【かつ丼】かつや74杯目【とん汁】

[0001 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 7fad-TsA2) 2022/06/29(水) 21:35:39.08 ID:fS7O+Mb40]

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スレ立て時↑が3行になるようコピペして下さい

かつやのスレッドです
丼に限らず定食、カレー、惣菜なんでもOKです

【公式HP】
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
http://www.sato-arclandfoodservice.co.jp/about/index.html
https://twitter.com/katsuya__corp?t=lXwR6P8hN6mH8INQusEL3w&s=09

※次スレは>>970を踏んだ人が立ててください
立てられなかった時は他の方に依頼してください

※前スレ
【かつ丼】かつや73杯目【とん汁】
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

[0952 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 6e60-eB5u) 2022/07/25(月) 06:52:16.69 ID:6+Ucffkt0]

>>773
日本に数える程？

[0953 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM6e-suB3) 2022/07/25(月) 07:47:16.17 ID:hBNc5v3gM]

>>939
陰謀論とかすきそう

[0954 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMb7-RwZc) 2022/07/25(月) 08:06:56.48 ID:sTivA3CVM]

>>946
通期柄のデザイン変わったの？
裏面の100円玉、何年？

[0955 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｵｯﾍﾟｹ Sr0f-Vp2f) 2022/07/25(月) 08:13:56.57 ID:+Ff5Ipbxr]

ウンチふってから仕事しよ　(๑˙❥˙๑)

[0956 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-IdIN) 2022/07/25(月) 08:34:57.19 ID:HtsPLq8Bd]

>>952
数えてよ

[0957 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-O+m8) 2022/07/25(月) 10:07:19.40 ID:6n350EV4d]

横だがアメリカのベーコンに比べれば日本で売ってるベーコンはベーコンじゃないらしい。どっかの動画で観た。俺も本場のベーコンは食ったこと無いが

[0958 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-IdIN) 2022/07/25(月) 10:13:11.84 ID:HtsPLq8Bd]

蕎麦屋はかつ丼も美味い

[0959 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ e271-PVo1) 2022/07/25(月) 10:26:06.85 ID:iv1gREyM0]

>>957
ベーコンなのに燻製してないからね、燻製液につけても燻製にはならない

[0960 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-IdIN) 2022/07/25(月) 10:31:31.09 ID:HtsPLq8Bd]

メリケンさんも納得なベーコンが有るのは
拘って作っている店か成城石井くらいだな

[0961 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd22-9C0A) 2022/07/25(月) 11:59:58.85 ID:1eXZAcPdd]

ソースカツ大好きだけどご飯で温められたキャベツが嫌いな俺にとっての神丼なのかなこれは
気になる

[0962 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd22-9C0A) 2022/07/25(月) 12:04:17.50 ID:1eXZAcPdd]

ってちゃんと写真見たらキャベツ乗ってたわダメじゃんちくしょーめ

[0963 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM6e-37+K) 2022/07/25(月) 12:20:18.72 ID:JW2zkgHcM]

ソースカツ丼梅＋ベーコンエッグみたいなもんやからな

[0964 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-O+m8) 2022/07/25(月) 12:21:27.43 ID:6n350EV4d]

キャベツ抜きぐらいは対応してくれないか

[0965 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-z8rv) 2022/07/25(月) 12:34:23.68 ID:yblnnkNda]

クーポン変わったと思って確認したけど7/22にもらったクーポン前のやつだな。

[0966 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 6e74-zg+t) 2022/07/25(月) 12:45:03.23 ID:ZDdtujXz0]

>>891
これが上がった直後（1分後）に
>>798が美味そうとコメントしてるw

[0967 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 2ebe-woQP) 2022/07/25(月) 15:48:00.25 ID:nloFnslM0]

>>962
定食にしたら?

[0968 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-DhY5) 2022/07/25(月) 17:30:25.54 ID:AGcV0yzHa]

北千住しゃぶしゃぶ復活しろよ

[0969 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳｴｰ Sada-NIYn) 2022/07/25(月) 18:37:54.96 ID:b2A8wWrka]

しゃぶしゃぶなくなったの？
なんの価値もない店になっちゃうじゃん

[0970 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMb2-RwZc) 2022/07/25(月) 19:42:52.31 ID:t5plUxF7M]

>>968
全然行ってなかったけど、今の2階ってどうなってるんですか？
単に1階の延長？

[0971 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMb2-RwZc) 2022/07/25(月) 20:34:30.08 ID:t5plUxF7M]

次スレ
初めてだから、失敗してたらスミマセン。

【かつ丼】かつや75杯目【ベーコンエッグ】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/don/1658748726/

[0972 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM6b-Ecv2) 2022/07/25(月) 21:09:47.23 ID:VaCb/VwVM]

>>971
建て乙
次スレの問題はないが最初の1行目はﾜｯﾁｮｲ表示で削られる部分だから
次からは3行に増やして建ててな

[0973 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 8766-enBS) 2022/07/25(月) 21:15:19.08 ID:kHLAmW/80]

>>971
おつ

[0974 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMb2-RwZc) 2022/07/25(月) 22:09:34.62 ID:t5plUxF7M]

>>972
あぁ、そう言う事か。
面目無い。

[0975 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5f4d-CPLL) 2022/07/25(月) 22:44:00.04 ID:79WqmNQq0]

弁当だとベーコンエッグの卵が温泉卵になってるっていう…
手抜きすぎだろこれ
生卵じゃないんだから普通に目玉焼きにしろよ
温泉卵だとビジュアル的にもショボいし弁当出てきてから温泉卵ですって言われてガッカリしたわ

[0976 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ ee44-37+K) 2022/07/25(月) 23:06:49.24 ID:9RVXz1bp0]

半熟目玉焼きは持ち帰り不可みたいなルールあるんかね

[0977 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-ektc) 2022/07/25(月) 23:11:01.13 ID:9uhVjONxa]

夏場だとテイクアウトの生玉子系は危険だから

[0978 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-MLVC) 2022/07/25(月) 23:29:01.73 ID:Ps5twuYSd]

近年の飲食店が出す目玉焼は
実質上半分が生だからな
それを持ち帰りにしたら駄目だわ
弁当屋の目玉焼は黄身まで
固まっているから大丈夫だけれど
温玉は一応黄身がネットリする位は
低温調理されているから気休め程度
には安全だと思っているのだろう

[0979 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｵｯﾍﾟｹ Sr0f-Vp2f) 2022/07/26(火) 00:02:46.74 ID:L2t4i4eNr]

普通に考えたら分かるけどな。

[0980 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5f4d-CPLL) 2022/07/26(火) 00:08:21.72 ID:5q5TGPgY0]

黄身カッチカチでもいいから温泉卵は勘弁してほしいわ
温泉卵にしたらベーコンエッグではないわけだし

[0981 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 6253-3IxT) 2022/07/26(火) 01:11:54.73 ID:sNdU70tl0]

目玉焼き特有の白身の縁と裏側のカリカリとかないから
温玉のがむしろいいんじゃないかまである

[0982 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 0230-cC3h) 2022/07/26(火) 01:17:29.08 ID:W3yZTpxG0]

揚げる以外の調理技術がかつやは不安定だからねえ
目玉焼きはやはりハードルが高かったようで

[0983 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 2b8b-VsAj) 2022/07/26(火) 04:04:37.33 ID:80Hd0zfp0]

よくそれでカツ丼作れるよな

[0984 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM6e-37+K) 2022/07/26(火) 08:45:56.02 ID:5DNZ/GkYM]

カツ丼に特化したカツ丼マシーンになったからカツ丼以外は苦手なんだろう

[0985 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 0230-cC3h) 2022/07/26(火) 09:03:29.73 ID:W3yZTpxG0]

親子丼は鶏肉と卵綴じ部分が別々で出来合いのを乗っけるだけの代物だったな。
上手い人がやるとうまく融合して違和感ないんだが、完全に鶏肉が分離して卵の部分に熱が入りきってなかったのがあったので丸分かりだった。

[0986 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM6e-37+K) 2022/07/26(火) 09:13:24.89 ID:5DNZ/GkYM]

語尾に「けど」をつけやすい人は、相手に主導権を握られると不快になる人
「けど」を多用して会話の主導権をキープしようとします

[0987 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM6e-37+K) 2022/07/26(火) 09:13:40.32 ID:5DNZ/GkYM]

すまん
誤爆した

[0988 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 47bd-3RAz) 2022/07/26(火) 10:05:36.79 ID:QIbrBFDc0]

温玉になるぐらいなら
かた焼き目玉焼きでいいのにな
半熟、とろとろ玉子信仰なんとかならんもんか
ひどいのはコンビニ
食中毒対策、レンジアップ必須のコンビニ弁当に半熟入れたい
で半熟風玉子加工品入れてる

[0989 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-O+m8) 2022/07/26(火) 10:07:46.80 ID:iXh4mPgxd]

あれ中身なんなんだろうなw

[0990 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd22-xLPq) 2022/07/26(火) 11:53:05.62 ID:LH5mxWxyd]

値上げ後 初来店
原価だかもあるんだろうけど、コード決済の手数料が乗せられた位だったんですね
今後、原材料費高騰による値上げは来るのだろうか？

[0991 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd42-MLVC) 2022/07/26(火) 12:15:38.51 ID:3nYMCSsNd]

>>989
ゼラチン

[0992 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM6e-PIng) 2022/07/26(火) 15:19:41.88 ID:ThGrVSAfM]

売りのカツ丼すら人でめちゃくちゃ変わるのがね…
ロースカツ定食安定

[0993 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd42-MLVC) 2022/07/26(火) 15:27:01.55 ID:3nYMCSsNd]

ここのかつ丼は大味だから途中で飽きる

[0994 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 027a-oPoQ) 2022/07/26(火) 15:47:39.61 ID:18fELx0J0]

ロースカツは揚げたてか揚げ置きかでめちゃくちゃ変わる
カツ丼の方が安定してるわ

[0995 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｵｯﾍﾟｹ Sr0f-Vp2f) 2022/07/26(火) 17:03:08.85 ID:I1NGfJMfr]

テンテン♪ドンドン♪テンドンド～ン♪

[0996 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-enBS) 2022/07/26(火) 17:33:49.24 ID:ScgsBEGsd]

>>993
大味とは？
カツ丼の味付けは悪くないと思うけどな
肉質はあまりよくないけどさ

[0997 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd42-MLVC) 2022/07/26(火) 18:23:32.81 ID:LAEgrwAod]

とんかつ屋のかつ丼は蕎麦屋のと違って
カエシが効いていないからぼやけた味だ

[0998 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 47bd-yjGM) 2022/07/26(火) 18:24:38.64 ID:vDFIFukd0]

肉の旨味なんかは期待しないで衣と出汁で食うって感じではある
まあ安いしそんなもんよな

[0999 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 66ff-0NZL) 2022/07/26(火) 18:56:56.19 ID:Gvrg9f7D0]

かつやに上質求めてない

[1000 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-jTSy) 2022/07/26(火) 19:08:46.34 ID:/Sy8yMK/d]

かつやはカツ丼食う店