【料理専門】鯨大好き12【くじら/クジラ】
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ここは鯨を“食べるのが大好きな人達の集まる”スレです。
食べた報告などがあるとうれしいです。
テロとか海賊とか捕鯨問題はスレ違いどころか板違いです。
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【荒らし反対】鯨大好き10（実質11）【くじら/クジラ】
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10：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1305458002/
くじら横町：http://www.e-kujira.or.jp/ 今は肉も安く食える時代
ワザワザ鯨肉を食う必要はないのに意地になってる 工作陰惨御苦労惨
肉の味が違うのだから○○で代用じゃないんだよ 鯨そのものが「代用肉」扱いなので
何かの代用に使うってことはありえないな 川口の鯨食堂行ってきた
昔給食に出てた竜田揚げ想像してたら全く硬くなくてブニョブニョ。若干臭みつうか癖があるしイマイチだった。昔の硬い竜田揚げ食べたい 最近楽天で鯨肉見かけないな
自主的にＮＧにしたの？
仕方ないからヤフーショッピングで買ったがね 毛唐共が牛や馬を喰えと難癖つけてきてるが鯨肉の場合低カロリー・新鮮なら多くが刺身可能・
変な抗生物質の心配なし・種によっては資源も多い
欠点は水銀の含有量が指摘されてるが全ての鯨類に当てはまるわけではなく根拠も乏しい
水銀中毒になったっていう話は聞いたことないがとりあえず注意といったとこか？
あと部位によっては高すぎ！尾肉なんて高すぎて滅多に喰えないし
食ったことない連中の場合臭いがやはり気になるようだがおろしにんにくを利かせてやれば
全く気にならない
ただ鮮度が悪くなったものや筋ばかりの肉は刺身はおろか焼いてもイマイチ美味くない
カツの場合やはりトンカツ＞＞＞鯨カツという感じで懐かしむ分には良いのだろうが大して
美味くは無くわざわざという印象だった
醤油とおろしにんにくと化調とコショウを少し利かせてミディアムでさらっと焼くのが一番だわ 近くのス－パ－で始めてアイスランド産の鯨見かけて買ってみたらウマ～
(o^∀^o) アイスランドのはナガスクジラが多い印象で鮮度も悪くなく美味いのが多い
買う人も少ないせいか夕方には結構見切りになったりしている これ水産官僚の陰謀だろ
国内でクジラ肉は美味しいぞって評判をとりたかったから
ミンクよりは遥かに美味しいと言われてる絶滅危惧種のナガスを
輸入したんだろ
料理屋さんにとっては朗報かもしれんけど
絶滅危惧種を食う国の烙印を押されてまで
食おうと思わんな >>621
生姜醤油でお刺身にして頂きました
(o^∀^o)
筋張ってたり臭みあったら焼いて食べるのだけどこれは当たりでしたよ お返事ありがとう
父が昔鯨好きでした
…スーパーで見ると懐かしくて
割に近所のスーパーで冷凍のが置いてありいつも買うか迷っていて 自分も何時もは解凍鯨ですよん
(o^∀^o)
小さい頃食べてた味だからたまにやたら食べたくなる
ちなみに鯨ベ－コンも割りと置いてあるよ 今年もスーパーに生のクジラが並ぶ季節になったんで
さっそく刺身で食べたわ。肉の味が濃くて臭みもなく美味い
秋くらいまでが漁期らしいんで今年も食いだめするぞ 昨日イワシ鯨のお刺身を食べました
( ´Ｏ` )
５百円で150グラム
筋も無く臭みも皆無で大変美味しゅうございました クジラステーキは庶民のご馳走だった。
いつの日かホンモノのビフテキを食べたいと思っていた。 クジラの竜田揚げとか給食で普通に出てた頃が懐かしいお
( ´Ｏ` ) 今の料理屋で出されるクジラ料理は血の風味が足りなくて物足りない
自分ちで作ると昔の味が出るんだけどな 鯨を食べるのは野蛮人の証拠
調査捕鯨とか今からでもやめるべき 馬刺しとマグロの間がクジラの刺身の味
種類によるが クジラ肉はゴムみたいだから食べない方いいよ
馬刺しでOK >>637
君はあくまでスーパー（笑）の基準だろ？
当方は料亭基準
出直して来なよ あいつ、調べもしないで毎日うざってぇんだよ いい加減にしろってんだよ うるせぇな毎回毎回よ こっちの身にもなりやがれ自分で音を確認した後に物申せってんだよ屑野郎 誤爆はいるは料亭で草生やしてなにがしたいんだろうか
料亭を悪いイメージにしたのは政治家なのは間違いないけどな 料亭って言葉さえ出せば最強魔法の呪文だと思ってる馬鹿も十年前にはいたけれど、未だに見られるとはｗ 新鮮な牡鹿で取れたレア肉を生姜醤油でお刺身にしていただきます
(o^∀^o)ノシ
すりおろしニンニクでもいいかなぁ >>643
料亭は高嶺の花であり食通のサンクチュアリだろ
最強魔法の呪文（笑）厨二全開ですね 恥ってもんを知らない無邪気な子供らしいハッタリだよなあｗ ＞料亭 >>645
お前が魔法を信じてるガキ同然と言われてるんだろうに、鈍い奴だなｗ スーパーの鯨肉を自分で調理してもまずいのは事実。
関東でうまい店を紹介してくれ。 田舎出は迷子になりようがない渋谷の元祖くじら屋に行けば ハッタリ？
料亭にハッタリもクソもなかろう。
スーパー（笑）が癪にでも触ったんだろう。
クジラよりR亭に行けば間違い無いぞ >>648
血生臭さが苦手とかお前の好き嫌いが前面に出てるだけだろ 鯨ベ－コンって馬のたてがみに似てるおね
新鮮な赤身をニンニク醤油で食べるよ
(o^∀^o) >>643
あったあった
バカが〝敵〟を一言のもとに黙らせられると思ってる「知り合いのスーパーハカーさん」みたいなものだねｗ >>651
だから料亭でハッタリもないだろ？
仕事の会合で行くときもあるし。おそらく君にとっては高嶺の花なんだろうけとな（笑）
その料亭の名前を言えとかキチガイみたいなことは言わないでくれたまえよ。 たまえだとさｗｗｗ
そりゃあ言えないよな
駄法螺吹きが取り繕いに必死すぎｗ ホレこの通りと何か開示するでもなく、どこの何様ってもんでもなく、どうってことが言えてる訳でもない、空威張りしたいだけのただの名無しの無価値な面子に拘るザマときたらｗ
悔しがり屋の幼児のまんまで呆れるね
>>653
四つ脚の獣同様に、魚や鶏以上に寝かしがあるんでは？ まあ肉屋にfresh meetとよく書いてあるなｗ 鯨は獣臭が半端無いからねお、苦手な人は苦手なのかな
( ´Ｏ` )…
なるだけ鮮度のいい赤肉を細ぎりにしてユッケ風に白ゴマと卵黄と和えて食べても美味しいゆ >>657
匿名掲示板で君は何を言ってるんだね？
料亭どこどこ仮に当方が言ったらあそこはまずいとかとかステマ乙とか言うのが関の山だろ？
空威張り（笑）支離滅裂ですね >>660
誰も食べないから
在庫もすごいらしいよ。減反するべきだよな >>664
減反の語意をまだ中学で習ってないのか？ 鯨のせいで鰯の漁獲量が減ってるらしいおね
( ´Ｏ` )
牛は食べても鯨は駄目ってゆう感覚が理解出来ないさね
昔から馴染み深い日本は鯨の需要あるよ、だから
もう少し鯨を捕る制限を緩和して欲しいお
美味しいから >>667
出た出た昔はとっていたからー
そもそも鰯が減ってるのは鯨の影響だけではないんだけどな
需要がある？時代錯誤ですな
ちょーさ捕鯨とか正気の沙汰ではないぞ。 >>668
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
食物連鎖の観点から考えても鯨を少しはとった方がいいのでは？
てか地球に存在してる鯨ってそんなに目くじら立てる程減少してるのかお？ 先週居酒屋で鯨カツ食った
揚げたのは竜田揚しか食ったことがなかったが、旨いしかさ増しになっていいな
今度自分でやってみるわ ○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
おろしニンニクで筋張って無い鯨のお刺身食べたいさね >>673
ナガスクジラはかなり減少してるぞ
ちょーさ捕鯨とか言った口実で取りまくってるからな
具体的なちょーさ結果はあやふやでアメリカが悪いとかキチガイみたいな発想な方が多くて困るわ
需要がないのに取るとか正気の沙汰ではないよな この板が何なのかすら解らんようなキッツイ阿呆が、一体何を論じた気になってるやら 今日は鯨好きの親戚が来てるから赤身の刺身肉買ってくる
あるといいなあ クジラの大和煮の缶詰食べたら喉がブリキになった感じしたからそんな前の食べたら本当になりそうだな（笑） 鯨缶はスジのところが旨い
一度自分で煮たことがあるが、臭みが抜けず味の丸みも出なくて、魚同様に缶詰めのすごさを思い知った 鯖缶などはわざわざ半年寝かせて出荷するように、缶詰めには家庭では出来ない時間が醸す味わいがある 「時が醸し出す芳醇な味わい」なんて言ってみたらカッコイイかもしれないｗ
鯨缶詰が高いとよく言われるが、昔安かったから殊更そう言われてるだけで、買えないほどではないし旨いからたまに買ってる
昔に比べたら高いが、所詮百円そこそこのイワシを高級魚なんて大袈裟に言ってるのと同じやね
残った鯨缶詰の汁を飯にかけるのが旨いが、生姜汁を混ぜてレンチン水切りした木綿豆腐のタレにして食べるとなかなか ○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
鯨缶は煮こごりが味あって美味しいおね >>690
鯖缶二つ買えるんだよなぁ
コスパはよくないな 買いやすくはないだろうが、例えば牛丼でも腹は膨れても、倍の値段のラーメン食うこともあるだろ？ >>690
明治屋だったか、マトンや馬の大和煮が百円でよく売ってて似た感じだったけど、最近見ない
戦争中の牛缶も似てるのかな
自分的にはあのタレは千切りキャベツや、特にカイワレに合うと思う 明治屋はディスカウント店向け格安缶詰商品をやめちゃったんじゃないのかな？ 私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。 正月にクジラを食べる愚者はいないですよね？
正月と言えばクロマグロのトロだよな 知っててせこい陽動しようとしてんのか、はたまた本当に知らないバカか 陽動の語意も知らず、知らなきゃ知らないで調べる程度のことすら出来ずに、何となくな文字面で反応してる凄まじいバカだということがよく判った
こんなオツムの程度の低い愚者がいくら必死こいて難癖付けたところでねぇ？ いやいや、「陽動」以前に「誘導」の語意すらもロクに識らないんじゃね？
>>697を見て、なるぼどその通りですねと誘導される馬鹿などいる筈もなく
荒らし目的であざとく素っ頓狂なこと言って陽動してやがると>>698は言ってる訳だもんな
誤った正誤に、今時（笑）なんて付けてる馬鹿の自爆恥曝しには呆れたもんだが、
荒らしなんかやってるカスには、端から恥を感じる僅かな知性も有りやしないかねｗ >>700
語意じゃなくて語彙だろ
君が文面で判断してるのが露呈しましたな
さてさてマグロの新売りが大体的にメディアに露出されました。大変縁起物で高価なものですね。マグロマンセーが日本人ですよ。一方クジラは（笑）
はい論破 恥の上塗りバカスｗｗｗ
>>700が言ってるのは殊更に学を修めた者しか知らんような語彙の話じゃなくて、中学生でも知ってる陽動の語意だろ
こんなことも解らない馬鹿のノーガキってｗ ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ 夏になるとクジラ肉をよくおすそ分けしてもらう
刺し身にして、にんにくと生姜をおろしていただく
大量にもらう時があるのでその時は筋をとってザクザク切り、味噌、砂糖、味醂、酒、醤油で漬け込み焼いて食べてる 少し前にニュージーランドでクジラが何百頭も浜に打ち上げられたけど
九十九里浜あたりにも打ち上げられないものかねえ
車でクジラの尻尾取りに行っちゃう 尾の身は霜降りになるし柔らかいから刺身からステーキまで合うよな
鹿の子や須の子も霜降りだけどちょっと固いんだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
