食べられる野草とレシピ・1摘目

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/02/10(木) 00:34:51.41

川の土手や都市部の公園の片隅など、そこらへんに生えている「野草」
安全に食べられる美味しい野草もたくさんある

わざわざスーパーでしなびた野菜を買わずとも、美味しい野草で節約生活
災害時に食べられる野草の知識があれば、野菜不足を改善できる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/25(火) 20:56:33.44

根が美味しいのは知ってる
けど、楽しめるのは鍋用に根を育てられた養殖物だけだろう
自生のを根こそぎ採ったらその場所に生えなくなるし、短くて不揃いできれいに処理するのが大変すぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/04/26(水) 03:59:09.61

野で積むセリは風味が強いからセリご飯がいいけど、養殖は鍋にするのがおいしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/08(水) 16:07:36.27

ケチ板の野草スレへGO

【タダ】食べられる野草・山菜・木の実・花★15
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/kechi2/1699245803/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/08(水) 17:13:33.76

ノビルの酢味噌和えいい加減飽きてたけれど、エシャレットだと思って使い始めたらめちゃくちゃ幅が広がった
ブールブランとか最高

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/08(水) 22:50:39.91

アレチウリはだいぶ種が増えたが新芽もまだイケる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/10(金) 01:06:41.50

セリとか根本残しといたらすぐ再生するし根っこから抜くのもったいないよね
通った後焼け野原みたいな摘み方って野草er的に普通なん