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アボカドの料理法教えて！【4】
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0653ぱくぱく名無しさん
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2016/09/13(火) 15:18:11.92ID:ZRvqGS35
650だけど、650と同じ日に買ったアボカド
今日開いたらむっちゃ綺麗でビックリ
見分け方わからんわw
0656ぱくぱく名無しさん
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2016/11/23(水) 22:33:25.62ID:wx7TW/d5
大ぶりなのを3つ150円の格安でGet。
熟してないのに見た目が良くないのが理由っぽい。

で、リンゴと一緒に一晩置いて(追熟)、1個食べてみたら柔らかいし、
中もきれいだし、良い買い物だったかなっと。でも、なんとなく渋みが口に残る気もする。
0657 ◆KissMe.RGk
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2017/02/13(月) 09:56:27.16ID:rkjC8CO8
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
角切りしたトマトとアボカドをオリ－ブオイルと酢で和えてサラダお
仕上げに黒胡椒をかけます…パプリカを加えてもいい鴨
0661ぱくぱく名無しさん
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2017/02/20(月) 21:00:21.30ID:45Lj7Y/j
切ってトロっと熟してたらわさび醤油。
切って青くて硬めなら、キューピーのコブドレッシングってパターンだ。
コブドレッシングって横着してサイコロ型にせずに大きめに切ってかけると
ドロっとしたやつだから味が食材に馴染まずイマイチになる。
アボカド、トマト、キュウリ、パプリカ、ゆでたまご等をサイコロ型に切って並べて
ぴやーっと細くジグサグにオレンジのドレッシングをかけると色目も綺麗。
エビやハム、サラミもいいね。
0662ぱくぱく名無しさん
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2017/03/17(金) 16:31:22.62ID:rB4ZjpRi
1ヶ月以内に2回傷んだものを購入してしまい、もうアボカド嫌いになりそう
0667ぱくぱく名無しさん
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2017/07/12(水) 05:46:53.31ID:wtGnDP+H
スーパーなのに八百屋ノリのお店でアボカド選んでたら
店員さん「いつ食べるの？今日？今日ならこれ！黒いの！これもう黒いから今日食べるのちょうどいいけど店ではもたないから半額ね、半額だから2個買っちゃう？じゃあこれとこれね、はい」
と、勝手に選ばれてしまったｗ
が、熟しておいしいアボカド1個50円でありがとう
0668ぱくぱく名無しさん
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2017/07/30(日) 08:59:26.37ID:4O7fiCTz
クックパッドで見たアボカドとかぼちゃのサラダ
これは意外に好相性ですよ
0671ぱくぱく名無しさん
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2018/03/26(月) 13:52:41.26ID:lWBe8PVr
切って固かったときはバター醤油焼き
柔らかくて当たりの場合はワサビ醤油コース
0672ぱくぱく名無しさん
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2018/03/26(月) 18:12:04.93ID:8WCNg6DI
うんと柔らかいのを潰して牛乳とブイヨンで伸ばしてスープに
0673ぱくぱく名無しさん
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2018/03/27(火) 10:36:07.96ID:aLfTp0J7
固いのは加熱するとホクホクして美味しい
ジャガイモの代わりに使える
0674ぱくぱく名無しさん
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2018/03/27(火) 10:41:55.21ID:Ybb74wJ6
うれてたら皮剥いてかじるだけでおいしいよね
こないだそれで食べちゃたわ

>>667
うらやましい
こないだ俺が西友で買った３個パックのやつは
売れすぎか冷蔵でやられたのか黒い筋が出てた
0675 ◆12345678/tRB
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2018/03/27(火) 16:08:18.91ID:F2Bhf+tp
適当に切ってお醤油とわさびでお刺身に
　<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
0676ぱくぱく名無しさん
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2018/03/28(水) 13:53:23.78ID:U0DtahCR
刻んで粗くつぶしてレモン汁とマヨネーズで和えて、セルクルに詰めて、上からスモークサーモン刻んだのも入れた
手間かかったわりにあましうまくなかった
0677ぱくぱく名無しさん
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2018/03/28(水) 19:14:12.35ID:SBpXz5qD
やっぱりシンプル伊豆ベストなのかね
アボ納豆にしたときはアボが多過ぎて油っぽくなって納豆の味しながった
0680ぱくぱく名無しさん
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2018/04/03(火) 22:47:12.59ID:fgbUxOZn
スライスした冷凍アボカド買ってみたけど不味かった
まだ残っているけど、マッシュして調味料を大量投入してみるか
0681ぱくぱく名無しさん
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2018/04/30(月) 17:37:11.97ID:06VfJK0S
>>258のパスタ作った
超美味かった
アボカド好きにはたまらない
粉チーズと黒胡椒は多めがよい
0682ぱくぱく名無しさん
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2018/05/01(火) 01:34:11.19ID:RbHZoiyH
やってみよう
ニンニクオイルでもいいかな？

緑の買って家で熟成させないとよく失敗する
0683ぱくぱく名無しさん
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2018/05/16(水) 04:24:39.13ID:AJhsfBXJ
バターたっぷりトーストにごはんですよ塗って
アボカド並べて、余裕あるときはチーズのせてチンしたやつが好き

アボカドにごはんですよとオリーブオイル混ぜて白ごはんのおかずとして食べるのも好き
0684クバの化身
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2018/06/05(火) 06:23:56.78ID:yxXIAkOs
反省がないのは見上げたものだが、同じ失敗を繰り返すのは、どうであろう
まことは、無能な男だが、自分の長所さえも生かせないらしい
0685ぱくぱく名無しさん
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2018/06/13(水) 14:22:54.13ID:K9XXddVd
へそも取れてない成熟度なのに中カビてたわ
この時期は怖いね
0686ぱくぱく名無しさん
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2018/06/13(水) 18:05:01.78ID:nekPJNJw
飲食店で出てくるアボカド
どうしてあんなにキレイなんだろうね
売ってるものの当たり外れ激しいのに
0688ぱくぱく名無しさん
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2018/10/12(金) 17:39:26.81ID:BNx+Uv6p
昨日冷凍焼売余ったから包丁で細かくしてアボカドと混ぜて醤油かけて食べた。
まあまあ美味しいけどツナアボカドには負けるな。
0689ぱくぱく名無しさん
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2018/10/14(日) 17:26:01.55ID:tJb5qkbi
高いスーパー行ったらアボカドの値段が３倍する代わりにサイズも綺麗さも全然違って
１つずつ果物みたいにクッション材で包まれててビビった

でもアボカドって熟してるかどうかでウマさ全然違うからな
髙くて固かったら泣けるな
0690ぱくぱく名無しさん
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2019/01/08(火) 08:20:43.24ID:VW7R7qWS
あさイチ「クイズとくもり　冬こそ　あったかアボカドを食べつくす！」
1/8 (火) 8:15 ～
ＮＨＫ総合１
意外や意外！？冬でも大活躍する“食べる美容液”アボカドを大特集。
本場メキシコの味から和食に洋食まで！この冬食べたくなる“あったか”アボカド料理の数々をお伝えする
クイズとくもり　今が旬！？あったかアボカドを食べつくす！　

【ゲスト】武田真治，阿佐ヶ谷姉妹，
【講師】料理研究家…きじまりゅうた，
【キャスター】博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵，
【リポーター】藤原薫，副島淳，
【語り】日高のり子
0691ぱくぱく名無しさん
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2019/02/19(火) 21:00:02.77ID:HV89pQKp
林修の今でしょ!講座　3時間スペシャル
2/19 (火) 19:00 ～

「アボカド」「キウイ」そして健康長寿が大好きな「あんこ」驚きの健康効果を学ぶ3本立てSP!
アボカドは「血糖値の上昇を抑える」「脂肪を燃焼」その驚きパワーを徹底検証

(1)「アボカド」ここ最近売り上げが急増している注目食品「アボカド」その人気の秘密は味もさることながら、
実は驚きの栄養パワーにあるという!食べると「血糖値の上昇を抑える」「脂肪の燃焼を促進する」「腸を掃除する」など
アボカドに含まれる栄養素を検証しつつ、それらの秘密をミステリー形式で解明していく。
(2)「キウイ」
(3)「あんこ」

【MC】林修 【進行】松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)
【学友】中山秀征　新井恵理那 / 八木亜希子　古坂大魔王　佐藤勝利 / 鈴木杏樹　鈴木紗理奈
【講師】伊藤明子 / 西山一朗 / 川本徹
0692ぱくぱく名無しさん
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2019/06/10(月) 13:42:22.69ID:kay0UA6L
アボカド由来の成分が抗がん剤の効果を高めることを発見｜順天堂
ttps://www.juntendo.ac.jp/news/20181121-01.html
「森のバター」どころじゃない！アボカドから白血病の新薬が誕生か ...
ttps://nge.jp/2015/06/26/post-107894
アボカド由来の脂肪酸が白血病の抗がん剤の効果を高める、順大などの ...
ttps://www.zaikei.co.jp/article/20181124/479756.html
アボカドに含まれる成分から白血病の新薬が誕生か がん細胞のみを攻撃 ...
news.livedoor.com/article/detail/10276816/
白血病がん細胞の実験では抗がん剤の作用に効果 | ビジネスジャーナル
ttps://biz-journal.jp/2019/03/post_27189_2.html
0693ぱくぱく名無しさん
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2019/06/11(火) 16:38:06.09ID:cJJSxuSF
生でディップがお勧め
というかそれ以外で食べたことない
0694ぱくぱく名無しさん
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2019/09/23(月) 20:47:36.84ID:KXZXuzAD
市販のアボカド味のスナックってあんまり美味しくないよね
0695ぱくぱく名無しさん
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2019/10/20(日) 17:00:32.27ID:81HIZsBF
わさび醤油で食べるの好き
中身を出したら、中に卵入れてピザチーズのっけて
トースターで焼いて食べる
0696ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2019/10/20(日) 17:16:42.24ID:l2QYPw36
ぬかスレから来ましたが、アボカドのぬか漬け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0697ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/03/09(月) 01:50:25.10ID:3S9KcdyA
この動画で出てくるようなアボカド料理とか作ったことある？
https://youtu.be/yY918zKK_P8
0702ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/27(水) 11:01:33.84ID:ZNTkcv2y
きょうの料理
「冬のホットデリ風サラダ　アボカドとふわとろ卵のサラダ」
1/27 (水) 11:00 ～
ＮＨＫＥテレ

野菜がゴロッと入った温かいサラダは、素材の甘み・うまみを堪能できる食卓の主役にも脇役にもなる存在。
洋風惣菜店（デリ）にあるようなおしゃれなサラダを自宅で手軽に作るレシピを紹介します。
テーブルコーディネーターとしても知られる料理研究家の平山由香さんが「アボカドとふわとろ卵」「ポテたらサラダ」「ゴロッとたまねぎの豚オイスターソース」などをアイデア満載で教えてくれます。

【講師】料理研究家…平山由香，【アナウンサー】井田香菜子
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