バニラアイス作りたいんだが

**無銘菓さん** · 2021/08/29(日) 20:51:49.15

牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンス入れて凍らせたら出来る？

**無銘菓さん** · 2021/08/30(月) 08:27:58.94

それを弱火で煮詰めてからホイップした生クリームと合わせるんやで
それを凍らせるんや

**無銘菓さん** · 2021/08/31(火) 17:27:26.52

>>2やってみるわ

**無銘菓さん** · 2021/08/31(火) 23:44:43.18

卵はできれば卵黄だけがいいよ。
卵黄と砂糖をよーく混ぜて白っぽいクリーム状になったら温かい牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
混ざったらそれを弱火でゆっくり煮詰めてトロトロになるまでひたすらまぜる。
トロトロのそれをよく冷やしてからホイップした生クリームと混ぜ合わせて冷凍庫ね。

注意点は、最初の牛乳を熱くしすぎないことと、強火で煮詰めないことね。卵黄が固まってボソボソになっちゃうから。

**無銘菓さん** · 2021/10/07(木) 15:20:56.69

【シェフ直伝】自家製バニラアイスのレシピ。アングレーズソースを丁寧に作ると格段においしい！
https://mi-journey.jp/foodie/71783/

**無銘菓さん** · 2021/12/25(土) 21:14:45.48

￣￣￣＼:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼　　　　／
　　　　　l:::::::::::::::::::::::::;;:::ヘ::rv'ﾚ'､::::::::::::::::::ゝ　　　| ろ・・・>>6ゲットさせてくれ・・・
　　　　　 |::::::;::vrﾍl/''"`"_,, ﾉ　､;;､ ''ヽ;:::::::::::!　　 | >>1ルミ・・・>10老党殺ったの俺だし
　　頼　　＼'' "　　 _,,..-=､''_　　>',=-､ ' i:::::::;!　　| >>2コル・・・俺のデータ凄すぎて入りきらんだろ
　　　　　　　|　　／ ,rﾆ･L　　| { ':ﾆ･i,.　 |:::::l　　 | >>3ルキ・・・MI(ﾓﾀﾘｹ･ｱｲﾗﾝド)に来れなくて残念だな
　　　　　／　　　 'i ,''≡'　　 |　i`＝= i　i;/l　　| >>4ズク・・・ﾀｿ・・・ﾊｧﾊｧ
　　む　 /,i　　　　　| !　　　r┤　i､　　J ,:､!,!　　 | >5ン・・・早く俺みたいな立派な主役になれよ(ﾄﾞﾔｧ♥wwwwwwwwww
　　　　　ヽ,!　‐=､;､ | l　 , , ,`',,`''´,',　　〃 |i　　　| >7モーノ=トチーノ・・・脇　役　悲　惨　だ　な（ﾌﾟ
　　　　 r‐-`;-　 'ヾ;;''､ ,' , ',,;＝=＝; ' ,i/　l　　‐=､ >8ンゾー・・・隠者の書？俺ん家の鍋敷きにしてるよ（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗwwwwwww
　　　　 |ヽ__,i　　,　　 i! , ／r──-l!　i!　/;､_　　| >9ロロ・・・そんなに俺の念能力が欲しいか
＿＿_／'´ i　', ' , ' ,　 |　''"￣￣￣　　!./ i;;;;;｀`'' | >1000リツ・・・闇のソナタの印税入ったよ
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**無銘菓さん** · 2021/12/25(土) 22:36:48.68

アイスクリーマーがあると楽しい

**無銘菓さん** · 2021/12/29(水) 10:14:10.30

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灼熱のマグマダイバー・サンダルフォン様が>>8GET!!　 =ﾉ'＼.__ノ,　ヽノ
キュートな触手がエヴァ弐号機もガッチリ捕縛♪　　　ゞノ＼ ,／'' ゝ／
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∠　‐ "　ｰ- '"
　　第>>1使徒　結局お前はなんだっつーの！ハッキリしろこの引きこもり野郎！
　　第>>2使徒　ターミナルドグマで磔にされてやんの（ﾌﾟ
　　第>>3使徒　Ｎ２爆雷凌いだくらいでイイ気になってんじゃネーよ（ﾌﾟｹﾞﾗ
　　第>>4使徒　お前はナイフ一突きでやられてるし（ﾋﾟｯ
　　第>5使徒　のんきに突貫作業ですか？お前にはお似合いだな（ﾌﾟﾌﾟ
　　第>6使徒　見事に釣られたわけだが（ｗ
　　第>7使徒　分裂できても攻撃パターンが一緒なら意味ねーっつーの（ﾌﾟｹﾞﾗﾌﾟｵｽ
　　第>9使徒以下　まあ俺たちの二の舞にはなるなよってこった（ﾌﾟｹﾞｳﾞｧﾝｹﾞﾘｵﾝ