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172コメント54KB
（牛肉）牛バラ・ブロック・ばら・塊・かたまり
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0001ぱくぱく名無しさん
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2007/01/31(水) 03:00:34ID:m5yI4W5c0
牛バラブロック肉が近所で安かったので買ってみたものの
ぐぐったら結構手間隙かかるレシピがおおくて。

だからよさげなレシピ見つけたら勝手にここにメモするわ。
0122ぱくぱく名無しさん
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2012/08/08(水) 06:15:48.12ID:mj3UAmLP0
*安い牛肉のビフテキ*

牛肉ステーキ用と切り落とし合わせて400gをソテーして、にんにくのすりおろし50gを加えて炒め合わせ、
さとう20g+焼酎38ccを入れて温めてまわし含ませたら、焼肉のたれ100ccを加えて炒め含め合わせる。

肉のハナマサ

100gあたり、98円とか95円とかを探す。
（牛肉ステーキ用　牛切り落とし　牛もも塊　牛バラスライス）

（ステーキ肉がたくさんほしい場合）
牛もも塊、牛バラスライスをミンチにして合わせて、
さとうと米の粉、小麦粉をふり、混ぜ合わせ、
成型して、ステーキ様に扱い、調理する。


牛肉ステーキ用　牛切り落とし　牛もも塊　牛バラスライスを用いた成型肉　
同じパンでソテーして、味付けのときも一緒にする。
大きなディッシュ皿に盛り付け、メイン料理に。
付け合せは、↓。

*お野菜とベーコンのグラッセ*

ニチレイ　洋風野菜ミックスなどの冷凍野菜と、ミックスベジタブルを鍋に開け、
ベーコンを適度な大きさに切ったものを加え、さとう、フルーツ入り野菜ジュースを適量加え、
温め合わせた後に、火からおろし、冷まして完成。
少し濃い感じに仕上がっていれば、グラッセとして、いい感じかな。

*緑野菜のグラッセ*

冷凍のそらまめとほうれん草といんげん、充実野菜の緑色のと上白糖を買ってきて、
鍋に開けて、温め合わせたら火からおろし、冷めてから食う。
0123ぱくぱく名無しさん
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2012/08/08(水) 14:17:29.43ID:mj3UAmLP0
*真夏のスタミナ源　トマトシチュー*

ぶなしめじ　牛肉両方とも多め　洋風野菜ミックス（冷凍）
水　さとう　フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方　
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック　ハヤシライスのルー

ウォックパンで、ぶなしめじ　牛肉をソテーし、洋風野菜ミックスを入れ、
水　さとう　フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方　さとう
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパックの順に入れ、温まってきたら、
ハヤシライスのルーを入れ、溶かしながら温め上げて完成。

これを食ってみて、それでも風邪が治らなかった場合は、死ぬ。



*ビーフトマトシチュー*

じゃがいも　にんじん　たまねぎ　牛肉
水　さとう　フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方　
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め　ビーフシチューのルー

鍋に、水　さとう　一口大に切ったじゃがいも　にんじん　たまねぎ　牛肉を
入れて火にかけ、材料に火が通ってきたら、フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方　さとう　
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多めを順に入れて、温まって来たら、
ビーフシチューのルーを入れ、溶かしながら温め上げて完成。

ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め　ビーフトマトシチュー　半
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック少なめ　ビーフシチュー　　　丁
0124ぱくぱく名無しさん
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2012/11/13(火) 11:37:32.27ID:z6pCwVqx0
>>123
冬を頼む
0125ぱくぱく名無しさん
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2012/11/16(金) 18:27:58.65ID:FShq2CJX0
なんでこんな急にサムゲタンの宣伝はじめたか知ってるか？

11 名無しさん＠１３周年 Mail:　 2012/11/16(金) 14:42:27.06
ID:JCc6QM9I0
　　　　　　 ∧＿∧∧＿∧　　＿＿＿＿　　∧＿∧　
　　　　　　<丶｀∀<　　　　>／　／　　／|　<｀∀´　> チョッパリに食わせるニダ
輸出ﾆﾀﾞ　（ つ　（　　　　つ￣￣￣￣|　.|⊂　　⊂　）
　　　　　. （＿）（⌒）（⌒）ﾉ.| 　発癌　 |／ （＿）（＿）
　　　　　　　　　　　　　　　..￣￣￣￣
28 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2012/11/14(水) 21:06:02.42 ID:yJxbKhhe

なんでこんな急にサムゲタンの宣伝はじめたか知ってるか？
韓国製のスープから発がん性物質が発見されて、 韓国では発売禁止になったんだよ。
日本では発売禁止になってないから、今日本に大量にスープの「生生ウドンカップ」
「オルクンハンノグリ　マルチパック」
また東遠（トンウォン）ホームフードの「東遠タラウドン海鮮味」
ミンフードシステムの「おでん調味料」
Hwamiの「かつおだし」
などサムゲタンのスープの材料が大量に入ってきている。
嘘だと思うなら自分で調べてみろ。
0126ぱくぱく名無しさん
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2012/12/07(金) 00:21:32.62ID:GTcZ0NUn0
普通にスーパーに行って普通に料理したらいいと思うよ。
0127ぱくぱく名無しさん
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2012/12/07(金) 15:32:49.58ID:2tEetwIp0
>>102
2011年の初夏頃に、とてもキレイなさしの入った国産黒毛和牛の美味しそうな
肉が㌘198円だったコトがある……まあ、お察しの通り、フクシマ産だったよ
わざわざ関西まで運んで来るとかね、食肉流通の闇を垣間見た気がした
0128ぱくぱく名無しさん
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2012/12/23(日) 10:04:46.93ID:CGKet1c30
ハナマサスレに書き込んだけどレスがつかなく過疎ってるんで
こちらに質問させてもらいます。

ハナマサの牛ももの塊肉でローストビーフ焼いたかたいますか？
国産か外国産にしようか迷ってます。

以前デパ地下で100ｇ千円くらいの１ｋｇ買って初めて作ったら焼きすぎて失敗（汗）
何度も練習しないと、と思ってハナマサで買おうと思ってます。
でもできるだけ美味しく作りたいので。
塩麹を塗ってみるのもひとつの方法ですか？
詳しいかたご教授お願いします。

あと「煮込み用」って表示がある牛もも肉はやっぱりポトフとかシチュー用ですか？
長時間煮込み用ってことでローストでは硬いのでしょうかね？
0132ぱくぱく名無しさん
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2013/01/01(火) 11:20:12.97ID:RYTPITMA0
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◆　 　 　 |ヽJ　　　　　新年　 　 　 　 　 ◆
◇　 　 　 |　 （~ヽ　　 　 あけまして　 　 ◇
◆　　.（~ヽー|ヽJ　　 　 　 おめでとう 　 ◆
◇　　 |ヽJ　 |　 |　　　　 　 ございます　◇
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◇　　ﾘ（´・ω・`）彡. 　 2013年元旦..　　 ◇
◆　⊂ミｿﾐｿ彡ﾐつ..　　　　　　　　　 　 　 ◆
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0133ぱくぱく名無しさん
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2013/01/01(火) 18:09:09.49ID:xMJw08ld0
【国際】食品への異物混入、最多は「虫」…全体の25％＝韓国
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1356754720/

1 ： ◆ERINGI.ZLg ＠パリダカ筆頭固定φ ★ ：2012/12/29(土) 13:18:40.61 ID:???
韓国消費者院は29日、異物混入に関する安全事故が、2011年は計2612件発生したことを明らかにした。
複数の韓国メディアが報じた。
発表によると、異物混入があった食品は「粉ミルク」が186件（7．1％）でもっとも多かった。
次いで、「その他調理食品」173件（6．6％）、「パン」142件（5．4％）、
「スナック菓子」126件（4．8％）、「袋麺」109件（4．2％）、「その他飲料」74件（2．8％）、
「コーヒー」70件（2．7％）となった。
食品以外では、「浄水器」57件（2．2％）、「乳児用おむつ」53件（2．0％）の順だった。
異物の種類は、「虫」が669件で全体の25．6％を占めた。
2位以下は、「鉄片・鉄粉・釘・ねじなどの金属」が226件で10．2％、「プラスチック」227件（8．7％）、
「髪の毛・動物毛」14件（5．4％）などが続いた。　
食品への異物混入で怪我をした部位は、「歯」242件（9．3％）、
「呼吸器・消化器系統」101件（3．9％）、「口」30件（1．1％）だった。

消費者院は、金属やプラスチックなどを噛むと歯や消化器が傷つく恐れがあるとして、注意を呼び
かけた。（編集担当：新川悠）
0134ぱくぱく名無しさん
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2013/02/02(土) 14:47:10.33ID:8vqOX67Q0
テール買ったよ。
明日は激辛テールスープがお昼ご飯だ。
0136ぱくぱく名無しさん
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2013/02/07(木) 04:49:54.30ID:fw+4e3zT0
ワイン煮込みって肉に強い酸味が付くのがなー
自分の調理法の問題かと思ったらどこで食ってもそうなんだよね
0138ぱくぱく名無しさん
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2013/03/12(火) 20:08:25.67ID:gCyA4d8t0
高い国産を久々に食べたら違い過ぎた
0140ぱくぱく名無しさん
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2013/08/26(月) NY:AN:NY.ANID:KwA7jtHB0
燻製にした
0142ぱくぱく名無しさん
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2013/08/26(月) NY:AN:NY.ANID:/hDaNtQRO
牛のたたきが食べたい
0144ぱくぱく名無しさん
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2013/12/17(火) 02:28:34.66ID:/ToD51wR0
３×５×１３センチくらいの大きさにして
フォークでつついて
塩コショウ油まぶして
フライパンで裏表側面焼いて
アルミホイルと布で包んで１０分くらい余熱したら
簡単にローストビーフできるよ
0148ぱくぱく名無しさん
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2015/10/03(土) 18:39:24.80ID:rUnUx2dO0
【経済】カナダ、日本車関税を５年で撤廃へ…ＴＰＰ交渉 [転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1443852754/

【貿易】牛肉セーフガード、発動なければ撤廃　ＴＰＰに合わせ導入し４年程度、日米合意［SankeiBiz］©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1443863324/
0150ぱくぱく名無しさん
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2016/02/17(水) 20:32:33.42ID:dqpL/yVI
最強の肉食動物イリエワニの手足の肉（そのまんま切り落とし）を
ﾄﾞｿﾞｰつ
http://item.rakuten.co.jp/butcher/20100112/

ワニの噛む力は動物界最強で、中型固体でも１トンを超えます
なお巨大ヒグマは800kg、ライオン・トラは450kgに過ぎません
0151まこと
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2016/02/24(水) 13:39:17.61ID:bHREaYt8
ホストが一致したからといって、同一人物とはかぎらないのが常識です
0152ぱくぱく名無しさん
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2016/02/24(水) 13:41:24.93ID:bHREaYt8
>>151

( ´,_ゝ`)y―-~~.はっはっはっ
0153ぱくぱく名無しさん
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2016/04/28(木) 15:29:58.33ID:JwVg1R/D
牛バラめし
0154ぱくぱく名無しさん
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2016/04/28(木) 23:38:23.70ID:HtTCzhYe
リバウンドするのは、そのダイエットをする限り、食べたい物が食べられないから
テイスティングダイエットは食べたいものを好きなだけ食べることが出来る
真に革新的なメソッドである
テイスティングダイエットが人類を救う
0155ぱくぱく名無しさん
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2016/04/29(金) 00:26:57.37ID:Yj2Vuc/h
糖質がゼロならいくら食べても太りません
それが糖質レコーディングダイエット
0158ぱくぱく名無しさん
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2016/11/03(木) 17:09:12.26ID:W9w7aUv/
【ＴＰＰ】安倍首相「安全でないものが一般家庭に入ることは絶対ない」 [無断転載禁止]©2ch.net
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1477912572/
【国会】安倍首相、食の安全について「安全ではないものが一般家庭に届くことはない」と強調　衆院ＴPP特別委★２ [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1477974366/

【ＴＰＰ】日本人が知らない安い牛肉の現実…日本で使用禁止のホルモン剤入りの米国産牛肉が大量輸入される恐れ [無断転載禁止]©2ch.net
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1478145852/
0160ぱくぱく名無しさん
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2016/11/19(土) 16:21:19.48ID:Mz/+1YI+
私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組みの官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。

別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。

それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
何とかしてあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
0163ぱくぱく名無しさん
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2019/07/27(土) 12:36:12.70ID:tfxiQHVK
近所のスーパーに、豪モモブロック1.5から2キロを売ってるのだが
ひとりで食いきる自信がない。
業者が買ってるのか、大きなブロックなのに5個は毎日並べてある。
グラム128円と安いけど、大まかに筋は取り除いてある。
0164ぱくぱく名無しさん
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2019/10/06(日) 10:49:01.94ID:QKR6q6B3
【黒毛和牛裏切り】宮崎県美郷町にふるさと納税したら “宮崎県産黒毛和牛薄切り” と称する大量の脂身が送られてきました
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570316082/
【できらぁっ！！】宮崎県美郷町にふるさと納税したら “宮崎県産黒毛和牛薄切り” と称する大量の脂身が送られてきました ★２
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570320274/
【新🌑ミート】宮崎県美郷町にふるさと納税したら “宮崎県産黒毛和牛薄切り” と称する大量の脂身が送られてきました ★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570323353/
0165ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/01/06(月) 15:29:56.81ID:GsWCxjAo
>>163
それはモモと書いてあってもたぶんスネ肉に近いところでないの。
真空パックとか
0167ぱくぱく名無しさん
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2021/01/05(火) 01:06:05.91ID:NZqu7Tmb
１００ｇ１００円の牛薄切り買ったら
死ぬほど臭かった
（普段豚肉しか買わないのでこれが普通なのかハズレなのかわかりません）

捨てたい気分だけど、美味しいレシピありますか？
0168ぱくぱく名無しさん
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2021/01/05(火) 11:27:14.76ID:Z5eZc3u1
ショウガすりおろし＋酒＋醤油＋砂糖で漬けて粉付けて摘まみ揚げは？
漬け込む前に大根の擦りおろしで揉み洗いしてみるとか

煮たり炒めたら臭み出てきそうだよね
0170ぱくぱく名無しさん
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2022/10/22(土) 02:20:28.41ID:jkZU92Jp
メガドンキに肉や野菜などある店がある。
100g227円、国産牛バラ霜ふりにはなってないが癖も無くすき焼きなどは旨い。
勿論高い肉は旨いが、助かるし普段はこれでいいな。50年前の値段だ、助かる。有難い。
0171料理板の名無しさん
垢版 |
2023/06/26(月) 04:26:54.11ID:EmHAugtV
タイトル：牛の筋肉を食べた人、は、地獄に行く。

牛の筋肉を食べた人は、牛の骨も食べる。
牛の筋肉を食べた人は、牛の肝臓も食べる。
牛の筋肉を食べた人は、牛の心臓も食べる。

牛の筋肉を食べる行為は残酷すぎる。
筋肉は骨に、ついている。

ヨーロッパ医学において、
筋肉の痛み止め、は、
整形外科医が、処方する。

牛の筋肉を食べる人は、牛の骨も食べる。

牛の筋肉を食べる人は、
「やった事」が帰った時、
「動物の筋肉を食べた犯罪者、の、筋肉」が、
牛によって食べられる、と、言う日が、くる。
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