◆オーブントースター総合スレッド23◆
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>510
ココットでやってたことあるけど割りと効果あったよ
レンジでアツアツに沸騰させてからトースターに入れてた
スチーム機能の付いたトースター使ったこと無いから違いはわからないけど >>511
今は手持ちに食パンがないけど、近いうちにやってみます！
どうせコーヒーもいれるから熱湯は準備できるし
今度はスチーム→230度の順番で焼こう、その方が庫内温まってて厳密な実験にはならないけれど美味しくは仕上げられそう >>507
販売メーカーが推奨してないことを得意気に広めるのは止めてください
ヒーター外周部の材質はガラス
ガラスは急激に冷やすと収縮しようとする力が発生し、一部分だけ収縮することで力が加わって破損します
目に見えない亀裂が蓄積して事故になる可能性もあります
理科の実験で使われるはビーカーやフラスコが薄いのは収縮でも割れにくい為
トースターのヒーター管はあの厚みなので水かけ急冷はいけません >>469
霧吹きって不衛生だよな
時間かけて洗えたとしても内部がちゃんと乾くのに2〜3日かかるし >>515
霧吹き内は湯です
すぐに蒸発しないといけないので。 >>517
熱湯だから消毒されるよ
パン職人も家庭用オーブンと霧吹きだし >>505
パンに霧吹きする事もあるからダメ
お前がコテハン使え >>520
やだｗ
霧吹きなんてそうそう話題に上らんしあなたはもう知ってるわけで意味ないじゃん？ 普通の水よりパンに麦茶を吹きかけて焼いた方が良いって聞いた気がする。
麦茶がパンと同じ原料の麦からできてるからって
トースターにかけるより安全だし。 >>519
熱湯入れても良い霧吹きあるの知らなかった
耐熱ガラス製なの？ステンレスかな？ 水かけを危険と言われたから急遽熱湯と言い訳
それも霧状に噴霧する時点で水温下がるし
要するに頭が悪い >>523
麦茶なら、水臭さが少しは緩和されるのかな？
いずれにしても、パンは表面がカリカリ、中がモチモチが美味しいのであって、
低温の蒸気で蒸したり、霧吹いたりしたら、せっかくの美味しいパンが
「水臭く」なって台無しなんだよねｗ >>526
麦茶を焙煎するときに熱を加えてるからトーストした時の匂いの元となるメイラード反応が起きてるからかけて熱を加える事で香ばしくなるんだって
まあ、試してはないけどww >>524
普通のプラだよ
最初は水と熱湯で割って80度程度になるようにしてたけど
今は熱湯そのまま入れてる。
別に割れないし。
オーブンレンジにタルトストーンに熱湯ジャーもセンサー故障の恐れがあるから本当はダメみたいだけど
ハードパンのやり方としては珍しくないしね。
エアコンだって高気密高断熱の工務店は床下エアコンなんていって、メーカー保証されない使い方をしてる会社もあるし。
上手に自分で判断して使ったらいいじゃん？ >>533
気にしないなら聞き流しても良いけど霧吹きスプレーが一般的なPE製だとしたら70℃で溶解し始めてその成分に発がん性もダイオキシンも含有してるよ >>534
そのスプレーは８０度なんだよね
だから１００度の時のリスクも分かってるよ ふーん なかなか精神的に強いね
同居家族いないの？ みんな優しいな・・・
俺が前にいたスレじゃ、こういうアホが来たら優しく声をかけて
ニコニコと見守ってガンになるのを待つ人ばっかりだったから・・・ >>536
いたらいたで、「有害なものを食べさせる」と難癖をつけたい感じ？
いいじゃん？
生地からフランスパン作ってクープを開かせるために、いろいろ試行錯誤をしただけなんだからさ。
タッパーの蓋をうっかり天板に乗せたまま焼いてしまって大変なことになったのは良い思い出ｗ >>537
認知症で死ぬよりか癌死の方がずっと良い
６０歳以前で老後の心配せずに死ねたらうれしいじゃん？
初期でもさっさと緩和ケアだよ
余命が分かるから自分でいろいろと後始末がつけられる。 難癖つけるわけじゃないけど発癌性物質摂取蓄積って本当に癌になるよって。
まー家族も本人もそれを覚悟してるみたいだから良いと思います ガンで闘病して亡くなった人見た事あったらそんなこと言えない
緩和ケアが楽だと思ってるんだね
と、認知症は死なないし本人は幸せだよ お金がないと老後が不安で癌でも何でもこいや！って投げやりになるんだな
お金が全てではないけどお金って大事だな
健康が一番だけど >>541
見送ったから言うんだよ
癌の痛みは期限付き、認知症は期限が見えず周りが地獄
残された義母が１０年以上経っても寂しそうだもん
先に死んだもんがちと思うわ
月数十万の家賃収入あって暦年贈与110万くれるけど、お金じゃ孤独は埋められないんだなぁと思う。
顔見に行っても、帰ると孤独感一層だしね
隣の80代元大学教授（男）も寂しくて出会い系で40代や２０代女性に会おうとしておせっかいの義母が止めてたわｗ
それから上でも書いたように霧吹きは試行の過程だし
今はもっぱらスキレットタルトストーンに熱湯ジャーだけどそっちはいいんだ？
センサー壊れるとかさ。
オーブンレンジだと知らないか。
輸入小麦の農薬はどう？
リスドオルはＯＫ？
北米産はどう？
アジアや米国産のドライフルーツは？
数千万の家に床下エアコン設置についても何か思うことある？
オーブントースタースレだけど霧吹きの危険性になってるのですれ違い承知で聞いてみた >>545
床下エアコンについてどう？
私は霧吹き癌よりもっとリスク高いと思うけども。
やってる人が危険性を無視するのは不思議でさ
試みの霧吹きとは違って施主は数十年住むし >>546
何にせよ科学的に証明されて一般的に想像できるリスクは避けたいかな
自分も家族にも避けれたかもしれないリスクをわざわざピックアップして苦しい思いをさせたくない
でも家族もあなたもリスクあるって理解して納得してるんでしょ？良いと思う 水を入れるタイプの霧吹きは熱湯を考えてないので容器の耐熱温度だけじゃなく中の部品とかも変形する危険があると思う >>546
俺も床下エアコンって初めて聞いた
何が危ないの？ みんな極めて常識的な指摘してるだけだから、冷静に受け止めたりした方が良いと思う
意固地になる性格はもはやなおらないと思うけれど、老後を自分も、周りも楽しく暮らすためには聞く耳やコミュ力を持った方がいい
以前通ってた教室にそういうお婆さんがいて周りが困ってたんだよね
自説に凝り固まってて、他人の意見が聞けない。
アタシは悪くないもん、そうだもんの一辺倒
先生は辟易してたし、普通の人は近寄らなくなっていった
めちゃくちゃ優しい人しか残らず、どんどん甘やかされて増長していく
モンスターの出来上がりだよ トースターと関係ない話長文でやるのやめてもらっていいですか？ えーでも床下エアコンの続きは聞きたい気がします〜
ググれカスで終わるのかな、残念… >>544
床下エアコンだけ異質だけど、本当にパンを作るのが好きで、色々調べたり知識あるんですね
前から思ってましたが、そこまでこだわったパンならバルミューダのスチームは確かに合わないかもしれないです
そのまま温めるのが1番ですもんね
何より焼きたてが食べられる、極上ですよ
庶民は調熟やロイヤルブレッドをかじっているのです… 孤独感を埋めてくれる大事な家族に毎朝発癌性物質投与 バルミューダのスチーム不要な人だからバル民というのかどうなのか… 超庶民だけど超熟もロイヤルブレッドもかじりません！ >>517
霧吹きのチューブに残った水分２〜３日どころか１ヶ月経っても残ってる
霧吹きは洗って自然蒸発を期待するのは難しいと思う ブレッドオーブンでフレンチトースト
確かにめちゃ旨い ここで絶賛されてたダブルソフト食べてみたけど微妙だったぞ…
昔売ってたシルフィって食パンをD700で試してみたかった >>564
どこを吸うのか・・それに口で吸ったら洗った意味がなくなる ダブルソフト、私も好きじゃないな…
しかし懐かしくはある >>566
スネークマンショーの有名なセリフなんだけど、使い所間違えて意味不明になってるだけやねん まあ元ネタわからんでも冗談の類というのは何となくわかるわな おもしろいかどうか、適切なタイミングかというのは別としてねｗ 俺はふんわり？やんわり？って水色の字で書いてる食パンが好きだな 最近トースター新調してパン食べ始めたんだけど最近の6枚切りが薄くなったような気がしてるのは俺の気のせいかね？
久しぶりににパン食べてるから、気のせいなんだよね？ >>573
>「包装食パンの表示に関する公正競争規約」において包装食パン1個の重量が340g以上の場合を「1斤」と表示するよう、義務付けられました。
重さで決まってるので、薄くなることはあるかもね そのままでもトーストしても
食パンはダブルソフトが一番旨いね >>573
安い食パンは大体360g位なんだけど、最近ドラモリで大きめ選んで買った毎日味わい食パン5枚切り378g、6枚切り351g（ここ半年で最小）
コスモス彩香5枚切り385g（同最大）、6枚切り374g トーストして中ふっくらが好きだから厚い方が良いと思って6枚きりにしてたけど今度から5枚切りにしようかな？と思ってたらヤマザキふんわりに5枚切りないよ
ダブルソフト推しがいるから次はダブルソフト5枚切り買ってみようかな ６枚切りみたいな薄い食パン焼くのも食うのもメンドくせー D700で焼いたパン旨いからそればっか焼いてたけど
じっくり焼き芋もほんと旨いな
というかさつまいもの種類や貯蔵期間で全然別物になるんだな 焼き芋、D700で焼いたことあるけど、明るくなったり暗くなったり忙しなくて電気代がなんか心配になった… 説明書だとクリル野菜は
手動で260℃12～15分になってるね 遅くなってすみません
バルミューダでスチームオンリーと、熱湯プラス230度、比べてみました
結論としては、全然違うものでした、が、「熱湯が関与してたかどうか」がイマイチ判断しきれませんでした。ごめんなさい
スチームでは2分半
230度で2分半だと焼き目が弱かったのでプラス1分しました
感想は前回と同じで、スチームだと中がふわふわもちもち、外がカリッとしています
230度だと、全体的にカリカリです
小麦の香ばしさを感じたい場合は230度を選ぶのも良いかと思います
長文書きつつ冴えない結果ですみません
一応のご報告でした
https://i.imgur.com/WtqqiRT.jpg
https://i.imgur.com/XvvAPqo.jpg
https://i.imgur.com/NqJR8Be.jpg
https://i.imgur.com/aZkyYO7.jpg >>589
お疲れ様
なかなか興味深い実験でしたな
引き続き検証をたのむ バルミューダなんていまだに使ってる人いるのな。
熱源が230℃って自体で、トースターとして失格。
アラジンの280℃で2分焼いたパンは、250℃で3分焼いたパンより
ふくらみが大きく美味しい。
焼き上がり（見た目）は250℃で3分焼いたほうがキレイだが。
食パンの美味しさは、パン内部の水の移動と状態変化して水蒸気として膨張
することにあり、低温で焼くと蒸発量が増えて、うま味が減少する。 >>590
今度、餅焼き網で焼いてみようかな…
ガスが1番だというじゃないですか >>592
二行目は同意
市販のチルドピザの説明書きは250℃で何分ってのがほとんどだもん
レシピ通りやりたい派なので230℃機種は論外 バルミューダ持ってる人にやってみて欲しいんだけど
マニュアル230℃にしたときに最初にヒーターが切れるまでの時間と
自動トーストにしたときに同様に切れるまでの時間を教えて欲しい
後者の方が長いならトースト中は230℃を超えてることになる そうなんだぁ
確かに表記250度だと嫌だねぇ
バルミューダだとどうしたら良いんだろう（ウチバルミューダなので）
長めに焼いてバーナーで炙ってやろうかしら >>595
比較対象としてやるならいいでしょ
火鉢も試してくれｗ >>596
＞市販のチルドピザの説明書きは250℃で何分ってのがほとんどだもん
市販のチルドピザも、280℃で、30秒～1分くらい時間短めに焼くと
美味しさが増すんだよね
ま、バルミューダ≒中華低性能トースター+100均ギミック
「水部分」：水の受け皿を金属で作成。しかし、熱源の下におく小学生工作で、
漏電や付着したパンくずが焼けて火事の原因となるのでリコール。
「自動トースト」も名ばかりで、表示をデジタル、スイッチをボタンにしただけだろうし。
ガワ変えただけのスマホみたいにｗｗｗ
パナみたいに熱感センサーで温度・時間制御していると勘違いするバカがいるのも笑えるｗ >>601
>パナみたいに熱感センサーで温度・時間制御していると勘違いするバカがいるのも笑えるｗ
仮に自動トーストでは制御してないなら設定上限230℃とは無関係だね >>599
持ってねっスw
>>600
いや、最強とかはないなと改めて思ったよ
好みの問題でしかない
アラジン+素焼きとバルミューダのスチームが同じ仕上がりにならない限り、アラジンを最強とは呼べないと思う
1台でさまざまな焼き加減を選べたらいいのに、それは今のところないんだね ビストロって揚げ物上手くできる？
なんかいつも油落ち悪くてベタっとするんだが。 >>605
惣菜の天ぷらとかいつもサクッと仕上がるよ
付属の天板にアルミホイル敷いて焼くんだけど油もそれなりに染み出てる
焼き色調整してもダメ？
ところで100均の皿に乗せてトースター焼くってやり方で裏面に焼き目ってつく？
裏にも焼き目付けたい派だと向かないよね >>607
裏面に焼き目がつかないようにする方法だよ >>606
こういうやつのことかな
裏面には焼き色つかないみたいだね
だけど浮いてるから少しはサクッとするらしいよ
https://michill.jp/author/column/134964/amp >>609
それだありがとう！
人気商品だとかでTVで何度か目にしたからどんなもんかと思って
パンくず落ちない、チーズなど具を乗っけてこぼれても庫内汚れない、皿のまま食卓へ、みたいな感じで…
裏の焼き目はまあそうだよねｗ
やっぱいらね そのまま食卓には出せないけど、キャンプとかで焼き網に乗せて使うグラスファイバーのシートが便利だった
フッ素加工してあるのでくっつかないし、熱伝導がよくて裏面もきれいに焼き目が付くよ
ピザ焼くのに買ったけど餅焼く時やパンくず落ちないようにトースト焼く時も敷いてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
