ドイツにしろイギリスにしろヨーロッパの北の方は
気候の関係上歴史的に食材のバリエーションに乏しい国なんだから(特に野菜)
四季がハッキリして食材のバリエの豊富な日本の感覚を基準にして
彼らの食い物に関してあんまり厳しく言ってやるなよ

日本でいうと冬が一年中続いて冬野菜や冬の魚介しか手に入らないようなもんだ
日本人の感覚なら食材のバリエ豊富な地中海料理の方が美味いと思うのは当然