>>1
あんた色々試したんだろ。伝説の１５さんのやり方
http://memo.lazy8.info/archives/cha.html
も当然やっているよな。これでパラパラにならない
はずが無いけどな。
>>6
パサパサに感じるときは、炒め油が足りないと思う。
油回ししたあとに、新たに冷たい油を適量入れるべし。