0008ぱくぱく名無しさん垢版 | 大砲2024/03/30(土) 16:51:49.95ID:NKBMEhwf 腕肉でチャーシュー仕込み中 低温調理器で8時間 今回は実験のために、半分ずつ、漬け込んでから煮込むのと、煮込んでから漬け込むのに分けた 予想では後者のほうが柔らかくジューシーに仕上がるはずだがどうだろう