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バター・ジャム）スプレッドについて語るスレその２
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/12/04(日) 13:16:02.33ID:4ECBc8nA
庭のユズで作った自家製ジャムうまいなぁ
爽やかな香りと酸味に、ほんのり苦味のアクセントがいい
ミカンのもおいしい
ブルーベリーもうまいんだけど飽きた
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/12/04(日) 15:20:43.93ID:KaXpZKsF
>>258
果肉と果汁だけで作ってる？レシピプリーズ
毎年今頃1年分の柚子皮千切りを冷凍しとくんだけど
採れるのが　果汁＞＞＞皮　なんだよね
もう果汁（これもフレーク状に冷凍）はいらんので
次買ったら中身はジャムにしよかな？と
もう冷蔵庫ジャムで溢れてるけど（イチゴ・紅玉・沖縄パイン・桃など）
柚子は少量しか作れないだろうからまあｗ

スレチだけどバターカットするケース便利だねー
ポンドバター激安で買ったけど大杉で切るの面倒で買った
もっと早く買えばよかった
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/12/04(日) 16:05:53.58ID:s1F/sgFn
柚子屋のマーマレードの材料はとてもシンプル
その代わり、とても甘い
果汁はドリンクにしてしまうんじゃないかな

バターは小さくカットすると黄ばむのが早いから、
ガイド付きのケースを持ってるけど、
ガラスケースを買った
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/12/04(日) 16:47:26.60ID:KaXpZKsF
ポンド6個買ったのよ菓子も作るから、もちろん冷凍、冷凍庫圧迫ｗ
去年だったか柚子汁のみで少量だったからレンチンでコンフィチュールにしたけど
噴くからちょっと怖いんだよね
今年は果肉入りで煮るかなと、柚子って種が超多いから分けるの面倒
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/12/06(火) 13:23:43.17ID:mPm1mMC5
>>259
レシピなんて言ってもそのへんのサイトに載ってるような普通だよ
半分に切って果肉を外して種出して
果肉と果汁の3割くらいの砂糖をぶっこんで煮る（甘すぎないほうが好みなので少なめ）
ピール（皮）も適量入れる
白いの取ったり細切りにするの面倒だけど
手抜きしてフードプロセッサーでみじん切りにしちゃってもいい
0273名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 01:27:07.58ID:yguWcafV
酸味が少ないブルーベリージャムのおすすめを教えてくださいませ
できれば粒じゃない方がいいです
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/08(日) 11:52:55.23ID:wIzJ12RQ
アヲハタ55じゃあかんの？自分も粒ごろごろ嫌い
食べようとすると転がり落ちて汚れる

いちじくうまー
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/17(火) 20:25:16.05ID:yZC8xzLR
友人から誕生祝いに木製のバターナイフを貰った
見た目がとても綺麗なんだけど普段使ってるナイフの方が使いやすいので宝の持ち腐れ状態
職人の手作りっぽいから勿体ないんだけど
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/29(日) 00:28:13.75ID:vGjw40eC
いつもはアヲハタのまるごと果実あんず
今はダルボのサワーチェリーを試し中
アヲハタにチェリーが無かったから
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/29(日) 19:32:44.11ID:4GgMgKgs
輸入食品店でメリーエレンというメーカーのジャムにサクランボのがあったな。あっさり気味だった。ジャムには濃厚な何かがほしい
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/01(水) 00:13:25.51ID:lYgpngR+
よつ葉バター 加塩
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-02.png

よつ葉バター 食塩不使用
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-01.png

よつ葉バター 減塩
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-03.png

パンにおいしい よつ葉バター
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-06.png

パンにおいしい 発酵バター
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-05.png

パンにおいしい はちみつ&バター
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-04.png

パンにおいしい よつ葉バターとひまわりオイル
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-11.png
0290名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/04(土) 21:43:48.77ID:WMrJ+p3y
生協でグラスバターを買った。
2〜3か月に一回企画をしてくれるのがありがたい。
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/07(火) 00:22:27.28ID:xuVjkCDK
アヲハタまるごと果実が異常においしい。
中でも良いと思ったもの。

・白桃
おいしい。おいしいが、白桃の缶詰を食べているような感じ。これはジャムと言えるのだろうか？
・りんご
こちらはジャムとしておいしい、と書こうとして、単にりんごの缶詰をあまり食べていないだけなのではと思い直した。
・ブルーベリー
これはジャムと言っていいだろう。ジャムとしておいしいです。

こんなものを常備しておいたら食べ過ぎて病気になると思い、買うのを止めた。
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/07(火) 11:42:32.59ID:8LaZFIS9
わかるｗ
ジャムを食べるためにヨーグルト買ったり
ジャムを食べるためにパンを買ったりしそう
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/07(火) 18:48:54.56ID:V+sGtKya
自分もそう
ジャムを食べるためにパンやヨーグルトを買う
他に蜂蜜のためとか

ジャムかと思ったらフルーツソースだったり、ゼリーがジュレとか
何が違うの？
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/08(水) 12:15:17.95ID:pkSjO/Pv
パンにヨーグルト塗ってもおいしいよね
ねっとり系の固いヨーグルト
ギリシャヨーグルトじゃなくても固いのがある
ヨーグルトとジャムをパンにつけると最強
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/23(木) 13:03:57.68ID:uvCc2nJS
まるごと果実大人気。
マスカルポーネを塗った上にのせると美味。
あんず、クランベリー、マンゴー、イチジクと試してみたけど、結局りんごが一番好みだった。
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/23(木) 19:19:30.43ID:pM26RSHU
>>298
俺もりんごは良いと思った。
>>293に書いたように白桃・ブルーベリーもおすすめ。
いちじくは最初うまいと思ったが、だんだんそう思わなくなった。
味に慣れたせいか、それとも開封したら味が変わるのか？よくわからない。
あんず、クランベリー、マンゴーはたぶんもともとあまり好きではないのだろう。イマイチだった。
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/25(土) 13:31:48.07ID:3ZmmsgM+
1年ぶりにユズジャム作り
おいしくできてよかった
容器に移してる間にちょっと固くなりすぎるかと思って
鍋に戻して水を加えて
いい感じのとろみ具合に仕上がった
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/02(日) 09:56:34.84ID:apnvw2jD
ブルーベリーのジャムはうまくできないなー
完全液状のシロップと、ダマになった部分が分かれて表面カピカピになったような状態で
ジャムになってない
なにが足りないんだろう
ペクチン？レモン果汁くわえたんだけどな
0305名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/07(金) 17:43:08.85ID:0VvwC8Im
ミックスベリーのスプレッドを開封後に常温で置いてしまった
中で発酵しててパンパンに膨らんだ
フタを開けたらワインのようなスゲー良い匂いがする
なんかすてるのが勿体ない匂いで
開けては嗅いでる
0311名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/23(日) 17:36:27.47ID:PGgKK3pz
アオハタチョコクリームリニューアルで劣化してたピーナッツもだろうなおそらくジャムも水増しで味が薄くなってる
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/03(水) 22:28:53.25ID:N7JG28jO
SONTONのシュガートーストメープル風味が美味い！
食パンに塗ってから2～3分トーストして食べるとシュガーの部分がシャリシャリして食感もgoo
甘味が強目なので塗るのは少量から試すがいいかな？
俺は6枚切りでカップ空になるペースで塗るのが好き
0314名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/04(木) 14:49:06.59ID:YwXOfT/s
手作りユズジャムやっぱりうまいわ
ユズジャムはジャムの中で最強なんかじゃないかって思う
果実に甘味がないので全部砂糖の甘さだけど
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/05(金) 09:37:28.89ID:I5O8VsMj
これから旬の河内晩柑というグレープフルーツぽい柑橘は香りがいいのでイチゴジャムなんか炊くときに加える
0317名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/12(金) 06:52:23.57ID:0/W2Y4UU
今バターとジャムを混ぜてあるような商品出てるけど
あれって単に片方ずつぬる手間が無いくらいのものだよね？
原材料高騰での苦肉の策みたいな感じなんやろか
0318名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/24(水) 11:11:50.94ID:uAWEJPMN
メーカー製のジャムはそれなりに長持ちすると思ってるけど
ジャムと卵黄とバター混ぜちゃいましたみたいな商品、賞味期限ブッチして置いてたら
分離してるし何かすごい色になってた
もともとあんまいい色じゃなかった気がするけど
そして食べてみて思ったが
適度な固さで塗りやすいのはいいがやはりバターはバターで塗らないと持ち前の香りが活きないのでは

こうでもしないと乳製品の消費が伸び悩んでるとかあるのかなー
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/28(日) 21:51:59.39ID:mG+C0tP7
医師国家試験は難関資格議論に入るべきじゃない
財力がものを言うだけで、岩手医大卒ですら79.4%受かってる時点で全く大したことない
合格率100%の大学は5校、95％以上は25校もある

司法試験は東大ロースクール卒で59.4%、全体で37.0%
医師国家試験とは比較にならない

会計士試験は会計大学院卒で平均7.9%しか合格しないから、この中では最も狭き門

しかし、権威は医師≧弁護士＞会計士
あくまで試験の難易度では医師がダントツでヌルゲーというだけ

79：新司法試験　公認会計士
78：国家公務員?種　弁理士　
75：司法書士　裁判所事務官1種
74：旧帝医学部　アクチュアリー
73：システムアナリスト　TOEIC990 　
72：税理士５科目　米国公認会計士
70：不動産鑑定士
68：英検１級　医師国家試験
67：旧帝理系学部　１級建築士　東京都庁?類
66：地方公務員上級
65：社会労務士　証券アナリスト　通訳案内士　
64：国家?種　歯科医師　土地家屋調査士
62：気象予報士　行政書士 マン管　国税専門官
60：早稲田慶応文系　市役所上級　宅建

同じ5ちゃんの資格難易度を延々と論じている資格偏差値スレのテンプレ。実際こんなもんだろ。

現に同級生見ても親族にも、医師の国家試験落ちた人を見たことない。勉強が苦手な人たちが例外なく合格してる。

共通しているのは、家がそこそこ裕福であること。
0330名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/18(金) 16:35:11.52ID:Pc5XFW4m
@ZIP_TV

きょうの #水卜あさ美と一緒にあさごはん は
『1日のはじまり Anko&Butter（十勝うらほろ樂舎）』

粒がしっかりしたあんこは、甘みの中に深みを感じます。
バターがあんこの旨味をより引き立てていました！
0332名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/18(金) 16:46:29.02ID:Pc5XFW4m
@ZIP_TV

きょうの #水卜あさ美と一緒にあさごはん は…
福島中央テレビ 直川貴博アナのオススメ！
『ももれーど（しらかわ五葉俱楽部）』

まるでスイーツ😋
ごろっと入った桃が口の中でとろけます🍑
ttps://pbs.twimg.com/media/F24FS0JaYAAaOog.jpg
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/18(金) 16:50:31.51ID:Pc5XFW4m
@ZIP_TV

きょうの #水卜あさ美と一緒にあさごはん は…
『シャインマスカットジャム（軽井沢ファーマーズギフト）』

上品な香りと甘さ、そしてシャインマスカット本来のみずみずしさが堪能できました😄✨
ttps://pbs.twimg.com/media/F2ZO7qfaYAIYIwp.jpg
0334名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/18(金) 16:54:38.41ID:Pc5XFW4m
@ZIP_TV
きょうの #水卜あさ美と一緒にあさごはん は…
『TOY JAM ラズベリー＆ピスタチオ（U合同会社you-ichi）』

甘酸っぱくまろやかな味わい！
ラズベリーとピスタチオミルクの色合いも可愛いです💓
ttps://pbs.twimg.com/media/F16SWckacAAtHih.jpg
0335名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/18(金) 21:11:30.03ID:Pc5XFW4m
@ZIP_TV

きょうの #水卜あさ美と一緒にあさごはん は…
『いりすの丘工房トマトジャム（ひかわ食品加工）』

トマトの甘みと酸味がギュッと詰まった
爽やかなジャムでした🍅
ttps://pbs.twimg.com/media/F0tKb1KaIAAYeoo.jpg
0336名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/18(金) 21:34:38.32ID:Pc5XFW4m
@ZIP_TV

#水卜あさ美と一緒にあさごはん
今週は七夕にちなんだ朝ごはんをいただきます！

きょうは…
『桃の星ジャム（Atelier CoCo）』

口に入れた瞬間、桃の香りが広がり、
食感と見た目も楽しめるジャムでした🍑💫
ttps://pbs.twimg.com/media/F0I_vccaIAAuwPJ.jpg
0337名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/27(日) 15:18:08.14ID:HkK/vc8N
ZIP! 【公式】
@ZIP_TV
きょうの #水卜あさ美と一緒にあさごはん は
『果実ジャム マンゴー（新宿高野）』

濃厚なマンゴーの甘みが口いっぱいに広がり、
まるで生のフルーツのような味わいを楽しめました🥭
0338名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/28(月) 12:38:19.35ID:xGsdBMtI
ジャム
0339名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/29(火) 11:26:17.92ID:GSqJFUP3
値引きコーナーで手に入れた明治チョコレート効果のカカオペースト
苦味が強くてどうしようかと思っていたが
オレンジジャムと合わせるといい感じだった

これだけ甘さ控えめだとしょっぱい系の組み合わせも出来そうだが、自分にはわからない
0340名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/02(土) 16:08:16.01ID:ji9WDxLq
カレーにココア隠し味なんだってチョコペーストもいけるのでは
ハチミツやカスタードあんこに合わせてもおいしそうだね＞ハイカカオぺーすと
0341名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/03(日) 04:56:48.51ID:EZ27xggc
濃い味の肉とチョコペーストが合うという話もググると出てくるから
オサレサンドイッチも作れそうな気がしたけどわからない
0343名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/10(日) 13:51:30.02ID:5Ee1mpku
トジコメって映画みて
アップルバター食べたくなったんだけど
近くのスーパーでは実際にバター入ってるのしかなかった
尼だと一個2千円する
店売りで安いのっていくらくらいでしょう？
0344名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/10(日) 17:04:02.60ID:6hXakhPq
必要な材料はりんごだけなんだし
日本でも作って売ればいいのにね

日本で売ってるのアリサンのだけみたいだし
送料込みで考えたらアマゾンが最安なんじゃないの？
大量のりんごを使って作るわけだしそれなりの値段はするでしょう

成城石井とか行けば店頭で買えるのかな？
0345名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/10(日) 17:10:16.62ID:6hXakhPq
ジェニーさんのりんご畑　アップルバター
っていう日本製のものもあるね
値段はグラム単価で見るとアリサンより高いみたい
0347名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/16(土) 17:17:00.35ID:O5kiSak1
アオハタがスプーンフリーとかいう名前でボトル入りのシロップ出してるね
高いせいかよく行く安売り系のスーパーでは大量に値引きワゴンで半額になってた
0348名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/21(木) 10:43:39.27ID:MFhWkPyX
【気になるカルディ】モンブランバターなる罪深い商品を試してみた / 栗大好き人間のジャッジは果たして…
0349名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/21(木) 11:09:01.14ID:DipXxvbq
なんとかバターというのがやけに増えたのは何か理由があるんだろうか？
そしてリアルガチのアップルバターは上記の通りあまり売られていないという
0351名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/08(日) 16:30:48.77ID:DoAX+OWc
マーガリンみたいな容器に入ってるバターがあった
結局固い！バターナイフが刺さらんｗ
あんな容器なら柔らかいすぐすくえると思っちゃうだろ騙しやがって！！！
0353名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/09(月) 12:11:41.30ID:hWed/rs2
柿のジャムが売ってないのって何故だろうね
ググると手作りのレシピはいっぱい出てくる
加工用にたくさん集めて処理するのがたいへんとか？？

市販品が全く無いわけでもないみたいで
柿バターっていうのを見つけたから、ひょっとしてこれは柿だけを濃厚に煮詰めたやつでは？と思ったけど
やっぱりバターをちょっと混ぜて色んな副材料もてんこもりのやつだった
0354名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/09(月) 12:12:28.10ID:hWed/rs2
スプーンフリーのオレンジ、甘くないチョコペーストと合わせようと思って買ったのに
どこに置いたかわからなくなってしまった　orz
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