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世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 91粒目
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0001無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 13:07:18.80ID:???
このスレッドは自分が世界一おいしいと思う、
海外製高級チョコレートについて語るスレッドです。

★質問したい人
まずは自分で調べてみる。わからなかったら聞く。
教えてもらったら礼の一言。スレに見合ったチョコの話題を。
漠然とした「どれがいいですか?」「○○ってどうですか?」は嫌われます。
ただの教えてちゃんと荒らしにはスルーで。

ここは自らがチョコを愛する人のスレです。
他人にあげるチョコの話はバレンタインスレへ

次スレは>>960が宣言してからスレ立て。踏み逃げ厳禁。立てられなかった場合は宣言する事。
>>980以降は立つまで減速厳守。

■関連スレ
日本一おいしい高級チョコレートについて語るスレ2 [無断転載禁止]©2ch.net
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1488149245/
チョコレート総合スレ Part40
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1653060152/
輸入菓子について語ろう!15ヶ国目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1463108293/

■バレンタイン関連の話題(プレゼントの相談など)はこちらのスレへ
バレンタインデーのチョコどうする?
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1359980858/

■前スレ 世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 90粒目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1675151625/

89粒目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1674825655/
88粒目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1673974723/
87粒目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1672940299/
86粒目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1651818140/
0002無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 15:57:21.00ID:???
89 それでも動く名無し 2023/01/24(火) 23:26:51.53 ID:pA5+SQtP0
痴漢ものAVと違ってこういうガチ痴漢は臨場感が違うわ
抵抗されて上手く行かなかったり、たまに他の客にバレて逃走してるからな
マジで興奮する
https://i.imgur.com/8kCL9dL.jpg
https://i.imgur.com/4vPCu7h.jpg
https://i.imgur.com/JVUP8mr.jpg
https://gcol;le.net/product_info.php/products_id/763929/ref/15062/affiliate_banner_id/1

520 名無しさん@ピンキー sage 2023/01/24(火) 21:36:57.85 ID:AS4vmq4R0
不朽の名作が復活していたので
https://i.imgur.com/IJMb8A0.jpg
https://i.imgur.com/FkQi8j8.jpg
https://gcol;le.net/product_info.php/products_id/863650/ref/15062/affiliate_banner_id/1
0003無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 15:57:34.90ID:???
すみません、誤爆しました
0004無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 17:45:26.53ID:???
悩める子羊よ天に召されよアーメン
0005無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 20:28:38.00ID:???
なにこれ気持ち悪
本当にここ使うの?
0006無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 21:09:04.68ID:???
マルチやってるみたいだから触っちゃ駄目
>>2
グロ
0007無銘菓さん
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2023/02/08(水) 21:17:32.73ID:???
1乙です

前スレ964
普通に宅配してくれました!
面倒でも公式のカスタマーに電話しないとならないけど
ヤマトの営業所に無駄に留め置かれる事を考えるとやる価値あるかと。
0008無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 21:30:57.18ID:???
マジか
サロショ以外のチョコが明日ヤマトで届くし、一緒に持ってきてもらえるか電話してみる
0009無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 22:15:09.51ID:???
明日ヤマトに電話してみようかな。少しでも早く受け取りたい
北国は外気温で保管されるの嫌
0010無銘菓さん
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2023/02/08(水) 22:37:10.96ID:???
ヤマトの営業所近くなら直接行くとすぐ引き取れるよ
0011無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 22:48:33.27ID:???
フリーダイヤルの機械音声対応でも
再配達扱いでいける
伝票番号さえわかれば

フェルベール大箱の商品説明写真
撮ってくるの忘れて鬱
どなたかおわかりにならないか…?
0012無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 23:19:15.81ID:???
アヴェッカーのショコラアソートメルシーってのオンラインで買ったら
ボンボンの土台のチョコレートが完膚なきまでに粉々になってた…
https://i.imgur.com/dyaGc3p.jpg
0013無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 23:28:16.82ID:???
自分で食べる用ならまだしもギフトで買って粉々だときついね
0014無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 23:40:32.12ID:???
1乙
結局前スレの960は踏み逃げして宣言も指名もしなかったのか
二度とくんな
0015無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 23:45:33.63ID:???
踏み逃げ多いよね
立てられないなら終盤はレス番気にして書き込んで欲しいわ
0016無銘菓さん
垢版 |
2023/02/08(水) 23:49:10.62ID:???
めんどくさい感じの人が踏んだらもう諦めるしかないね
0017無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 00:09:20.61ID:???
いちおつ
スレ立てもできないよそ者のおば様が増えたのかね
0018無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 00:21:50.15ID:???
>>1
何年か前に情報もなしにてきとーに買って食べてみたら「不味くはないけどあんまり好きじゃないなー」って思ったのを忘れて
今日買ってきて箱を開けてから「あっこれ食べたじゃん・・・」って気付いた/(^o^)\
当然だけど味も変わってなかったw
0019無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 00:23:40.78ID:???
よそ者の感じでもなかったような
自称古参のジジババだろ
0020無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 00:24:56.15ID:???
アヴェッカーのメルシーは土台のチョコがボンボンの台座?なんでしょ
可愛いけど輸送は無理あると思った
0021無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 00:48:22.14ID:???
このスレに30代以下の人なんてほとんどいないでしょ
爺婆同士仲良くしなよ
0023無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 01:03:48.89ID:???
国産チョコも美味しいとこ増えてきたね
いいことだ
0024無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 01:10:32.83ID:???
10年もすればもっとレベルが上がってそうで楽しみ
0025無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 01:16:38.42ID:???
>>12
こうやってみると台座全部チョコなのか…
台座も美味しそうだけど脆そうだわ
0026無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 01:17:15.93ID:???
国産ショコラティエも増えてきたよねほんと
0027無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 01:33:18.11ID:???
それでも結局この時期のみの海外勢しか興味ないのがほとんどなんだよね
0028無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 01:55:17.46ID:???
このスレはともかく実際サロショ戦利品 ()みたいな画像見ると
日本人ショコラティエも一緒に買うような人増えてるようには感じる
0029無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 07:18:34.28ID:???
興味ないわけじゃない
海外勢買うチャンスが今の時期しかない
0030無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 10:41:18.91ID:???
ピエールエルメのブロンドチョコにフルールドセルが入ったの高島屋で買ったけど、セバスチャンゴダールのに似てた。
塩が多い、、、

塩入りのはエヴァンのタブレットが一番美味しいかも。
世の中には塩入りでもっと美味しいのあるだろうから色々探したい。
0031無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 13:23:14.13ID:???
松屋銀座独自路線でいいな
0032無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 13:48:59.06ID:???
国内の店、海外と変わらない価格になってしまってお試しでは買えなくなった
焼き菓子も高い せめて包装を簡素化するとかして価格抑えてほしい 夏から秋にかけて
和菓子屋さんにシフトしてた
0033無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 14:22:39.89ID:???
国内のボンボン高騰してるよな
0034無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 14:33:23.04ID:???
カタログ見ると国産でも450-600円のが主流になりそうな予感
ボナはしばらく値上げがなかったし現地の物価が1割上昇してるから仕方ないのかな
塩というと彡|:コ> の死海アソートとゴビーノ、あとはルダニエルのボンサブレがいい感じできいてた覚え
0035無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 14:34:38.33ID:???
アオキなんて中身より箱と袋の方が高いのでは・・まるでコスメ
0036無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 14:44:13.80ID:???
幸福のサラディーノって店のサブレ高島屋のブルーノサラディーノだったのか
おばちゃん発掘しても毎回大手にかっさらわれる
0037無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 14:46:47.85ID:???
>>32
去年くらいから銀座の和菓子単品買いのとこの方が楽しそうに見えてきてる
海外の焼き菓子は箱簡素で高くて国内は缶商売みたいな
0039無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 15:06:40.65ID:???
国産と混ざっているあおき
0040無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 15:52:22.23ID:???
原材料自体高騰してるとは言え
国内の若手パティスリーの店も結構いい値段するね
0041無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 16:30:52.47ID:???
ほんとまさに缶商売・・アパレルまで便乗してくるし
0042無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 16:32:10.93ID:???
缶は紙箱と違って100%リサイクルできるからSDGsだからなんちゃらかんちゃらだそうで
0043無銘菓さん
垢版 |
2023/02/09(木) 17:24:05.02ID:???
バイィの塩ディスクサブレ
ヴァローナのクーベルチュールの袋開けた瞬間の臭みみたいのあって結構塩も強めだった
夏に食べたらもっとおいしい気がする
0045無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 00:24:03.54ID:???
ルノートルのキューブうまいやんけ。酸味強めだしめっちゃフルーティ
0046無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 01:07:16.69ID:???
ボナ初めて食べたけど感動したわ
カカオってこんなにフルーティーなんだね
純粋にカカオを楽しみたいときはボナだね
ベルナシオンの独特の風味も好きだけど、ボナも負けてない
0048無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 01:57:31.16ID:???
そもそも比較するもんじゃないだろ・・・
0049無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 02:08:11.40ID:???
好きなもんを好きに比較してええんやよ
0050無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 06:48:25.05ID:FNYzT1L2
【大阪】西区南堀江に冷凍自販機が9台も!世界の“おいしい”が集まるお店が誕生
https://www.pretty-online.jp/news/5278/
高級チョコレート「禁断の割れチョコ」など@西長堀「冷食万博~グルメ’expo365~」
0051無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 08:55:55.84ID:???
ベルナシオンのパレドールがすごい好きだから、ボナ食べてみたかったんだよね
どちらもカカオの風味を前面にに出したものだから似てるのか、それぞれに違った良さがあるのか比べてみたかったの
0052無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 10:15:53.83ID:???
というか、個々のカカオの特徴を活かしたシングルビーンのボナと
いろんなカカオ混ぜてるベルナシオンじゃ方向性逆だし
ボナの何と比べるかによって結果が変わるでしょ
フルーティとか言ってるけど、それもカカオによって違うわけで
ベルナシオンはいろいろ混ぜて均一化を図ってるからベルナシオンは~で
まあいいけど
0053無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 10:20:57.27ID:???
ボナも負けてないらしいから
0055無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 12:32:47.85ID:???
ベルナシオン
ティムット、ピリっと辛味がくるのを期待してたらちょっと違った
香りとか風味を味わうものだったんだな
0056無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 12:57:48.93ID:???
正直、美味いもんじゃなかったな
ロシューさんのを買うべき
0057無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 13:09:35.31ID:???
ボナ全然客居なかったけどちゃんと売れたのかな
随分高くなったから自分もスルーしちゃったけど
パッケージだけじゃ分かりにくいのにケースに商品並べてるだけ、店員も突っ立ってるだけで売る気無さそうだった
0058無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 13:25:31.61ID:???
地方だけどこっちはボナの店員よかった
初めて買ったけど説明分かりやすかったし、見繕ってくれたやつがどれも好みだった
0059無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 13:33:01.93ID:???
スパイスはロシューとアヴェッカーがハズレ無し
ユウショコラティエもよかったけど今年はなかったな
0060無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 13:49:54.48ID:???
地方のボナ値上げきつくて閑古鳥・・高島屋の森伊蔵チョコも随分と高くなったせいか
たくさん余っている
0061無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 13:56:50.55ID:???
アヴェッカーさんのコフレユイルドオリーブヌーヴェル
ほぼ草味のタラゴンxフランボワーズと他のボンボンでも印象の良いバジルxレモンがよかった
新作はオレンジっぽさがボンショコに比べると弱かったかも
オレンジxコリアンダー(カメムシ?)とかなんか冒険みたいの食べてみたかった
0062無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 14:03:22.66ID:???
>>58
そうなんだ、地方の方がしっかりしてるとは…
NSで大きなブースだった頃は良かったんどけどな
0063無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 14:10:16.31ID:???
松屋銀座試食けっこうやってて予定外に色々買っちゃった
やはり催事はこうでないとな
イタリアコーナー良かった
0064無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 15:05:07.15ID:???
ルデルフの缶カワイイの癒されるからヤメテ!
耳をかじられる前のドラえもんみたいのがMOF服着てる本人なのか
0065無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 15:10:25.48ID:???
ボナはブース時代は本人が来てたので手抜きは出来まい
家族が手伝ってた時もあった気がする
今年は金星人みたいな人がいたとか
0066無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 15:42:53.68ID:???
ボナ美味しいけどほんとタブ類高くなったよな
0067無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 16:13:36.83ID:???
コーヒーで例えると
ベルナシオンはブレンド
ボナはシングルオリジンってこと?
0068無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 16:51:51.28ID:???
コーヒーで例える必要ある?
0069無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 17:15:18.17ID:hSyMKl6D
にわかがここで知識を深めるのに使うのは違うと思うわ
0070無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 17:19:21.94ID:???
タブ本当に高くなって辛いロシューのタブが一番コスパいいんじゃないかな
0071無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 17:20:51.55ID:???
ブルーノサラディーノのティムットペッパー=ネパール山椒とマンゴーペーストのガナッシュもマンゴーがやんわり柑橘寄りになるくらいだった
帝国の市川シェフとかが使ってた仁淀山椒とは使い方が違うのかな
0072無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 17:29:57.14ID:???
カタログパラパラめくってってドモーリのタブが目に留まった
それなりに小さいんだろうけど
バイィのタブは計測すると140gくらいはありそうなので意外と高くはないのかも
今年のバナナはキダヴォワみたいな直球バナナ期待してたらバナナ感に乏しくて
皮ごとバナナ食べる民としては残念
0073無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 17:38:31.83ID:???
ルデルフは猫可愛いしカクテルショコラもナッツのプラリネも美味しいよね
サブレへの熱狂に逆張りしてガレット買わなかったんだけどあれも食べてみたかった…買っとけばよかった後悔
0074無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 17:51:02.41ID:???
コーヒー豆かカカオ豆かの違いなんだから合ってはいるだろ
0075無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 18:06:47.40ID:???
ルデルフのガレットは美味しくて安い
通販して欲しい
0077無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 18:15:44.85ID:???
生地を輸入して国内で焼いてるとか
0078無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 18:52:32.01ID:???
ボナにもブレンドはあるよ
基本はシングルだけど
0079無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 18:58:24.61ID:???
ベルナシオンは美味しいとは思うけど、技術的なこと?で他のショコラティエよりも劣ってる?
表現悪くて申し訳ないんだけど、他のショコラティエよりも繊細さやその人独自のオリジナリティみたいのが感じられないんだよね。
心が揺さぶられないというか、他の人のは食べながらショコラティエの顔が浮かんでくるのよ。
今回はベル、カンプリニ、ブルーノなどを中心にいくつか買ったけど、なんかベルナシオンだけ方向性が外れてる気がするの。
言いたいことわかる人いるかな?
0081無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 19:13:34.62ID:???
>>80
聞いたことはあるけど食べたことはないです
0082無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 19:16:19.78ID:???
タブはボンボンと比べると繊細さやオリジナリティは出しにくいからでは?
ベルナシオンは初期のスレの方から今年味落ちた?みたいなやりとりが度々繰り返されてるのが面白い
0083無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 19:27:05.51ID:???
自分の味覚が衰えてる自覚がないジジババが多いね
0084無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 19:31:00.99ID:???
先代先々代のおかげだからでは
0086無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 19:51:03.38ID:???
衰えてたっていいじゃない
その時に自分が好きと思うものを食べて楽しめば
他人なんてどうでもいい
0087無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 20:11:42.38ID:???
どうせ疑われるんだろうけど私20代です
0088無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:18:10.46ID:???
ベルナシオンのボンボン食べればわかるけど繊細さとは無縁
ベルナショックやビスキュイ、カルーガなんて良質のチョコレートを使ったジャンクフードじゃないか?
パレドールは奇跡の産物
0089無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:22:30.10ID:???
言いたいことわかる
なんだろ、ベルナシオン嫌いじゃないしむしろ大好きだったんだけどな。
好み変わったのかな
ただ作れば良い感じって前に誰かが書いてたけど、本当にそう思えて来た
昔ながらのチョコだから仕方ないのかもだけど、今年は特にベルやカンプリニの新作ボンボンが自分的にドストライクだったからこそよけいにベルナシオンが物足りなく感じる。
0090無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:23:25.87ID:???
この一家はカカオのブレンドと仕上がり以外はどうでもいいのか?と何度となく思ったよ
似たようなこと感じてる人がいて驚いてる
0091無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:25:00.76ID:???
伝統を守るって点では頑張ってるんだろうけど、
他のショコラティエがどんどん凄いものや斬新なものを考えてくるからね
実際フィリップはショコラティエとしての腕はどの程度なんだろう
0092無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:26:55.09ID:???
もうすぐ一粒1000円に達しそうだ
0093無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:27:02.26ID:???
ベルはカカオ豆からチョコを作ってるのはもちろん、中のプラリネやキャラメルもこだわり持って自作してるよね
コンフィとかも全部
自分が作ったもの以外売りたくないんだと
ショコラティエとしてのプライドや誇りを感じる
0094無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:27:51.72ID:???
ベルナシオンは美味しいし好きだけどクリエイティビティは感じないってことだね
歴史あるクーベルチュール屋の宿命か
0095無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:35:31.24ID:???
毎年新作があるのでクリエイティブだとは思うなかなか自分とこの伝統にかなわないだけで
ロジェなんかはクリエイティブが彫刻の方に行ってしまったからな
0096無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:40:51.71ID:???
スペシャリテに縛られてるショコラティエは多いだろうな
0097無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:42:17.66ID:???
カンプリニのボンボンって近年話題にならなかったけど
今年はイタリエンヌが好評らしいね
0098無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:52:49.98ID:???
ムック読んでても他のショコラティエはプラリネを作る過程でのこだわりやキャラメルの火入れ具合、食感の組み合わせやフルーツの使い方など技術的な話題が多いのに対し、ベルナシオンはあまりそういった話しをしていない。
根本的なところが違うよね。
0099無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 21:53:34.24ID:???
>>97
今日食べたよ
ティラミスのボンボン美味しかった
0100無銘菓さん
垢版 |
2023/02/10(金) 22:02:42.55ID:???
ベルナシオンは好きだったけど、1番好きなマンディアンタブをサロショとフランスで売ってるのとでわざわざ違う仕様にするのが気に入らない。
マロンのタブは感動したけど、よその会社が作ったマロンペーストだと知ってなんかショックだった。
毎回新作は出てるが、あのワンパターンのチョコにただ挟んでるだけのように感じて、どこをどうこだわって作ったのかの説明が乏しいのがショコラティエとしてどうなの?と疑問に思ってしまう。
さらに今年はあのパレドールでさえこんな味だったっけ?と感じてしまい、手抜いた?と疑ってしまうくらいだった。
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