松茸よりエリンギの方が美味いと思うヤツの数→

[0001 ぱくぱく名無しさん NG NG]

エリンギっておいしいよね。
バターで炒めるのが一番好きだけど、
他にうまい調理法ある？

[0314 ぱくぱく名無しさん 2008/06/06(金) 23:06:33 ID:eM2fQaXH0]

台湾で食べたエリンギの細裂きを醤油か何かで下味付けたものを
油でカラッと揚げたものめちゃくちゃ美味しかったな〜

[0315 ぱくぱく名無しさん 2008/06/06(金) 23:27:07 ID:7eF92BFKO]

まいたけが一番うまいんだけどね。

[0316 ぱくぱく名無しさん 2008/06/07(土) 10:31:29 ID:yfHlLKFG0]

昨年の秋だが…
天ぷらの有名店でマツタケの天ぷら食べたんだよな。
噛んだ瞬間にホワっとマツタケの香りが口中から鼻腔へ立ち上ってね。
ノックアウト。さすが別格のキノコだと思ったよ。

エリンギ…ごめん　　ぷ

[0317 ぱくぱく名無しさん 2008/10/05(日) 20:35:05 ID:OLBytlVBO]

エリンギのオイスターソース煮込み作ったら激ウマでした。

[0318 ぱくぱく名無しさん 2008/10/08(水) 22:04:53 ID:g3u/4Wug0]

おい、「きのこ」って板が出来てるぞ！

[0319 ぱくぱく名無しさん 2008/10/09(木) 05:31:27 ID:+HDSFJMqO]

>>311
19にして初めてしった

[0320 ぱくぱく名無しさん 2008/10/11(土) 18:34:23 ID:UgSnTA+40]

マツタケ味のお吸い物の元とエイリンギでなんちゃってマツタケご飯。
本物が少しあるとき増量するにも重宝。

[0321 ぱくぱく名無しさん 2008/10/13(月) 18:02:02 ID:VTNDAG+wO]

>>318
俺も見つけてふいたｗ

[0322 ぱくぱく名無しさん 2008/10/16(木) 17:35:18 ID:ti8KyaHf0]

エリンギ、食感は好きなんだけど香りが苦手。

[0323 ぱくぱく名無しさん 2008/11/13(木) 22:30:40 ID:UdiYyskRO]

エリンギの旨さは異常

[0324 ぱくぱく名無しさん 2008/11/21(金) 23:27:51 ID:xLYz34Pu0]

あわび茸のが自然な香りで美味い。
エリンギに駆逐されちゃったけど。

[0325 ぱくぱく名無しさん 2008/11/24(月) 00:03:21 ID:PrXfTQV80]

モロッコだかトルコ産のマツタケ買って土瓶蒸しとマツタケご飯で食べた。
1000円で4本も入ってたけど、高価な国産のを少量で作った時よりも
香りも味も良かった。ある程度沢山入ってた方が満足感が大きいし
1000円で二人分食べても安上がり。
エリンギはそんなにおいしいものかなぁ？

[0326 ぱくぱく名無しさん 2009/01/07(水) 01:43:44 ID:4p4MCvt/O]

松茸ご飯のにおいってまんこっぽい

[0327 あ 2009/01/28(水) 12:20:19 ID:Leg7/IB9O]

松茸とちんぽって似すぎじゃね？

[0328 ぱくぱく名無しさん 2009/02/26(木) 01:39:03 ID:c1F6PKxY0]

エリンギチャングン美味しいねｗ

[0329 ぱくぱく名無しさん 2009/08/09(日) 03:45:32 ID:zu+Epus0O]

松茸とかもうイラネ
子供の頃にさんざ食ったし

[0330 ぱくぱく名無しさん 2009/10/06(火) 18:51:51 ID:TeFNnDSyO]

キノコのこーの子元気な子♪
ってスーパーで流れてるのはエリンギだっけ？

[0331 ぱくぱく名無しさん 2009/10/06(火) 19:44:59 ID:7xKfZMvU0]

エリンギって、口に入れた時の形のままケツから出てくるんだけど
オレだけなのか？

[0332 ぱくぱく名無しさん 2009/10/06(火) 19:48:56 ID:7P4TyS960]

マッシュルーム＞椎茸＞えのき＞まいたけ＞松茸＞エリンギ＞しめじ
しめじは食えないよ･･･

[0333 ぱくぱく名無しさん 2009/10/06(火) 20:46:41 ID:MSU+nS850]

しいたけは今すぐこの地上から消滅して欲しい

[0334 ぱくぱく名無しさん 2009/10/07(水) 21:28:39 ID:p52cb72oO]

>>327 えりんぎを、バタ炒めしたら、ザア〇んの臭いがする・・・・・ような。

[0335 ぱくぱく名無しさん 2009/10/18(日) 13:33:24 ID:u3NxMyEb0]

うちの近く、突然エリンギ値上げした。今まで１パック100円ぐらいだったのに200円近くなってる。

[0336 ぱくぱく名無しさん 2009/10/18(日) 18:00:11 ID:Ateu6IdaO]

松茸も人工栽培ができるようになったら椎茸並みになるんだろうね

[0337 ぱくぱく名無しさん 2009/10/18(日) 18:07:14 ID:+QeJmAe20]

松茸が椎茸並みに値段下がったら誰も食わなくなるよ。

[0338 ぱくぱく名無しさん 2009/10/18(日) 19:20:37 ID:eeBSDvVzO]

俺は食いまくる

[0339 ぱくぱく名無しさん 2009/10/18(日) 20:10:04 ID:EpvuXMqhO]

エリンギをマヨネーズで炒めて粗びき胡椒をふる。火を止めてからとろけるチーズを軽く絡めて完成。簡単で旨い。

[0340 ぱくぱく名無しさん 2009/10/18(日) 21:06:07 ID:PQFXOzTlO]

エリンギと松茸、同じ量食べれば圧倒的に松茸の勝ち

[0341 ぱくぱく名無しさん 2009/10/20(火) 15:53:15 ID:guLg/w640]

エリンギは臭い。
椎茸こそきのこの王様。

[0342 ぱくぱく名無しさん 2009/10/20(火) 15:59:31 ID:+edYJ2Ft0]

早くシイタケ並の値段にしてください。

[0343 ぱくぱく名無しさん 2009/10/20(火) 16:32:31 ID:guLg/w640]

何言ってんの。むしろエリンギのほうが安くね？
中国産なら安いけど国産の生椎茸はエリンギより高いよ？
（中国産は怖いので買わない）

[0344 ぱくぱく名無しさん 2009/10/20(火) 17:36:27 ID:OSf06rYH0]

松茸食べたことないけどエリンギ大好き。

子どもの頃はエリンギなんて食卓には出てこなかったなぁ。
いつぐらいからだろう？どこのスーパーでも簡単に買えるようになったのは。

以前、何かの番組で鈴木サリナがアトラクションで買った褒美に
エリンギ食べ放題をリクエストしていた。印象的だった。

[0345 ぱくぱく名無しさん 2010/02/27(土) 15:36:24 ID:6gxmFK1i0]

背中にあった翼わ〜

[0346 ぱくぱく名無しさん 2010/02/27(土) 15:40:04 ID:6gxmFK1i0]

背中にあった翼わ〜

[0347 ぱくぱく名無しさん 2010/02/28(日) 01:28:39 ID:JMHwxJan0]

エリンギ好きなんだけどエリンゲじゃ駄目なの？
エリンギって語感がしっくりこなくてイライラする

[0348 ぱくぱく名無しさん 2010/03/19(金) 01:58:48 ID:2/wg8FBk0]

>278

わたしもエリンギ食うとめちゃめちゃ具合悪くなります。
吐き気、めまい。とにかく気持ち悪くて寝返りもできなくなるぐらい
具合悪くなる！！！

[0349 ぱくぱく名無しさん 2010/03/19(金) 02:07:33 ID:CA920MZQ0]

キノコは椎茸だろう。日本人なら椎茸食えよ。

[0350 ぱくぱく名無しさん 2010/07/04(日) 21:08:28 ID:hHlpExA+0]

エリンギうまいよな。フライパンにバターでもいいけどオリーブオイル多目にひいて
単純に塩コショウとガーリックで炒めたら酒のつまみに最高だよな。

[0351 ぱくぱく名無しさん 2010/07/05(月) 19:20:30 ID:tE4ByfZCO]

干し椎茸最高

[0352 ぱくぱく名無しさん 2010/07/12(月) 05:39:50 ID:P3RzXe/l0]

松茸は珍宝の味だから女が好む。

[0353 ぱくぱく名無しさん 2010/07/12(月) 06:35:29 ID:zZMiu6zg0]

エリンギ臭い

[0354 ぱくぱく名無しさん 2010/07/12(月) 15:18:14 ID:0W52Tha80]

エリンギ苦手。しめじでいいや。

[0355 ぱくぱく名無しさん 2010/07/12(月) 23:24:14 ID:u2iHBphJ0]

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B002P5HG9Q?ie=UTF8&redirect=true&tag=100601-22&linkCode=as1&camp=243&adid=0VJASRKTTKVCXH5CZPDT&creative=1615&creativeASIN=B002P5HG9Q

アマゾンで買ったこのエリンギ最高です。そのまま召し上がれ。

[0356 ぱくぱく名無しさん 2010/10/17(日) 17:27:41 ID:sU/Lh4TOO]

エリンギも美味しいけど、松茸は香りが良くて美味しいよ。

[0357 ぱくぱく名無しさん 2010/10/17(日) 18:22:17 ID:me5tfj+JO]

松茸は苦手

[0358 ぱくぱく名無しさん 2010/10/17(日) 22:20:14 ID:NJ5PZApIO]

松茸なんて、苦手になる程の食い物じゃないだろ？
天然キノコは、頻繁に食べるけど、苦みのあるキノコは二手に分かれるのは確か。
逆に栽培エリンギは、コリコリしてて甘味があるから、万人受けするんじゃね？

[0359 ぱくぱく名無しさん 2010/10/19(火) 14:24:00 ID:a/EkItnH0]

松茸って味するの？

[0360 ぱくぱく名無しさん 2010/10/19(火) 20:42:30 ID:3L1bH7i4O]

そんなにみんな松茸食べたことがあるんだなあ、うらやましい
てか、マイタケですら自分には贅沢品だよ…
きのこに128円以上は出せない貧乏人orz

[0361 ぱくぱく名無しさん 2010/10/19(火) 21:18:30 ID:dKZNAEgt0]

>>360
いいもの食ってないねぇ。
経済的な舌で羨ましいワ。

[0362 ぱくぱく名無しさん 2010/10/19(火) 21:54:12 ID:e6ouFPBGO]

キノコの中でも特にエリンギは油に合うね

[0363 ぱくぱく名無しさん 2010/10/20(水) 12:55:48 ID:WMcS4ZIKO]

エリンギは清潔感があるし、主婦には形といい、好まれるんじゃない？

[0364 ぱくぱく名無しさん 2010/10/20(水) 13:41:49 ID:L26kuQIWO]

エリンギの天ぷら美味いよな
あの食感がたまらん

[0365 ぱくぱく名無しさん 2010/10/21(木) 15:25:38 ID:Qwqdb6asO]

>>364

天ぷらなら松茸だろ

[0366 ぱくぱく名無しさん 2010/10/28(木) 18:25:58 ID:IvgW3hh8O]

松茸なぁ…
食感は結構好きなんだけどあの香りが苦手

[0367 ぱくぱく名無しさん 2010/11/12(金) 10:54:52 ID:R4xkwj6R0]

チョソなのか、松茸工作員が必死すぎてワラえるｗｗｗ

エリンギの方が、断然うまい

[0368 ぱくぱく名無しさん 2011/10/02(日) 23:10:37.50 ID:aEN4ZHmY0]

天麩羅なら椎茸 滲み出る椎茸汁をさくっとした衣から享受しつつ頂く至高の一品
網焼きなら椎茸 ヒダから焼き少し焼けたらひっくり返す笠から火を入れつつヒダに湧き出る椎茸汁そこに大量の醤油を少し垂らして完成した焼き椎茸は至玉の一品
煮物なら干椎茸 水でじっくりと戻し戻し汁と共に煮物を支配するその存在感は唯一無二の味わいを醸し出す

人が生きる為に神により椎茸が創られた
否､神はまず椎茸をお創りになられた。 そして大地を、海を、空を。最後に神は椎茸の為に人を創られた。

[0369 ぱくぱく名無しさん 2011/10/02(日) 23:24:51.82 ID:ZrpMiOrb0]

マツタケ食ったの50年前だ
もう味忘れた

[0370 ぱくぱく名無しさん 2011/10/03(月) 00:45:25.21 ID:5yVKRu2C0]

いくらなんでもマツタケと比べたらいかんだろ。エリンギも好きだけどね。食感が
いいし、安いから大量に使えるのがいい。ただボリュームがマツタケに似てるから、
バターでいためてる時に、ふっとマツタケを炒めてみたいなと思ってしまうんだな。

[0371 ぱくぱく名無しさん 2011/10/03(月) 02:33:41.71 ID:21pPgA/V0]

最近ハマってるエリンギの食い方。
切らずに丸ごと、トースターや網で、表面がシワシワになるまでじっくりしっかり炙る。
ちょっとくらい焦げそうでも、シワシワが出てくるまで我慢して炙る。
とにかく「丸ごと炙り」がキモ。
小じわが出たら、アツアツを手で裂いて食う。
エリンギってこんなに美味かったのかと軽く感動した。

[0372 ぱくぱく名無しさん 2011/10/05(水) 00:34:06.85 ID:Dm2Mwu/U0]

昔の人はマツタケでそんな食い方してたらしいぜ。もちろんトースターじゃなくて
七輪だっただろうけどね。

[0373 ぱくぱく名無しさん 2011/10/05(水) 03:30:38.69 ID:e+N7K/2c0]

エリンギは何度か挑戦しましたが
どう調理してもファンデーションのような風味がして私はダメでした…
他の一般的なきのこは好きです

[0374 ぱくぱく名無しさん 2011/10/05(水) 12:31:01.36 ID:vfk5qc+20]

エリンギは量産に成功してるから安い
松茸は量産に失敗してるから高い
ただそれだけ

松茸なんて高いものはうまいはずと思ってる奴だけが
ありがたがっていればいいんだよ

[0375 ぱくぱく名無しさん 2011/10/06(木) 11:23:23.38 ID:AwVSAnE90]

エリンギのポイントは食感とボリュームだけ。香りも味も特に主張できるもの
じゃない。マツタケは別格。値段が安くなっても頂点であることに変わりは無い。

[0376 ぱくぱく名無しさん 2011/10/06(木) 15:03:41.38 ID:ogJoxMad0]

頂点は椎茸なんですが
勘違いはしないでほしいんですが
松茸が戦えるのは所詮エリンギな訳で・・・
万が一エリンギに勝った程度で頂点を語るなどおこがましいにもほどがあるんですぅ

[0377 ぱくぱく名無しさん 2011/10/08(土) 17:55:36.81 ID:zPbf/fMu0]

椎茸は確かに味がいいな。ただし干し椎茸に限る。生椎茸なんか食ってる奴は
頭も舌も鼻もどうかしている。マツタケと比べたら足元にも及ばないが、豚の
餌のトリュフには明らかに勝っているだろう。

[0378 ぱくぱく名無しさん 2011/10/10(月) 23:33:20.62 ID:fh3XPMqm0]

今日はカナダ産のマツタケの吸い物を飲んだ。カナダ産は香りが弱く、色が白っぽい
のが特徴だ。値段は安い！味はそこそこだけど、食感はやっぱりマツタケの食感だった。
エリンギとマツタケは食感が似ていると思っていたけど、勘違いだったな。マツタケの
ほうがずっと上だ。

[0379 ぱくぱく名無しさん 2011/10/11(火) 13:40:36.51 ID:f/coMO600]

松茸もエリンギも良いけど
たまご茸バターで炒めたらおいしいよ

[0380 ぱくぱく名無しさん 2011/10/14(金) 03:16:31.24 ID:zzjsvCyI0]

マツタケってあの枯れた松葉の逝ったような異臭さえしなければいいんだけどなｗ
以前市場で広島産だかのマツタケ10本くらい（4万）買って食ってみたど全くたいしたことない
キノコ狩は良くやるがあんなものより美味いのはいくつもあるｗ
形も爺の干からびたチンコみたいだし希少価値以外理解出来ん！
変なにおいが無い分エリンギの方が遥かにマシ！

[0381 ぱくぱく名無しさん 2011/10/25(火) 02:25:35.19 ID:hK+XdiiI0]

マツタケは美味しい。えりんぎは可愛い。

[0382 ぱくぱく名無しさん 2011/11/02(水) 20:51:06.08 ID:YwULqTKL0]

エリンギは歯応え、味共、くせがあって、まずい

[0383 ぱくぱく名無しさん 2012/02/21(火) 17:30:26.35 ID:HtmwMjP00]

エリンギをごま油、砂糖、しょうゆ、酒と一緒にシリコンスチーマーでチンするのが一番好物。

[0384 ぱくぱく名無しさん 2012/05/04(金) 18:24:55.79 ID:0qY4hZQ30]

松茸の方がいいと思うけど、変ってるね

[0385 ぱくぱく名無しさん 2012/05/04(金) 21:26:51.18 ID:W53CBRkwO]

最近はスーパーでもホンシメジ見るようになったね
いつかトリュフや松茸も養殖技術確立されるかも

[0386 ぱくぱく名無しさん 2012/05/05(土) 04:05:13.50 ID:+ba5f4LO0]

同じ値段ならマツタケでしょう

[0387 ぱくぱく名無しさん 2012/05/06(日) 06:59:46.45 ID:gUlLF+pg0]

マツタケです

[0388 ぱくぱく名無しさん 2012/05/12(土) 07:16:56.00 ID:vxexnSlS0]

マツタケ派

[0389 ぱくぱく名無しさん 2012/05/15(火) 07:03:02.62 ID:dYYoHKMI0]

マツタケ

[0390 ぱくぱく名無しさん 2012/05/19(土) 16:15:19.38 ID:9VsrTX3i0]

どちらかギフトで一箱くれるというなら、マツタケの方を迷わずもらうな。

[0391 ぱくぱく名無しさん 2012/09/27(木) 12:11:51.01 ID:MH5PeJY50]

松茸を賞味期限間際で投げ売りしていたので、エリンギと一緒に
ホイル焼きにしたら全部松茸味になった。

[0392 ぱくぱく名無しさん 2012/09/27(木) 19:43:33.49 ID:6iY/hxR10]

マツタケなんか不味くて臭くて食えないわ
安かったら誰も食わない　高いから美味いと錯覚してる
ただ収穫量が少ないから高いそれを有りたがって食う馬鹿

タイよりイワシとかサバが美味い

[0393 ぱくぱく名無しさん 2012/10/10(水) 22:30:45.81 ID:smfCQzjc0]

永谷園の松茸のお吸い物を濃いめに湯を注ぐ。
エリンギを割いて漬ける。
冷蔵庫に入れて３時間我慢する。
焼いて食べると松茸もどきにならないかなあ。

[0394 ぱくぱく名無しさん 2012/10/11(木) 10:18:13.19 ID:MqjBIwsrO]

香り松茸味シメジは嘘

松茸はキノコの中で断トツにアミノ酸含有量が高い。

[0395 ぱくぱく名無しさん 2012/10/11(木) 11:23:57.96 ID:PawTjXdn0]

好きなんだけど歯が悪いんでエリンギを上手く噛み切れない
あのキュッキュッとした弾力のある食感って焼き方によって軽減できるかな？

[0396 ぱくぱく名無しさん 2012/10/13(土) 16:41:39.69 ID:Ww92CNjmO]

このスレも10周年age

[0397 ぱくぱく名無しさん 2012/10/14(日) 06:53:29.32 ID:98q9epz10]

>>394
お前はアミノ酸でも食ってろ

[0398 ぱくぱく名無しさん 2012/10/14(日) 16:29:11.64 ID:CYvU5rcT0]

それぞれの良さがあり食べ方も違うんだから比べようがない

[0399 ぱくぱく名無しさん 2012/10/14(日) 17:04:54.45 ID:cTibgpJO0]

　　　　　　　　　　__ﾉ)-'´￣￣`ｰ- ､_
　　　　　　　 ,　'´　　_. -‐'''"二ニﾆ=-`ヽ、
　　　　　　／　　 ／:::::; -‐''"　　　　　 　 `ｰノ
　　　　　/　　　／:::::／　　　　　　　　　　　＼
　　　　 /　 　 /::::::/　　　　　　　　　 |　|　|　 |
　　　　 |　　　|:::::/　/　　　　　|　　|　|　|　|　 |
　 　 　 |　　　|::/　/　/　|　　| ||　 |　| ,ﾊ .| ,ﾊ|
　 　 　 |　　　|/　/　/　/|　,ﾊﾉ|　/|ﾉﾚ,ﾆ|ﾙ'　
　　　　 |　　　|　 |　/　/ ﾚ',二､ﾚ′ ,ｨｲ|ﾞ/　　　私は只の数ヲタなんかとは付き合わないわ。
.　　　 　|　　　＼ ∠イ　 ,ｲイ|　　　 ,`-' |　　　　　　頭が良くて数学が出来てかっこいい人。それが必要条件よ。
　　　　 | 　　　　l＾,人| 　` `-' 　 　 ゝ　 |　　　　　　　　さらに Ann.of Math に論文書けば十分条件にもなるわよ。
　 　 　 | 　　　　 ` -'＼　　　 　 　ｰ' 　人　　　　　　　　　　一番嫌いなのは論文数を増やすためにくだらない論文を書いて
　　　　|　　　　　　　 /(l 　　 　＿＿／　 ヽ、　　　　　　　　　　　良い論文の出版を遅らせるお馬鹿な人。
　　 　 |　　　　　　　（:::::`‐-､__ 　|::::`､ 　 　 ﾋﾆﾆヽ、　　　　　　　　　あなたの論文が Ann of Math に accept される確率は?
　 　　|　　　　　　／ `‐-､::::::::::`‐-､::::＼　　 /,ﾆﾆ､＼　　　　　　　　　　　　それとも最近は Inv. Math. の方が上かしら？
　　　|　　　　　　|::::::::::::::::::|` -､:::::::,ﾍ￣|'､　 ﾋﾆ二、　＼
.　　 |　　　　　　/::::::::::::::::::|::::::::＼/:::Ｏ`､::＼ 　 |　'､　　 ＼
　　 |　　　　　 /:::::::::::::::::::/:::::::::::::::::::::::::::::'､::::＼ﾉ　　ヽ、　 |
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[0400 ぱくぱく名無しさん 2012/10/14(日) 20:22:53.84 ID:e695+8JNO]

松茸臭い不味い

[0401 ぱくぱく名無しさん 2012/10/16(火) 08:11:39.07 ID:+SWo+xZE0]

マツタケを美味いと食ってるのは日本人だけ
トリフも高いが美味くは無いよな

キノコ自体が美味くてどうしても無いと困るのもでは無い
シイタケ　エノキ　マイタケ　ナメコ　
何かの料理に入っていれば食うが無くても良い食材

キノコ自体を単品で煮たり焼いてどうしても食いたいか

[0402 ぱくぱく名無しさん 2012/10/17(水) 00:50:21.17 ID:DJ+jcd4T0]

お助けキノコだよな、カレーにいつも入れてるが、程良く出汁が出て美味いｗ

[0403 ぱくぱく名無しさん 2012/10/29(月) 11:51:13.10 ID:xKuHB3nh0]

自分の中ではこんな感じ

まいたけ＞しいたけ＞エリンギ＞まつたけ＞しめじ

しめじは、スーパーで売ってるやつは
味が淡白で水っぽく、あんま好きじゃない
あとマッシュルームも入れていいのなら
まいたけよりも上位にくる

[0404 ぱくぱく名無しさん 2013/10/09(水) 13:02:30.40 ID:iC478YF/0]

そういう極端な例を除いて、まともな日本産の場合

香りマツタケ、味シメジ

[0405 ぱくぱく名無しさん 2013/10/09(水) 19:17:12.67 ID:h3X3e8gK0]

>>395
輪切りにしてみたら？

[0406 ぱくぱく名無しさん 2013/10/12(土) 17:20:10.18 ID:iT/300S/0]

値段まったく関係なく単純にただのきのことして料理に使うとしたら…
エリンギとマツタケだったらマツタケのほうが好きだな
エリンギは和食にあわない香りが強い
マツタケの香りは和食の出汁とよくあう

[0407 ぱくぱく名無しさん 2014/07/15(火) 08:13:10.09 ID:uBvrg6Ji0]

香り松茸、味しめじ

[0408 ぱくぱく名無しさん 2014/07/15(火) 08:25:07.53 ID:horQ2Fwj0]

>>406
エリンギは確かに癖が強いが、海産物、特に貝や甲殻類と合わせると真価を発揮してくれる
・・・まあ、和食と合わせるのが難しいってのは同意見だが、そこはマツタケも同じかと

[0409 ぱくぱく名無しさん 2014/07/15(火) 08:27:13.83 ID:horQ2Fwj0]

>>408
っと、マツタケと和食は合うな、逆を考えたとき同じ事が言える
エリンギは和食以外にも使えるけど、マツタケは使えるのか中華とか洋食に使えるのかどうか・・・って話
まあ、価格ゆえに調理法が確立できなかった・・・ってのもあるとは思うが

[0410 ぱくぱく名無しさん 2014/07/24(木) 11:53:32.17 ID:BCIpjSuW0]

中華で松茸ってあるよ

[0411 ぱくぱく名無しさん 2014/10/26(日) 19:38:49.39 ID:67XkcYwo0]

松茸は希少性が高いだけで感動するほどの味じゃないね。
コスパの悪さではNo.1の食品だろ。

[0412 ぱくぱく名無しさん 2014/10/27(月) 07:18:55.38 ID:zDYhdGnF0]

松茸が不味い
えのき＞エリンギ＞シイタケ＞松茸

[0413 ぱくぱく名無しさん 2014/10/27(月) 07:20:28.38 ID:zDYhdGnF0]

キノコは別に無くてもよい
どうしても食いたいと思わない

[0414 ぱくぱく名無しさん 2014/10/28(火) 15:24:26.61 ID:W21lyU2/0]

確かに松茸はまずい
歯応えは好きだけど香りが嫌い

身の厚い椎茸が一番うまい