一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 233日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 232日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1658787278/ こだわり強いね
炊飯器なんて手抜き道具でラクさせてくれるものって感覚だから
芯の残っていないご飯が炊ければ合格っすわ 実家で高い炊飯器のフタがおかしくなったから、象印の安いやつ買って食べてたら味が落ちててフタ頑張って補修か買って使ってたわ
象印でも好みの炊き方模索すればできるんだろうけどいままでなれたほうが楽だし >>102
だったら象印買えばいいってこと
>>103
それ象印じゃないだろ >>104
否定しか入らないアホは話にならんな
人によって好み違うんだからな
そんな基本的なことわからないやつがレスすんなゴミ >>104
象だよ、1万円台の
なんの不満もない
先代は20年以上使えた 象印でもいろんな種類出てるよなぁ
炎舞炊き? マイコンジャー?
一人暮らしが5.5号買ってもしょうがないし あと昨今は炊飯機能付きの電気圧力鍋とかホットクックとか出てるけど
ご飯はやっぱり炊飯器がいいのかな >>108
電気圧力鍋が炊飯と保温機能をちゃんとできれば理想なんだけど、なかなか上手く出来ないのかやる気ないのか
良いやつ出たら今の炊飯器と交換したい >>105
なんもひていしとらんがな 読解力ゼロかよ
だっさ
>>107
まいこんはやめとけ
火力弱いからな
IHおすすめ ビミョーな機能名乗って差別化はかりたいメーカーの気持ちはわかるけれど
そんな誤差みたいなもの本当にわかって食べている日本人が何人いるんだっていう >>107
炊き込みご飯3合とか炊いて冷凍してるから5合焚きないと無理だわ >>111
ぜんぜんちがうがな
マイコンはヒーター式のこと
IHヒーターなんて言葉があるからややこしいけどな >>112
スレタイ読めてるか？一人暮らしで5合炊きって 想像しただけで奇妙だぞ 「ガイジ」が口癖の奴に言われてもな…
リアルで人と会話してないからそうなるんだろ
だっさ ダサすぎ きんも きもすぎ どのメーカーもそうだと思うけど
圧力IHジャーとマイコンジャーでは月とスッポン
その上は使ったことないからわからない マイコンは「買ってはいけない」レベルだよ
不味いし電気代も高い
本体が安いだけだな >>102
俺もコンパクトで一食分普通に炊ければいい
美味しく炊きたいなら土鍋出す ハリオのガラス蓋の土鍋使ってるピーっていって1分で火止めて15分蒸らしで完成 赤子泣いてもフタ取るなって鍋に赤ちゃん入れてるのひどい 無洗米も虫がいるね
0.5mmくらいの灰色の虫
あわてて米唐番を入れたけどまだいる
年末に帰省した兄弟が、無洗米を洗わないで炊飯器の釜に直接入れて炊くと言ってたので真似してたけどとんでも無いわ
中年なのにあんな何年も血液検査してないような奴の真似してたら本当に死ぬ 豚キムチ炒めでおそめの昼飯とするかな
モヤシとネギの青い部分でいこ >>128
>>127
排他的なのがかっこいいと思ってるんか？だっさ
過疎板で だっさ ロム専のくせに だっさ >>108
炊飯は電気圧力鍋でやってる
麦や雑穀や黒米を適当にまぜてるからか泣かなかった上手く行かないけどw
あんまりこだわり無いし時々しか炊かないから問題ない >>129
開封したてで出てきたんじゃないなら保管状態で入ったんだろｗ
おまかんなのに人のせいにするのはイクナイ 鍋でご飯炊いてる人こびりつかない？
小学校の家庭科の時もこびりついてたし一人暮らし始めた時に試しにやってみたらやっぱりこびりつくからそういうものだと思って炊飯器にした
洗うのめんどくさい >>135
おこげつかないように炊けばステンレス鍋でもこびりつかないけど
テフロン鍋ならそうそうこびりつかない 土鍋炊飯って高級品でも花三島でも土鍋であればなんでもいいみたいよ
料理屋さんだと鍋蓋のふちに濡らしたキッチンペーパー挟んで蒸気逃さないようにするんだってさ
もちろん穴も箸なんかで塞ぐそうだ 失敗出来ないじゃーん！1日三食しかないんだモーーンッ！！ あっ、そうか。センセ、アイスは１食にカウントしますか？ 1〜2合ならガスコンロ一番弱くして20分放っておけば炊けるよ火の調整一切しない
好みや状態によって数分時間長く取るけど鍋見るのは20分経ってからでいい
ステンレス鍋意外とくっつかないけどテフロンでガラス蓋の鍋が一番やりやすいと思う まとめよう
■ マイコン
・廉価製品が多い
・釜も廉価
・普通の電熱ヒーター
・火力が弱いので羽釜のように炊けないと言われている
・ただ一人用で1合炊くだけなら、あまり変わらないとの意見も
■ IH
・中間価格帯の製品
・IHヒーターで火力が強い
・釜に工夫がある製品も多い
・このあたりから様々な炊飯メニューが追加されている
■ 圧力IH
・比較的高価格な商品
・IHヒーターで圧力をかけて炊飯するので、ここから味が段違いという意見も多い
・釜にも様々な工夫が見られる
■ 用途別お勧め
・学生、単身者でたまに炊飯、とにかく安く → 3合炊きのマイコン
・単身者で料理好き、よく炊く → 3合炊きのIH
・家族が多くたくさんのお米を炊く → 5合炊きIH
・とにかく美味しいご飯が食べたい → 圧力IH 具材を炒めて作るパスタソースの素
ししとうを炒めて冷めてからトマトも和えて冷やして
茹でて冷やしたそうめんにかけてみた
融通効くもんだね >>145
ガイジが口癖の奴
自分が見えてないな
だっさ
こんな過疎板で
「ID真っ赤」とか言っちゃう人って
何歳なの？ 炊飯器に関しては３号使ってるけど、5合抱きを買っても損はない希ガス。
炊き込みご飯なんかは３号では出来上がり後にかき混ぜにくいんよね。こぼしちゃって。 和チーズなるものを買ったのだが（自炊じゃなくてすまん）味がほぼない、水で極限まで薄めた牛乳くらいの味、パサパサ
原材料は牛乳、酢、甘味料、これでチーズを名乗るなと腹が立った >>151
蘇ってやつか？
平安時代からあるチーズもどきだね パサパサなチーズだけ見ると水分ない分凝縮されててうまそう >>152
そうなんだ、無知でしたわ
ここまで買って失敗したと感じたのは何年ぶりだろうという買い物だった
>>153
食感が悪すぎてなにか甘いジャムでも乗せたくなる
高野豆腐の水分がほぼ抜けたものみたいな、味は大豆じゃなく牛乳っぽいがそれも薄いし >>154
失われた製法のものだから実際平安時代と同じように出来てるか不明なのは仕方ないにしても
味はちゃんと食えるものにしてから出して欲しいよな
不味くても歴史好きで知ってるなら興味持って食って
味じゃないところで楽しめるんだろうけど知らない人からしたらゴミだよなぁ、、、
ドンマイ >>155
自分の無知もあったので仕方ないね
間違いなく言えるのはなにかしらの甘い味付けが必要ということ
明日になったら気をとりなおしてキウイジャムでも買ってきてたべますわ・・・ >>156
いやーろくな説明もなしに売り出すやつが悪いよ
食の探究心ある人引っ掛けて萎えさせるなんて売り方が悪い 簡易カッテージチーズみたいなもんだろうけど
甘味料入ってて塩は入ってないのか >>151
カッテージチーズみたいなもんでしょ
脂肪分が少なく水分が多く熟成していないのでやけにあっさりしてる >>158
カッテージに少し近いがまったくの無味無臭
塩気ゼロ、甘みゼロ、コクゼロ、香りほぼゼロ（ほのかに乳）、脂肪分ほぼナシ、発酵もたぶんナシ、なしなしなし そういえば最近スーパーで見るようになったギリシャからの輸入品のヴィーガンチーズってのが
たまげるほどマズいぞ
要は塩味のマーガリンの塊？
てっきりナッツとか豆とかうまく使ってるのかと思いきや
たんぱく質ゼロだぜ チェダーチーズもカマンベールもパルメザンもクリームチーズも？ パンに乗せるとろけるやつとか、パスタソースにコクを与えてるのは分かるが
単体での良さが認識できない
酸味への危険信号の方が強く出てるんだろう そういや昔はそう感じたことあったな
今は理解できる気がするからなんでそう感じてたか思い出せないか 匂いじゃなくて酸味かー
あるかねえ？
色々な種類食べてみたら気に入るのがあるかもよ 子供のころはチーズ嫌いだったな
食べれるけどなにがうまいねんと思いながら味がわからないようにさっさと飲み込んでた 料理用パルミジャーノスライスして赤ワインのつまみにするとうまいぞ アスパラベーコン作ってみたらアスパラってこんなおいしかったっけってなった >>169
自分と同じなら、まさにそれの旨味が分からないんだと思う
今はむしろ好物なんだけどね
ペコリーノとかも最高だ
ハードチーズは常備するくらい今は好きでチーズグレーターも3代目だし
なんで理解出来るようになったんだろ アスパラはぶっといのと白いのがうまい気がする
細くて本数あっても周りが硬すぎて可食部は少ない >>171
ワイン飲むようになったとかは？
自分はシャブリとかシャルドネの辛口系白ワインにはまったときにバノンやミストラルーみたいな癖強なヤギのチーズも大好きになった 初めて魚を捌いたが流し周りが微妙に生臭い
二度とやんねぇから！ チーズはKraftカマンベール入り6Pチーズが一番
現在90ｇだけど昨今の値上げでどこまで小さくなるか不安
前回のステルス値上げで薄くなったけどこれ以上薄くするのは勘弁してほしい
6Ｐチーズはある程度厚さがあってのものだから
もし減らすなら厚さじゃなく大きさを小さくするべき 魚が肉と比べて天下獲れないのはほぼほぼ生臭い生ゴミが出るのが原因だろうな。
頭とか骨とか内臓とか。 大人になったから肉から魚にシフトするのもいいかなって売り場に行くと高すぎて萎える
料理の腕も上がってるしいけるやろと調理してもワンルームだと臭いもある
切り身買ってきてムニエルみたいにするのがいいんだろうなぁ 魚にシフトする前にワンルームから卒業するのが先だな ちょっとお高い時鮭の切り身を買ってみたんだが塩焼きだとあんまり美味しくなくて困った、いけると思ったんだがなあ 漬け丼かアクアパッツァにするのが楽
切り身のソテーでもいいけど サバや鮭の冷凍は割と安いイメージ
あとカジキが安いわりに結構おいしくてたまにかってる
イカタコホタテとかは思ってたより全然高くてびっくりした そういやメカジキは最近レッドリストのランクが１つ上がってたな
どんどん食えなくなるな 人工肉とかやってるけど先に人工魚やってよホネホネが嫌だもん 魚は切り身買ってきてホイル焼きが楽だし美味しい
業務用の厚手でワイドなアルミホイルを用意しとくとなお良し >>184
塩焼きもなぁ、すでに焼いてあるやつならナンボでもいいよ
1R室内で魚焼くのはさすがにきつい
生魚もお酢とか砂糖締めすればいいのは分かるよ ホイル焼き作るかなあ、問題ないのは分かってるんだけど昔グリルにアルミホイルは健康被害がーって言われてたのを思い出してしまう >>189
そんなこといいながらテフロン使ってるんだろ >>190
テフロンもアルミも使ってるよ、理屈で問題無いからね
アルミは昔の間違ったイメージが残ってるってだけで、それで現在の判断を変える事はない >>189
ホイルじゃなくてクッキングペーパーは?
古今東西魚を巻いて調理することあるわけでアルミホイルなんてそん中のひとつでしかないし
日本でも柿の葉とか紫蘇とか桜の葉とか 朝からチャーハン作った
卵2個をかき混ぜて、そこにオイスターソースと醤油と塩で整える
卵がけご飯でいうところの少し塩味がある程度にしておく
米と卵を混ぜて炒める
そこに生姜チュウブを3cm
最後にハイミーと胡椒を入れて出来上がり
旨いと思うからやってみて >>189
>>191
だったらしょうもないこといわんでええがな ∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
（ ´・ω・）
c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
よしバレてない
ｸﾙｯ ∧,,∧
ﾐ（・ω・´ ）つ ｻｯｻ
c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･ できたよ～
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／ >>194
チャーハンにはショウガじゃなくてニンニクじゃない？
ニンニクより美味いん？ うちIHだからなぁ
作れないことはないけどチャーハンはガスの方がいい 炒飯は仕上げ前に塩胡椒と味の素少々で落ち着いてしまった
卵も米に絡めちゃうより個別で甘味を楽しみたい >>173
酒飲めないんだよね
料理には使うけど
でもスライスや小さくカットしてそのままつまむのも好きだし、パスタにも削って使う
日本のプロセスチーズを食べ慣れてると本格チーズに求めるべきものがズレるのかなってちょっと思う
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