中華料理 2

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/09/29(木) 15:54:07.88

安倍の国葬　4割が招待辞退、国会議員6割欠席、G7は誰も来ない。費用はエリザベス女王国葬以上な結果。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/09/29(木) 15:56:52.26

五毛活動がお盛んですねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/09/29(木) 17:52:41.46

反日カルトの関係者ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 10:59:17.02

まあ日本なので。政府を批判すると公安が接触してくるような国とは違う。
これが中国や北朝鮮だったら出席率100％だろう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 12:45:09.29

>>253
安倍晋三元総理の国葬費用は　16億7000万円の予算だった。

大変な国費が使われた。
ところで、エリザベス２世の費用はどのくらいだったのか？　あの規模で
安倍氏の国葬より安かったら、英国はイベント費用の使いかたが
信じられないほど上手だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 13:44:17.87

猪木さんこそ国葬に相応しいよね
安倍なんて国賊なんだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 13:45:21.80

>>257
その費用の中に警視庁の警備費は入っていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 14:04:06.17

アントニオ猪木
全世界で最も有名な日本人の1人やったんやろうな
特にアジアで
あとはヨーコオノ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 14:19:51.29

>大変な国費が使われた。
www

左翼は大騒ぎしてるが、16億とか正直どうでもいい金額やぞ。
自分は国葬に反対だけど、大騒ぎしてデモやってた奴らと同一視されたくない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 16:50:00.83

スレタイどころか板の名前も読めない池沼が活動するスレはここですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 18:04:18.02

料理以外のレスを全部通報したった

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/01(土) 22:35:01.17

要するに反論できなくてどうしようもないから、そんなこと言ってんだろ
料理の話をしたいなら池沼とか通報とか言ってないで
お前らが話題を提供すればいいんだよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 00:57:18.96

完全にキチガイやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 12:55:29.33

>>264
https://chie-pctr.c.yimg.jp/dk/iwiz-chie/que-11265973286?w=200&h=200&up=0

カウントダウン

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 14:24:34.97

>>258
国会議員時代何やってたか知らんのとちゃうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 15:26:39.88

北朝鮮行って中華食べながら平和を探ったんやろ
英雄やん

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 18:16:08.76

自己正当化する荒らしたち

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 21:13:12.69

結局誰も料理の話をしない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 21:43:21.14

全く意味のないスレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/02(日) 23:41:05.97

>>268
猪木が北朝鮮で食べた中華料理って何だったんだろう
延辺朝鮮族の料理なら半分中華だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 15:32:22.36

中華料理は中国風の料理
中国の料理は中国料理と言う

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:19:21.10

中華料理も中国料理もいっしょだぜ
何言ってんだコイツ
バカなんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:24:57.43

ガチ中華と町中華とパチ中華は違うね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:26:03.28

ざっとググったけど>>273は正しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:28:44.45

単なるこじつけを書いたネットのインチキ情報を信じる白痴くんかよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:36:19.04

この店はみそ五目そばやカレーラーメン出しているのに中国料理店なんだね
https://i.imgur.com/pQxCzEW.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:41:46.19

「中華料理」は日本向けにアレンジされた料理、「中国料理」は本場そのものの料理って、誰がいつごろ言い出したの？
昔はそんなこと言ってなかった気がするし、当の中国人にはそんな区別なんてないので、日本人が適当に決めた定義だと思うんだけど
そもそも日本の「中国料理」、言うほど本場そのものじゃなくて、結局日本アレンジ入ってることがほとんどじゃない
区分として用を成してない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:44:14.03

ちなみにNHK放送文化研究所のアンケート（平成30年）で、中華料理と中国料理の意味いを区別する人は「わずか3%」
意味は同じで両方使う「11%」
82%は「中華」しか使わないという結果
日本でも区分されていない事実

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:56:46.93

>>279
＞日本人が適当に決めた定義

だから中国の中国料理と日本の中国料理が違うから区別したんじゃん

>>280
誰も気にしてないだけで区分自体はある

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:57:34.02

自称ワタシグルメが勝手に決めた区分なんやろなw
それがカッコ良いとか思い間違って使い分けする主体性の無い人もいるってことかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:58:17.72

>>275
その分け方なら賛成するわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 16:59:46.53

放送の送りつけ商法止めろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 17:04:20.70

>>282
もう諦めろよ
区別あるんだからさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 17:07:10.95

昔、募集と募るは違うと言った偉大な政治家が日本にはいた

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 17:10:17.13

「そんな区別は『要らない』」これは個人の感想・意見として認められるべきだよ
でも「そんな区別は『ない』」と言ってしまうとこれは事実と違うことを述べているので認められないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 17:21:58.20

>>287
今調べてみたけど上のアンケートの結果は本当みたいだよ
区別しているのはわずか3%だけ
大多数9割以上の国民は区別しないし、NHKも公式に中国料理という名称は元来中華料理と言っていたものが中華人民共和国と国交を結んで中国料理に変わっただけで同じものという見解

https://www.nhk.or.jp/bunken/research/kotoba/pdf/20190201_3.pdf

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 17:45:53.51

>>288
結論としては「殆どの人は区別してないし、NHKもそうなのでそんな区別は『要らない』」ってことだね？
しかしながら区別自体はあるわけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/06(木) 21:57:30.46

なんか最近中華料理が韓国料理にすり替えられてて気味が悪いんだけど…
と思ってこのスレ探して来てみたらここでも韓国の工作行われてるやん
統一教会の仕業か

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/07(金) 00:34:06.54

安倍晋三の仕業だろ
あっ、同じか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/07(金) 13:31:02.32

うどん、チャンポン、餅、豆腐、寿司、茶碗蒸し、懐石料理、エビチリ、汁あり担々麺、エビマヨ、キャベツの回鍋肉、ソース焼きそばなどは中国料理を日本風にアレンジしたもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/07(金) 23:36:06.94

ガセネタだらけのスレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/07(金) 23:55:11.79

そうか？韓国料理店少なくなったけどな　俺んちの近所では

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/08(土) 05:08:13.39

日本人はパクり民族

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/08(土) 07:53:53.94

日本人は逆に日本発祥のものを本場料理だと思い込む愛嬌あるやん。天津飯にしろナポリタンにしろ
中華料理サムゲタンは韓国起源ニダというのとは根本的に違う

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/08(土) 07:59:35.86

自分がこのスレ探して来たのは自称料理研究家が｢ごま油を使うと韓国風になります｣って言っててハアって思ったからだよ
韓国はえごまだろうが、図々しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/08(土) 14:28:26.44

朝鮮半島起源のカルト宗教にひれ伏す日本の自由民主党

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/09(日) 11:08:48.25

中華料理って安い大衆食堂の印象が強いから
高級店が差別化のために中国料理と称してると思っていた。
そんな使い分けが全然認知されてないのはその通り。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/09(日) 11:23:02.14

認知されていない≠存在しない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/09(日) 11:24:18.68

フェイクに騙されやすいのが区別してるだけなんじゃん
カルトを信じるみたいなもんやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/09(日) 11:28:27.49

ここ最近、気に食わないものはとりあえずカルトと言っておけばいいみたいな風潮あるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/09(日) 14:03:57.79

安倍晋三が残したレガシーやね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/10(月) 13:34:36.26

何にでも八角を入れても良いのでしょうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/10(月) 17:14:10.70

>>299
料理出来ないのが丸出し

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/10(月) 22:59:42.55

>>305も>>299も似たり寄ったりw
しょせん5ちゃんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 02:14:48.18

中華料理=中国料理

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 09:35:18.98

無知晒したら引っ込みつかなくなって必死だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 10:10:32.89

ガチ中華と町中華

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 17:23:14.17

ID:YB67nrsY
アホ晒し

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 17:34:38.81

中国料理は基本的に中国で作られてる料理を指すが、
中華料理といったら日本の中国風料理を中国料理と区別して指すこともあるし、中国料理も含めて指す場合もある。大半の人は区別しない。
どっちの意味でとるか、使うかはコミュニケーション能力の問題。
どっちかに拘るのはコミュ障

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 17:43:43.61

>>310
一度ググればこんなことにはならなかったんやで

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 18:04:36.40

まだアホを晒してるんやなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 18:08:59.03

無知晒した上に煽っちゃったもんだから…

274 ぱくぱく名無しさん sage 2022/10/06(木) 16:19:21.10 ID:053PeUSE
中華料理も中国料理もいっしょだぜ
何言ってんだコイツ
バカなんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 18:10:38.75

しかも連投必死w
答えはNHKや辞書関連で出ているのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 18:13:39.47

スクラム組む鎌田?

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 18:17:21.74

>>315
情報源がテレビしかないお年寄りなんですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 18:56:07.05

いいかげんアスペ同士の争いやめろや
どっちでもいいわそんなもん

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 22:03:08.74

ID:YB67nrsY
昨日の低知能マヌケ

ID:N8rtbdIC
今日のガセネタ低学歴

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 22:11:01.13

>>319
ガセネタじゃないんだなこれが

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 23:01:59.59

なぜガチ中華は中華というのか
中国の料理じゃないのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/11(火) 23:36:31.98

>>320
恥晒してんのをいい加減気づいたらどう

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 08:10:16.62

>>321
『中華街』と言われているが　『中国街』とは言われない
　
　これもおかしい。　『中国街』と言っていいじゃないか。中国人ばかり
うじゃうじゃいるんだからな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 08:39:19.37

池袋駅の西口（北）は　チャイナタウンと呼称されているんだって

シナ人街だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 09:34:15.79

>>322
君がね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 09:39:43.59

>>321
ガチ中華は新しい言葉であり
中国料理を指すのだろう

で、ガチでないというものは、
なんちゃっての中国風の日本の料理
ってことだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 13:08:32.69

バカが1人で恥をかいてるだけのスレになっちまったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 14:59:26.70

>>325
バカが1人で恥をかいてるだけのスレになっちまったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 17:42:50.61

そんな、2度も自己紹介しなくとも

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 17:52:11.89

と、キモメンが恥晒してます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 20:12:43.95

相変わらずどうでもいいことばっか話してるな。

ここの前スレって2003にスタートしてんのな。
19年前!　どんだけ過疎スレなんだ。
インド料理スレとか2020にスタートして、もうPart5まで進んでるんだぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/12(水) 21:11:37.33

そりゃ日本で広まってる中華料理はインド料理の比じゃないんだから個別スレの方がいいんじゃないの

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 02:34:15.84

炒飯スレ、麻婆豆腐スレ、中華鍋スレで事足りてる
ここは掃き溜め

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 04:00:33.00

>>333
お前じゃ無理

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 08:29:45.20

中国料理スレと分けるとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 08:52:16.33

そんな必要はない
一人の馬鹿が発狂してるだけで中国料理=中華料理だから
キチガイに絡んでもロクなことない
NGぶちこんどけばおk

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 11:57:26.14

美味い蘇州麺が食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 13:14:31.30

>>334
？？？？？？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 13:33:06.09

>>336
自己紹介はその辺にしとけよ低学歴の荒らし

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 13:41:20.50

何にしてもここでまともに料理の話は無理でしょ
暇な人がバトルしてるだけだからそれ以外の人には時間の無駄
他のスレに行くの当たり前

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 13:43:01.75

でもそれで｢中華料理は日本で需要がないwww｣ってことにはならんから残念ニダね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 13:57:47.54

>>339
いつまでアホ晒す気だよキチガイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 14:01:12.83

構ってちゃんに構ってもろくなことはない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 14:28:48.45

>>342
鸚鵡返しの低知能炸裂だな。支那人丸出し

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 14:35:28.71

>>336
では中華料理の範囲はなんだ？
湯豆腐、茶碗蒸し、汁あり担々麺、キャベツ回鍋肉、ソース焼きそば、
ちゃんぽん、皿うどん

それぞれきちんとした理屈で
仕分けしてみてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 16:44:24.36

>>336
お前には吉野家がお似合いw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 16:47:59.37

中華料理の意味に拘るのはただのコミュ障アピール

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 16:59:57.96

アスペなんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 17:13:54.53

>>348
精神障害が連続自己紹介してらプッ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 17:18:24.39

>>349
ようアスペ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 17:44:57.28

全ての買い物時にマイナンバーカード見せなきゃいけない時代が来そうだな
中華で何が好きだという情報も国家が握ってしまう
日本も終わりやな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:02:05.34

>>333
その認識、正しそうだけど、個別スレがそれだけっていうのも寂しいな。
中華って身近だけど、掘り下げるほどのマニアはあまりいないと言うことか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:03:30.12

>>345
湯豆腐が中華料理なわないだろ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:19:54.72

>>351
マイナンバー制度は民主党政権時に納税実務簡素化のために考えられた政策だったんだけど、安倍政権時に国民の収入、金の流れ、病歴、行動などを把握するシステムとして改悪され導入された
しかも運転免許を一括化したら警察にも全ての情報がわたってしまうシステム

ところで国会議員でマイナンバーカード作ってるのって何割やろか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:22:28.22

調味料板とかにもあるんちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:26:28.95

>>353
湯豆腐は立派な中華だよ
臨済宗の京都南禅寺発祥と言われてるけど、真実は平安時代末期に中国に修行に行った僧達によって作られたもの
それが鎌倉時代の南禅寺に伝わった
いわゆる中国仏教の「肉食忌避」の思想に基づいている中華料理
これを中華と言わずして何を中華と呼ぶのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:38:44.01

中華料理店で出されるものが中華料理だな。
ルーツ云々言うなら、北京料理とか
異民族の料理いっぱいだわな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:40:41.72

うちの近くの町中華じゃ普通に湯豆腐も茶碗蒸しもメニューにあるんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:42:31.21

>>357
中華料理店で出されるものが中華ならカレーライスも中華になりますよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:44:33.78

なるね。ちょっと前に流行ったな。
中華屋で食べるカレー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:47:50.78

>>358
言うまでもなく、そんな例外を出されても意味ないな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 20:49:15.20

子供の頃母親がよく｢ふうようはい｣を作ってくれたけどそういえば聞かなくなったな、芙蓉蟹
｢かに玉｣として定着したのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 21:26:18.05

自民党政権だと選挙で応援してくれるカルト宗教にもマイナンバーカードで得た個人情報流しそうだね
カードは作らずマイナンバーだけで良かったんじゃないかな
身分証明書がないご老人には後期高齢認定証みたいな別の写真付き公的証明書を作ってあげれば良いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 21:36:43.97

>>350
ID:F+JuD/8X
本日のスレで一番料理下手のASDw
スレの笑われ者

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 21:46:59.22

いや
今日のマヌケはカレーすら中華というコイツだろ

ID:Y/1eCMi5

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 21:58:34.71

こう言う言葉がこのスレの特徴だな

キチガイ
コミュ障
精神障害
アスペ
笑われ者
マヌケ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 22:02:02.28

>>345
和食
湯豆腐、茶碗蒸し

中華料理
汁あり担々麺、キャベツ回鍋肉、ソース焼きそば

長崎料理
ちゃんぽん、皿うどん

多くのX料理店で提供されている料理 = X料理

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 22:03:57.40

言うまでもなく、インドとも日式カレーとも異なる
別系統のカレー料理が中華には存在している。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 22:08:37.93

ホントに掃き溜めそのもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/13(木) 22:25:44.65

>>367
知識浅すぎて皆で大笑いだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 07:56:07.50

>>367
茶碗蒸しなんて
高級中国料理店では
普通に出されてるよね

あんたの理屈だと
佛跳墻とか和食かな？
そこいらの町中華ではまずお目にかかれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 10:31:21.39

>>371
だからそれは、出汁に銀杏百合根三つ葉が入った茶碗蒸しじゃなくて、
「蒸水蛋」だろ。
https://baike.baidu.com/item/水蒸蛋/3706102

そんな家庭料理を高級店で食べたくはないが。
へー、中国にも茶碗蒸しってあるんですね、って話題にはなるかもしれないな。

>茶碗蒸しなんて高級中国料理店では普通に出されてるよね
日本の茶碗蒸しが「普通」に出されてるというならその店の情報出してくれ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 10:36:41.47

>あんたの理屈だと
>佛跳墻とか和食かな？
>そこいらの町中華ではまずお目にかかれない
言ってんの？w

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 11:03:10.65

ID:nsEgUXUH
本日のスレの笑われ者です

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 18:28:37.06

ID:Y/1eCMi5
昨日の恥さらし

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 18:44:31.79

糞下らない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 20:16:04.84

エビチリは中華料理ではなくて
＞中国の料理人・陳建民が昭和33年に日本で中華料理店を開いた時、四川料理の「乾焼蝦仁（カンサオシャーレン）」をもとに作ったのが発祥
とのことだけど、本場の乾焼蝦仁とやらを作ったり食べたりしたことある？どのくらい違うのやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 20:33:46.06

そもそも、豆板醤とケチャップの違いだから、全く非なるもの

あれはエビチリとともに和食です。

中国人曰く、中国料理に
ケチャップとかマヨネーズはありえない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 21:18:38.97

エビチリとともに？
｢本場の乾焼蝦仁｣も和食なのかい

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 22:58:51.53

>>378
病気

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/14(金) 23:47:30.96

>>378
スレ民から嫌われ、家族からも嫌われる奴w

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/15(土) 00:07:19.87

>>377
成都乾焼蝦仁は全然違うものみたい。ヤーツイあるんで作ってみようかな。
https://note.com/sisen_hanten/n/n3abfed5259c2

乾焼する上海風の乾焼蝦仁は作ったことある。これも日本のエビチリとはかなり違う。
その時思い出したのが、ハワイのノースショアで食べたガーリックシュリンプ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/15(土) 00:10:36.29

>>378
どうせ釣りで書いてるんだろうけど、中華でケチャップを使う料理なんて
探せばいくらもあるでしょ。

こんなの見つけたわ。

http://hasyoku.seesaa.net/article/166777770.html
>上海の「梅龍鎮酒家」の干焼明蝦です。
>ケチャップと甘酒がえらい効いて、かなり甘いエビチリです。

https://www.tsuji.ac.jp/oishii/recipe/china/haochi/ebichiri.html
>これは純粋の四川料理というよりは、長江（中国人は揚子江をこう呼びます）を
>ずっと下った上海の四川料理です。「梅龍鎮酒家」のものが有名で、1930年代には
>すでに看板料理になっていたようです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/15(土) 02:36:38.73

マヨネーズだって普通に中国で使ってるよ。
海老マヨは本場にも逆輸入されて随分たつし

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/16(日) 00:52:56.66

中華料理・中華料理の時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/16(日) 01:02:07.25

スレタイは中華料理スレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/16(日) 09:53:42.87

食べたことないけど「ガチ中華」店で目にする大千干焼魚も乾焼の一種なのか。
干焼魚で検索すると色々出てくるね。これは貴州料理らしい。
http://ayazi.blog75.fc2.com/blog-entry-460.html

「干煸四季豆」の干煸と干焼の違いはスープを入れて煮込むかどうかだと思って良いのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/17(月) 23:39:20.17

成都乾焼蝦仁。
382のリンクのレシピ通りというわけにはいかないが、作ってみた。
ヤーツァイ入れ忘れたが、そこそこ美味しくできたかな。
そんなに辛くなく、甘い四川料理のようだ。
https://imgur.com/a/1k5MJ0K

肉末を入れるのは旨味とラードの香を追加するためなのかなと思うけど、
ちょい甘い肉末にエビ油の香が移って美味い。普通、主材料の味香を移すのは
野菜とか春雨なのに、肉末がその役割なのが面白い。

まとめて作った肉味噌を利用して作れるので、四川料理店のメニューにあっても
良さそうなのに全然見かけないな。
日式乾焼蝦仁が日本人の好みに完全にマッチしてるからなのだろうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/18(火) 04:37:47.95

写し方が上下逆でワロタ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/18(火) 10:06:19.24

ゼロチャイナなら国内生産53兆円消失　中国分離の代償
ゼロ中華なら大きく食事の幅も制限　毎日洋食や寿司焼肉だと飽きてしまうし支出も増大
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC1259G0S2A910C2000000/

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/22(土) 10:32:39.23

インド中華のSzechuan Shrimp
初めて食べたが、かなり激辛だなあ。
色々スパイス使うのかと思ったらチリを
ガッツリ効かせるのだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/24(月) 19:19:40.46

スーパーに栗が出ているので、栗子鶏。
なぜか中華屋のメニューであまり見ない気がするが、作るの簡単でうまい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/25(火) 15:44:09.18

寿司天麩羅鰻蕎麦にあう中華を教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/25(火) 21:09:00.98

>393
レベルの低い回答だったら。
ラー油。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/26(水) 16:13:12.60

>>393

> 寿司天麩羅鰻蕎麦にあう中華を教えてください
寿司は寿司自体が中国料理だから
いろいろと合うと思うが、他に
豆腐、麻腐（胡麻豆腐）、茶碗蒸し（水蒸蛋）、お鰭
とか相性良いだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/26(水) 17:49:25.34

寿司は中国料理じゃないが

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/26(水) 18:18:38.79

中国伝来の料理は中国料理でしょ。
ラーメンなどと同時期に伝来してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/26(水) 18:45:58.62

あー、また伝来馬鹿が書き込んでるよ。
どうでもいいんだ、そんな話。
そんな話じゃ腹も膨れないし、金儲けもできないぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/26(水) 19:08:02.61

>>397
東南アジアってんならわかるけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/26(水) 19:12:37.52

最近、切って食べる以外の方法で皮蛋を食べたいと思っていたら、
皮蛋を鍋のスープに使う香菜皮蛋鍋又は芫茜皮蛋鍋（香港の料理？台湾にもあるみたい）なる
料理があることを知った。

早速やってみたが、なかなかうまい。香菜の大量消費に良いね。
パクチー鍋で検索すると大量にヒットするので、元々は東南アジアのものかもね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/27(木) 00:08:36.24

ピータンを油で揚げてパクチー入りのソースかけた
ユーリンピータンは中々美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/27(木) 03:28:49.82

新疆大盤鶏作りたいけど大変？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/27(木) 05:39:19.07

>>397
低学歴なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/27(木) 06:47:15.89

>>403
「学歴」と何が関係あるのか？
お前も「低学歴」か？　それとも「ＮＯ学歴」か？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/27(木) 12:24:39.98

>>404
低知能だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/27(木) 14:30:27.91

筑附中退と拓大卒
どちらが低学歴？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/27(木) 17:03:19.96

397 ぱくぱく名無しさん sage 2022/10/26(水) 18:18:38.79 ID:ZA9OmPIf
中国伝来の料理は中国料理でしょ。
ラーメンなどと同時期に伝来してる

↑低学歴低知能の似てるなレス
コイツの人生を想像して泣かないで下さい。せめてせめて笑ってやって下さい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/29(土) 09:15:09.84

>>402
カレー作るのと変わらないと思う。
検索すればレシピいっぱい。
https://cookpad.com/recipe/4668234

ビールを入れるのが本式みたいだけど
日本のビールをそのまま入れると苦味が強くなってしまった。
炭酸水でいいかも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/29(土) 12:57:26.06

中国から伝わったものが和食なら、
ラーメンや回鍋肉も和食

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/29(土) 13:06:28.03

中国から伝わったものが和食だなんて誰も言ってないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/29(土) 13:46:57.07

だったら
紅茶もパスタも和食だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/29(土) 18:10:31.83

日本の料理は和食、洋食、中華
違いが判らないのは単純に発達障害、たぶんアスペ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/29(土) 22:09:26.55

アスペルガーはお前だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/29(土) 22:24:57.53

おw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/30(日) 01:00:51.81

>>397
「学歴」と何が関係あるのか？
お前も「低学歴」か？　それとも「ＮＯ学歴」か？
流石支那チョン共産党ｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/30(日) 10:02:24.26

ただの国賊安倍カルトを支持するネトウヨかよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/30(日) 19:19:33.61

ピータンを油で揚げるのも定番みたいだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/30(日) 20:36:22.40

>>416
低学歴丸出しかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/30(日) 20:59:51.83

国賊安倍カルトを支持するネトウヨで、しかも低学歴かよ
かわいそうな人生やなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/10/30(日) 22:44:20.02

397 ぱくぱく名無しさん sage 2022/10/26(水) 18:18:38.79 ID:ZA9OmPIf
中国伝来の料理は中国料理でしょ。
ラーメンなどと同時期に伝来してる

↑低学歴低知能の似てるなレス
コイツの人生を想像して泣かないで下さい。せめてせめて笑ってやって下さい。

>>419
恥さらし

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/01(火) 08:16:44.59

カーンやミスター味っ子みたいにちゃんと何回も味見してんのか？
失敗みたいなの多いぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/01(火) 08:36:48.32

キラーカーンは日本人だぜ
内蒙古でも中華でもない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 09:13:53.11

スシはミャンマーの料理で、
中国で発展し日本にきたもの

麺類はラーメン、ソーメン、ちゃんぽんなどが中国伝来

菓子で言えば、ういろうは
中国人薬剤師が日本に来て、
外郎家で食べられていたお菓子が
広まったもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 12:48:06.50

寿司は雲南省だよ
わさびも雲南省
ちゃんと調べてから書き込めよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 12:48:53.00

>>423
ガセネタスレチ
スレタイを百億回読め！

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 12:49:24.07

>>424
お前もスレに要らない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 12:51:53.72

>>426
同じくお前もスレに要らない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 13:52:44.27

スシは厳密に言えば雲南省、ラオス、タイ北部、ミャンマー北東部にいた少数民族が食べていたものが発祥
鮒寿司みたいなものに近い発酵食品

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 18:50:46.89

>>424
ワサビのことは書いてないし
お前こそきちんと調べろ
ミャンマーやタイなどの稲作が盛んな地域の平野部からだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 18:51:54.78

あら上だけ見て投稿したら内容被ったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 19:33:49.54

スレチ寿司野郎達を荒し通報しといた

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/02(水) 20:36:48.66

掃き溜めの中の掃き溜めはここですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/03(木) 17:13:35.60

ここは寿司という中華料理を語るスレだったよな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/03(木) 19:44:24.95

寿司は中華起源だからスレチではない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/03(木) 19:47:00.14

中華料理という言葉で遊ぶスレです

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/03(木) 19:49:02.25

寿司の起源は東南アジアなんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/03(木) 19:49:47.63

寿司は雲南省だよ
わさびも雲南省
ちゃんと調べてから書き込めよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/03(木) 21:40:30.70

荒し通報しといたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 11:48:15.62

蘭州行って牛肉麺食べに行きたいわ
蘇州麺でもいいわ
もうゼロコロナやから中国には行けないんやろな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 12:07:28.98

オレも札幌で味噌ラーメン食いてえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 12:49:29.99

鎌倉時代に中国から伝来した中国料理が揚げ物

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 13:18:26.91

蕎麦と鰻は縄文時代から食べられているから和食だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 13:19:45.45

ところで和食と日本料理の違いはなんなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 13:45:55.06

>>441
荒し通報しといた

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 14:36:25.96

>>444
お前がいちばんスレチだろ
消えろや

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 15:37:44.85

誰が運営から5ch弾かれるんだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 15:55:39.01

荒らしはウザいけどぶっちゃけこんな重要性のないスレの治安なんか考える必要ないと思う
中華料理はこんなところでチョンに荒らされたからって廃るようなものじゃないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 16:44:07.90

これは中国発祥これも中国発祥って何レスあるんよ？
ガチウザだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 16:55:10.98

チョンのなりすましじゃね
｢あれもこれも韓国が起源ニダ｣で日本人に嫌われたから中国も道連れにしてやろう的な

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/04(金) 23:52:30.14

仕方あるまい

麻婆豆腐も寿司もちゃんぽんも
中国伝来の料理

一方でエビチリ、天津飯、焼き餃子
などは日本で生まれた料理

何が中国料理かは
定義を示さねばならない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/05(土) 14:29:17.09

>>450
ID:pP5eZPsa
荒し通報しといた

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/11/05(土) 19:07:55.02

>>451
お前も通報しといたぞ