【かつ丼】かつや80杯目【とん汁】
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かつやのスレッドです
丼に限らず定食、カレー、惣菜なんでもOKです
【公式HP】
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
http://www.sato-arclandfoodservice.co.jp/about/index.html
https://twitter.com/katsuya__corp?t=lXwR6P8hN6mH8INQusEL3w&s=09
※次スレは>>970を踏んだ人が立ててください
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※前スレ
【かつ丼】かつや79杯目【とん汁】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/don/1670725315/
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 今回の会計で貰ったクーポンを出して再会計してたりして 御徒町(北口)跡地
ttps://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/
https://i.imgur.com/iHD0Jqg.jpg 秋葉の岡むらはあんまり美味しくなかったな
パサパサの肉でご飯とあんまり合わないし具やタレも総じてクオリティが低かった とんかつを専門に謳ってる店のかつ丼はおいしかったが
そば屋などの副メニューであったころは美味しいかつ丼にはなかなかお目にかかれなかった
そんな中での救世主という位置付けがかつやだったりするな ダシが美味いからそば屋のカツ丼が美味いって昔はよく聞いたけど、人口調味料以降はそれ無くなったんだよな
そば屋のダシは苦味とコクが強いからそこに甘味料をドバドバいれたくないんだろう、現代人の舌に追いつけてないんだよね 個人の回らない寿司店でなら美味すぎるカツ丼に会ったことある。あら汁や稲荷寿司も美味いからちゃんと出汁とってるみたい。煮カツね >>853は新橋でとっくに復活してるぞ
岡むら屋と変わらないのに値段はかなり高くなってるから1回しか行ってないが 松屋・松の屋の券売機のUIが糞過ぎて草
しかもしょっちゅう変更になるので客が混乱してなかなか順番が進まない
あれはシステム部が自分たちの仕事を守るために変更を重ねてるんじゃないかとすら思える
そこへいくと、かつやは口頭で注文だからいいよな このスレで屁、又はウンチが一番臭いのってもしかしたらオレかな?
自信ある人は挙手お願いします かつやの新作予定
○○○と鶏ってなんだろね チキンカツかささみは確定で3文字か すき鍋定食の方で頼んだがやはり失敗やったわ。カツは汁の中に全部浸かってサクサク要素なし。半身浴にしてくれ。
白滝が真っ白なのは写真通りだが何か釈然としない。卵は固まった所は僅かでほぼ生卵。汁多いので崩したら汁と一体化して具材感なし。
味は濃過ぎてご飯大盛にしないとしょっぱくてあかん。これはリピなし。 ソースの口コミが固まって出ない、隣の使ったら隣も出ない、逆の隣も出ない
アホかと あれ、使ったあとゆっくり垂れて卓上汚してるよね
漬物とるときとか手につくことあるわ
あと、タルタルチキンカツのチキンが小さくなってるね。ボリュームあったのに残念だわ とんかつソースみたいなドロドロしたものだと難しそうだよな
現代メーカーの研究者でもまだ解決してないんだから 松のやのソース差しは垂れない構造だよな。真似すればいいのに。
それより調味料を置く木の台を改善して欲しい。サイズがギッチギチなので配置の組み合わせを完璧に合わせないと収まらない。
あと定食の豚汁を大にして尚且つ夜ソースを撤去した後だとソース瓶も追加されるので、お盆の中で全部傾いて配膳される。
これらを改善したら行く頻度増えるわ。 >>871
松のやのソース入れは真上に口をあんぐりと開けたまま >>871
それ本家松屋も同じで、たしかに垂れないけど、上に口が開きっぱになるから
不評の認識だった。 ちゃんと閉めて帰る人はね
客層悪いからだいたいかけてほったらかしで半分近く開きっぱ
最悪のソースボトルだと思う 指かけてるときだけ開けばいいのか
てかとんかつやの横から注ぐソースってずっと空気に触れてるのよく考えたらおかしいわね >>879
開きっぱのケースを多く見かけるよね。
中には使いたくない状態の時もあるし。 つかソース垂れるなんて人生の中でかつやでしか経験した事ないわ。ホント使えねーなかつやは。 柄杓ですくうタイプはどうなの
周囲に垂れてることもあるが
駄犬共がソースの容器に愚痴ってて糞ワロス!お前らは黙って犬のえさやの犬の餌食ってればいいんだよ!(プッ
犬用ジャーキーなら薄味で美味かったぞ
カリカリは無理だった、 カリカリが最高説もあるんだがメーカーによって違うのか >>885
>>883はそんなの見たことないと予想 いつもはカツ丼梅食うけどフェア丼の時は一度食ってみる
感謝祭はロースカツ定食一択
このパターン多いのでは ふだんは豚汁定食、フェアは一回だけ、感謝祭はカツカレーだわ。たまーに特カツ丼+豚汁大かな 持ち帰りしたら、スーパーのカツ丼と一緒になったわ。
カツ丼は店で食ういがいの選択肢はないな スーパーのかつ丼・天丼やコンビニの炒飯
がっかりするとわかっていながら何故か買ってしまうし
決してなくなりはしない スーパーのは値段からするとあんなもん
かつやの前の100引き価格が異常だった
それにスーパーのはできたてでもないしね
スーパーのも三元豚の500円以上ならまあ悪くはないよ
天丼も600~700円台ならそこそこ 一旦冷めた卵閉じを温め直しても美味しいわけ無いんだよな
やっぱ出来たてでないと スーパーのかつ丼嫌いじゃないな
卵とじとご飯がタレで一体化した感じがいい
吉野家の牛丼弁当もあえて30分くらい放置して固まらせるのが好き
わかってもらえるだろうか? このところ行く機会がなかったんだがすき焼きチキンカツってもう終わってる? >>904
更に追加された四元豚とか五元豚はアピールしてるかも 金華豚とかイベリコ豚とかあるやん
かつやが使える肉じゃないが 職場近くのスーパーの321円カツ丼量あるし美味いし時々カップ麺で足りない日お世話になってる
作る人によって味ブレあるけど不味いのは卵が卵焼きなってるから回避できる 今日の昼
ガストに行ったら玉子を使ったメニューがいくつか販売停止。
その後スーパーに行ったら玉子の棚が半分ぐらいからっぽ。
けっこう深刻な状況かも。
かつやは大丈夫か? 玉子の値段が3倍になったくらいだから問題ないだろ
かつやなら玉子一個の原価6円が18円になっただけ >>905
普通にわかるよ
鯖寿司、サンドイッチなど作ったらなじませるって工程あるしそれと同じだろ 思ったけど限定のしょーもないメニュー増やす余裕あるんだったら値段とかクオリティに還元しろや >>919
宣伝効果のためにやってるんだが。
いろいろなサイトでそのしょーもないというメニューの紹介を見かけるだろ? >>919的にはそんなことするより今あるメニューが安くなったり美味くなったりした方が有難いっていう個人の感想を述べてるだけだろ
何が「宣伝効果のためにやってるんだが。」だよw 919がフルボッコで笑った
俺はフェア好きだよ。日替わりじゃないけどそんなもんだと覆えばいい。 >>923
還元した方が良い→感想
還元しろや→フェアメニューやるなと命令
個人の感想ではない。 お客さん全員がカツ丼梅だけ食べたら、とか想像も付かないんだろうな そろそろエビフライ丼復活しないかな
海老カツ丼でもいい いくら鳥インフルエンザ流行ってるからってこれはないわぁ なんか調理簡単そうで期待できる気がするが。しょっぺー汁に悩まされる事もなさそうだ。 かつ丼梅 → タルタルチキン → とん汁定食ヒレ の繰り返し 朝ロースかつ定食+豚汁大変更+クーポン使用が
450円に値上げしていたわ
11円の値上げ 揚げた鶏団子好きだけど中華風じゃなくトマト+チーズか トマト&チーズとなると七味ではなくてタバスコ掛けたくなっちゃうな 酒呑みのツマミになら喜ぶかも知れないけどご飯のおかずにナンコツは苦手です 軟骨が入ってれば本格的な鶏肉だんごだと思っんだろこれ
ズレてんなかつや 軟骨美味いよな、手羽元煮込んだ時は綺麗に食べてるわ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。