カツカレーを語りつくそう６

**カレーなる名無しさん** · 2023/05/16(火) 17:22:58.17

引き続きどうぞ

**カレーなる名無しさん** · 2023/07/29(土) 18:23:40.55

>>849
敵は紛れもなくバブル世代以上の連中だ
韓国や中華ではないわカスが

**カレーなる名無しさん** · 2023/07/31(月) 16:28:32.70

カレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/07/31(月) 16:30:17.66

カレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/07/31(月) 16:32:41.36

カレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/07/31(月) 16:34:08.33

カレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/07/31(月) 16:35:57.38

カレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/07/31(月) 16:39:03.68

カレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/05(土) 12:12:38.58

もしカツカレーのよさが
・食べ応えのあるしっかりした肉
・クリスピーな食感
だとするなら、

肉がしっかり入ったカレー＋ポテチ
でもいいような気がするのだが、どうだろう

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/05(土) 12:35:43.85

カツをルーで煮込んでないなばっかじゃん...

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/05(土) 15:23:53.83

カツカレーのカツは薄い肉にウスターソースかけたやつが好き。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/06(日) 01:45:23.47

>>薄い肉にウスターソースかけたやつ
ハムカツみたいだぬ
※それはそれでいい、大きめのソーセージ焼いたのが2〜3本乗っているのもいい、手っ取り早くやっつけたい(が、日替りで変化はつけたい)シチュエーションはある

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/06(日) 01:46:31.71

> 薄い肉にウスターソースかけたやつ
ハムカツみたいだぬ
※それはそれでいい、大きめのソーセージ焼いたのが2〜3本乗っているのもいい、手っ取り早くやっつけたい(が、日替りで変化はつけたい)シチュエーションはある

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/06(日) 01:50:52.90

連投すんまそんorz
※引用(>>)で弾かれたのかとおもた

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/06(日) 17:23:23.05

>>858
ポテチはイベントの半ネタとか家レシピカレーくらいだけど、カラムーチョ乗せカレーならあるよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/06(日) 18:38:00.52

ツナパハか

ポテチだとちょっと弱いかもしれんな
塩抜きの薄焼き煎餅くらいがいいかもしれん

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/09(水) 05:09:54.50

カツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/09(水) 14:54:04.10

やっぱいっぺこっぺ最強だな
ほかはいらない

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/10(木) 08:05:08.36

チャンカレで能登豚Lカツカレーでも食うかな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/11(金) 12:03:40.40

CoCo壱の手仕込みが結局一番

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/11(金) 15:21:12.91

不味い？

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/11(金) 19:00:40.83

高速PAのカツカレーでも食うかな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/11(金) 21:41:16.23

paのクソまずいカツカレーで満足できるなら
ボンカレーとスーパーの惣菜でいいんじゃね？
おまえら育ちの悪いジジイどもにはお似合いだ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/11(金) 21:41:40.54

ゴミジジイどもが
殺してやりたい

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/11(金) 21:50:30.45

こいつとインネパスレの1は同じ奴だったのか
なんか納得
文体や内容見てるとこいつ自身が年寄りだよな…
レス乞食って悲しいね

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/12(土) 08:35:54.37

カツカレーのはしごでもするかな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/12(土) 11:12:48.71

("・∀・)ｲｲ!!　ね。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/12(土) 11:35:36.30

学生さん学生さん、若いうちのカツカレーはしごは買ってでもせよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/12(土) 22:39:09.04

若いうちしかできないからね。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/14(月) 15:37:28.90

カツカレー大好き！
一番はSATSUKIのカツカレーです！
庶民的なのだと、レストランサカキのカツカレーが安くておいしいよ！

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/14(月) 23:52:55.92

SATSUKIせよ
SATSUKIせよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/16(水) 01:47:07.77

(o￣∇￣o)ｙ-~~ ｳ､ｳﾏｲ･･･

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/16(水) 12:04:41.55

ミニストップは日乃屋カレーと地味にコラボやってるな

**あぼーん** · NG

あぼーん

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/16(水) 23:23:29.00

そのコラボ意味ないな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/17(木) 00:23:46.74

>>883
こんな手段もあるんだな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/17(木) 01:35:27.19

>>885
バーカ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/17(木) 09:56:45.80

バカとはなんだ!
俺はパンチマハルがすきなだけだ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/18(金) 07:20:35.37

ふる里のけむりが久しぶりのヒット

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/18(金) 09:43:15.95

たしかにうまそうだが
650円とか大丈夫かね？
成型肉では

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/18(金) 19:43:49.53

それはただのカレーな
カツカレーは880円

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/19(土) 11:39:01.26

880えんでも同様
まともなカツカレーならばどう原価計算考えても1000は超える

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:04:57.19

カツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:16:16.92

カツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:16:59.08

カツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:17:39.78

カツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:18:11.29

カツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:19:02.10

カツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:23:35.34

萬来のカツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 04:48:13.09

吉象咖喱

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 09:38:39.53

惣菜屋のロースとんかつを自宅でフィリップスのエアフライヤーで加熱。
安いレトルトカレーにケチャップ、バター、麺つゆを混ぜてひと煮立ち。
ご飯炊き立てにカツのせてカレーかけて最後に普通のとんかつソース。

→うまー(´･ω･｀)。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 10:53:35.80

不味そう

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 18:21:00.70

スーパーの惣菜のトンカツとレトルトカレーの組み合わせを初めて試してみた
あまりにも立派なカツだったので半分だけ乗せた
衣はしっとりだったが、しっとりなりのおいしさがあり
肉の食感がしっかりしていてよかった

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 18:45:02.95

丸大のキーマ手軽に蛋白質がとれていいが
けっこうこってりなカレーなのでちょっと重く感じる
もうちょいあっさりめだったらうれしかった
一般的にはこれくらいこってりの方がウケがいいと思うけど

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/20(日) 20:58:29.41

すまん。スレ間違えた　orz

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/22(火) 01:54:59.17

>>883
もう現金に換えてアプリは削除したよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/22(火) 14:08:11.57

カツとカレーの融合南予

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/22(火) 14:28:48.59

正解は人の数だけある

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/22(火) 19:57:35.15

元々カレーライスにソースをかける
のが好きでカツカレーって高級だな

ソースはブルドの中濃ソース

自分はこれ

カレーがなくてもご飯に中濃ソース
も好き

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/22(火) 23:21:45.64

ソーライスか

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/23(水) 00:05:20.65

ご飯にソースならウスターの方が旨くねえか？

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/23(水) 04:59:54.60

>>908
わかる。ソースのみ、ソースとカレーの混合部分、カレーのみ、と
味変も楽しめる。こういうときはやっぱり中濃が合う。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/23(水) 07:46:39.46

>>911
カレーのピリ辛とソースの酸味と
いい具合にごはんの甘みが混ざって
最高だな。基本カレー3、ごはん7
に中濃ソースって感じ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/24(木) 15:56:33.28

( ＇∇＇)y-｡ο ○ ｱﾊﾊﾊﾊ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/25(金) 07:51:37.22

たこ焼きソース

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 08:23:24.55

中濃ソースは子供の頃は大の苦手だった
しかしアラフォーあたりから病みつきになるくらいに好きになってきた
なぜだろう
アジフライには特に入念にかける
相性が抜群にいい

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 09:00:27.24

ハンバーグには中濃とケチャップを同量で混ぜたやつを使ってる。スレチすまん。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 09:55:15.63

トンカツソース、中濃ソース、ドロ系ソースも旨いがおいらはやっぱりウスター派
マイノリティなのね

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 10:16:10.67

同じウスターでも西のは甘いよね
刺身醤油も甘い

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 10:53:36.77

アジフライには醤油と七味で相場は決まってる

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 11:23:41.24

町中華でカツカレーもおつだね。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 11:26:10.44

ハイハイ
日記に書いとけ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 12:05:00.31

どうせ中華ならパーコーカレーであってほしい

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 12:15:06.11

>>918
西って九州ね
関西の醤油は別に甘くない
と言うか醤油は国内では和歌山発祥→千葉に伝来だから

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 12:40:22.78

ウスターソースが甘いという話は初めて聞いた
そもそも俺は何でも醤油派なのでソースはよくわからんけど
関西はたくさんの種類のソースを使い分けるイメージがある

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 14:04:53.21

関西のウスターは甘めだよ
二度漬け禁止みたいにたっぷり使うから
刺身醤油も甘い
マグロじゃなくて白身文化だから
九州みたいな明確な甘さじゃなくて比較的、だけど

あと発祥は関係ない
食文化は土地の味に馴染んでいくものだから

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 14:18:15.78

発祥云々ならお好み焼き元祖は東京

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 14:54:46.98

九州の甘い醤油ってサッカリンとか入ってるんだけど
そういうの入ってなくて甘いとかあり得るか？
検索しても近畿とか関西とかの醤油が甘いなんて話は出てこんけど

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 14:56:39.06

お好み焼きやたこ焼きのソースも甘いよね
これは東も一緒だが

ちなみに東北にも甘い醤油文化があったりする
ウスターが甘いかは知らない

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:07:15.72

少なくともこんな商品があるぐらいは一般的だよ
元々はたまり醤油で刺し身を食べる文化だったけど廉価品は砂糖で模してるようだ
東の刺身醤油は旨味を足してるものが主流

ていうかさしみ醤油自体に馴染みがない人が多いのかな
醤油自体の甘さの話なんかしてないぞ

https://i.imgur.com/PhvRHkl.png

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:12:42.92

ゼンショーは東京の会社だし担当者がバカなだけでは？

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:13:42.60

基本的に東京の人間って地理的なことに関しては他のどの地域の人間よりバカだよね
脳内地図が歪みまくってる

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:23:01.59

知らないからってそんな斜め方向で意地にならなくてもw
別に劣ってるとかじゃなくて違いの話
スーパー行って刺身醤油のラベルの裏見てきな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:27:15.54

文字ではウスターだけど言葉にするとウースターって言ってる人が多く感じるのは気のせい？地域差もあるのかな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:35:17.19

大阪は醤油のメーカーがいくつかあるけど、どうも自前で醸造をやってるとこはほとんど無いみたいだな
よそから仕入れた醤油に何かを加えて調味料を作って販売というのが主な形になる中で
近年甘口の醤油も作って売るようになったという流れなんじゃないだろうか
ちゃんと調べたわけでもないので想像だが
下記URLのページには近年甘口の醤油が人気と書いてある
ttps://shop.dai-sho.co.jp/shopdetail/000000000081/

ソースについてはやはり使ってるソースの種類が違うという話ばかりだな
同じ分類のソースで東西で味が違うという話は出てこない
ttps://www.nikkei.com/article/DGXZZO08186100Z01C16A0000000/

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:48:03.93

ttps://www.s-shoyu.com/knowledge/0401
ttps://www.s-shoyu.com/knowledge/1078
ttps://www.kikkoman.co.jp/enjoys/soysaucemuseum/area.html
ttps://www.kikkoman.com/jp/kiifc/publication/foodculture/pdf/no28_j_006_010.pdf
ttps://www.walkerplus.com/article/1116778/2.html

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:48:20.70

あと大阪には鹿児島出身者が多いという話があるから、その影響もあるのかも

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/27(日) 16:02:10.45

イカリとブルドック比べりゃすぐ分かるよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/28(月) 03:55:47.75

>>933
イギリスのウースター地方のソースだっけ。町中華のカツカレーにウスターかける
のが好き。ペラッペラのカツに、中華スープでのばした黄色いカレー。玉ねぎデカい。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/29(火) 06:38:23.91

>937
この板にいるようなジジイにそんな味蕾ない
ちなみにおまえもわからんだろうなとw

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/29(火) 17:17:37.09

勝つカレー

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/29(火) 17:37:56.16

うーん
ttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1211616507

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/29(火) 17:40:10.46

むむむ・・
ttps://kurabeta.jp/tonkatsu-sauce/

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/29(火) 17:40:25.61

果たしてカツカレーに適したソースは？

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/29(火) 17:44:30.12

>>939
えっ
お前分からないの
さすがバカ舌

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 04:17:51.02

>>936
さすがにイカリとブルドックはどんな奴でもわかるくらい全く違う
味以前の問題でイカリの中濃はウスター並かそれ以上にサラサラだからな

個人的にメーカー問わずトンカツソースの存在意義が全くわからん
あんな甘ったるくて染み込まないようなソースの何がいい
カツ系の弁当にとんかつソースが付いてきてもそれを捨てて
持参のウスターをかけてるよ、カツカレーもウスターで一択

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 06:36:11.66

カレーを煮込むときにとんかつソースを少し入れると旨いよ。

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 07:56:59.46

>>945
それな

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 08:36:29.40

イカリの何とブルドックの何の比較なん？

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 11:56:28.19

ウスター同士の比較以外何があるんや
945はバカだから無視しろ

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 12:09:41.06

ググると関東は中濃ソースが主流とか出てくるけど

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 14:13:10.78

ウスターなんて社会に出るまで存在知らなかった揚げ物にかけるのは中濃