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334コメント111KB
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
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0001ぱくぱく名無しさん
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2011/05/20(金) 17:04:55.14ID:5d0r5msl0
「こんなレシピありませんか？」「ここの工程がよくわからないのですが・・・」
など、COOKPADのレシピについての質疑応答が出来るスレです。

美味しいレシピを見つけたい人、美味しい料理を作りたい人の為のスレです。
レシピや投稿者を中傷する行為は厳禁、荒らしはスルーでお願いします。
0284ぱくぱく名無しさん
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2015/04/07(火) 18:28:13.78ID:/qb1C66p0
クックBADｸｿﾜﾛﾀｗ

COOKPAD、落ちてる
この時間に落ちるとかまじ嫌がらせだよな
課金していたら発狂するわｗ
0285ぱくぱく名無しさん
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2015/05/28(木) 10:31:45.41ID:WxkX8JNj0
>>283
プレミアム会員じゃないと一番人気のレシピが見られない、のではなく、どれが一番人気なのかが分からない、んじゃない？
特定のレシピを隠してしまったら(なんかプロのはそういうのあるみたいだけど)、
それ以上閲覧数が上がらなくなってそれはそれで具合が悪いような…
以前は一番人気レシピの写真だけはバナー（？）で見られたからそれを頼りに
見に行くことができたけど、今それできなくなってるから、一覧の写真の見た目と、
そのレシピのつくレポ数、あとは自分のカンを頼りに捜しています
むしろこっちのスレのほうが参考になるかもw
COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1425742420/l50
0286ぱくぱく名無しさん
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2015/05/28(木) 10:34:18.05ID:WxkX8JNj0
ヒャー2か月近くも前のにレスしてもた
しかもsageてるから目に留まるかもわからんのにwww
恥ずかしいからやっぱageなーい
0287ぱくぱく名無しさん
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2015/05/28(木) 13:52:50.15ID:bEJDRTdV0
ナスをホットケーキかお好み焼きのように焼くレシピを知りませんか。
小麦粉を溶いたものに生姜醤油も入っていたような記憶があります。
5年くらい前に伯母に作ってもらったのですが、クックパッドのレシピだったというので。

ウマーなスレから誘導されてきました。
長野の方の料理だったかもとも言われました。
0293287
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2015/05/28(木) 16:42:18.81ID:bEJDRTdV0
>>290
>>291
あーこれです。絶対にこれです。
伯母は今、闘病中なんですが、どうしてもこのナス料理が食べたいと言うので、
必死で探していました。
お焼きの一種だったんですね。
>>289のせんべい焼きにもチャレンジしてみます。

お二人とも、ありがとうございました。
0294ぱくぱく名無しさん
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2015/05/28(木) 18:17:05.86ID:I1WodKnL0
>>293
伯母さんの一日も早い回復をお祈りしています。
私も前に2ちゃんで知ったレシピなので、伯母さんもロムってるかもねw
上手にできますように！
0296ぱくぱく名無しさん
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2015/06/03(水) 00:21:08.02ID:mDV+0loDO
ttp://m.cookpad.com/recipe/2905285
このレシピって塩コショウじゃなくて、混ぜ込みわかめの梅じそでやってもおいしく出来るかな？
0298ぱくぱく名無しさん
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2015/06/22(月) 18:30:47.35ID:P0TXvRq50
餃子の王将の餃子は、タレをつけずに食べても餃子の味がする。

家で作ると見た目は餃子なんだけど、餃子の味にならない（練った物を餃子の皮で包んだだけの味）。こういう人は結構多いと思う。


何の調味料を入れて作れば 餃子独特の味（風味）になるのですか？

アレンジされた餃子ではなくて基本の美味しい餃子を作ってみたい
0300ぱくぱく名無しさん
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2015/06/22(月) 23:34:21.58ID:Gi55mieG0
>>298
王将と同じとはいかないけど、我が家で入れるのは…

塩
コショウ
オイスターソース
鶏ガラスープの素
豚挽肉
キャベツ
生姜
にんにく
ニラ
ごま油

こんなもんかな。
ちなみにタレはつけないか、酢＋ラー油で十分。
0301ぱくぱく名無しさん
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2015/07/02(木) 19:32:54.22ID:waPJYcgg0
料理初心者です

鶏もも肉の簡単照り焼き
http://cookpad.com/recipe/131380

上記のレシピを作ってみたんですけど、出来上がったらえらくしょっぱくなってしまいました
砂糖が小さじ１杯しか入っていないので、甘みも全くなくただただしよっぱい
家族からもしょっぺえーと大ブーイングでした
煮詰めるのに40分くらいかかったんですけど、こんなにかかるものなのでしょうか？
何もかもレシピ通りに作ったんですけど、どこが悪かったんだろう
0302ぱくぱく名無しさん
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2015/07/02(木) 19:53:10.36ID:/o7BV89m0
>>301
いわゆるよくある照り焼きの黄金比は
酒：みりん：醤油：：砂糖が全て同割なので
このレシピだと醤油の味が随分勝つかもしれないね

どこが悪かったかというと、強いて言えば
「自分好みの味でないレシピを選んでしまった」ということじゃないかな
0303ぱくぱく名無しさん
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2015/07/05(日) 13:10:54.87ID:2xSsmZ/60
ホットケーキミックスを使った、美味しいリンゴのパウンドケーキ(日持ちするもの)を探しています。
リンゴとミックス粉がたくさん余ってるのですが、ホットケーキは苦手で。
何個か作ってはみたのですが、どれもパサついてあまり美味しくなかった。
オススメあったら教えてください。
0304ぱくぱく名無しさん
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2015/07/05(日) 13:45:28.04ID:Gldo923c0
>>303
焼きたてをアルミで包んで、粗熱が取れたらラップでピッタリ包んで冷蔵庫で2日くらい寝かせればしっとりするよ。

すぐ食べたらパサつく。
0305ぱくぱく名無しさん
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2015/07/07(火) 06:53:28.94ID:AjggnO9a0
レシピについてじゃないんだけど
どこで聞けば良いのか分からないのでここで聞きます

昨日辺りからレシピの下書きへのリンクが表示されないのですが
皆さんは大丈夫でしょうか？

一応運営には問い合わせしたのですが・・・
0306305
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2015/07/08(水) 06:32:58.24ID:tGk0sSdv0
運営から回答が来て解決したので一応書きます

自分のキッチンの"レシピ一覧"をクリック
"公開"の隣の"下書き"をクリックすれば下書きの一覧が表示されます
0309ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/07/11(土) 23:37:46.84ID:wxyOb4Xn0
>>307
冷やし担々麺のレシピを探して
その307の材料でアレンジしたらいいのでは
スープ全量を冷蔵庫はかさばるんなら
少なめのお湯で作って水と氷を足すとか
0310ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/07/24(金) 21:30:28.42ID:Qt5uM9Sh0
クックパッドさんのレシピは殆どのレシピが「料理酒」ではなく「酒」と表記になっていますが現実的にはどちらなのでしょうか？
料理酒には塩が混入しているので、レシピに塩とあると調整が必要と不可欠となるので疑問に思った次第です。
0311ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/07/24(金) 21:51:12.86ID:SksFOH9d0
うちはのものもを料理酒代わりにつかってるな
安いから2リットルパックで買ってきたからいつ使い切れるかわからない

こんな安酒でも酒蒸しにつかったら塩入の料理酒とは全然味が違ったな
0312ぱくぱく名無しさん
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2015/07/24(金) 22:43:16.18ID:yIkzu9Aq0
>>310
レシピサイトで常識的に考えれば酒＝料理酒
但し非常識なうｐ主もこのサイトには腐る程おるのでなｗ
0313ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/07/24(金) 22:45:00.60ID:q3yBZlDo0
>>310
そういうのは一度作ってから次作る時に考えるものでは？
人それぞれ好みがあるわけだし食べてみないと味なんてわからないし

料理酒の塩分で辛くなりすぎる料理なんて限られてるし
0314ぱくぱく名無しさん
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2015/07/25(土) 06:30:12.51ID:6AZ3fRtH0
>>310
塩分の入ってない料理酒もあるよ
料理のための清酒とかいうやつ
うちはそれを使ってる
0315ぱくぱく名無しさん
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2015/07/25(土) 12:16:32.96ID:MFHdEjh+0
>>310
家庭によって違うからここで聞いても意味ない。

薄かったら味見で塩足せばいいじゃん。
0316ぱくぱく名無しさん
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2015/07/25(土) 12:17:30.49ID:MFHdEjh+0
>>310
家庭によって違うからここで聞いても意味ない。

薄かったら味見で塩足せばいいじゃん。
0318ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/07/25(土) 12:25:51.46ID:pgWk6nAA0
>>310
加熱料理に使うのは料理酒が最適だよ
逆にあっさりした吟醸酒などの高級な日本酒は加熱に向かない
安い料理酒の方がはるかにおいしくなる
入ってる塩分なんて無いに等しいほどわずかだから気にしなくていいよｗ
0320ぱくぱく名無しさん
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2016/01/31(日) 00:19:37.75ID:ZGurrGwK
クックパッドのレシピを見ていて、しばらく触っていないと突然下部広告までスクロールされてしまうんだけど同じような人いないかな？
0321ぱくぱく名無しさん
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2016/04/06(水) 18:30:56.54ID:78NvTw6X
COOKPADは参考のために基本レシピは載せないんでしょうか？
数々のアレンジは素晴らしいものが多いのですが基本もあると便利だと思います
0322ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2016/05/31(火) 10:58:39.29ID:xZaSfPVG
クックパッドで1番美味しくできる酢豚のタレのレシピは？
0324ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2016/06/24(金) 22:22:43.95ID:+RA1Ucou
料理酒って塩入りって初めて知ったわ。飲める酒を買ってるからかな。

冷蔵庫に肉まんで貯めてしまったカラシが30袋ほどあって困っております。COOKPADで見てもいまいちピンと来ないので、おすすめのカラシを使ったレシピがありましたら、教えていただきたいのですが。
0330ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/03/19(月) 19:32:47.78ID:4rRd71FH
もやし レンジ 簡単
の1位のレシピ教えてください
ググっても見つけることが出来ませんでした
0331ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/08/14(火) 09:33:00.39ID:pOkH10Yy
【食パン3枚で8個できる】食べごたえ◎「クラブハウスサンド」で朝から元気！
https://news.cookpad.com/articles/29934

クックパッドニュースの記事なんですが作り方みても
どうして８個になるのかわからず。誰か分かりませんか
0332ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2019/11/04(月) 00:46:47.96ID:ZdIMhLWC
>>331
パン3枚重ねて8等分しただけだと思うけど
切り方の事？
画像は三角になってるから
まず4等分して四角くなったのを半分にするだけとかじゃないの
0333ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2019/11/04(月) 00:50:56.01ID:ZdIMhLWC
>>331
あーごめんよく読んだら
まず✕のように切ったら◢◣みたいな形になるよね
それを半分に切ると◢ ◣になるんじゃないのかね
0334ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/06/10(水) 15:55:33.53ID:074FzNZZ
>>270
さぶ餅さんの形態模写菓子好きだった
キウイクッキーとか
なるとクッキーとか

どうしてはるのかな…
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