0073ぱくぱく名無しさん垢版 | 大砲2023/09/20(水) 05:23:29.52ID:+ie5T9Bd 魚を捌く人が揃えるべき道具 ・包丁3本 片刃の出刃包丁2本 刃渡り15cm,10cm(アジ切り) 刺身包丁か長めのフィレナイフ1本 ・キッチンバサミ ・骨抜き(巨大な毛抜き) ・砥石3個(荒砥、1000番、2000番) ・まな板(60cm×30cm以上のもの) ・うろこ取り ・ササラか歯ブラシ ・金属のバット2枚 ・布巾か100均の雑巾5枚くらい ・BBQ用鉄串 ・炙り用バーナー