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【大いに】チリワイン総合スレ8【語れ】
0314Appellation Nanashi Controlee
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2021/08/28(土) 12:09:09.63ID:XdKt+8FN
とりあえず　>>311 >>312
でも買ってみたら？　安いし
ゲヴェルツならヴィーニャエスメラルダとかはどうかね
エノテカだと少し高いからAmazonでも買う方が良いかも
0315Appellation Nanashi Controlee
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2021/08/28(土) 22:24:57.03ID:T+eJxa7N
あー、俺も夏だし白ワイン買おうかと近くのスーパーみてたら、エコバランスあった。確かここで話題になってたよね。
確か瓶の形状からソービニヨンブランだったと思うけど問題ない？
シャルドネの方がいいのかな。
0316Appellation Nanashi Controlee
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2021/08/29(日) 14:58:01.27ID:z6HVds7C
>>314
> ゲヴェルツならヴィーニャエスメラルダとかはどうかね

尼で定期便に追加して注文してみたよ
ありがとう
0318Appellation Nanashi Controlee
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2021/08/29(日) 18:48:43.61ID:D9xUonCL
>>317
グロ
0320Appellation Nanashi Controlee
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2021/08/31(火) 10:34:56.68ID:rv+JDkz4
>>318
開いたらやっぱりグロだったわ
0321Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/17(金) 17:45:18.18ID:AZ4QJJ12
近年のチリワインまずくね
なんか手抜き始めてない？それとも気候その他に恵まれてないんか？
0322Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/17(金) 22:43:31.01ID:DbwYxi95
>>321
自分の傾向だと
2016年良い
2017年悪い
2018年まあまあ
って感じかな。同じ銘柄を定点観測したわけじゃないけど
0323Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/22(水) 18:13:05.10ID:VELyZcHP
エコバランス終売みたいだね
スーパーの店長が言ってる事だから正確かはわからないけど
輸入商社終売っぽい
問屋終売の可能性もあるけど
0324Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/25(土) 18:09:57.30ID:6oJ9j+J0
ウイスキーは100本以上飲んできたが初めてワイン買ってみた
コノスルのエスペシャルのピノ・ノワール
2017年って書いてある
ウイスキーは土地、銘柄、値段が大抵分かるがワインは門外漢で明日飲むのが楽しみ
0326Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/25(土) 18:41:45.01ID:OQ5expwp
差はあれどダメってことはないぞ
むしろその違いを知るためにも色々飲むと楽しい
作り手が苦労した年の味を知る意味では良い教材となる
0328Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/29(水) 01:47:44.87ID:lJDvkQ7P
いっそモンテスのカベは熟成させてみたら良いのではないだろうか
10年はいけるようなことが書いてあったので、セラーの隅にでも安置しておいたら少し荒々しさが落ち着くやもしれぬ
0329Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/29(水) 01:53:12.18ID:lJDvkQ7P
すまん書き込むスレ間違えた
福袋スレでハズレだと騒がれてるモンテススペシャルキュヴェのお話でした
0331Appellation Nanashi Controlee
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2021/10/16(土) 18:35:23.70ID:6ljOAfnK
>>48
安いワインだと、木樽じゃなくて、タンクは木じゃなくて木のチップを投入して樽香を付ける場合が有る。
0332Appellation Nanashi Controlee
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2021/10/29(金) 11:09:46.12ID:wqjLCdQ8
千円前後のはいいけどエントリークラス以上は値段釣り上げすぎで見合わん
>>328も昔の値段なら良かったけど今の5,000円？とか払って買う価値はない
0333Appellation Nanashi Controlee
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2021/10/29(金) 11:33:41.00ID:hYxiXnRt
確かにそれなんよな。スペシャルキュベは高すぎる
まあだからしょっちゅう3300円とかで手に入るようセールしてるってことなんだろな
同じチリならアルタイルのセカンドの方がなんぼか美味いしな
0334Appellation Nanashi Controlee
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2021/10/30(土) 21:37:06.08ID:xF9Btx+u
コノスルのビシクレタが久しぶりの大当たりだ
900円のワインだから扱われようもそれなりなんだろうが、この半年に飲んだボトル
の大半がシンクに流したくなるようなシロモノだった
今日のは色、香り、味わいともに70年代後半のヴォーヌロマネを彷彿とさせる
0336Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/02(火) 09:18:30.81ID:BFgOws6E
>>335
334じゃないけど
「色、香り、味わいともに70年代後半のヴォーヌロマネを彷彿とさせる」
というのなら、普通のピノノワール以外には無いと思うが。

カベやメルロー、カルメネール、シラー、マルベックは問題外だし、
ロゼやクールレッドもそういうタイプじゃないだろ？
0337Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/06(土) 02:39:01.99ID:TN1osBeU
ディアブロのシャルドネ飲んでるけどバニラ香がかなりするな
ちょっと主張しすぎなくらいだわ
0338Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/21(日) 14:08:57.55ID:cFaukWgS
コノスルのケヴェルツ買ってきた
白はあんまり好きじゃないんだけど評価高いから気になるわ
0339Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/21(日) 17:14:48.80ID:d9sAesFH
>>338
おいしいよ
手頃だし大好き
0340Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/21(日) 19:40:57.50ID:pgM/h7k6
アナケナ、もう日本じゃ手に入らないかと思ってたらちょっと足を伸ばしたところにあるスーパーに売ってた。
ヴァラエタルのCSだけど。（瀬戸内で展開してるハローズってスーパーで購入）
横浜のアグリ（株）さんが扱っててONAとか上級なものは望むべくもないけど
ヴィンヤードセレクションまでは入ってきてるみたい。
鳥さんラベルがかな〜り久しぶりだわ
0342Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/29(月) 05:05:45.88ID://9W4xHJ
オシオって美味い?
0343Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/29(月) 20:59:08.23ID:HTSFrlpq
正直微妙
20バレルの出来がそれなりに良いので価格差を考慮するとね
オシオより高いけどエラスリスのラ・ピサラスはいかが？
0344Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/30(火) 02:34:07.20ID:TBPeJwg8
チリワインって、品質や衛生面で日本ワインなどと比べて粗悪なイメージがある
実際、安くワインが飲みたいとかで無ければ、レストランで積極的に注文するような飲み物じゃないように感じる
0345Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/30(火) 06:27:52.35ID:wjfYOphB
流石にそれは偏見混じってないか？


チリはボルドーと比較して、同じカベルネでも
荒々しさや 特有の甘さはあるし、

どちらかと言えば
オッサンの集まる居酒屋や
焼き鳥屋 焼肉屋に向いてるイメージはある

ドンメルチョー辺りになると
高級フレンチと合わせても違和感はない。
実際、鴨のコンフィやチーズなんかと組み合わせると
最高だった
0346Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/30(火) 06:29:27.13ID:wjfYOphB
けど、この前飲んだモンテスアルファは
状態が良かったのも？あるかもしれないけど
下品さは全く感じなかったなぁ

フレンチレストランで ブラインドで出されても
まったく違和感なく飲めたと思う
0348Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/30(火) 09:32:38.89ID:T4++qgv5
毎日フルボトル一本の生活が続いていたので休肝中
純アルコール量で缶ビール4~5本あるのに600円くらいから買えるってアルコールパフォーマンス高すぎだわ
0349Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/30(火) 11:14:29.47ID:dpJ/Dq9c
むしろ店で頼めるならチリがいいわ
普通に買えば7,000円くらいのワインが高級フレンチへ行くとボトル3万とか俺にはちとキツい
0350Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/30(火) 12:16:16.81ID:+V+d+5kG
もはやレストランで食事する意味すらないと俺は思ってる。
高級食材買って高級ワインを家で飲む方が幸せだし毎日出来る
。
0352Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/30(火) 22:34:23.22ID:ncpJspFV
>>350
家もいいけど、レストランは嫁とキャッキャするのがいいんだと思うんだが
嫁じゃ無いなら彼女でもいいけど
0353Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/01(水) 01:08:47.22ID:HB2WTCPV
無理やりマウント取ろうとして内容おかしくなってるの惨たらしいな
0354Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/01(水) 01:24:24.88ID:D5dtu9kD
一人2万ぐらいのフレンチ行けば料理に合うワイン出してくれるし楽しいけどな
流石にチリは出てこないけど
家で飲むならチリで十分上手い
0356初代スレ182
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2021/12/02(木) 09:53:26.10ID:PfgiAnnn
>>350
家で飲むのも良いけど、やっぱり料理の技術的には、本職の方が旨くないか？
高級ワインは、自炊料理でも良いけど、BYOで飲むのが一番良いと思うけどなぁ。
0357Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/02(木) 13:19:28.99ID:jxj5tcJs
>>356
神戸牛焼いて肉汁にワインとベルサミコ酢入れて煮詰めて最後にキャビア乗せて終わり。自分で用意して4人前2万円。レストランなら1人2万円。
味？むしろレストランの肉より上等じゃね？料理ってのは原材料が全てだから。
0358Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/02(木) 13:57:46.58ID:nfZpjlWh
>>357
4人で2万の材料費だすならチリワインスレに来るなよ
料理が趣味ならわからんでもないが

「たまには美味しい物食べたいわ」とか言われて作っちゃ駄目だからな
美味しい物を食べたい訳じゃないぞ
0359Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/02(木) 14:17:53.25ID:nfZpjlWh
>>357
というか趣味嗜好の差だから永遠に分かり会えない気がするな

2万だとレカンとか安い方のロブションあたりになるんだと思うけど、つか高い方のロブションは行ったこと無いけど
レストランはメインだけを食べに行くところじゃないし、むしろコースを楽しみに行くところ
0360Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/02(木) 14:31:54.75ID:w7Cd17SG
>>357
俺のフレンチの原価率60%だから2万の料理なら原価1.2万なんで、1人5000円のほうが安いぞ
0361Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/02(木) 20:48:17.09ID:uf0PconQ
マウント取り合うのもいいけど、美味しいチリワイン教えてくださいね
0362Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/02(木) 23:24:38.90ID:OhOxW6Om
料理が下手な奴だとまともな自炊できないからレストランに行くしかなくね？
0363初代スレ182
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2021/12/03(金) 08:53:08.94ID:DbPoSU0n
>>357
素材が全てねぇ。。。
そんじゃ、見た目はどう見ても生だけど、食べてみると明らかに火が通っているサーモンとか
作れる？（こないだ行きつけのビストロで食ったが絶品だった。俺にはどうやっても作れん）
あるいはベカスとかフェザンなんか、捕ってからの熟成がポイントなんだけど、適切に熟成出来る？
サルミソースなんかけっこうな技術が要るし、そもそも素人だとフォン・ド・ボー一つ作るんだって
技術的にも材料的にも道具的にも大変なんだが。

比較的素材重視の和食にしたって、素材７割調理３割，または素材８割調理２割と言われてるけど、
結局２〜３割は調理の力なんだよ。良い素材を適切に扱えるかどうかが料理の神髄なんだけどな。
切って売ってる肉をただ焼いてソース作るだけが料理じゃないよ。
0365Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/03(金) 16:35:38.89ID:AZFsquVq
>>361
モンテスアルファスペシャルキュヴェシャルドネ
俺の中で最強
0366Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/03(金) 17:38:44.37ID:oSeUrssg
オススメありがとう！
エコバランス、ピノもなかなか美味しかった
0367Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/03(金) 19:31:51.84ID:2uP2PR2v
エラスリスアコンカグアキュヴェのシャルドネもなかなかだな
近所のロピアでネット価格よりはるかに安く税抜き\1099だった
あとシャルドネではマテッテック(あるいはクロアチア系なのでマテッティッチ)
が出色こちらは\4000辺りかな？
0368Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/03(金) 19:56:38.98ID:MIg7AM0n
今日オシオの2012ネットで頼んだ
シレンシオ気になってるんだけど飲んだことある人いる?
0370Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/06(月) 05:10:45.48ID:8x0dtURE
>>369
グロ
0371Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/06(月) 05:11:32.43ID:8x0dtURE
>>369
いつものグロキモホモ


画像を開くとスマホがウィルス感染します
0373Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/06(月) 17:29:05.55ID:8x0dtURE
ワッチョイ導入すれば
こんな手間も 多少は省けるんだがな
0374Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/06(月) 21:54:44.85ID:QfIPJaXd
クリスマスまでにこのスレ落として次のスレワッチョイありにすればいいと思いますよ
皆さん頑張って書き込んでください
0375Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/14(火) 08:58:46.62ID:skBA4QQD
コノスルのオシオが市場から無くなりつつあるのは一度出荷止めて値上げするからなのかな
5000円しないくらいで買えたのに6000円オーバーの値付けしてるとこしかもう残ってない
0377Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/18(土) 01:11:20.33ID:wiCorV0F
>>376
グロ

キモホモハゲ
0379Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/18(土) 19:50:56.45ID:iPoPPa+q
>>377
報告ありがとう
でもまぁ画像付きは半裸野郎なの確定だから基本的に見ないのが安定ね
0380Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/18(土) 23:09:28.53ID:51t7EmWF
顔写真やめてもっと具体的なレビューなら価値があるのにな
グラスに入れた状態の色味とか価値ある情報を載せてこそ、貴方がワインを愛する意味になると思うが
0381Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/19(日) 01:32:03.17ID:mJVOmCGI
キモハゲホモに
ワインの味が分かるとは
思えないけどね
0384Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/20(月) 01:31:48.25ID:qdv2tuGp
>>382
グロ

キモホモハゲ
0385Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/20(月) 01:32:09.71ID:qdv2tuGp
>>382
死ね


首吊って死ね
0386Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/20(月) 01:36:08.05ID:qdv2tuGp
このハゲ
ホモ漁りが目的のキモホモなんだってさ
0387Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/20(月) 05:37:17.40ID:vDvzRMRS
>>386
ありがとうございます
また来ますね
0388Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/20(月) 08:33:57.16ID:/VISVnVS
開けて3日目でも美味しいって言う人結構見るけど今でも信じられない
酸っぱくなって飲めたもんじゃない
0389Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/21(火) 01:28:55.68ID:SkXRgfWq
１週間持つ、というか変化しても美味いワインはいくらでもある
0390Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/21(火) 21:49:48.06ID:7TGKkj6d
アルマヴィーヴァ2015って飲み頃いつですか？
今飲んでも楽しめるけど、5年くらい待つとさらに良くなるのかな？
0391初代スレ182
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2022/01/06(木) 09:50:57.01ID:2vbasvOj
>>390
アルマヴィーヴァはファーストリリースの96と02を各１回ずつしか
飲んだことがないので、正確に語りようがないんだけど、今まで飲んだイメージだと、
もう開けちゃっても良いかな、と思う。
96はそもそも問題外。当時１万だったが、飲んでぶち切れた。これなら当時３K台だった
タラパカ・ブラックラベルの方が圧倒的に旨かった。
02は2006年に飲んだんだが、そこそこポテンシャルを感じられたけど、
割と酸が低いので、熟成させて旨いかどうかは微妙な感じだった。

ドン・メルチョーだと「せめて、あと３年待て」と言えるんだけどね。
２０年セラーで熟成させたドン・メルチョー95は絶品だった。
0394初代スレ182
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2022/01/15(土) 06:59:51.16ID:g5fEVgXv
セーニャなら10年前でも1万円近くしたし、昨今のワイン高騰を考えると
許容範囲じゃないかな。
プレミアムチリワイン（ドムス・アウレア、ドン・メルチョー、クロ・アパルタ、
アルタイル、アルマヴィーヴァ、モンテスMなど）の同クラスのなかでも
前に飲んだのと同じなら、個人的にはトップ３に入ると思う。
0395Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/15(土) 15:35:33.84ID:pfu7BbSf
ドムスアウレアも
アルバデドムスも
今は手に入らないね…
0397Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/19(水) 18:38:22.68ID:SR66QAsl
今年もモンテスαがうまいな
一周回って戻ってくる安心感
傑作だぜ
0398Appellation Nanashi Controlee
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2022/01/20(木) 08:59:57.33ID:5IOdIOBH
>>397
激しく同意
入手性がいいし値段も適度だし間違いが無い
カベソーならこれとペレスクルス・リミテッドと初代さんに教わったタラパカ白の3本がマイベストかな
2000円前後が俺の価格帯だし
0399Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/23(日) 16:44:01.80ID:ZycT9Q5P
>>382
最近見ないな
俺知らなかったけどヒカル騒動とかで有名な人だったんだね
みんな知ってて構ってたのか
0400Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/23(日) 17:06:12.26ID:mEIjS00T
>>399
詳細キボンヌ
0402Appellation Nanashi Controlee
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2022/01/23(日) 18:31:43.38ID:mEIjS00T
thanks

調べてみたけど

2シコリ圭(ゲイ)
@kethumankohame　　こいつか

やっぱホモじゃねーかw
ホモ漁り目的でワインスレを荒らしてたんだな
0403Appellation Nanashi Controlee
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2022/01/25(火) 13:09:41.80ID:5WCnIV7S
チリピノ買おうと思うんですけど
コノスル20バレル、モンテスアルファ、エラスリスマックスを買う予定ですが
他のオススメ教えて下さい。
0404Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/25(火) 21:51:51.90ID:QdVzTW8V
>>403
シンプルな果実の旨味を感じたいならオー レゼルヴァ
もう少しワインっぽい複雑さも欲しいのであればカッシェロ デル ディアブロ
などはどうですか
0405Appellation Nanashi Controlee
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2022/01/25(火) 23:18:57.20ID:mxvAVIZm
>>404
オーはエミリアーナなのでエコバランス的なのかな？
イオンにあるので試してみます。ハーフでも同額なので他の品種もあらかた買ってみます。

カッシェロ・デル・ディアブロはレゼルバプリバダのカベルネ、シャルドネ、及びコンチャ・マルケス・カベルネであまり良くなかったので辞めときます。
ディアブロ・レゼルバプリバダのカルメネールはまぁまぁでしたが。

ありがとうございます。
0406Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/25(火) 23:36:33.41ID:9sKWpwjT
ピノとシラーは安旨では出会わんな
2000円超えるのはわかるがそれ以下で飲めたものがない
0407初代スレ182
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2022/01/26(水) 10:04:48.30ID:3pwt3iCw
>>404、405
『オー』って初めて聞いたので調べてみた。
国内で「オー」ってのも出回り始めているんだけど、
どうもイオンの直輸入で付けているブランド銘みたいなんだよね。

https://www.emiliana.cl/en/
↑
本家のHP見てもらえば分かるけど、チリ本国では「オー」ってブランド銘は無い。
ついでに言うと、「エコバランス」というブランド銘も無かった。

ここから先は完全に推測だけど、本国で「ADOBE」というブランド銘で売ってる
ワインを、「エコバランス」「オー」として売ってるんじゃ無いかな？
だから多分だけど、「オー」と「エコバランス」は中身が一緒だと思う。

>>403
>>404が上げた他だと、NOVAS、タバリ・ヴェタス・ブランカス（要デキャンタージュ）、
1865セレクテッドは２０００円前後ではかなりおすすめ。
0408初代スレ182
垢版 |
2022/01/26(水) 10:27:49.83ID:3pwt3iCw
そう考えると>>323の「エコバランス終売」ってのもすっきりする。
単に、イオン傘下の商社がブランド銘を
「エコバランス」から「オー」に変えただけじゃ無いかな？
0409Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/26(水) 22:45:20.41ID:NoW4BQ+z
>>407
イオンとやまやが強いワインですね。
両方の店に行って買ってみます。
来月aupayのキャンペーンやるのでその時に。
0410Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/01/28(金) 12:32:51.47ID:RTviu0Uo
エミリアーナのNOVASはイイね
特にカベルネ・ソーヴィニョンは針葉樹系の香りがして
ただピノ・ノワールはアルコール度数表示にビビって買ってないw
あとオーのカベルネ・ソーヴィニョンはNOVASとは違い品種特性が弱くて好みではなかった
0411幸ちゃんと佳子 ◆5V9dS9MYZOAP
垢版 |
2022/01/30(日) 10:13:06.59ID:3Jj5IE2+
કોમ્યુરોકોઇન રેન્ટેનમાર્ક બની જાય છે
એવું લાગે છે કે હિંદુ ધર્મ ગાયબ થઈ ગયો છે અને નમી ગ્રૂપ વિખેરી નાખ્યો છે
પાલી મૃત્યુ થઈ ગયું
0412Appellation Nanashi Controlee
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2022/02/09(水) 07:32:16.53ID:ExE8I0Zh
インサイチュっていうアコンカグアのワインを、
試しにと思ってあまり期待せず飲んだら樽効いてて旨かったよ。
シャルドネ・レゼルバだった

近所のサミットで￥698。
コスパワインとしてはサンタと双璧だなぁ
0413Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/02/10(木) 01:06:29.68ID:Hlnjytyy
以前焼酎を買ったことのあるちょっと遠目の酒屋でワインを見てみたら、コノスルシャルドネレゼルバ2009とかコンチャ・イ・トロサンライズカベルネ2010とか、変な売れ残りが結構あったw
多分当時の希望小売価格＋消費税１０％なんかな　両方1300円とかそんな感じ

もっとたっけーワインの売れ残りもセラーにあったが、店主が居ないので値段が分からん、ってのもチラホラw
0414Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2022/02/13(日) 01:34:28.70ID:NjAfTkCh
エラスリスの赤試してみようと楽天検索してみると白の方が評価高いみたいね
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