【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part17
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カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう
※次スレは>>980が立ててください
前スレ
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part16
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1650013485/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured >>851
一番目は羊だろ？
元々癖の強いマトンを食べるために作られた料理じゃん 文盲と蓄膿症連発馬鹿がみんなから袋叩きになっていてワラタw 文盲と蓄膿症連発馬鹿がみんなから袋叩きになっていてワラタw
と繰り返し書いてもみんなに無視されててワラたw 使う材料はどうでもいいんだよ。ルーってのは手間が簡単即席手軽ってのが… ビーフカレーってカレー風味の牛煮込みでしかないよね >>858
面白いつもりか？
底無しのバカの披露って、め い わ く カレーの素とちょっと違うかもしれんが
豚コマとキャベツの炒め物なんてしたい時には
味付きカレー粉が便利だよな >>858
まあそれのどこが悪いって話だけどね。日本のカレーは煮込み料理でいいんだよ。 >>847
カルカッタのニューマーケットでビーフカレー食べたことあるけどな
ムスリム、クリスチャンは普通に食べるよ 元々のものの変化を全体に敷衍するのは
普通は強引と呼ぶんだけどねえ
ま、頭の程度によるからさ >>866
敷衍（ふえん）なんて言葉初めて見た
普通使わないだろ？
誤字か？ >>868
どういうレベルで暮らしているかよく分かったよw >>868
お前アへとかアッソウとかとおんなじ程度ですか
いや国会議員どころか総理大臣副総理になれますよ そういやこないだ手抜きして具材を炒めずにいきなり煮込んでカレー作ったら激ウマだったわ
炒めるものだと思ってたけど常識は疑わんといかんな >>873
味バカは自分の失敗をごまかすバイアス回路が脳内にあるんだ、これよく知られてる
作ってるときは「しまった、炒めなかった」と思っただろ、だからバイアス、セルフコンソレーションにつながるんだw 文盲と蓄膿症連発馬鹿が
みんなから袋叩きになっていてワラタw >>877
文盲と蓄膿症連発馬鹿が
みんなから袋叩きになっていてワラタw
と繰り返し書いてもみんなに無視されててワラたw >>874
前に鯛あら数匹分煮込んででタイカレー作ってみたがうまかったぜ。
魚のカレーもアリよな！ >>880
鶏→羊→魚介→豚→豆→牛
アップデートした 結論
878が一番馬鹿w
文盲と蓄膿症連発馬鹿878がみんなから袋叩きになっていてワラタw こないだ料理板の自炊スレでも書いたけど、煮る前に炒める意味は
・煮るよりも高温の炒める処理によって、より速く火が通り、煮る時間を短縮できる
・炒め方によってはいわゆるメイラード反応でウマみが足される
・料理に油を入れる。油はウマい
カレールーにはうまみも充分含まれているので炒める意味はそんなにない >>888
芯まで火が通らないんだから一緒じゃん
普通メイラード出るまで人参やジャガイモは炒めない
油出すほどくどくて胸焼けカレーになる >>873
手抜きしても激ウマになったと言うのなら、そのルー自体が美味しいのだろうから
ルーの名前を書いてくれ。 >>890
常識疑ったそいつの味覚を疑うのが普通だろ >>889
カレーに限らん一般論やで
豚汁とかけんちん汁とか
芯まで火が通らないから一緒というのは
例えば半分の道のりをバスで行くのと全部歩くのとかかる時間は同じって言ってるの？ 豚汁は焦げっぽくなるので俺は炒めないわ御坊も入れない派。
いわゆる豚肉入り味噌汁。 >>898
そう？
途中まで炒めたら最後まで火が通ってなくても残りの時間は短くなるよね？
途中までバスで行けば残りの歩く時間は短くなるよね？
おかしい？ 業務スーパーで売ってるハチ食品の業務カレー
結構イケる 結論
ID:rUobdxs6が一番馬鹿w
文盲と蓄膿症連発馬鹿の
ID:rUobdxs6
がみんなから袋叩きになっていてワラタw もしかして
カレー板で荒らしで皆から毛嫌いされているS認Y求かこれ？ >>910
どうぞw
てか、お前はチンカスって自覚ないようだな 手羽先のカレーだと、一晩寝かすと冷めてコラーゲンでプルプルしてる
あれを食べるの体に良いなぁ
でも最近２割程値上がりしてた(108円→128円@100g) まあ煮凝りは「効果」なんかなくてもウマさはあるから・・・ >>914
ダイヤモンドの記事を真に受けている人が未だにいるとは驚いた 手羽先だとルー入れる前に骨抜いとかないと
食べるときに指先口周りカレーが付きまくる
一方ルー入れた後慎重にかき混ぜないと
骨抜きだと分解してしまうし、
結構慎重に作ってるな
その点手羽元だと骨はフォークとスプーンで簡単に外れるから
楽だけど、ぷるぷるの量が違う気がする
昔はお肉屋さんでもも肉の骨付きぶつ切りとか売ってたんだけど
最近はめっきり見なくなった
出汁が出て美味しいんだけどね >>922
踊ってバカにされる根拠はなに？
おちょくりからかい嫌がらせのお前は
ただ反応するだけの機械や 偶然だけどもも骨付きぶつ切り常備しているお店生活圏内で見つけた
値段はちょっと高めだけど今度買ってみることにする ぶつ切りだと骨のカケラが出て、それに気付かずに食べてガリってなるんやない。 >>926
確かに
中村屋のカリーでも経験した
でもおいらは必ずアミで濾してるから
大丈夫だよん
それでも噛んだことはあるにはあるが
濾してから食べるようにして以来一度だけ
それはもうおみくじで大吉に当たるようなものかな カレーの話してる人となんかバトルしてる人達と同時進行してて忙しいw 骨付きチキンだとナイルのムルギーランチみたいに
ぶつ切りでなくもも骨付き一本まるごとって良いのかな、かけら出ないし
でもおうちのお皿にはあの姿では乗りきらないしな
でかいお皿はしまうのも困るしな
で、骨付きぶつ切りになるンだわ >>930
そうなの？
人生でまだ一回しか出たことない おまえら今日金曜だぞ
カレー作って食ったか？
使ってるルーを全部晒してよ コマーシャルとかあらゆるマーケティングフレーズが嫌いなんでね
わざとでも曜日をずらすよ コラーゲン 経口摂取
でググれば色々出てくるが当然メーカー側とかは効果があると言うしまあ・・って感じ
本当に意味があると思うんだったらゼリー食っとけばいいよね >>933
いや金曜日がカレーは日本海軍からの伝統なんだが
非国民め 今あるのがなくなったらフレークタイプを買ってみようかなー
でもけっこう量が多いよねあれ >>935
負けた軍隊の伝統ですか？
無駄死にした兵隊さんが可哀想で可哀想で
そんな習慣真似したくありません。
戦中弱い人に非国民非国民とわめいていた奴ほど
敗戦するとアメ公にすり寄って民主主義万歳とかお調子こいてたらしいから
あんたもそういう卑しい人格の継承者なんでしょうね。
多分コマーシャルもお調子こいた海軍の真似からきてるんでしょう。
死んで海に捨てられたり艦艇とともに沈んだ兵隊さんとことを思って、カレーは金曜以外に。 >>937
敗戦云々とかここに持ち込むな
>>936
俺はエバラの横浜云々カレー好きだけど、まずいって人もいる >>938
海軍非国民書いた奴にまず文句言えよ
お前が言ったのなら敗戦も考えていないお調子者ってこと
海軍非国民がよくてなぜ敗戦だけ文句つけるのか？ >>939
そこは後から見た
まあとにかくルースレに戦争云々持ち込むのは止めてほしい >>940
軽はずみな奴
あとから見たとか言い訳だけかよ
あっちにも言えよきちんと
俺はここで云々する意図は全くないが
海軍非国民には一言押さえておかねばと思ったまでだ 昨日から茹でて寝かせた鳥手羽先
今日はカレーに(ダイドーメタルインド) ほぐして骨を除去してから煮汁とともにたんまり投入。。とか最＆高の予感。 文盲と蓄膿症連発馬鹿がみんなから袋叩きになっていてワラタw >>944
しつこい
>>943
うまそう、今度骨付きでカレー作ってみるかな >>943
透明な存在にするんですねわかります（ｺﾞｸﾘ 具材を別で煮てルーをフォンドボーで溶かして茹でた具と混ぜたら旨かった
上品な味になる
炒めたり煮た煮汁にルーいれると雑味が邪魔するな >>947
素材の味や栄養を捨てている一方で余計なフォンドボーは足してるし
具材に味が染みないし
何やってんのレベル こんなスレにまで基地外荒らしで有名な承認欲求がいるときいて見にきた レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
