【本スレ】ビリヤニPart10
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あーめっちゃ誤読してたわ・・ありがとう
>>97
ビリヤニの存在は知られているし外食の店で出すところもあるけど
ネパール独自のビリヤニが生まれて定着するほどには広まっていない、って感じだと思う >>98
下のカーストの人が作った料理は食べないし色々邪魔くさい ネパール人シェフならカーストの外だからOKとかなんだっけ? >>103
インド人がネパール人の店に行く事はないよ、俺らが韓国人の寿司屋に行かないのと同じで じゃあインド人客が多いって言われてる店はインド人シェフがやってるのかな?
ダウンタウンビーズとか ネパール人シェフがやってるお店とかあるけどな
有名店で そもそも国事情的にネパール人がインドにカレー店やるからの理由で就労ビザ下りるのかな リトルインディアの西葛西のお店は大抵インド系なんかな ネパールとインドの間は行き来フリーなのでインドに出稼ぎに行くネパール人がそれなりにいるのは本当らしいよ どうでもいいけどお前のエゴでたてたワッチョイ付きのスレを盛り上げろよw >>111
もう隔離スレの話と承認欲求の話は一切スルー
>>84で終わり、以降は無視
承認欲求も出禁でこっちのスレに来るな 馬鹿だからワッチョイ無しの意味が分かってないんじゃないかな 結局こうやってスレ荒らして自作自演話題止めてるのは承認欲求 まともな人間はビリヤニなど食べない
見て居ればわかる パサパサで不味いのがビリヤニ
そんなもんをありがたがるやつは育ちが悪いんだろうな インドカレー店でわけのわからん食いもん食べてる奴って100%見た目から来たらしいよな 鮪ビリヤニなぁ
俺は鮪は生で食べたい派だからどうしても頭捻ってしまう 好きにすればいいのよ
行徳西葛西八潮浅草銀座大久保にいける俺は普通に勝ち組w
どうせ田舎ものばっかりなんだろ?このスレ >>147
> 辛いのばっかり食べるとああなるのか
>辛いのばっかり食べるとアナルがw アジアカレーハウス美味いよな
バングラ系マトンビリヤニ
チキンレッグがまた美味いのよ ナスコのエッグビリヤニ、別に美味い訳ではないけどこないだ食っとけばよかった ビリヤニ大沢みたいなめんどくさい店は嫌いなんだが
味は美味しいのだろうか 八潮スタン屋台村のビリヤニは炒めビリヤニとの報告が >>162
完全予約制でしかも高いからマジうざだけど
うまかったらゆるせるやん? ちょっと冷めたくらいが現地の味だよ
熱々だと手で食えない 日本だとぬるいって文句言われるから熱々で出してるけど 俺はインド行ったことないし行く気もないけど、
現地と言っても、結婚式などの祭礼の場なのか、ストリートの店なのか、レストランなのか、など、
場や状況によって配膳の仕方や食べるタイミングは違うんじゃないの? >>167
最近はスマホ汚れるからスプーンで食べるから以前より熱いのサーブされるよ アジアンカレーハウスはたしかにぬるい
だれも手で食べてないが ラーメンやうどんのように一杯ずつさっと仕上げて出す料理ならともかく
ビリヤニのように大量調理する料理で、客が熱いのでも食べるようになったから熱いの出すとかあり得んだろ
どういう手順でそうなるのか、どういう利点があってそうするのか
ビリヤニ大澤が完全予約制なのは炊きあがりの時刻と提供時刻を合わせるためだぞ >>173
大澤が
こだわりがあるから予約制なんだろうとはさすがにわかる
ただめんどくさい店ではあるだろ? >>174
読解力ないなあ・・
173では単に、予約制でもない限り意図的に熱いビリヤニを提供するのは難しい
という説明のためにビリヤニ大澤の名前を出しただけ バカでもわかるように短くすると
>>171 嘘松
って話 >>177
時代変わってねんでお爺ちゃんw
インド行ったらそうなってんで 数年前まで赴任してたから食べ歩いたけどぬるい店多かったよ
数年で時代が変わったなら知らんけど >>181
だーかーらー
・どんな利点があってそうしているのか
・どうやって高い温度で提供しているのか
って疑問に答えろよアホ
電子レンジでチンして出してんのか? いや、こいつはワッチョイ無しに固執して残留した異常者だな
ワッチョイ付きに行くとNGにされちゃうから居残った 居残ってない奴がこのスレにわざわざ書いているという矛盾 とりあえずスルーしておけばワッチョイなしでも問題ない すぐ192が湧いたのが良い証拠
バカなんだからすぐバレる自演するな
ワッチョイ付き隔離スレに帰んな 現地の人気店の映像をYouTubeで見ると湯気が立ってるから、けっこうあったかそう
巨大な鍋からよそって渡してるから、買うときにどの程度あったかいか冷めてるかは
その日に客がどの程度来て、自分が何番目に買ったかによるんじゃないかな
わざと冷ましてるわけでもないだろうし
逆にわざと温度上げたりとかもしてないと思う 高級店ぽいとこの映像だと日本の一部の店でも見られるように壺みたいな容器で一人分ずつ仕上げて出してるみたいだから
そういうとこと大鍋の店でも食べた感じは違うんじゃないかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています