インド・ネパール以外の国のカレーを語るスレ

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/15(水) 21:13:44.07

インドカリーやネパールカレーのスレッドは下記にて

インドカレーの美味い店 Part14【都内限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1629332657/

【ダルバート】ネパールのカレー【モモ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1629704357/

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/15(水) 21:44:09.89

ここは松屋スレ一番の馬鹿が立てました
これ以上書き込まないで下さい

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/15(水) 22:55:15.36

>>2
ROMってるだけで松屋スレなんか書き込んでねーよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/16(木) 00:23:46.19

ROMってて草wwww

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/16(木) 00:27:45.51

今どきその草の生やし方は古すぎる

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/16(木) 21:46:31.65

スリランカカレーもここ？

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 00:55:33.29

>>6
イエス！ようこそ、いらっしゃい！
よく来たね！
とりあえずインド・ネパール以外のカレーなら何でもウェルカムだから存分に語っちゃって！

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 08:23:16.81

スリランカ、パキスタン、ミャンマーあたりか
後はインドからの移民がカレー伝えてるとことか？

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 08:24:39.75

南アジア (インド、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、スリランカ) は一括りじゃないの？
日本は日本で別枠
それ以外となるとタイやマレーシアなどの東南アジアのカレーがここに当てはまると思ってたわ

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 08:36:11.42

ああバングラデシュ忘れてた・・
orz

細かく分ける必要は無いと思うんだけどまあ分かりやすさもあってか既存のスレがインド料理ってタイトルにしてたりするからねー
実際は中では南インド他国のも語ってたりするが・・・

あとビリヤニスレがわりとパキスタンスレな感じだけどあまりビリヤニ以外を語ってると文句言う人もいる
インド・ネパール以外にするよりも南アジア総合にするか、外国のスパイス料理総合にした方がよかったかもね

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 09:38:07.46

インドカレー都内限定じゃん
間違えて地方の店書き込んだ人がクソミソにけなされてたぞ

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 12:29:53.40

最近バングラ料理にハマってます
新大久保に2件ありますね

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 16:13:14.22

オッドギ３分カレー食ってみたい

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/17(金) 21:49:55.27

>>11
インド料理は料理板にあるんだよ
嫌儲の板の別館みたいな扱いだが

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/18(土) 11:45:59.89

前どこかにパキスタンスレ立たなかったっけ？
このスレもそうだけど中途半端に限定スレ立てても意味ないんだよね
立てるやつの自己満足でしかない

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/18(土) 15:53:01.78

スリランカカレー自作してる人トゥナパハ自作してる?おすすめの配合ありますか？

1 · 2021/12/18(土) 17:11:52.73

単純に>>1に載っけたスレだとスレ自治クンにスレチ呼ばわりされそうだから立てた
都内に限らず日本全国どこの店の情報でもウェルカム

行けなくてもググってどんな店とかどんなカレーとか見るだけでも楽しいじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/18(土) 19:05:45.23

>>15
俺が立てた
しばらくは続いたけど結局パキスタン系の話はビリヤニスレの方で済んじゃうんで沈んだ

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/26(日) 15:59:43.57

>>12
サルシーナハラルフーズでフィッシュカレー食べてきた。かなりレベル高いわ。パンガッシュってバングラの魚、脂乗っててブリみたいだった。

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/26(日) 16:58:32.84

サルシーナハラルフーズでググってたら出てきたブログのベンガル
https://ameblo.jp/curryfield/entry-12711709260.html

なんかプリミティブっぽくてディープだが旨そう

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/26(日) 20:25:01.62

ギャグかと思ったらブロガー本人か・・・

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/26(日) 23:02:31.42

>>21
違うぜ

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/27(月) 06:28:07.50

こんな頭の悪い文章書く奴が二人も存在するのか・・・

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/27(月) 10:01:57.20

バングラデシュ料理食べてみたいなあ
こっちにもバングラデシュ出身の人が長くやってる店があるけど
ちょっとカレーライスっぽくしたのを出してて
いわゆるバングラデシュ料理ではないんだよな
バングラデシュの人がみんながみんな典型的なバングラデシュ料理を食べてるわけでもないだろうから
それはそれで偽りのないバングラデシュ料理なのかもしれないとは思うが

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/27(月) 12:18:53.66

>>24
神田のベンガルカレーファクトリーは？
店内飲食再開したみたい。
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13220519/
前通ったらそこそこ人が入っていた。
コスパ悪いんで行くかどうか逡巡。

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/27(月) 12:57:39.64

え？

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/28(火) 21:56:51.83

東十条の商店街にバングラデシュ人の店があるよ。
駅から5分くらいかな？
ボッタと名前は知らないけどゆで卵のスパイス煮が美味かった
頼めば賄い料理も食わせてくれるよ。
ここは以前もバングラデシュ人が経営してたけど
今は前と違う人が経営してる。

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/29(水) 06:11:46.82

ボッタが主張のない弁当のポテトサラダみたいになってたり
日本人向けに味変えちゃってる店は残念

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/29(水) 06:23:16.25

既にそういう店も出てるのか
驚きだ

地方だとまずバングラデシュ料理の店が無いからそういう変化を体験することもできない

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/30(木) 21:23:58.75

>>24
錦糸町に行くといい。複数店あるよ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/12/31(金) 14:52:14.84

川越・アハールでブナキチュリ食べてきた
年内最後の食べ納め

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/02(日) 13:21:53.44

ペルシャ料理にも見た目カレーっぽいのあるけどスパイスあまり効いてないからスレ的にどうなんだろう
以前千葉にあったアフガン料理の店で食べたアフガンチキンカレー（店主の創作っぽい）が美味かったのは覚えてる

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/02(日) 15:46:30.11

>>32
イラン系はモノによってはまだ若干スパイスというものはあるがどちらかというと欧風の逆輸入からのアレンジが多い印象だな
そしてスパイスというよりサルサと胡椒という感じになっていく
更に離れてアフリカのガンボにフフなんて見た目はカレーと丸いナン？と思って食べると騙されるw

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/03(月) 19:23:38.78

カレーじゃないけどバングラデシュのお菓子バパピタ美味かった
ネハリが辛かったからよけい美味く感じたお

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/04(火) 22:40:37.99

バングラの魚何がオススメよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/04(火) 23:47:29.78

ルイ以外で頼む

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/16(日) 06:56:18.76

ナンとバターチキンは和食と扱き下ろす
某スパイスカレー屋の店主
シュッキボルタは酒あて用の料理ではないぞ

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/20(木) 08:31:59.82

>>36
ナマズ、うなぎ

コストコのパンガシウスとか使って、
Bengal pangasius fish curryとか
Bengal pangas curryなどでレシピ検索

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/22(土) 05:08:55.91

スレを読み直して思ったが海外で日本料理店を構えた人も
最初はこういうディープな一部のマニアに支えられたんだろうな
当時はインターネットなんか無いから本当に口コミ評判だけで広められた

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/22(土) 15:13:49.23

>>39
特にカレーの話ということではないが、ネットがない段階だとテレビ雑誌の依存度が高かった
だから昔は特にメディア(テレビ局)のお膝元や芸能事務所の近くとかの大して美味くもない店がもて囃されたりもした
当然金や撮影スタッフへのサービスでステマ工作させてるところもあった
そのせいで、当時は人気店で値段も高いけど味微妙だなみたいなケースも割とあった訳だな
これと同じ徹を某ログ(に介入した点稼ぎ業者)がステマ工作やらかしまくって信用落としまくったとw

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/23(日) 16:39:56.14

鶏と大根のバングラデシュカレーが美味かったお
大根、里芋なんかもよく使うのね

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/23(日) 19:35:27.58

砂肝入ってるのも美味いんだよなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/23(日) 19:47:19.67

大根は漬物とかの用途が多いのかと思ったけど
検索したら少なくともバングラデシュでは普通にカレーに使うみたいだね

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/25(火) 21:09:05.20

>>39
近所のカレー屋見てると日本人全く来なくても商売成り立つように思える

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/25(火) 21:15:02.92

まームスリム同胞団の連中なんかは迂闊に外で飯なんか食えないから自然とそういう所に屯するだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/25(火) 21:15:39.31

どこのカレーや？

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/27(木) 20:11:13.29

パキスタンのマトンと里芋のカレーが美味かった
まあカレーじゃないんだろうけど見た目はカレーだった

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/27(木) 20:18:57.26

ブータンって唐辛子好きなのにカレーはないの？

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/28(金) 11:07:16.88

>>40
インド料理=激辛（芸能人の罰ゲーム）みたいな紹介のされ方が害悪を残したな
俺もひと頃は辛いものを食べられる=マッチョ=凄いでしょ!!
みたいなのに洗脳されてたよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/05(土) 22:43:23.17

>>35
バングラフィッシュ

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/08(火) 09:35:49.63

新所沢のケバブ屋のバングラデシュカレーが美味い
色んな食材の組み合わせをしてくるんで飽きない
しかも500円

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/08(火) 14:14:36.43

良いね
米と食べるんかな？

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/08(火) 14:15:21.06

明日は近所のタイ料理屋でグリーンカレーを食べよう

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/08(火) 18:18:37.69

>>52
いわゆるカレーライスなんだけど
サツマイモと豆とか鶏と大根だとか魚と茄子とか
あまりみたことないのを組み合わせをしてくる
ハズレなしでみんな美味しい
900円くらいのマトンとかのスペシャルはルー(グレービー)がほとんどない
とにかくおすすめの店
はす向かいの店ではドーサが安く食えるお

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/08(火) 19:15:38.89

>>54
ありがとう
また1つ行きたい所が出来たわ
さつま芋とひよこ豆のカレーは割りとよく作るけど、元はそっち系という事なのか

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/11(金) 10:18:53.62

>>54
ケバブアップかな？
優しい味で美味いよね
時々出すボッタセットも
お代わりも出来ておすすめ

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/11(金) 10:22:53.48

ちなみにケバブアップの店主じゃない方の店員さんは川越・霞ヶ関のアハールへ転職したそうです

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/11(金) 10:36:34.20

明日、新大久保のナショナルマートで
ハリームチャワルを食べるよ(｀・ω・´)

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/12(土) 16:31:40.44

有名だけど錦糸町のアジアカレーハウスはおすすめだお

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/12(土) 16:33:55.68

箱根そばのカレーも良いものだ

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/12(土) 17:52:19.36

>>59
今度行ってみる(｀・ω・´)

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/12(土) 19:22:17.47

>>61
ハリームチャワルはどうやった？

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/12(土) 22:32:49.57

>>62
中毒性有り
思い出したらまた食べたくなってきた(｀・ω・´)

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/12(土) 22:50:09.35

ハリームにご飯の組み合わせもあるんやね

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/13(日) 13:34:04.25

ハリームはロティで食べるイメージだったけど
バスマティライスにこれほど合うとは
思ってもなかったよ

最初から最後の一口まで美味です(｀・∀・´)

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/14(月) 17:43:19.49

街のインネパ店の1/3くらいがバングラ料理屋になってくれたら嬉しい

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/14(月) 18:08:50.59

こっちには一軒もないから、まず一軒できてほしい
バングラデシュの女の子がパキスタン料理店で店番してたことあるから
人は居そうなんだけどな

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/15(火) 07:43:07.62

需要のない地域ではバングラディシュ店でもナンカレーになりがち

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/15(火) 07:56:31.30

ケバブ屋を装ってる場合もあるね

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/15(火) 08:12:40.50

>>68
ランチセットのバターチキンが薄いとか低評価のレビューを見かけると悲しくなるね

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/15(火) 09:40:53.45

お花茶屋のスリランカカレーがおすすめだお

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/16(水) 08:00:32.41

横浜線片倉駅構内にあるバングラデシュレストラン、RANI

モログプラオというのを食べた、超美味かった
ただし1人で食べるならハーフサイズにしておきましょう

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/17(木) 22:59:01.74

プラおって何？

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/18(金) 03:50:43.68

無職のこと

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/18(金) 13:57:48.14

お前のことか

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/18(金) 14:08:11.65

いや、お前のことさ

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/18(金) 15:05:54.73

お前のことだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/18(金) 17:29:42.83

いやいや俺が

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/18(金) 21:05:04.98

大手町のゼロツー・ナシカンダール行った人いませんか？

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/19(土) 20:05:40.81

スリランカカレーは辛すぎる

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/19(土) 21:15:52.18

辛くないのは普通にあるけど

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/19(土) 21:38:26.45

色々あるよな

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/19(土) 22:56:59.85

パリップでも食べて

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/19(土) 23:06:27.08

カレーじゃないけどキリバトゥーラにボルサンボルかけて齧りつきたい
うまそう

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/21(月) 12:00:39.94

バトゥーラおいしいおバトゥーラ

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/21(月) 12:19:04.11

YouTubeの動画見てて、自炊用としてもバングラデシュ料理は日本人と合うんじゃないかという気がしてきた

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/23(水) 22:54:12.54

>>79
辛くないスリランカのワンプレートという感じ
羊カツが美味しかった

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/24(木) 14:29:12.07

土浦にあるバナナリーフ美味しかった。ランチ食べ放題だし。遠いけど

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/25(金) 21:48:51.61

バングラデシュのカレー味の卵焼きがうまかったお

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/25(金) 23:32:25.45

なんかやけにバングラディシュが推されてるな
他の国のカレーで面白いのはないの
ムスリムが多い国のカレーとか

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/25(金) 23:37:22.92

バングラ料理一通り食べたら
次はミャンマーかなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/26(土) 21:50:46.07

日暮里のアラブ料理屋のはカレーとはちょっと違うよね

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/26(土) 22:11:00.62

>>90
バングラデシュもムスリムの国だぞ
1割くらい違う宗教の人も居るらしいけど

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/26(土) 22:23:35.05

そら元はパキスタンの東地域だからな

**カレーなる名無しさん** · 2022/02/28(月) 23:51:18.46

>>87
今日夕方行ってきました
残念ながらラム肉は売り切れでしたが
ナンプラー香るてんこもりスリランカプレート
と言った感じでなかなか気に入りました

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/03(木) 20:37:31.28

ビーフストロガノフはカレーの仲間なんかな？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/03(木) 22:05:30.65

なんでそう思った？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/04(金) 05:40:35.66

最後にカレー粉入れるか味噌入れるかの違いだから豚汁もカレーの仲間だな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/04(金) 09:59:27.15

カレー粉は最初に炒めるが

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/04(金) 20:40:04.22

アフリカあたりに辛い汁をかけるクスクス料理があったよな
あれはカレーかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/04(金) 22:12:39.03

ありゃクスクスだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/04(金) 22:24:35.28

アフリカとか南アメリカとかにもインド系移民が伝えたカレーぽいのがあるとこがあったはず

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/04(金) 22:34:34.64

>>101
カレーをかけたクスクスはなんて呼ぶんだ？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/04(金) 23:51:46.68

アフリカで辛いのはシトとかだな、西アフリカ系
まあ東西南北ってもアフリカは割と植民地時代の占領国の背景引きずってたりするから分け難いのだが

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/05(土) 00:28:46.00

>>103
カレークスクスだろ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/05(土) 00:33:16.59

>>105
辛いシチューをかけたクスクスは？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/05(土) 02:40:52.60

近所の店にあるな、カレークスクス

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/05(土) 03:40:00.85

>>106
クスクスだな
具が多けりゃクスクスロワイヤル

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/05(土) 04:36:40.55

カレーをライスって呼ぶようなもんだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/05(土) 23:45:56.66

ちがくね？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/06(日) 11:19:44.24

ハヤシライス

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/07(月) 16:07:21.15

チキンマンシューリアは店によって味が違うね
酢豚、エビチリ、ガーリックソース味のどれか
違うバージョンある？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/07(月) 21:34:59.79

へー
俺酢豚っぽいのしか知らないかも

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/08(火) 02:13:39.31

>>112
BBQ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 11:46:41.85

一見オムレツに見えて、中にドライカレーが仕込んであるという、その名もオムドライカレー。
新橋のむさしやで修行した人が作ってるのでオムレツにはバターがしっかり入ってる。
https://i.imgur.com/WHZaI4A.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 13:42:26.43

オムドライがネパール？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 13:45:31.80

ネパール誰も知らんから

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 14:41:29.97

ネパール以外のスレだぞ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 18:50:48.56

>>116
オパール

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 19:06:15.14

一応スレ立てた人間の意図を汲むと
ここはパキスタン、スリランカ、バングラデシュ、ミャンマー、マレーシアあたりが対象

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 20:13:11.43

差別すんなよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 20:25:37.69

タイやベトナムを外すなよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 21:17:36.62

こんなところに詳しい奴いなそう

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 21:25:01.67

>>120
チェティナード食ってろアホ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/09(水) 22:34:36.30

ケニアカレー話もできないこんなスレ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 04:54:28.61

ケニアにカレーなんてないよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 05:06:24.80

ケニアになくても日本にあるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 09:29:11.70

東南アジア、アフリカ、南米、ヨーロッパあたりのインド移民が料理を伝えてるとこも対象でいいだろう
いわゆるタイカレーやその親戚はまた別のスレで

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 13:39:01.69

南米のカレーは中々聞かないな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 18:57:52.08

Wikipediaの「インド系移民と在外インド人」の項目を見てみてくれ
福岡にはガイアナのカレーを名乗るカレー屋さんがある
ガイアナは南米大陸にある国だが何と人口の半分がインド系らしい
おわかりのようにイギリスのせい

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 19:03:21.09

なおスパイシー丸山さんがガイアナのカレーについて色々調べたことをブログの記事にしている

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 19:28:13.60

情報がそれだけだと読んだら終わるやんけ…

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 19:39:16.79

つべにレシピ動画もあるよ
チキンカレーがジャガイモ入りでカレーライスにして食べてる

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 19:44:15.38

検索するときはGuyanese curryで

丸山さんのブログにも出てくるけどセブンカレーってのが名前からおもしろい

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 20:02:24.72

>>129
ブラジリアンカレーは旨いよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 20:06:03.12

全部出て終わってしまった…

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/10(木) 22:20:03.19

じゃあ死ね

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/11(金) 08:06:26.91

イラン人店主『オレに言わせりゃゲイメもサブジもカレーだよ』

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/11(金) 09:41:27.51

イランのサブジとインドのサブジはどう違うん？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/11(金) 12:27:42.79

メキシコのチョコカレー不味い

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/11(金) 18:13:50.05

>>139
あーごめんなさい、書き方間違えました。ゴルメって言ってました。
ゴルメサブジって言うハーブや葉物野菜でレッドキドニーとマトンを深煮込みした料理です。サフランライスと一緒にいただきます。

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/11(金) 20:36:29.89

ペルシャ語でサブジは野菜の意味か
インドのサブジの語源なんやろなあ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/11(金) 23:01:58.77

そこでゴルメンでしたって寒いオヤジギャグくらい言えたら寒さでカレー肉まんが美味くなったのに

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/11(金) 23:08:18.07

そこは、
え？ゴルメンもう一回言ってだろ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 06:47:52.79

>>142
ヒンディでも野菜のことだよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 07:44:21.60

そうなんだ？
何か炒め料理のことかと思ってた

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 13:47:49.85

野菜だ馬鹿

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 17:57:45.92

>>79
> 大手町のゼロツー・ナシカンダール行った人いませんか？
あの店、先に席をとっておいたことがわかるようなカードを置くローカルルールがあるんだけど、それを知らない奴に荷物置かれて横取りされたわ。
でもカレーはうまかった。特にエスニック系の店じゃパサパサのしか食べられないビーフのカレーがうまいのがいい。
さすが大阪から来た店だと思ったわ。

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 18:10:36.18

>>148
それで店が解決しないとかなら相当問題ありじゃね

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 18:35:31.44

en.うぃきpedia.org/wiki/Sabzi
ふむふむ
https://www.tampaindianfood.com/indian-food/often-asked-what-is-sabzi-in-indian-food.html
わかったようなわからんような

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 23:07:46.16

バングラフード錦糸町最高でした

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/14(月) 23:43:10.31

>>151
辛いてしょっぱいヨーグルトドリンクが不思議な味わいでした

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/22(火) 18:45:19.50

ブレインマサラ食ったけど味がきつすぎて
何を食ってるのかわからなかったよ
勿論白子っぽい味もしなかったよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/22(火) 19:20:08.50

そんな濃い味付けのとこあるんだね

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/22(火) 20:18:30.85

よく脳みそ食う気になれるな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/22(火) 20:43:55.90

北池袋のパキスタン料理屋で昔からあるな、脳みそカレー
未だに食べたことないっていうか、もう30年くらい行ってないな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/22(火) 21:33:46.48

スレタイ的にはあれだけどネパール料理屋さんにもあるね

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/22(火) 21:37:08.35

別に行ってもいない店あげるほど珍しくも無い
ブレイン刺しに比べりゃ木綿豆腐みたいなもんで抵抗感も無い
部位的には生殖器系や内臓の後半系に比べれば臭みも無いし抵抗感も似たようなもん

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/23(水) 06:23:54.91

お店によって丁寧にスジとか血管とかとってあったりモロに残ってたりあるよね

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/23(水) 09:27:51.34

食わないからどうでもいい

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/23(水) 09:42:30.77

どうでもいいなら黙ってろ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/23(水) 09:42:50.23

どうでもいいこと書くなよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/23(水) 11:34:19.65

マガズ好きとか言えばつうぽく見えるけど、そこまで美味いとは思わないかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/23(水) 12:32:26.97

他文化への興味・好奇心、実際一度体験しておきたい
そういうので食べるもんだろうね
中には好きな人もいるだろうけど

パヤも似たようなもんかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/23(水) 13:07:26.23

白子みたいなもんだろ大げさな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/24(木) 22:42:51.47

山岡おつ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/26(土) 08:46:49.25

パキスタンのモツ系カレーはスパイスのおかげでくさみを感じないね
羊やヤギのモツもぜんぜんくさくない

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/26(土) 17:17:04.64

ウンコの臭いするじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/27(日) 05:01:21.38

スパイスだけじゃ臭みなくならないよ
下処理を地道にやってる店と雑な店で食い比べてみたらわかるよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/27(日) 12:40:37.20

カレー粉のマスキング力は醤油以下だからな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/28(月) 11:57:30.36

醤油以下なん？笑
マスキング力の違いとか論文化されてるのか

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/28(月) 12:21:27.19

>>169
そう思う

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/31(木) 20:37:10.11

砂肝のカレーうまいね
パラタやナンより米のがあうやね

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/06(水) 22:26:19.97

週末は遠出して土浦のスリランカカレーバナナリーフに行くわ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/07(木) 11:05:22.43

>>174
ええなあ
レポよろしくです

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/08(金) 21:23:13.41

需要あるかわからないけど
所沢に出来たばかりの
スリランカ料理屋ラジャラタ
まだメニューは限られているが
味は良かったよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/09(土) 03:48:23.12

写真で見ても本格的な感じだしおいしそう
日本での接客を心得てる感じだけど、どこかの店で修行されてたんかねえ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/12(火) 11:45:43.30

ハリームをチャパティで食いたい

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/12(火) 23:17:51.54

ハリームチャワルだろやっぱり

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/12(火) 23:44:54.39

歳のせいかハリームとニハリ、どっちがどっちだったかすぐわからなくなる

ハリームはあんまりごはんと合わせるイメージないけど
ごはんとも合うんだねえ
ごはんと合わせる場合、粘り気は控えめな感じなのかな

ナショナルマート一回行ってみたいなあ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 10:26:50.17

>>180
そりゃ、ごはんと相性のいい豆と牛肉のエキスがつまってるからねぇ。

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 11:07:24.24

富山県のキングオブ『イミズスタン』と呼ばれるパキスタン人曰くハリームは殆ど米では食わないとのこと
ナンが合うよって
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kengo-iwata/2019-00089?amp=1

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 11:17:17.96

haleem chawalって検索してみ普通にあるから
一人の頑固ジジイの意見が全てだと思わないほうがいい

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 11:24:02.78

haleem chawal
https://m.youtube.com/watch?v=HXRHbEjVF3k

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 12:16:31.73

中国のカレーってないんかね？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 12:23:45.89

麻婆豆腐とか水煮肉片とか

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 16:40:34.85

その発想はなかったｗ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 18:04:21.07

>>181
俺が食ったことのあるハリームって、ほぼお餅のような状態だからさ
まあ佃煮感覚でご飯に乗せて食べればいいのか・・
さらっとしたやつはたぶん麦を入れてないか少ないんだろうね
同じ名前だけど実質違う料理なのかもしれない

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 18:12:09.00

昭和の給食のカレーくらいの粘度だよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 18:13:12.23

>>185
あるけども後付けカレー化みたいな印象が強いな
日本で言う無理矢理作ったご当地B級グャ泣≠ﾝたいな立ｂｿ位置
もｂｵかしたらネパ＝[ル寄りな方にｂﾍ古くからカレ＝[の歴史とかあｂ驍ｩもしれないｂｪそこは知らなｂ｢

**カレーなｂ髢ｼ無しさん** · 2022/04/14(木) 18:33:13.92

パキスタンレストランでサービスででてきたスイーツがおいしかったよ
フルーチェよりやや柔らかいカスタードクリームを
牛乳でのばしたみたいな見た目と味
名前が聞き取れなかったけど誰か知ってるかたいます？

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 08:30:44.25

火鍋もカレー

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 11:35:39.96

辛いボッタならどこの店がおすすめですか？
新大久保サルシーナハラルフーズと
タルカリ神保町は行きました

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 12:58:33.77

つらいぼった栗

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 19:27:22.39

>>191
キールとは違う?

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 21:11:17.51

亀じゃねえんだから

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/15(金) 22:31:38.94

>>195
レスありがとうございます
キールではないようです
具は何も入ってないカスタードクリームみたいなものでした

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/18(月) 23:48:42.49

イリッシュのカレー食いたいなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/20(水) 12:09:32.77

八潮のカラチとアルカラムの間にできたアガーズの料理うまい
コックさんと話したらインド人でした
パキスタン料理だけどインド寄りの味なんだって
ラマダン中は20%オフだからお得だったお

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/20(水) 15:01:48.66

ネパール人だけどパキスタン料理店で修行してた人がやってる店、とかもあるらしいし
色んなお店があるなあ