冷凍食品を解凍するだけの店はレストランを名乗るな
レストラン→コック→料理→材料、と辞書で意味を引いてから、
冷凍食品提供食堂に変更しろカスが。 ロイヤルホストやデニーズ、ジョナサンとかは専門の調理スタッフいるよ?
でないとスクランブルド・エッグやオムレツ系、パンケーキは美味しくできない。
フライパンにバターを落とさないと適温(パチパチと溶けないと火力が弱く、
すぐ狐色に焦げるようなら火力が強過ぎる)が分からないし、オムレツは
適量の生クリームを入れて溶きタマゴがゆっくり固まり、かつ滑らかに
仕上がるようにしているから調理する人間にしか分からない微妙な按配がある。
すべて冷凍食品を解凍するだけの店だとカン違いをしているなら相当な
世間知らずクンだよ。 >>1
まず、冷凍食品を解凍するだけの店を調べて発表しろよwww
話はそれからだwwwww 冷凍食品を解凍するだけの店は、サンドウィッチやバーガー、
スクランブルドエッグやオムレツ類はどうするの??? 冷凍食品を解凍するだけのサラダのほうがコストがかからない? 冷凍食品を解凍するだけでスクランブルドエッグや
フライドポテトが出来たらすごいなあ(ジャガイモは
解凍すると型崩れが起こるので冷凍状態のまま揚げます) 物を知らない人間に限ってスレッドを立てる
「駄目な人は何をやらせても駄目」を体現 調理はシステム化してるけど
調理師もコック資格もある人いないと
レストランは出来ない。
簡単な料理ほど熟練した調理技法がないとすぐ味に現れる >>14
それはファミレス側が納入価格を削るから仕方ない >>1
まず、冷凍食品を解凍するだけの店を調べて発表しろよwww
話はそれからだwwwww まあデザートとか焼き茄子みたいに解凍して
盛りつけるだけのものはいっぱいあるけどね
最近出来たハンバーグとサラダバイキングパン食べ放題の店
調理場からチンの音聞こえたぞ
もちろん出来上がりのハンバーグからは肉の焼けた香ばしい匂いゼロ。いかにもチンだけハンバーグだった
昔はファミレスでも一応は焼いてたよね
地元で地域限定チェーンで昔からあるハンバーグレストランは
ガラスばりの調理場でしっかりコックが焼いてるところが見えるから安心だ そもそも冷食を解凍して提供するほうがコストはかかるよね。
単純に調理したものを凍結して解凍する手間。
保管するにはマイナス10度以下は絶対必要。
利点があるとすれば、品質期限管理が生鮮品より楽。
何でこんなスレ立てちゃったかなぁ? ttp://trollvid.net/embed.php?file=a289bda7 レンチンってw
学園祭の出し物じゃんwそんなんで金取るなよw 【社会】 CoCo壱番屋製品以外も横流しか=転売仲介業者が大量保管−焼き鳥など200箱・岐阜県 (時事通信) [無断転載禁止]・2ch.net
http://daily.2ch.net/newsplus/1452887400/ 流通の技術が進歩し、一貫した食材の鮮度管理が容易になった
キッチンでの調理も簡素化されて、人件費を抑えることも可能に
おかげて料理を安く客に提供することができる
それの一体なにが悪いんだ >>49
同意
根本的に世間を知らない中卒レベルの思い込みの激しいザコがスレ立ててる
正論には くちごたえレベルの負け惜しみレスしか返せていない
次元が低い いろいろとコジらせている世間のつま弾きクンがスレを立てたのであった・・・
そもそも根本の問題を言うと
このアスペの>>1 くんが世の中の仕組みを何も理解していないって言うね(笑)
義務教育期間とかなにをしていたんだろう?このガイジ >>50
うっわぁ……
もろに韓国人!って感じの書き込み
自分のことを「配慮されて当然の存在だ!」ってよく思い込めるよね >>1
>冷凍食品を解凍するだけの店はレストランを名乗るな
このスレ立てた発達クンってさぁ
もしかしてサラダに使う食材も冷凍だとか思ってんのかな?
レッドロブスターのライブロブスターも 『冷凍』 か? >>51
同意
サイゼリヤの料理とかな
安いのに味はまあまあと聞いて
行ってみたが機内食以下で期待外れだった 最近の冷凍食品て、味はもちろん栄養価や安全性の面でもハイクオリティなのが
たくさんある。フライパンで炒めて料理する時も油とか要らないし なるべく具の少ない冷食のマルゲリータピザを買って
フルーツトマト、グリーンアスパラ、オリーブ、モッツァレラチーズ等を乗せ
オーブンでチンして食べるのにはまってる レンチンが一番おいしく仕上がると分かっていてもフライパンにオイルを敷いて
粗微塵に刻んだニンニクと玉ネギ、細切りのベーコン、ほぐしたシメジを炒めて
冷凍の海老ピラフを投入! 全体に火が通ったらワインを振って香りづけ
最後に刻んだパセリをのせるスタイルを貫いている 冷凍食品を解凍するだけの店では持たない
そう思って たとえばジョイフルなどは物凄い企業努力をしているのでは? 注文を受けてから作るロイヤルホストのパンケーキのブランチプレートが食べたい ◆ 海外ドラマ メンタリストより
――タマゴ料理が美味しい店は他の料理も美味しい――
冷凍食品を解凍するだけで店が成立するのであれば それはそれで評価されるべき コンビニであんだけ人気なのにファミレスにはたまごサンド単品で置いてないよね?
材料はあるはずなのに……なんでだろう?とても気になるw 元カノの心のように凍り付いているというわけじゃない 【麻薬取締法違反】札幌ひばりが丘病院 麻薬帳簿を紛失 病院が会見
https://youtu.be/z74t2JPxUcw