【かつ丼】かつや74杯目【とん汁】

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スレ立て時↑が3行になるようコピペして下さい

かつやのスレッドです
丼に限らず定食、カレー、惣菜なんでもOKです

【公式HP】
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
http://www.sato-arclandfoodservice.co.jp/about/index.html
https://twitter.com/katsuya__corp?t=lXwR6P8hN6mH8INQusEL3w&s=09

※次スレは>>970を踏んだ人が立ててください
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※前スレ
【かつ丼】かつや73杯目【とん汁】
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

>>773
日本に数える程?

>>939
陰謀論とかすきそう

>>946
通期柄のデザイン変わったの?
裏面の100円玉、何年?

ウンチふってから仕事しよ (๑˙❥˙๑)

0956名無しさん@お腹いっぱい。 (スプッッ Sd5f-IdIN [110.163.12.179])2022/07/25(月) 08:34:57.19ID:HtsPLq8Bd
>>952
数えてよ

横だがアメリカのベーコンに比べれば日本で売ってるベーコンはベーコンじゃないらしい。どっかの動画で観た。俺も本場のベーコンは食ったこと無いが

0958名無しさん@お腹いっぱい。 (スプッッ Sd5f-IdIN [110.163.12.179])2022/07/25(月) 10:13:11.84ID:HtsPLq8Bd
蕎麦屋はかつ丼も美味い

>>957
ベーコンなのに燻製してないからね、燻製液につけても燻製にはならない

0960名無しさん@お腹いっぱい。 (スプッッ Sd5f-IdIN [110.163.12.179])2022/07/25(月) 10:31:31.09ID:HtsPLq8Bd
メリケンさんも納得なベーコンが有るのは
拘って作っている店か成城石井くらいだな

ソースカツ大好きだけどご飯で温められたキャベツが嫌いな俺にとっての神丼なのかなこれは
気になる

ってちゃんと写真見たらキャベツ乗ってたわダメじゃんちくしょーめ

ソースカツ丼梅+ベーコンエッグみたいなもんやからな

キャベツ抜きぐらいは対応してくれないか

クーポン変わったと思って確認したけど7/22にもらったクーポン前のやつだな。

>>891
これが上がった直後(1分後)に
>>798が美味そうとコメントしてるw

>>962
定食にしたら?

北千住しゃぶしゃぶ復活しろよ

しゃぶしゃぶなくなったの?
なんの価値もない店になっちゃうじゃん

>>968
全然行ってなかったけど、今の2階ってどうなってるんですか?
単に1階の延長?

次スレ
初めてだから、失敗してたらスミマセン。

【かつ丼】かつや75杯目【ベーコンエッグ】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/don/1658748726/

0972名無しさん@お腹いっぱい。 (オイコラミネオ MM6b-Ecv2 [128.27.25.3])2022/07/25(月) 21:09:47.23ID:VaCb/VwVM
>>971
建て乙
次スレの問題はないが最初の1行目はワッチョイ表示で削られる部分だから
次からは3行に増やして建ててな

0973名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイ 8766-enBS [124.87.53.113])2022/07/25(月) 21:15:19.08ID:kHLAmW/80
>>971
おつ

>>972
あぁ、そう言う事か。
面目無い。

弁当だとベーコンエッグの卵が温泉卵になってるっていう…
手抜きすぎだろこれ
生卵じゃないんだから普通に目玉焼きにしろよ
温泉卵だとビジュアル的にもショボいし弁当出てきてから温泉卵ですって言われてガッカリしたわ

半熟目玉焼きは持ち帰り不可みたいなルールあるんかね

夏場だとテイクアウトの生玉子系は危険だから

0978名無しさん@お腹いっぱい。 (スプッッ Sd22-MLVC [49.98.17.94])2022/07/25(月) 23:29:01.73ID:Ps5twuYSd
近年の飲食店が出す目玉焼は
実質上半分が生だからな
それを持ち帰りにしたら駄目だわ
弁当屋の目玉焼は黄身まで
固まっているから大丈夫だけれど
温玉は一応黄身がネットリする位は
低温調理されているから気休め程度
には安全だと思っているのだろう

普通に考えたら分かるけどな。

黄身カッチカチでもいいから温泉卵は勘弁してほしいわ
温泉卵にしたらベーコンエッグではないわけだし

0981名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイ 6253-3IxT [115.163.221.158])2022/07/26(火) 01:11:54.73ID:sNdU70tl0
目玉焼き特有の白身の縁と裏側のカリカリとかないから
温玉のがむしろいいんじゃないかまである

揚げる以外の調理技術がかつやは不安定だからねえ
目玉焼きはやはりハードルが高かったようで

よくそれでカツ丼作れるよな

カツ丼に特化したカツ丼マシーンになったからカツ丼以外は苦手なんだろう

親子丼は鶏肉と卵綴じ部分が別々で出来合いのを乗っけるだけの代物だったな。
上手い人がやるとうまく融合して違和感ないんだが、完全に鶏肉が分離して卵の部分に熱が入りきってなかったのがあったので丸分かりだった。

語尾に「けど」をつけやすい人は、相手に主導権を握られると不快になる人
「けど」を多用して会話の主導権をキープしようとします

すまん
誤爆した

温玉になるぐらいなら
かた焼き目玉焼きでいいのにな
半熟、とろとろ玉子信仰なんとかならんもんか
ひどいのはコンビニ
食中毒対策、レンジアップ必須のコンビニ弁当に半熟入れたい
で半熟風玉子加工品入れてる

あれ中身なんなんだろうなw

値上げ後 初来店
原価だかもあるんだろうけど、コード決済の手数料が乗せられた位だったんですね
今後、原材料費高騰による値上げは来るのだろうか?

0991名無しさん@お腹いっぱい。 (スプッッ Sd42-MLVC [1.75.214.134])2022/07/26(火) 12:15:38.51ID:3nYMCSsNd
>>989
ゼラチン

売りのカツ丼すら人でめちゃくちゃ変わるのがね…
ロースカツ定食安定

0993名無しさん@お腹いっぱい。 (スプッッ Sd42-MLVC [1.75.214.134])2022/07/26(火) 15:27:01.55ID:3nYMCSsNd
ここのかつ丼は大味だから途中で飽きる

ロースカツは揚げたてか揚げ置きかでめちゃくちゃ変わる
カツ丼の方が安定してるわ

テンテン♪ドンドン♪テンドンド~ン♪

0996名無しさん@お腹いっぱい。 (スッップ Sd22-enBS [49.98.168.89])2022/07/26(火) 17:33:49.24ID:ScgsBEGsd
>>993
大味とは?
カツ丼の味付けは悪くないと思うけどな
肉質はあまりよくないけどさ

0997名無しさん@お腹いっぱい。 (スプッッ Sd42-MLVC [1.75.240.237])2022/07/26(火) 18:23:32.81ID:LAEgrwAod
とんかつ屋のかつ丼は蕎麦屋のと違って
カエシが効いていないからぼやけた味だ

肉の旨味なんかは期待しないで衣と出汁で食うって感じではある
まあ安いしそんなもんよな

かつやに上質求めてない

かつやはカツ丼食う店

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