0555名無しさん@お腹いっぱい。垢版 | 大砲2024/03/23(土) 21:26:32.18ID:ASOqLDNr 気温によって仕込み水の温度を変えて捏ね上げ温度を一定にするとか,発酵器を使って発酵温度を一定にするとかやってないパン屋ってあるのだろうか。