キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具45
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カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
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キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具44
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1624923776/ いちおつ
豆腐の水切り器に興味があるんだけど
マーナのだと高さ4.5センチまでしか対応してない
地元の豆腐は立方体に近くて高さももっとあるのでまるごと使えなくて残念 ホットサンドメーカーってどうですか?
電気式だと電気プレートではさむだけだから音とかほとんどしないですか? 電気式より直火式が良さそうだなと思った
お手入れ的な意味で ホットサンドメーカー欲しくなっちゃったな
ブランド品は怒られそうで無理だけど、アイリスオーヤマのとか安いから ホットサンドワッフルたい焼きタルト焼きドーナツ辺りの型が付いてるやつにあとたこ焼きが作れたら買うのに…! 調理道具とは少し離れるけど、製氷機はスティック型に収まった。
ダイソーのちっちゃな粒粒とか、シリコンのでかいブロックなんかも試したけど、小型の水稲に入れられるスティック型が便利に使えてる。 > 小型の水稲
スティック型の製氷皿がイメージできなかったので
しばらく悩んでしまった 貝印のセレクト100はだいたいよく出来てるから
基本的なツールはとりあえずそれでそろえてもいいくらいだろうと思う
しかしまあT型ピーラーはたいてい失敗ないと思うけどな
うちはレックのプラの小さいやつだけど何も困ってないし 自分の使い方が悪いのか、ピーラーがすぐ切れ味悪くなってしまう
何がいけないんだろう…… ほじくるとか、刃先と直角の力かかると刃こぼれするよ 色んなピーラー使ったけどドイツのリッター社のピーラーが1番だと思うわ 見た目上はよくあるプラのやつで高いわけでもないね
ひょっとしたらお手本になった製品なのか? 刃がスチールってのがちょっと引っかかるね
コメントにも錆びたってのがある エバーピーラーおすすめ
切れ味がめちゃくちゃ良いのがウリで買ったの二年前だけど全く切れ味落ちてない感じする
ハンドルの角度もちょうどいい 今使ってるピーラーも貝印かな
スタンダードな形をしてて1500円くらいしただろうか
凄くよく切れて、抵抗なく指の先もスパッといったのがトラウマ 最初のバイト先で持たされたのがレコノムだったから今でもこれが一番使いやすい
邪道だけど芋や人参のシャトー剥きとか煮物用野菜の面取りも簡単で捗る
もちろん林檎や梨の芯抜きもね 貝印は、包丁・ピーラーともに滑り止めと謳ってシリコン的な樹脂が貼られているものを買ってしまい即カビた悲しい思い出
ピーラーはサンクラフトが安くて最強だけど芽取りがいまいち鈍い刺さりなのがたまにキズ ピーラは貝のI型使ってる
包丁での皮むきと似た手の使い方だから楽で安心感がある 適当なのでいいやと思ってたが貝印の買ったら信じられないくらいするするむけておそろしかったわ
7年使ってるけど使用後ちゃちゃっと洗って自然乾燥してしまうことしてたらまあ普通にむけるよ ここやAmazonで高評価のピーラー色々使ってみたけど自分にはリッターのピーラーが1番あってる
高評価の貝印のT型ピーラーは人参の皮を剥くと表面が光る位に切れ味が良いけど剥くときにリッターのピーラーの様に歯がスムーズに回転しないので使いにくい
じゃが芋は基本ペティナイフで皮剥きするけどたまに貝印のI型ピーラー使う
貝印ピーラーは芽取りが素晴らしく使いやすい
oxoのギザギザの歯の縦型ソフトスキンピーラーは本来の用途にはイライラするだけで上手く剥けないけど(指の薄皮は良く剥ける)ギザ歯は固いゴボウをしっかりと捕らえて逃げる事なく薄く笹がきが出来るのでペラペラ笹がきごぼう専用になってる リッターのをそのままステンレスにしたようなのも売ってるけど
リッターのと比較して切れ味とかどうなんだろうな
比較記事書く暇人さんおらんやろか ちなみに貝印100のもリッターのも芽取りが片側にしかついてないので左利きだと使いづらいかもしれないが
レックのは左右についてる >>38
この流れを見てずっと(でも全部芽取りが片方だけ…)ってしょんぼりしてた左利きだからそのレスを待ってた
本当に有難う 下村工業は、オールステンレスとかセラミックとかチタンとか色々あるけど、基本的に左右対称だね キッチンのゴミ箱を見直そおうと思ってホームセンター回ってるけどなかなかピンとくるものがまだない
容量も検討の余地あるかなって考えてはいて
ちなみにみんな何リットル使ってる? 燃えるゴミ用?生ごみ用?両方?あるいはもっと色々の分別できるやつ? とりあえず自分は生ゴミも含めて
キッチンゴミ箱は同一にしてる。
別にリビングと風呂場にゴミ箱あるって感じかな 27Lプラと燃えるゴミの2個、足で開けられる左右両開きの蓋付き
ちょっと高かったけど蓋付きで高さに制限あるところでも置けるもの探せてよかったと思ってる
リビングにはゴミ箱なしキッチンに捨てに来る感じ 密封すると臭いがこもるんだって
だから、蓋はあるけどスキマのあるものにしてる 20Lのポリ袋が使えるサイズ
レジ袋がこれくらい
生ゴミ用には下村企販の丸型Sを買った
最近のポリ袋は小さくてね ポリ袋ホルダーか
昔出回った十字型のより使いやすそうだな
まあ俺はホルダーなんか使わずにポリ袋そのまま開いて立ててるけどね 十字型も使ってるけど、勝手に閉じてしまったり
家人の穴開きの袋を確認せずに使う時があるが、止めて欲しい
簡単に確認出来るのに
たまに袋が2重になってる理由が理解出来てないようだ 生ごみはポリ袋小分けで密封に限る
ゴミ箱の蓋開けてても部屋に常に匂いが漏れ出るだけでしょう >>46
密封して嫌気性細菌(呼吸に酸素を必要としない故に人にとって臭い物質を沢山作る)が支配的になるよりなるべく換気をして好気性細菌を支配的にしておいた方がゴミ箱としては使いやすい 匂いが出る魚の内蔵とかは、収集日まで冷凍している。 これ見てからずっとレコノム使ってるけど、何年経ってもこうはならない
https://youtu.be/Bh0QUYwDfSM たまにオフィスにある棚になってる分別ゴミ箱欲しいけど売ってねえよなああんなん 事務具屋か棚を自作してごみ箱並べてるだけじゃね?
うちの会社は、そうしてる ケユカのダストボックスがコンパクトそうじゃないかい? 棚になってる分別ごみ箱ってどんなの?
3種類のゴミ箱が斜めに傾いた状態で3段に重なってるやつなら通販で見たことある気がする 斜めじゃないけど、3段の引出しのやち使ってる
使い勝手はいいけど、使い方や家族の人数にもよるからなー >>59
コンビニの中に置いてあったりするけど
上に物が置ける什器みたいなゴミ箱だよ あえてバケツ型もいいね!
ただ楽に捨てれるってのも大事なんよね、ゴミ箱は
難しい >>47
ポチってしまったじゃないか
このスレは危険だな >>62
わからん
棚って言われるとこういうのを思い浮かべるけど
https://www.air-r.jp/products/detail.php?product_id=7532
コンビニにあるとか上に物が置けるって話からすると、
こういう天板つきのことかな?
https://www.bellemaison.jp/shop/commodity/0000/1052250?SHNCRTTKKRO_KBN=
ちなみにガチでコンビニぽいやつは法人限定販売だったりする上にびっくりするほど値段が高い
https://wowma.jp/item/456328673
什器って言葉は指す範囲がめちゃくちゃ広すぎて余計わかんない
商品ロゴとか印刷されてて商品が並べてある使い捨ての小さい紙の棚みたいなのとかも什器だよ 業務用は酔っ払いが蹴っても
ブレーキとアクセル踏み間違えて車が突っ込んできても
壊れないようにしないといけないからな 鍋でお湯を沸かしたいんですけど、ジーとか沸騰音などが小さい鍋ってありませんか? 音がしないと沸騰に気づきにくいからむしろ困らんか?
用途が湯沸かしだけなら電気ポットの方がよさそうだが・・
あとその音ってひょっとしてIHのコンロで使うときの話? いいえ、木造の狭いアパートに住んでるので
お湯を沸かす音が結構響くんです
なのでお湯を沸かすとき小さな音がする
鍋がほしいのです >>71
鉄瓶とかストウブとかル・クルーゼなら良いんじゃね 音をジーと表現するからIHかと思ったが違うのか?
沸騰で音が鳴るのは蓋が揺れる音くらいじゃないか
だからヤカン使って口金を開きっぱなしにしてりゃいいと思う
ていうか電気ケトル静からしいよ? 結構うるさいぞ
ずっとゴーッて音がしていて
沸騰する一瞬だけ静かになった後
ボコボコいい始める そうなのか
タイガーは静かさをうたってるが体感的には差が小さいみたいだな
やかんを火にかけるときは普通換気扇回すしなー 加熱方法はもちろんガスです
ボンっていうガスコンロの着火音もかなり大きく響くので
夜はびびってます それか湯沸かしの電気ポット
そこまで音が気になるの大変だね ここの人たちはどんなまな板使ってる?
栗原はるみの丸いまな板が気になってるんだけど
食洗機使えなくて洗うのが面倒なのと
そこそこ高いので汚れ落ちなかった時が気になる
今はニトリの700円くらいの食洗機対応まな板使ってる 丸いまな板の意図はたぶんちょっと立ち位置を変えて角度が変わっても同じように使えるとか奥の方に切ったものをちょっと置いておけるとかだろうけど
そのへんはキッチンや自分の動き方のクセでも良し悪し変わるよね
正直あんまり惹かれない
俺は基本的にPBよりNB派だから普通のスーパーで売ってるのを買うけど
あなたがニトリので困ってないならそのままでよくない? >>88
丸いまな板欲しくてちょっと調べた時に
長く使うとブルーの面に傷が目立ってくるというレビュー見てやめた 柔くないと切り離れが悪いけど、傷ができると衛生的に不安というジレンマが解決できない >>91
書き忘れた
最終的に買ったのはwoodpeckerのイチョウの丸
見た目や使い心地は気に入ってるけど
抗菌作用のない木材なんで梅雨時はカビやすいのがネック
食洗機もダメだね
ttps://store.hello-woodpecker.com/?pid=57437986 >>19
貝印しかむしろ売ってないよ
他はそんなに剥けないのか >>92
そんな時に使い捨てまな板シート
コスパどうなのか知らないけどカインズとダイソーにある 手を拭くとき
ずっとキッチンタオルだったんだけど、
キッチンペーパーも気になってきた
皆さんはどちらをどう使い分けてるか気になる まな板はプラのにシート状のを乗せてる
洗って使えるペーパータオル
汚れたらポイ もう20年ぐらい使ってるエラストマー
https://i.imgur.com/aPyygKM.jpg
細かい傷はあるけど食洗機突っ込んでるからか黒ずんだりしないから買い替え時が分からん
あと100年ぐらい使えそう
刃当たり硬い気がするけど片刃は簡単に食い込んで剥がす時抉る感覚あるから好ましくはなさそう エラストマー、食洗機対応だったのに反るようになっちゃって
ハンダ作業台にしました ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています