>>578
魚介系はマジでそうだな
塩水でやるといいよ濃いとしょっぱかなるから水と塩は計るか薄めで

さらに言うとまとめて水に入れると具材の周りが氷になっちゃうから最初流水でやるか
明日使うって決めたら冷蔵庫で解凍が楽