一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 251日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 249日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677397539/ 教えてください。写真はどうやって貼るのですか？ブラウザはtwinkle使ってます。写真の時だけブラウザ使うのはOK。 >>1
もつ
>>3
チンクルはアップロードエラーになるな
ブラウザからimgurにupして写真のURLをコピペ
まずはimgurアップロードで検索
貼るなら美味そうな写真で頼む janestyleなら、アップロードする機能がついてるよ。ちょっと使いにくいブラウザだけどね。 >>1
乙煮
>>3
Chmateもアップローダーついてるよ >>6
twinkle使ってるならiPhoneだろ いまゴボウの泥を落として乱切にして水にさらしてきた
大根も人参も余り物でちょっとしかないからゴボウ多すぎたかも 今夜の煮物は鶏もも、ゴボウ、ニンジン、しいたけ、大根で水少な目
と、ここまで書いてコンニャクと長ねぎを入れ忘れたのに気付いて
途中経過を見に行ったら、案の定鍋は水が出て汁っぽくなってた
これだから煮物は難しい 煮汁が飛ぶまで煮詰めるとか不可能だよ
どうみても汁物だし
不味くはなさそうだけど煮物のイメージと全然ちがう 野菜の処分が第一義だったとはいえ
予想通り糞不味かった
煮物で成功した試しがないわ 煮物はだしをとって、いりこだけど（昆布も足す）つゆだくで食べる。味薄くして飲める程度にしてる。
出来上がって3回くらいは火入れて冷ましてる。飛ばそうと頑張らなくても具材が自然に吸ってる。いりこと昆布も細かく刻んで具材にしてる。
薄くしてれば味変で味噌汁変化も問題なし。 出汁の問題なのかな
たしかに汁を吸って日に日に旨くなってる気がする
醤油の代わりに麺つゆ使ってみるか ニラ玉
甘酢は小鍋で作ると洗い物が面倒くさいから
レンチン500w
https://i.imgur.com/VcK9TSY.jpg 火が入りすぎ→堅いほうが好きな人もいる
餡→餡が好きな人もいる
画像が嫌いで自分の好みを押しつけているようにしかみえん 写真貼ったら批判もあって当然
俺もニラ玉に甘酢餡はいらない派
オイスターソースで味付けして卵はフワフワが良い エスパー魔美パパも言っていてるし批判おけ
お前らも写真うpれ！ 批判じゃなくて自分の好みの押し付けにしか見えんよｗ どうみても 画像があったら批判が当然とか
頭がおかしいとしかいいようがない 半年ROMっとけ(古
ググるもROMるも使いにくくなって不便w レンチンといえばシリコンスチーマー買ってじゃがいもふかしてみたけど、パサパサで固くて美味しくなかったよ
やり方が悪いのかレンチンの限界なのか レンチンは
乾燥する
青臭さが抜けない
もあるから茹でる方が良い場合もあると思う スルメの干物をもらったんだけど、活用レシピが思いつかない。 >>31
湿らせてからチンする、加熱しすぎ、芋のせい じゃがいもなんかラップで丸ごと包んでチンで終わるやん
シリコンスチーマー買ってまずそれかい
（クラシルさんは濡らしたキッチンペーパーで包めと言っている） >>31
たぶんやりすぎ
ジャガイモのサイズや個体の水分量とか、あと自分の使っている電子レンジの強度とか
いろいろ分かったうえで微調整しないと狙った具合に仕上がらない、だからムズイ
焼く前に下ゆで代わりに使うことはあってもたとえばポテサラ作りたいなんてときは鍋で茹でてる さて、今週も献立ゼロからスタート
朝はハンバーガー
昼は煮物弁当
夜は生姜焼きそばかな 鶏ガラや手羽先(手羽端だけの時も)、手羽元でよくスープを作る
なんも考えず下処理したのを煮込むだけ、煮込むときに野菜とかは入れない
味付けはたいてい塩、薬味はネギ
こっから中華そばのスープっぽいのに改造するなら醤油の他に何入れりゃいいんだろう
以前試しに醤油だけ足したとこへ麺入れたらなんか薄かった やっぱ無理あるかな >>37
サツマイモ蒸かす時ぐぐったら
湿らせたキッチンペーパーを巻いて
その上からラップするって書いてあった
その通りにしたらウマかったよ
ジャガイモも同じなんじゃね その上からラップするって
芋そのものをラップするって事ね
ヘンな文章になってた ギョースーで丸鶏っての？まるまる一羽売ってるけどなんか面白い食べ方ないですかね。 >>42
洗うついでに水びたしの状態でラップぐるぐる巻でチンでほくほくになるよ
何秒やるかがポイントだけども 丸鶏に米と野菜詰めて香草乗せてオーブンみたいなのちょっと憧れ 今日からしばらくクソ不味い煮物が続いて憂鬱だわ
もつ煮もまだ一食分残ってるし ワイルドでゴージャスな料理を見ると
おいスティーブ！って言いたくなる >>19
前の晩、昆布と頭とはらわたとった煮干しを水につける。翌朝それを80度まで鍋で熱してしばらく放置。直後でもしっかりだしが出てるけど放置すればするほどだしが濃くなる。
煮物と三倍酢と自家製めんつゆ用のだしなので濃いめにしてる。
これを濾して冷蔵庫。煮干しと昆布は刻んで冷凍庫。 >>33
ありがとう。アップストアの説明。英語だ。レビューは詐欺アプリとだけ。点数2.5 >>35
煮物、里芋の煮物。里芋は冷凍製品の里芋便利。インゲンも冷凍であるから青みに使って。 >>39
ハンバーガー自作？コンビニでバンズ買ったの？ 痩せてからのグラハム・カーの、「かつての脂肪たっぷり塩分たっぷりの料理をダイエット仕様にするとこんなになります」を視て思う、「いや、それはそれで旨そうだけどまったく別の食い物で、代替にはならんじゃろ」。 パスタの早ゆでの商品って、味というか食感って全然違うものなの？
CO2削減が目的みたいに書いてあるけど パンチェッタの初自作、冷蔵乾燥トータル約2週間で食べてみた、生食がとてもおいしい
ブロッコリ芯＆シイタケのパスタに使ってみたが火が入ると塩辛さがかなり強調されるので塩の量が重要とみた パンチェッタ貼ってるオジや
あくまで自己責任な
塩コショウ以外にローズマリー、オレガノとかハーブを加えてもええよ
業務スーパーにパウダーでなくホールで売ってる >>58
違うって人もいるし違わないって人もいるし意見わかれるみたいね
スープパスタ系だとスープ吸っちゃうっていう人もいる
切れ目が入ってるから隙間からアルデンテ部分に水が浸透しやすいんかな？
パスタなんか再沸騰後にフタして火止めてタオルでくるんで放置しちゃってるから
別にCO2なんか気にせず普通のパスタにしている パスタの乾麺が大量にあって困ってるのだけど
スイーツとかお菓子みたいに出来るかな マカロニ類だったら揚げてスナック菓子にしてしまう。
お茶漬けの素など和風で食う。
ジャムやあんこで食う。
スパゲッティ類は知らん。 マウンテンな屁がふれてしまった…手負いの割れたケツが痛い。昨日の相撲決勝戦の祝砲屁で更にケツに負担がかかった >>68
マウンテン知らないなら無理に絡んでこなくていいよw >>64
こんなのどう？
・ゆでてチョコレートをまぶす
・給食のフルーツヨーグルトに入れる
・きな粉と黒蜜かける
・ココアパウダーをまぶす
・抹茶と砂糖をまぶす
・( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ >>64
素揚げして塩コショウ
コンソメのシーズニングを掛けても旨い >>70
・抹茶味の極太スパゲッティをゆでる
・あんこをかける
・生クリームをかける
・熱々のままお召し上がりください
・( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
これがマウンテンw >>64
主食がスイーツにすりゃどうにかなる程度の量あって困るのもよくわからんが
揚げてからなら甘いのもイケるんじゃね？ 更にケツからスプラッシュマウンテンが出た…手負いのケツが限界だ >>77
これインディカ米って言うやつ？
なんかエキゾチックでいいな イナダのサクが一つ200円だったから買った
安くて美味いんだよ
ワラサに近い味かな？程よい香りで少しねっとりしてて口当たりもいい
https://i.imgur.com/m6dLK5w.jpg コースターで、どこどこで買ったやつがよかったのありますか？
100均のだとイマイチピンとこなくて 夜はもつ煮うどんにした
さすがに酸味が強かったが何とか食べ終えた
そして、これからクソ不味い煮物の処分が始まる。。
煮物はうどんにも合わないから気合で乗り切るしかない >>82
山形産の雪若丸だぞ
しゃっきりしてる方の米で美味い かた焼きそば、皿うどんを作ろうと思うんだが、具ってなんだろう
いまはシーフードミックス、豚肉、人参、白菜、椎茸、ちくわを切った
これで十分け？ パックで買ってきた刺身はうまい
俺が切るのが下手だからさくで買ってきた刺身は変な感じになる 日本米はベトついているから
和食以外はインディカ米がええよ >>83
色んな素材のを使ってきたけどキッチンペーパー折って使い捨てに行き着いた ホタルイカご飯
厚揚げと春菊の煮物
カブの漬物
健康的な夕食になった >>89
マグロとブリとカツオくらいは柵で買いなよ そういえば冷凍ロールイカがあるの忘れてた
リングだと思って買ったらCみたくロールしてるだけで買って損した
いつかロールイカカレーにでもするか >>95
思い切り、サツマイモ（でん粉）って書いてるじゃんｗ やべえ、今週は太麺焼きそば作る予定で12玉も買っちゃったんだ
煮物は弁当で処理して夜は連日焼きそばにするか
ロールイカでイカ焼きそばでもいいわ 俺は120玉買ったぜ？
たったそれだけかよ。まだまだだな そっか、3玉入りの買ったから粉末ソースが付いてるんだ
これなら別個にソース必要なくて助かったわ
でも味変用にオイスターソースか焼きそばソース買っとくか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
