◆東京のおいしいパン屋さん◆10軒目◆
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総菜パン、菓子パン、デニッシュ、食事パン、サンドイッチetc.
パン屋さんのパンの話なら、なんでもありです。
好みは人それぞれってことでマッタリと。
次スレは>>990が立てること
出来ない場合は指名か他者にお願いする。次スレ立つまでは全員レス減速で。
前スレ
◆東京のおいしいパン屋さん◆9軒目◆
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1560783463/ >>768
ソシュールだよね。値段がシニフィアンなら、味がシニフィエ。シニフィアンがぴったりとシニフィエを指し示すわけではない。 >>792
オープン直後は行列で買えなかった
今は予約すら入れられない 今日も床屋行きついでに吾妻橋塩パン買ってくるかな
バター感がたまねえたまんねえんだ この間初めてゴントランシェリエのパンを購入したんだけど、すごく美味しくてびっくりした。 ゴントランとジャン・フランソワはテナント価値的に同格扱いされてるけど、ジャン・フランソワの方が3ランクくらい上だと思う ゴントランの方が上わかる
モノにもよるけど個人的にゴントランとドミニクサブロンが近かったな 免許の更新で東陽町に行ったときにB2ってパン屋に寄ったけどうまかった
平日の昼間なのに行列がすごかった 東京駅のレンガパン一番人気だというから買って食べてみたが
くっそ不味くて二度と食べたくないよ
コスパも悪いし何だありゃあ マジかよ
ワイの都営バス定期の無限機動力で買い逝っちまうぞ 上京したとき美味しいパン屋ないかなぁとネットで調べてみたけど
都心は意外と店が少ないのに驚いた
良く考えたら個人で好きに作ってる系のベーカリーって都心だと経営規模的に難しいですよね。
ああいうのは郊外とか地方で車乗って来る客を相手にするのがベターだ 今までの経験だと、ベーカリーとパティスリーは住宅地と商業地の曖昧なあたりで営業しているやつが美味しい、かどうかはわからんけど
品揃えが良い店はそういう立地が多かった。もっと辺鄙な場所にある店は味はまあまあでも品揃えが落ちる傾向がある。
東京だとまた違っていると思うが 東陽町モンシェール行ってきた。デニッシュ食パン、美味しいけど普通、かな
トースト前提なら濃厚なMIYABIの方が美味いかも。MIYABIは生じゃ食えたもんじゃないけど >>808
少ないって事はないだろ
目ぼしいところに絞って毎週土日に何件も周っても3年くらいかかったぞ
当時、調べた限りでは6000件くらいだったけど大体2000件で力尽きた
パン屋巡りを辞めてから4年経つけど美味しいお店が出来たろうか 都心に良いパン屋が少なかったら一体どこにあるんだよって話を少し誇張したんだろう笑 >>811
三宿とか大岡山にパン屋が集中してるのを見ると、日常的に買い続ける住民が周囲にある程度いないと成り立たないからじゃないかな。 田舎から見た都心ってどこだよ
アルタ前と渋谷交差点と銀座四丁目が都心になってそう よーわからんけど山手線の内側くらいの区切りでいんじゃね？ 田舎から見ると23区はみんな都心だと思うみたいだが 中野も都心だと思うし錦糸町も都心じゃないかな
あと下町の定義もよくわからん さすがに中野や錦糸町は都心じゃないでしょ
下町は本来日本橋あたりを指したけど、どんどん郊外に広がっていって今じゃ田舎＝下町みたいな意味になってしまったな いやあさすがに田舎＝下町じゃあないよ
生まれも育ちも23区だけど下町っていうと東側の区だね
主に葛飾、台東、墨田あたり
中央区は本来下町だとしてもあまりイメージではないな
パン屋ならペリカンとかボワ・ブローニュ、マトバあたり 清澄白河のOVALってパン屋に行ってきた
1時間並んだ ovalは営業しているのかどうかわからないし営業時間がわかるのも直前だから全然買えない
清澄白河はパンタレイも行列だな
中村食糧に至っては完全予約制でウェブ予約すら取れないという 例えば銀座一丁目のセントルベーカリーとか、おいしいのはわかってるけど行列してまでねぇって感じだしな。 セントル美味しい並んでも美味しい
しかしながら前にニュース速にパンのスレが立ってそこの書き込みで岡山の会社がやってるパンで岡山のイオンなんかに普通に売ってるというのを読んで少しありがたみがなくなった
あくまでもその書き込み見ただけで本当か嘘かは知りません >>826
土地が狭いから行列作られるとめちゃくちゃ近所迷惑になるんだよ
都心だとあるあるなんだ セントルザベーカリーは
美瑛ファームがやってるみたいだよ セントルは兵庫のニシカワ食品の子息がやってるんだよね
VIRONの
ル・スティルも美瑛ファームもニシカワの子会社 銀座はいつも混んでるけど青山店はわりと空いてるよね
ロブションも丸の内は混んでるけど恵比寿は空いてる( ´･ω･`) >>823
マトバおいしいよね。
ペニーレインが押上あたりに出来たそうだから行ってみたい。 広尾の沢村に乾杯
軽井沢の味
軽井沢の別荘持ちは広尾住人が多いから 沢村都内比較で普通レベルやろ軽井沢でしか入らんがあれよりマシになっとるんか？ ペニーレインのブルーベリー食パン
自分には合わなかったな・・・ >>839
当然同じです
都内は美味しいお店がたくさんあるからね 私もカスクート大好きだけど意外と美味しいお店がない
そもそもカスクートがある店が少ない >>843
具重視?パン重視?
自分は具はシンプルでパンが美味いのが好き
ヴィロンのハムとチーズのカスクート美味いよ どこか凄く美味しい店があった気がするけど
コロナ騒ぎになってからパン屋行ってないから忘れてしまった
ルソールだったかな
あとチェーン店ならPAULが美味しいと思う >>843
下赤塚のケン
自分はここの全般苦手なんだけどｗ好きな人多いよ >>848
ル・ルソールならちょっと場所が動いたけど駒場東大前にあるよ。 >>850
本当にちょっとだけ移動したんだなw
まあ、元のところは狭かったしね カスクートはデイジイも美味い
フランスパンがバター控えめなのかあっさりして小麦粉の旨味が強く具材が良くマッチしてる
職人の朝食ってやつが260円で売れ筋らしい
あとBLTもある
https://www.daisy1962.co.jp/craftsmans-breakfast 清澄白河のメゾンノブってどう？
シリコンバレー帰りとかちょっと変わってる感じ？ このスレ唐突に止まるな・・・
吾妻橋の塩パンウマウマしたから遊びに北ってのに
>>853
美味しそうだけどまぁまぁお値段するパン屋さんだね
清澄白河乗り換えで使うけどめったに降りることないんだよなぁ メゾンノブは駅から遠いよ
うまいけど高い
シリコンバレーの金持ちが好きな味がそういうのかどうかわからないが大味な気がする
清澄白河縛りならパンタレイ、Bスクエアードなんかがクオリティ高い
行列とか営業が不規則とかで買えないオーバルや中村食糧は評価外 ハトヤが無くなってしょんぼりしてたけど別の人が復活させてくれたんだね 夏休み中は有名店店閉めるからな
余裕のなせる技なんだろうけどつまんね 広尾のトリュフベーカリー
田舎者の行列がすごい
熱中症で倒れろ
埼玉に帰れｗ 断る
客は勝手に並んでいるだけ。熱中症？知るか自己責任
東京で一旗揚げるんや Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!
わいは好きやけど、まあ好みはあるわな 並ぶ店は暑すぎて死ぬ
シミも気になるし
アマムダコタン並んでるやつは凄い あそこの塩パンティがイマイチなら塩パンティ自体がお口に合わないのでは？ パンメゾンってバターなのかな？
マーガリンみたいな変な味して
食べると気持ち悪くなってしまった パンメゾンの塩パン昨日買ったけどふつーに美味いが
明日明後日の朝食分も買ってある。楽しみ エテ公のインスタ怖い。
オワコン化が早いのは仕方がないのかもだけど、
アニメ絵とか勝手に使ってるし、常連？の後ろ姿はチンピラっぽいし、あれなら更新しないほうが良いと。 チンピラかはともかく画像無断使用は止めた方が良さそう SNSの店垢で気軽にマンガのセリフ入れ替えた画像とか使う人いるよね
そりゃ零細だから一々とがめられることも無いだろうけどさ
客側の気持ちも考えてくれと https://www.jiji.com/jc/article?k=2022081200116
岸田首相「小麦価格の安定重要」 物価高受け、政府が１５日追加策指示
2022年08月12日12時33分
政府は１２日午前、エネルギー価格高騰や円安を背景とした物価高に対応するため、
首相官邸で企業経営者や自治体などからヒアリングを行った。
岸田文雄首相は会合で、「小麦価格の安定は極めて重要だ」と強調。
１５日に開く「物価・賃金・生活総合対策本部」で、政府が輸入小麦を民間に売り渡す価格の高騰抑制策など、
追加対策の検討を指示する方針を示した。
首相は「物価上昇のほとんどを占めるエネルギーと食料品に集中して
切れ目なく追加策を講じていくよう指示する」と表明した。
ヒアリングには山際大志郎経済財政担当相ら関係閣僚も出席し、
山崎製パンの飯島延浩社長らから意見を聞いた。
飯島氏は会合後、記者団に対し「（小麦価格が）２０％ぐらい上がると、３回目の価格改定をせざるを得ない。
何とかそれを回避できないかお願いした」と語った。 https://nordot.app/930985815639244800
政府、小麦価格据え置きへ
10月以降の売り渡し
2022/8/13 11:00 (JST)
政府が、製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格について、
改定が予定される10月以降も据え置く方向で調整していることが13日、分かった。
ロシアによるウクライナ侵攻の影響で、対策を取らなければ20％程度値上がりする可能性があった。
小麦が原料となるパンや麺類などのさらなる値上げを抑え、家計の負担を和らげる。
15日に開かれる「物価・賃金・生活総合対策本部」で、岸田文雄首相が小麦価格の抑制を指示する。
日本は小麦の約8割を海外からの輸入に頼っている。
大半は商社を通じて国が一括して買い付け、製粉会社に売り渡す。
価格は国際相場の変動などを基に、4月と10月に改定される。
https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/931005043230179328/origin_1.jpg シャッターで閉店伝えたら…思わぬ光景、パン屋店主が2枚目の貼り紙 [東京インサイド]
https://www.asahi.com/articles/ASQ8074X5Q80ULEI001.html
トロント(稲城市矢野口) 清澄白河住み
ブリオッシュにジェラートはさんで流行った店が閉店したと思ったら
トリュフの入ったパン屋に変身してたんね
パン業界ってちょろい トリュフのパン屋はトリュフの輸入商社がやってる店らしくうまいよ
高いけど 門仲のトリュフベーカリーは新橋駅にも店ができてるな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
