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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 227日目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ぱくぱく名無しさん
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2022/06/04(土) 01:04:43.05ID:wE76DeB9
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 226日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1653460140/
0900ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 16:52:01.59ID:N4dgY7T9
あー最初に濡れ布巾にフライパンおいてジュッを横着したらそら失敗するか
おまけに前にひっくり返すのが早くて崩れたからよく焼いてから返してたわ
混ぜ加減やら蓋するしないやら粉と牛乳の量やらレシピも様々で……
次の休みにまたやってみます。アドバイス有り難いです

薄力粉500gのやつ買っちゃったからミックス粉はあんまし買いたくないし
0901ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 16:53:54.00ID:eatzW0pn
>>897
目の前の機械に「ハチミツ　オートミール　レシピ」と入れて検索する
「ハチミツ　オートミール　消費」とかでも良いよ
まあ蒸しパン作って毎日食べれば即消化だろう
0902ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 17:10:59.68ID:KAzp+ZjE
>>893
鯖缶と納豆って異常に合うよな
なんなら汁だけでも納豆に入れると美味い
0904ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 17:14:25.32ID:Q+aywM6P
>>897
小麦粉に牛乳卵砂糖を入れてオートミルと混ぜて焼く
出来上がったものに蜂蜜を塗って食べる
0906ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 17:30:23.80ID:/1E+XWkx
やっぱニラにすべきだった
おつとめ品に釣られてチンゲン菜にしたけど
豚小間ニラ玉しめじ炒めにすればよかった

チンゲン菜とたまご合う？
0907ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 17:34:10.03ID:eatzW0pn
>>906
目の前の機械に「チンゲン菜　たまご　レシピ」と入れて検索する
「チンゲン菜　たまご　消費」とかでも良いよ
まあ中国人になりきれば即消化だろう
0908ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 17:36:42.26ID:/1E+XWkx
わかった
最低でも3日分の弁当をつくるよ
あまった分は夜食にして
残り汁は明朝のうどんに絡めて食う
0909ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 17:37:31.21
>>883
ちゃんと蒸し焼きにしてる？
ケーキの中で水分が熱で気化して膨らむので蓋して焼くのは絶対必要で
水分が飛んでから蒸し焼きにしても膨らまず逆に中で硬くなっていく
わかりやすい動画
https://www.youtube.com/watch?v=ZRepAcf7OLc
0913ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:18:26.47ID:/1E+XWkx
>>911
ネタがないんだよ、ネタが
豚小間メインだとコレがベスト
豚キムチもいいけどね
0915ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:28:02.27
>>914
これはおいしいね
冷凍ハンバーグではいちばんおいしいかも
0916ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:28:42.48ID:N4dgY7T9
卵一個で作るレシピをネットで探して分量はほぼその通り
生地をフライパンに入れたら(でかいフライパンで小さめのを無理やり三個焼いてる)
すぐ蓋して、しばらく加熱して蓋開けたらいい感じに膨らんでるけど
返して蓋して焼き上がり、が返す前より若干へたれてる、最悪ぺたんこ
うまいこと蒸し焼きにはなってるっぽいからやっぱり返しが遅いんだと思う
あと生地が動画で見るより緩いような……泡だて弱いのかな
メレンゲのボウル逆さにしても落ちないぐらいになってるけどそこでもうひと頑張り必要かな
0917ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:31:04.13ID:/1E+XWkx
>>914
これレンチンだけで食える？
弁当箱にこれとご飯だけ詰めて
職場のレンジで温めて食べたい
0918ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:34:00.48
>>917
食えるよ
お弁当なら冷凍のまま入れておけば昼には戻ってる
0919ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:37:07.78ID:p7ktcb+I
>>917
食える。ラップして500wで2分50秒、600wで2分20秒。ただ、まだ食ってないけど味付け用にケチャップなりソースなりは持参したほうが良さそう。
0921ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:38:27.46ID:jQhYZPdC
焼上ハンバーグ、切り分けて鍋に使ってみたけど一応出汁も取れたぞ
軟骨入ってたらパーフェクトなんだがハンバーグじゃなくなるか

業務スーパーでみたらしもちっこ確保
解凍したのそのままでも良いが
バター焼きはヤバい、更に海苔巻くと危険
0922ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 18:39:53.01ID:AnibQHdj
昨日買ったライフのレバーの甘辛煮が美味かった
痛風持ちだからずっと控えてたんだがたまにはいいかと思って食ったら美味い
ヤバイまた食いたい
0923781
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2022/06/12(日) 18:59:01.75ID:yOqdjO3+
>>903
ご近所さんならなぁ
味見したらいい出来だったよ
いつもは手羽元だけで取っているけどガラを入れたらコクが出た

>>912
初挑戦だったけどYouTubeで予習したおかげで比較的上手くいったよ
便利な世の中になってありがたい
0925ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 19:05:29.81ID:+8vmevjY
>>924
賞味期限当日とか1日オーバーしてるのを慌てて冷凍するけど1ヶ月後に使ってもお腹壊したことはない。
自己責任だが。
0928ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 19:25:24.98ID:/1E+XWkx
弁当3食分と残りものの夜食完成

いつになく汁っぽく炒め物じゃなくて煮物になってしまったのは
期限切れのこんにゃくを入れたせいか？
0930ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 19:29:41.69ID:/1E+XWkx
しかも味が薄くて不味いｗ
これで3日分の弁当はさすがに凹むわ
0931ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 19:32:19.92ID:nR6LHg02
だから知らねーよ
お前は思ったことは全然レスするのか？
下らんレスでスレ伸ばすな
どーーーーーでもいいよ
0934ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 19:46:51.64ID:JafyIHWq
>>917
前にお弁当作って持って行ってた時は毎回これをレンチンしてたので大丈夫
0935ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 19:48:42.76ID:JafyIHWq
>>928
汁っぽい時は水溶き片栗粉でとろみをつけるのもいいと聞いた
0942ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 20:37:08.81ID:lozVo8GV
唐揚げなんかいくらでも食いたいけどフライパンで揚げ焼きでもそこそこ満足できるから冷凍の買わなくなっちゃった
本音は20代一人暮らし並みの冷蔵庫で冷凍スペース小さいだけ
冷凍肉と野菜でパンパン
0943ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 20:41:20.81ID:TavqYaNH
冷凍のアジフライ買ったら死ぬほど美味いわ
安くてこだわって作ってるようなもんでもないし冷凍アジフライって神の食材か？
普通冷凍の揚げ物って所詮冷凍だなって感じるじゃん？それが全くなかった
もう死ぬまでこれだけ食っていっても良いレベル
0944ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 20:46:19.38ID:TavqYaNH
正直アジフライ舐めて10年くらい食ってなかったわ
所詮雑魚白身魚のフライなんて漢の晩飯に相応しくないと思ってた
でも違った。こんなに安くて美味い冷凍の食物を見逃してたなんて
足元見りゃいくらでも幸せなんて転がってたわ…
0945ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 20:47:02.53ID:+8vmevjY
みんな冷蔵庫なんリッター？
自分は280だが
0946ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 20:50:35.53ID:JafyIHWq
>>943
業務スーパーとかハナマサの冷凍アジフライはかなり良い
あと白身フライとロースカツも
ハナマサの肉屋さんのメンチカツもボリュームあって美味しくてかなりおすすめ
0947ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 20:56:06.26
40代になって自分もアジフライとかイワシの天ぷらのうまさに開眼し今じゃトンカツよりずっと好き
0948ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 20:58:17.91ID:JafyIHWq
冷凍のフライとかを揚げる時に、油大さじ3～4杯で揚げ焼きにしてもいいでしょうか？
これならかなりハードルは下がるけど
0950ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 21:01:19.43ID:+8vmevjY
>>949
勝負じゃないだろw
でも400越えは羨ましいなー
せめてフリーザー買いたい
0952ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 21:06:48.00ID:TavqYaNH
書いた後にん？って思って調べたらアジって白身魚じゃないな、それくらいの認識だったわけだけど
なんだよ揚げ焼きって　油くらいケチるなよ
0953ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 21:06:57.97
>>948
その場合は冷蔵庫で自然解凍させといたほうがうまくいきます
揚げ焼きだと熱が下からしか入らないので焦げるところと半生のところができやすいから
あと少量の油でやるならフライパンに蓋して熱を閉じ込めるとふっくらします
油をたっぷりまぶしてからオーブンで焼いてもいけます
0956ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 21:23:44.43ID:JafyIHWq
>>953
なるほど
それならレンジで解凍の機能を使ってもいいでしょうか
自分は揚げ焼きする時はいつもフライパンの蓋をしてます
0960ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 21:55:26.17ID:ChN77mtq
人間、自分に言われたくないことを悪口として言うらしいですね
0962ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 22:03:43.42ID:dkE5MK+c
やはり図星だったみたいだな
だからって下らんレス連発すんなよカス
0964ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 22:09:14.35ID:oyD8pa9w
しっかしいろいろ値上がりしてきたなあ
クソロシアとクソ中国のせいで、こんなことになるなんてほんと勘弁して欲しい
0965ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 22:21:23.65ID:Uuhxp7wE
それだけのせいじゃないんだぞアホ
他所で言うなよ？恥かくからさw
0966ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 22:28:21.49ID:oyD8pa9w
当たり前じゃん
そんなこと知らないとでも思ってレスしてんのか？
やめろよ恥ずかしいｗ
0968ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 22:31:49.07ID:Uuhxp7wE
し、しってたもん！うそじゃないもんほんとだもん！


↑他所で言うなよ？恥かくからw
0969ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 22:36:06.76ID:NMthd9MT
うぜえよクソ自演生ゴミ
ダボハゼはワタぬかれて痙攣してろ
0970ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 22:42:13.11ID:oyD8pa9w
> 他所で言うなよ？恥かくからw
誰もが知ってることを指摘してどや顔
それを指摘されて顔真っ赤ｗｗｗ
0972781
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2022/06/12(日) 23:06:15.04ID:DrgvC/8l
>>927
ほぼ無かったね
ガラはスープに使ってるからそのまま捨てる部位はないなぁ
0975ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 23:36:18.42ID:zWLGJwGX
米とかいう安くてうまくて腹膨れる食材本当に神だな
欠点は精米してると長期保存の際に味が落ちる　都内だとコイン精米機がないから玄米のまま保管できないことかな　あとうまくて太る
0976ぱくぱく名無しさん
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2022/06/12(日) 23:38:45.79ID:uMi6Es/F
都内でもコイン精米器はある所にはある
うちの近所にはないけどｗ
0979ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 01:42:03.88ID:GPZQuM5X
買い替えの時に値引きが良くて電気代も安かったから500Lの買ったんだが正直1人では持て余している
冷凍庫はフル活用できてるんだがなー
0982ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 05:49:36.05ID:jH7WF6f2
これまで110Lだったけど、GWに思いきって330L買った。結果、自炊関連の世界が変わったわ。チョー快適。
0983ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 05:57:22.78ID:jH7WF6f2
一人暮し向けの100L台の冷蔵庫って幅48cmくらいだけど、大型の300Lでも幅54cmのあるから、一人暮し向けの物件でも、設置可能なのあるよ。問題は搬入経路に問題ないかと、大型冷蔵庫は上にレンジ置けないから、別に場所を確保する必要がある点かな。自分は冷蔵庫購入を契機にキッチンテーブルも買って、キッチンを大幅に配置換えしたわ。
0985ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 11:00:59.88ID:n/sBpNRJ
料理は一味
トッピングは七味
0986ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 11:02:04.46ID:KKgAVFXz
うどんは七味やな
0987ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 11:05:56.09ID:2LjHD4Q9
>>982
昔120L位の冷蔵庫を使ってたときに
野菜庫にキャベツが丸ごと入らなくてびっくりしたわ
やっぱり300Lあるといいよね
0988ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 11:46:38.44ID:pLz9QA0a
世帯の人数によってキャベツの大きさが変わらんからなw
0989ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 11:53:11.26ID:ientYX7/
それよりサバの水煮缶、結構味あるじゃん。誰だよ全然味ないとか言ってた奴は
0994ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 12:57:17.28ID:5cVgvqHQ
ホットドッグ、ナポリタンの具、ポトフの具かそのまま焼いて食うウインナーって案外使い道ねえな
0995ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 13:01:35.76ID:rTmVtzfU
最初は否定派だったけどおでんにウインナーは定番になってきた
焼きそばとか焼き飯なんかも余ってたら入れるな
0996ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 13:31:17.67ID:UHvqAeE6
カレー
シチュー
うどん
ウインナーの天ぷら
一番好きなのはウインナー丼、ケチャップかけて
0997ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 13:42:14.01ID:pLz9QA0a
ウインナーは出汁+スモークの香り付け香辛料
0998ぱくぱく名無しさん
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2022/06/13(月) 13:43:22.44ID:2LjHD4Q9
おでんが二日目になるとカッスカスの出がらしになるのもご愛敬ｗ
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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