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822コメント199KB
□○□チーズファン23□○□
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0772もぐもぐ名無しさん垢版2022/06/03(金) 09:19:05.00
ココスの夏野菜と燻製チーズの包み焼きハンバーグ（150g）　　\890(税込\ 979)
0773もぐもぐ名無しさん垢版2022/06/06(月) 08:31:03.69
チーズビュッフェやってるとこってないかな？
ブリーとかロックホールとかエポワスとかあの辺適当に揃えてるとこ行きたいんだけどさすがに採算合わないか
0774もぐもぐ名無しさん垢版2022/06/11(土) 17:18:39.67
ゴルゴンゾーラの職人
0775もぐもぐ名無しさん垢版2022/06/19(日) 14:41:28.77
クリームチーズやカマンベールの味噌漬けはやった
良い味だがこれをさらに高めるには
0776もぐもぐ名無しさん垢版2022/06/22(水) 00:18:34.89
ゴルゴンゾーラ
0777もぐもぐ名無しさん垢版2022/06/29(水) 16:32:55.12
オーストラリアのタスマニア産
0779もぐもぐ名無しさん垢版2022/07/09(土) 16:16:53.97
平泉奥のチーズ
0780もぐもぐ名無しさん垢版2022/07/19(火) 10:45:15.44
「６Ｐチーズ」の新しいデザインは好き
0781もぐもぐ名無しさん垢版2022/07/27(水) 12:51:57.29
雪印メグミルク今年2回目の値上げへ
0782もぐもぐ名無しさん垢版2022/07/28(木) 14:50:25.96
明治も値上げへ🤣
0783もぐもぐ名無しさん垢版2022/08/05(金) 09:04:57.84
輸入モノの水牛のモッツァレラ
水を軽く切って食べると酸味がある
厚めに切ってザルに置きラップして冷蔵庫で一時間水切りすると酸味がない

どっちが水牛モッツの味なの
酸味はあの液体の味？
0784もぐもぐ名無しさん垢版2022/08/23(火) 12:28:10.86
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　　　　　　　彡 ⌒ ミ （^＜＼ 　／　ウジムシンでーす、
　　 　 　 　（　｀Д´ 。 ）◎＜＼ ＼　　カース・マルトゥ
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0785もぐもぐ名無しさん垢版2022/09/04(日) 11:11:43.96
カマンベールで幸せを感じる
0786もぐもぐ名無しさん垢版2022/09/05(月) 02:15:45.03
https://www.afpbb.com/articles/-/3421371
フランスの干ばつ、アルプス地方のチーズにも影響
2022年9月4日 14:00　発信地：ラクリュサ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]
0787もぐもぐ名無しさん垢版2022/09/06(火) 14:14:43.13
https://www.afpbb.com/articles/-/3422234
字幕：フランスの干ばつ、アルプス地方のチーズにも影響
2022年9月5日 11:50　発信地：ラクリュサ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]
0788もぐもぐ名無しさん垢版2022/09/22(木) 17:11:16.67
チーズプロフェッショナルになっちゃうくらいチーズ好きなやつおるのか
0789もぐもぐ名無しさん垢版2022/10/18(火) 10:16:58.36
ニュージーランド産のチーズも旨い
0791もぐもぐ名無しさん垢版2023/01/31(火) 21:05:11.85
>>783
めちゃくちゃ亀レス（死語）だけど、水牛モッツァは保存用の水に乳酸入れたりしてるからそれかも。
気になるなら軽く洗ってから食べるといいよ。
0792もぐもぐ名無しさん垢版2023/03/17(金) 17:40:45.64
ゴーダとかテッペンの入ったアコレのミックスチーズが好きだったんだけど、1年前くらいに改悪され、
ゴーダとかの銘柄チーズは入らなくなった。
他のスーパーのミックスチーズも軒並み銘柄チーズを入れなくなった。

今でもゴーダとか入れてるミックスチーズはどこで売ってますの？
0794もぐもぐ名無しさん垢版2023/05/25(木) 16:08:50.30
十勝スライスチーズシリーズの増量で、国産乳製品の消費拡大に貢献し酪農家を応援！「明治北海道十勝 スライスチーズ／とろけるスライスチーズ／スライスチーズ濃い味／とろけるスライスチーズ濃い味」6月上旬より順次 期間・数量限定で発売／全国
https://www.meiji.co.jp/corporate/pressrelease/2023/0524_01/index.html
0795もぐもぐ名無しさん垢版2023/07/24(月) 12:21:35.84
うまいッ！　濃厚なうまみと青草の香り　ナチュラルチーズ〜北海道・足寄町〜
7/24 (月) 12:20 〜
ＮＨＫ総合１・大阪(Ch.1)

濃厚な味と豊かな風味の「チーズ」。
適切に水分を抜き、しっかりと菌をコントロールすることで“長期熟成”を可能にしている。
うまみぎっしり、チーズを使った料理も登場。

長期熟成に耐えられるチーズを作るには、水分を抜く作業がとても重要。
牛乳が大きな固まりになる前に細かく切れ目を入れていくタイミングの見極めは、まさに職人技。
また、熟成に必要な菌のみを増やすため、２０キロもあるチーズを移動させたり、塩水で磨いたりと、手間暇を惜しまない。
うまみが凝縮したチーズをたっぷり使ったフランス料理も登場！
食材ハンターは須田亜香里さん。国産チーズの奥深い魅力をお伝えする。

【司会】塚原愛，天野ひろゆき，【リポーター】須田亜香里，野原梨沙
0796もぐもぐ名無しさん垢版2023/07/26(水) 23:57:57.07
スティルトンての食ってみた
前に買った東京デーリーのゴルゴンゾーラドルチェよりはだいぶ塩気がマイルドで足の臭いもしないけど
美味いかと言われると微妙な気がする
0797もぐもぐ名無しさん垢版2023/07/27(木) 08:32:10.07
チーズ
0798もぐもぐ名無しさん垢版2023/07/27(木) 20:35:35.95
ナン
0800もぐもぐ名無しさん垢版2023/08/26(土) 18:10:36.42
人生の楽園　
再起をかけたチーズ工房　～宮城・蔵王町[
8/26 (土) 18:00 ～
テレビ朝日(
コロナ禍で職場を失った佐藤竜士さん(47)はサラリーマンから心機一転チーズ職人になった。
不安を乗り越えかつての職場の仲間たちに支えられながらチーズ作りに励んでいる。

チーズ工房を営む佐藤竜士さん(47)と妻の真奈美さん(43)。
仙台市の総合宴会場で管理職をしていた竜士さんは、コロナ禍で職場を失ってしまった。
チーズ職人になってみたい…竜士さんは一念発起。
畑違いのチーズ作りの道へと進むことを決めた。以来、懸命に修業に励みついに去年11月に店舗もオープン。
火曜から金曜に製造、土曜と日曜に販売という忙しさだが、かつての職場の仲間たちや家族に支えられながら奮闘を続けている。
0801もぐもぐ名無しさん垢版2023/09/12(火) 18:54:36.20
【さん太】
@東京：新宿駅から徒歩5分

カマンベールを豪快に挟んだオムライスを食べられるお店。
オムレツの表面に切れ目を入れるとトロトロな卵の海が広がり、熱でカマンベールが溶け出していくチーズ好きのためのオムライス！
9/13〜9/19まで新宿高島屋11Fで食べられます!
0802もぐもぐ名無しさん垢版2023/09/20(水) 07:17:53.63
@cx_mezamashi
19日(火)の #イマドキ は…
「組み合わせがハマる💓とろけるチーズグルメ🧀」を #志田音々 ちゃんが紹介😋

たっぷりチーズの海✖もちもちの明太子パスタ🍝
9月限定！スイカ🍉✖ブッラータチーズ
餃子✖モッツァレラ＆チェダーチーズなど❣

6時50分過ぎに放送予定📺
#めざましテレビ
https://twitter.com/cx_mezamashi/status/1703697870690365503
https://n.picvr.net/2309182053570235.jpg
https://n.picvr.net/2309182053572866.jpg
https://n.picvr.net/2309182053574703.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0803もぐもぐ名無しさん垢版2023/09/26(火) 16:19:04.26
チーズケーキはスフレが一番
0804もぐもぐ名無しさん垢版2023/09/27(水) 06:02:41.26
【若年性アルツハイマーの予防法】

○塩分や動物性脂肪を控え、バランスの良い食事を心がける
○適度な運動をして、足腰を丈夫にする
○深酒とタバコはやめ、規則正しい生活を心がける
○生活習慣病の予防と早期発見、早期治療
○転倒の防止
○興味と好奇心を持ち生活する
○考えをまとめて、その考えを表現する習慣をつける
○細やかな気配りを忘れず、いい人付き合いを心がける
0805もぐもぐ名無しさん垢版2023/09/27(水) 06:03:00.39
カマンベールチーズには、
白カビの作用によって生じる『オレアミド』という成分がプロセスチーズの約10倍も含まれています。
オレアミドは脳で唯一の免疫細胞『ミクログリア』に働きかけ、
脳のゴミと呼ばれる『アミロイドベータ』を除去するとともに、
ミクログリアの抗炎症活性を促進するのです
0806もぐもぐ名無しさん垢版2023/10/03(火) 18:28:20.32
高く・小さくなって６Pもおいそれとは買えなくなったな😢
0807もぐもぐ名無しさん垢版2023/10/06(金) 18:08:36.15
QBBベビーチーズ　アンチョビアヒージョ味
癖が強すぎ
臭いチーズが好きならいいかも
0808もぐもぐ名無しさん垢版2023/10/14(土) 09:24:55.35
おつまみチーズファン
0810もぐもぐ名無しさん垢版2023/10/23(月) 06:48:30.12
ヽｄ´ι｀ｂノ Oh・・・
0811もぐもぐ名無しさん垢版2023/10/23(月) 07:17:01.66
明治十勝
0812もぐもぐ名無しさん垢版2023/11/04(土) 02:14:13.59
６Pのコクとうまみ
0813もぐもぐ名無しさん垢版2023/11/04(土) 20:08:58.31
ドミノピザ・トリプルチーズ
0814もぐもぐ名無しさん垢版2023/11/05(日) 11:06:46.90
タッパーがスライスチーズがちょうどいいサイズの正方形の小さいサイズに置いてあったのでソレ買ってソレの中に入れて冷蔵庫に冷蔵してる
0815もぐもぐ名無しさん垢版2023/11/11(土) 00:59:45.19
流行りの桃モッツァレラ、美味すぎて毎年狂ったように食べてる。
桃とちぎったモッツァレラにレモン汁、オリーブオイルをかけて塩とブラックペッパー。
桃の概念超える程ハマります。
⭐⭐⭐⭐⭐
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　　　　　 _ 　 ∩　　　_　 ∩　おいしー！
　　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡 　(　ﾟ∀ﾟ)彡　　おいしー！
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0816もぐもぐ名無しさん垢版2023/12/01(金) 17:28:20.41
増税クソメガネの円安誘導で、元々高かったチーズの
値段が爆上がりしてるが、こんな状況でも安く買える店は
どこかにないだろうか。
0818もぐもぐ名無しさん垢版2023/12/07(木) 08:38:59.52
こんがり焼けるとろけるスライス
0819もぐもぐ名無しさん垢版2023/12/08(金) 09:44:20.62
明治十勝のカマンベールチーズ
ホントのカマンベールは柔らかく常温にしてから食べるのが正しいが
明治のは冷蔵をそのまま食す用に作ってあるらしくて
常温に戻したら溶けすぎて中が液体
ほとんどカット出来ないレベルだった
0820もぐもぐ名無しさん垢版2023/12/15(金) 08:40:23.13
ニュージーランド産のクオリティは高い
0821もぐもぐ名無しさん垢版2023/12/28(木) 22:23:15.53
QBB
0822もぐもぐ名無しさん垢版2023/12/28(木) 22:23:16.38
QBB
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