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酒の肴～109品目
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0900ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 07:23:53.63ID:mCXUc9Ez
いつでも無料で10万匹まで鯵あげますって言われて喜ぶ人が日本にどれほどいるのか
大半の人は1000匹でいいですってなると思う
0901ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 07:28:47.26ID:mzQo+Qwd
まあ分母が違う上に食べ比べしてるから
年数回食う程度よりは信頼性が上だな
頭ごなしに嘘つき呼ばわりは釣りで
トラウマあるんだろ
0902ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 07:30:54.41ID:gXVCPNhq
>>900
君は桁の数え方を覚えるために
小学校やり直したほうがいいw
0903ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 07:37:34.85ID:mCXUc9Ez
最大9万9999匹でしょ？1万匹っていったらそれはそれで何か言われると思って
0904ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 08:05:56.62ID:DIKkfcji
>>903
5桁釣るのに10年弱、9年として
99,999釣ったら何歳だよw
もちっと現実的な話したら？
それもアジングって書いてるぞ？
アジングの歴史を考えようやwww
0908ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 11:01:32.97ID:AUz0Xzyg
じゃあオレは陸釣りで女を5桁釣り上げた。老いも若きもな…
｢雪国の夜王｣、｢何でも有りのATM｣とはオレ様の事だ！
0912ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 15:03:07.27ID:2oeR+zbm
>>910
お可哀想に
0915ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 17:40:50.28ID:2oeR+zbm
>>913
イカなんて一番顕著だけど
鯛やヒラメも甘いよね
自分で釣ったのなら
タチウオやガシラも甘いねぇ

新鮮な魚には熟成した魚とはまったく違う旨味があるからな
寿司にするのに熟成はまだ百歩譲ってありだとおもうけど
造りはやっぱり新鮮じゃないと
0916ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 17:54:52.14ID:QzLT3P3q
スルメイカは少し置いた方が甘くなると思うな。好きずきもあるけど、
新鮮なイカの刺身は大好き。透明でコリコリした食感が何とも言えない。
漁師町を離れてしまって朝イカを買えなくなったのが寂しい。
0917ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 18:30:39.63ID:U7zPs5Wb
最近締めにチャーハンに凝ってるんだけど宮崎のヤマエっていうとこの甘口刺身醤油だけで味がきまるな
マジで美味い
0918ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 19:10:56.14ID:EvmI7NAJ
和牛ステーキ
茄子とズッキーニの味噌マヨ炒め
地ワインの赤で乾杯
0921ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 20:47:25.49ID:9rzX+Rkf
採れたてと熟成は魚によるからな
青魚を熟成させるアホはおらんやろ
0922ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 20:47:27.69ID:+V52TOup
美味しんぼが食のマニュアルになってる奴って可哀想だよね
0923ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 21:03:59.73ID:QT5Pmqtv
まあビールが良い例かなぁ
ベルギーとか、スパイスとか入れたいろんなビール楽しめるのに
0926ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 21:56:49.68ID:jgY3ypR+
>>922
美味しんぼこそが至高にして究極！そして教科書
異論があるなら美味しんぼの間違いを語ってみよ。まぁ語ったところでそれは美味しんぼのヘビーユーザーの証だがな
0927ぱくぱく名無しさん
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2023/06/12(月) 21:59:42.74ID:jgY3ypR+
>>922
さぁ大いに美味しんぼを語ってみろ！美味しんぼも知らぬ海原雄山モドキが！美味しんぼもしらぬ可哀想な知ったかチンゲン菜め！
0929ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 06:50:22.44ID:c9YgH725
船の上で釣りたてを食べるとか憧れるよな～そこはあえて純米吟醸のいいやつとかじゃなくて大関をやかんに突っ込んで燗したい
熟成云々は置いといて状況だけでうまく呑めそう
0930ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 07:12:00.41ID:DHQ2ubv1
>>915
カサゴは甘い。あれは当日食うわ。
マゴチも旨味濃いから当日。
イカは釣って冷凍庫に放り込むわ。
ほぼ解凍して食ってる。
0931ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 09:28:27.09ID:o+denZzv
>>928
俺なんてもう海に飛び込んで大きな口開けて泳いでる
0932ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 11:58:33.79ID:qcAFJljA
>>930
イカは丸ごと凍結しても良いの？
皮を剥いてから凍結しなければならないと思ってた。
皮剥き作業の先送りが可能だったら、箱買いの障壁が下がるね。
0934ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 12:46:04.86ID:qcAFJljA
なるほど、その通りだね。地元出身のかみさんの言うことを疑いもしなかった。
今度やってみる。
0936ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 13:19:14.22ID:MC20me6L
オレなんてクロマグロに乗って鯵釣りしてクロマグロの背中で鯵の干物作ってる
0938ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 18:38:27.45ID:/T1gTp22
居酒屋来たらサメガレイの刺身が有ったから頼んでみた
脂強くてオッさんにはダメだ
しかし知らん魚はまだまだあるな
0943ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 20:56:43.81ID:F0NBzeEw
近所のスーパーで「豆」というにはちょっと大きいけど捌いたら食べるとこないだろうな…という微妙な味がよく売ってる
まるごとカリッカリに揚げたらいけるかな
0945ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 21:11:04.72ID:dZ8AP21r
鯵うまいよねぇ
鰯や鯖は専門店がちらほらあるのに鯵はなんで無いんだろう
0947ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 23:22:18.50ID:sBmuWNFu
>>943
わかる
豆に大きく捌くに足りずってサイズが安く売られてるやつね
そういうのは
ゼイゴだけシュッシュッと削ってカリッと揚げて鯵南蛮（マリネ1〜2晩漬け）
骨もやわらかくなって一緒に食べても問題なく美味い
たまに太く硬い骨あれば出せばいい　笑
0948ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 23:43:48.03ID:C0MNKGq8
豆鯵なら焼き干しおすすめなんだけどな
めざしみたいに丸ごといける
0949ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 00:03:53.77ID:7OOavikw
>>943
南蛮漬けのジャストサイズじゃん
0950ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 00:09:32.46ID:biKD0r/L
あー、乾き物であるやつね
0952ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 00:34:13.91ID:zGHaTYqx
つか魚で盛り上がりすぎだろ
やっぱ酒の肴は魚が横綱なのか
まあ日本人だしね
0953ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 00:41:56.65ID:agBPgdAu
いや単純にこのスレに排他的な漁業関係者が住んでるだけ
排他的というか、俺の意見が正しい！って奴な

まぁそれを引いても魚は旨いし日本人はやっぱ魚だよね
0956ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 06:11:03.93ID:nSpuGHeL
満員電車でせわしなく通勤してるやつは哀れw
クロマグロくらい乗れよwww
0957ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 08:18:46.85ID:5qn5seKp
コロッケ食べたい
玉ねぎ多め挽肉もちょい多めの胡椒がっつり聞かせたやつ
ウスターソースちょっとかけてがぶりとやってビール飲みたい
0958ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 16:22:36.51ID:PunNWY0G
>>949
そうだね
普通サイズの鯵でも内臓頭ヒレゼイゴくらいとって（まあこれ捌くってことだが）骨はそのままだしね
餡かけ南蛮とマリネ（冷製）南蛮、後者では骨もそのまま食べれたりするしね。
0959ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 17:02:40.34ID:q1slcS7A
今日は麻婆茄子
酒にも合うけど米にも合う料理が多いな最近
0960ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 21:21:18.41ID:GJTj9Y2/
クリームチーズの生ハム巻き
スモークサーモンで巻いても良いよな
0961ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 21:46:26.42ID:M77hPpES
クリームチーズにいぶりがっこ混ぜてトリュフオイルふっかける
焼売のジョーでハマってる
0962ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 22:09:50.68ID:sSVsWDC/
鯛のアラを買ってきた
頭を塩焼きにして皮は湯引きポン酢で酒が進む
三枚おろしの骨も塩焼きにしたけど肴にしたけどすまし汁の出汁にするのもいいな
0963ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 22:19:54.88ID:ZSlUgA25
キリのクリーチーズがクソ不味くなってて涙
というかクリームチーズではなくクリーポーションとか意味不明なものになってた
0964ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 22:26:07.18ID:Wb7LLFUa
コレからクロマグロとヤル
動かないからつまらないけどな
0965ぱくぱく名無しさん
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2023/06/14(水) 22:37:02.90ID:U5ZmPCpO
>>962
うちは煮付けにしたり、出汁とって鯛のラグーパスタにする
鯛の旨さは安定感があっていいよな
0967ぱくぱく名無しさん
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2023/06/15(木) 06:27:38.32ID:HaiY9iKC
とろとろバラチャーシューを思う存分むさぼり食いたくなって2ロール作ったのだが、
あまりの旨さにラーメンに乗せる暇もなく食べきってしまった
0969ぱくぱく名無しさん
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2023/06/15(木) 18:43:10.27ID:8w35hH8I
焼いたハンバーグをタネにした中華まんを
ケチャップとマスタードで
一風変わっていてこれもアリだな
そして地酒で乾杯
0970ぱくぱく名無しさん
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2023/06/15(木) 18:48:50.72ID:w6DDFH6e
ゴーヤが好きだから育ててみようかと思ったが、食べ過ぎも駄目みたいなので断念
チャンプルーはもちろんツナ梅ポン酢和えとかうまいよな
0972ぱくぱく名無しさん
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2023/06/15(木) 20:39:17.40ID:ggByu5uR
>>971
経費削減で品質落としたらしい。脂肪分低すぎてチーズと表記できなくなった
やたらしょっぱいし、他のかったほうがいい
0973ぱくぱく名無しさん
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2023/06/15(木) 21:31:08.49ID:2MFYmCfQ
どこで買ったか忘れたけどカチカチ冷凍のたいやき（クリーム）
旨すぎて週末乗り切れる
0976ぱくぱく名無しさん
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2023/06/15(木) 23:25:46.33ID:OVRQFuEU
夏野菜
きゅうりも安いからつい買っちゃうので塩揉み漬けするんだけど
おいしいねー
醤油凝ってる人なんか尚更楽しめちゃうんだろうな
0977ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 00:29:29.18ID:lXLWMHJy
>>975
たかが風邪をひいた位で禁酒する奴初めて見た。飲もうよ
手術後でも有るまいし
0978ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 00:47:08.19ID:tsj2vzHD
今夜はガツ刺し
にんにく醤油、生姜醤油、わさび醤油、ポン酢で楽しんでる
焼いたズッキーニも同じ薬味でいける
あとは水菜のツナマヨ和え
0979ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 05:45:44.25ID:waCYsgfZ
>>974
トリュフオイルかけるとまたヤバさが加速するで
成城石井にあると思うから買いに行きたい

筋肉YouTuberが使ってたトリュフの粉末マネして買ってからトリュフってこんな良いんだ！て好きな香になった
0980ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 06:40:02.28ID:SIRrJ4wZ
>>977
風邪自体はどうでもいいんだが、薬✕酒はものすごく肝臓に普段かけるらしくいって聞いてびびっちまった
0982ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 08:07:52.11ID:sieOkl0x
酒に比べて抗生物質や肝臓代謝の消炎鎮痛剤の肝臓への負荷はヤバくて、酒混ぜると更に何倍もヤバくなるから
俺も風邪ひいて薬が必要な時は酒飲まんよ
肝臓悪くしたら美味しく酒飲めなくなるからな
0983ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 08:19:41.68ID:JWoiDE/i
まあきちんと適度に呑めば一生楽しめる趣味だからな、酒は
0984ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 08:52:26.03ID:e+kqOf9E
体調いい時に美味いもん食べつつ適量飲むのが
結局一番美味しいよね
0985ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 11:57:11.43ID:/mfb/l9O
>>984
んだね
もう呑まない日が無い位で、アル中の道を歩んでいたから基本の楽しいかとかに戻ろうと思う
肴も適当に食べていたし、なんなら酒だけにもなっていた
なんかありがとう

でも敢えて教えたい最近のヒットは枝豆のだしバター
冷凍枝豆にめんつゆ少しふってお水も少々、レンジにかけて最後にバター乗せると旨いよ
呑みたい日にお試し下さい
0986ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 12:18:30.79ID:csXX2CN0
禁酒日作るようにしてたけど酒というか晩酌が好きなんだと気づいたんでノンアル色々試してる
昔はノンアルビールなんてクソ不味くて飲めたものでは無かったけど今はマシになってたしチューハイ系も甘くないのは悪くない　週一はこれで我慢
ただ好きなのは日本酒なんだよな…こればっかりは…
0988ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 14:40:14.35ID:Vsih60My
休肝日を取らないとと思いつつ、ついつい惰性で毎日飲んでしまうわ
行動記憶というのかパターン化というのか、パブロフの犬みたいにキッチン入ったときとか小腹空いて何か作ったときとか一息ついてるときとか癖みたいに何かのタイミングで飲みたくなる
みんなは週に何日くらい休肝日取ってんの？
0990ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 14:50:35.03ID:wGyKvKnI
痛風が出たら晩酌時にビールでロキソニンを飲む。効き目が早い気がする
0996ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 18:31:03.26ID:f1TdyXGn
980だけど気が付かず立て逃げしてしまっていた大変申し訳ない

>>995
ありがとうございます
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