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ドイツ料理 Zwei
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0355ぱくぱく名無しさん2021/11/07(日) 07:46:24.10ID:rczRhs1C
  / / ̄ ̄~ヽ \
  ( /       ヽ )
   V   二    | /   lまた、はじまったコロナ禍!
 (⌒  〜  〜   ⌒)    | ドイツで新型コロナ感染が 再拡大・・
  \| ◎/ ◎    //    | 今年の12月 若者たちは
   ヽ (ヽ_ノ ) ノ     < 家庭の祖父・祖母と過ごせる
   /\О /\       | 最後のクリスマスを迎えるだろう
    |   レ只∨   |       
    | |.菅.∨.義. | |
0356ぱくぱく名無しさん2021/11/27(土) 07:47:10.25ID:8U/m076j
  / / ̄ ̄~ヽ \
  ( /       ヽ )
   V   二    | /    ドイツ料理か・・・ドイツではコロナウィルスが猛烈に
 (⌒  〜  〜   ⌒)     拡大中。それでも、クリスマスの準備祝いは盛大とか。
  \| ◎/ ◎    //      あきれますよ。 ・・・横浜の赤レンガ倉庫広場では
   ヽ (ヽ_ノ ) ノ      ドイツ料理店のお祭りが始まって、大賑わい! たかが
   /\О /\        ソーセージを食うために「三密」で大声で話している
    |   レ只∨   |        あんな料理のために、コロナ感染が再拡大する!
    | |.菅.∨.義. | |       開いた口がふさがらない! マスク、マスク!!
0357ぱくぱく名無しさん2021/12/07(火) 20:14:30.96ID:SRnugbwR
日本では、主要な一部のマスコミ(新聞社や雑誌)がメルケル首相が
辞められることで、この人に対して、最大限の高くい評価をしていますね。

で、実際にドイツ国内で、メルケル首相への評価って高いのですか? 特に
経済関連と、外交面についてですが。
・・・ドイツ料理とは話題が違いますけれど、何か気になっています。
0358ぱくぱく名無しさん2021/12/09(木) 20:02:15.42ID:Iegov6EM
>>357 >>348
誰の評価が気になっているのか怪訝だが先の総選挙でアンゲラ・メルケル首相(67)の
CDU党が第2党に転落し第1党になったSPD党のオラフ・ショルツ(63)党首がこの12月に
新首相に就任したのだからこれが現在の選挙民の多数の評価なんだろうね。
さて先日BSのドイツ横断料理番組でテューリンゲン州アイゼナハ近くの冬の街頭スタンドで
加熱された太いヴルストが登場しカリー味と紹介されていた。
中部ドイツではケチャップ味でなくカリー味が普通なのか?
0359ぱくぱく名無しさん2021/12/20(月) 09:56:56.70ID:HgJy0qgQ
メルケル首相は長かったから、彼女の貢献度も考えて、あまり批判を
しないのかもしれない。
歴史家が近々にそれなりの評価を明らかにしますね。やっぱり
移民(難民)受け入れが失策ですね
0360ぱくぱく名無しさん2021/12/22(水) 22:40:35.80ID:YBhnr4PY
>>354
12/22(水)NHK『ガッテン』「ポテトサラダ」特集でドイツ中部
ブッツバッハのとある家庭のポテトサラダ調理手順が紹介されていた。
茹でたジャガイモを皮むき後に賽の目切りしボウルに入れ野菜出汁と
タマネギペーストを加えて完成。他の具材もマヨネーズも入れず。
マヨネーズで味付けは日本独自ということか?
0361ぱくぱく名無しさん2022/01/05(水) 10:30:50.58ID:xnkgnAlV
>>360
卵白を使わぬ卵黄マヨネーズを加える日本独自のポテトサラダと
卵白入りマヨネーズすら加えぬドイツの家庭ポテトサラダの違いだね。
0363ぱくぱく名無しさん2022/07/11(月) 03:08:31.75ID:s2G46Zyn
某オクトーバーフェストでアイスバイン初体験!…しかし、出てきたのは豚肉を茹でただけの肉塊。味が全くないのでマヨネーズつけて食べたが残した。アイスバインってこんな料理なの?
0365ぱくぱく名無しさん2022/07/11(月) 10:31:06.97ID:0NIAUn5x
オクトーバーフェストはぼったくりのイメージしか無いけど
それにしてもそんな状態で出すかね?
5人くらいでシェアするやつを一人で買っちゃった?
0366ぱくぱく名無しさん2022/07/11(月) 11:21:37.36ID:NR1rlUyA
すね肉一本じゃなくて、
肩肉で再現したなんちゃってが出るんだろ
そりゃそうだわな
0370ぱくぱく名無しさん2022/07/11(月) 12:28:17.93ID:QL5y412u
今やってるフェスで食ったと考えるのになにか問題が?
0371ぱくぱく名無しさん2022/07/11(月) 12:33:18.89ID:0NIAUn5x
味が薄いとかデカい塊とかいう話に対して、肩ロースでしょっていうのは説明になってないじゃん
肩ロース使うくらいだから作り方も手抜きでしょって話なのか
肩ロースで作ると同じ作り方でも全然味が薄くなるって話なのか
何か自分なりの説明をつけてよ
0372ぱくぱく名無しさん2022/07/11(月) 12:58:11.72ID:QL5y412u
んなもん食ってないのに知るかよ
アイスバインモドキなことは確かだろ
0373ぱくぱく名無しさん2022/07/11(月) 18:31:16.20ID:h7IBksst
私が日比谷のオクトーバーフェストで食べたのはアイスバインではなく豚の茹で肉だったんでしょう。シュニッツェルは美味かったです、ほとんど半生で腹壊しましたけど。
0374ぱくぱく名無しさん2022/07/20(水) 08:25:15.88ID:x0MLNNDe
ベルリン フィルハーモニー(グスターヴォ・デュダメル指揮)
エリナ・ガランチャ(ソプラノ)
 https://www.youtube.com/watch?v=QDYuCVtWNhs
0375ぱくぱく名無しさん2022/08/03(水) 19:15:46.66ID:FiTX4nDO
ドイツ語を習った、

シャベルトカカール  → 感染する
0376ぱくぱく名無しさん2022/08/03(水) 19:42:49.27ID:RhcxfYsr
アイスバインも茹で肉だけどね
脚肉つかうからバインなのであって…
0377ぱくぱく名無しさん2022/08/04(木) 15:43:18.74ID:un07N028
独語を習った
エッセン カルトフェルン ブウデル
0378ぱくぱく名無しさん2022/08/04(木) 18:50:33.23ID:5Ro2MOIC
やっぱ単純に363が焼きそば!とかラーメン!とかお好み焼き!みたいなのしか受け付けない舌なんだろうなあ
0379ぱくぱく名無しさん2022/08/11(木) 08:28:08.75ID:kL8onc6p
ドイツ人はジャガイモも何もつけずに食っている
肉も塩を少し振りかけるだけ
味が濃いのはバナナとかキャベツの漬け物
0383ぱくぱく名無しさん2022/08/12(金) 09:51:51.07ID:wMbmyq41
ドイツでは豚の生姜焼きを食べないのか、うまいのに
0384ぱくぱく名無しさん2022/08/24(水) 06:52:07.42ID:y7Bdvqv2
日本の生姜焼きじゃァ、食う量が少ないよ
0385ぱくぱく名無しさん2022/09/04(日) 14:51:44.24ID:zkQY+yN+
■8月24日、ドイツ政府は、企業の室内や公共建物の暖房の設定温度を
19度までとすることを義務づける法令を定めた。

9月1日から6カ月間の時限適用。
ロシアが天然ガス供給を絞るなか、省エネ策で乗り切る考えだ。

会社や施設では、ヒトが常用していない廊下とかロビーの暖房は切ることに
なる。
ビルや広告の電飾も禁止
0386ぱくぱく名無しさん2022/09/04(日) 15:07:00.50ID:VPLmZpxx
豚のすね肉を煮れば暖かくなるな
これを機に朝飯も晩飯も温かいもの食うようにすればいいのに
0387ぱくぱく名無しさん2022/09/05(月) 19:12:46.39ID:rVwXPOtw
>>385
ドイツ政府の『原発は設置しない』という政策はどうなるのかな?

フランスに電気を依存するの? 化石燃料も使いません、原子力発電も
再開しませんとなったら、電力はどうするのかしらね?
0388ぱくぱく名無しさん2022/09/20(火) 11:28:29.68ID:ABXXr/lv
>>263
バート・ラースフェのホテルの朝食でソーセージ等と共に
ミルクやジュースでなくスパークリングワインが出てきた
ドイツでは朝からワインを飲むのは平常なのか?
0391ぱくぱく名無しさん2022/10/18(火) 15:44:15.54ID:PLq9yHO0
叩けば伸びるカツレツの肉ってわけで薄いのがカツレツ。
シュニッツェルはフライパンで揚げ焼きにする。
0392ぱくぱく名無しさん2022/10/18(火) 16:14:08.77ID:j7rm8vsd
ドイツでウスターソース?
シュニッツェルはもともと仔牛肉ってとこもボカしてるし
この店も記事書いた奴も嘘設定が適当すぎる
0394ぱくぱく名無しさん2022/11/23(水) 21:31:52.01ID:qe6vUD/J
祝日11/23の朝一番からTV各局は22時からの2022年W杯緒戦対ドイツ戦一色だな
NHKも祝日生放送特番『平野レミの早わざレシピ』で平野レミが対ドイツ戦に向けた
特別料理披露と宣言して大ぶりの太々竹輪孔にドイツ製?ソーセージを挿したのに
パン粉をまぶして油で揚げたのを「ちくわカツ」と称しておった
ドイツ料理にも○○カツというのがあるんか?
0396ぱくぱく名無しさん2022/11/23(水) 22:23:07.12ID:tjiqqpfr
サッカーとか見る奴が低知能なのがわかるレスだな
0397ぱくぱく名無しさん2023/08/30(水) 10:44:01.05ID:QfxKs20a
ドイツ人は豚を100%まで利用すると思っておったら、
先日、105%も利用しとると聞いた、
そんで、え? 5%は余計じゃんか?と聞いたら、こんな
答えが・・・

豚のよだれ、豚のクソも利用するっつうことだった!
爆笑した、どんなっ調理法があるんだろう?
ドイツ人の徹底ぶりは興味深い!
0399ぱくぱく名無しさん2023/10/30(月) 17:07:14.03ID:LxeeEBq9
>>299
ドイツ人は何故小麦パンでなく堅くて美味しそうでもない
ライ麦パンを好むのだろう?
0400ぱくぱく名無しさん2023/11/01(水) 02:26:46.40ID:DhyQB0yi
軽くググっても消費量の変化については見つからなかったけど
ドイツ人普通に小麦の白パン食べてるよ
0401ぱくぱく名無しさん2023/11/13(月) 20:00:07.61ID:1gj3sFJz
>>400
そう?どこの地方?
0402ぱくぱく名無しさん2023/11/13(月) 21:36:37.56ID:CgyPEUfl
有名なブレッツェルも小麦だし
カイザーゼンメルとかあるでしょ
ブロートヒェンでググってみて
0403ぱくぱく名無しさん2023/12/22(金) 16:09:38.99ID:Po81/2VL
プーチンが今月、党の大会で言った「ロシアは他のどこかの国のようにソーセージの代わりに主権を売り渡し誰かの衛星国となってはならない」この言葉のどこかの国ってドイツだろうな。
0404ぱくぱく名無しさん2023/12/23(土) 23:41:13.37ID:MmVVO9HJ
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