表面で起きる反応、例えば金属での直接メタル化はジグリム等じゃ過熱表面から撹拌/拡散される前に分解して事実上不可能だったりするから、機敏に熱を奪う低沸点エーテルで代用して溶媒置換とかやるわけじゃん？
還流という熱輸送現象そのものが必須な場合もある

まあ激しく飛ぶんで溶媒ケチらず還流塔も全開で行かないと爆発したりもするけど