もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net
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スレ建ての際は三行書いてください、建てると一行消えます
調べるのが面倒臭い初心者は何でも書いとけ！
知ってたら即答えるし、知らんかったら知らんと書いてやんぞ。
検索なんかブショネっちまえ！
教えて君には最高のサービスを！
【鉄の掟】
一、かぶっても乾杯。
一、出された質問は酸化する前に残さず答える。
■質問者へ
・なかなか回答がこない場合は「>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。
・ワインを探している場合は予算、好み等出来るだけ条件を書いて下さい。
好みは人によって違うので「美味しいワインを教えて」だけでは勧めようがありません。
・子供の生まれ年ワインを買いたい方へ
セラーがないと20年の保存は厳しいのでコストを考えると20年後に信頼出来るお店で買った方が良いです。
ＦＡＱはこちら↓（熟成中につき編集にもご協力下さい。）
http://wiki.fdiary.net/wine/?FAQ
※前スレ
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 24本目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1459959690/
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 25本目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1489848187/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured うるせえよ
IP変えて自作自演
上半身裸のキチガイw >>560
オボンクリマのイザベルや、カレラの
セレックやジェンセンはピンとこなかったの？ 中国(チャイナ)のワインてどう？
もしおすすめがあったら教えて。 このスレはもう正月休みか？ｗ
さすがにワイン飲んでるヤツは優雅な生活してるな。 質問なのですが中世など昔は
ワインのコルクをどう開けてたのでしょうか
そもそもコルクだったのか、という問題もありますが
どなたか教えてくださると幸いです。 >>570
ガラス瓶は17世紀半ばに生産性が
高まってコルク栓もほぼ同じタイミングで使われてる。
スクリュータイプのコルク抜きも
間を置かず発明されてる。 >>571
無知でごめんなさい… >_<
>>572
わあ、ありがとうございます！
気になってモヤモヤしてたのですっきりしました！ >>574
油強すぎず煮込んだ鹿肉なら白でも
普通にシャルドネとか 素人です。
寒い今頃は赤ワインが飲み頃の温度にならないんだけど、16度以上にするのに最適な方法ってありませんか？
セラーも部屋が寒くて温度が下がってるので。 暖房いれてる部屋の隅っこに１時間
放置すればそのくらいになるのでは？ コノスルのオーガニックカベルネと同系統でさらに美味いワインを教えてください 予算2000円 20年前のワインをあけましておめでとうしました
醤油っぽい臭いがしました
メルロー85、カベフラ15のサン・テミリオンです
これはアカンやつでしたか
ちなみにコルクはボロボロになりました 生年月日を記入を記入してまで通販で買おうとは思わん >>582
何についてのハードルなんだか言ってることが分からん
値段を気にしてるんだったらランゲネッビオーロでも買ってみれば？と思うが
初心者に飲ませようとしてるんだったら、そりゃハードル高めだろうな グランクリュのシャンベルタン（無印）飲んでみたいんだけど、
エチケットがいろいろあってどれにすればいいかわからないです。。。
教えてください！ >>587
ありがとうございます！
ちなみに、やっぱり味は違いますでしょうか。。。 母親に誕生日プレゼントとして1万くらいのワインを買いたいのですが
母親の好みは飲みやすい、辛口ではないことくらいしかわかりません。
普段はスーパーの安いワインを飲んでいて｢酸化防止剤無添加のおいしいワイン｣が家に置いてあったことがあります。
飲みやすくて安いのとは明らかに違うとわかるような1万円くらいのワインを2、3本教えていただけないでしょうか？ >>591
もの凄い勢いじゃ無くなりそうなんで、回答を持たない俺が答えるけど、デパートで聞くといいと思う
デパートの包み紙って喜ぶ要素だし 素人の俺が「飲みやすくて安いのとは明らかに違うとわかるような1万円くらいのワイン」を選ぶなら、ブルゴーニュの赤か、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノに範囲を絞る
通販サイトで1万円くらいのを探して候補にして、そいつらを検索して評判がよさげな生産者とヴィンテージはどれなのか調べる 一万あたりのブルネッロは寝かさないと固くないか？
結構難しいリクエストだよな。
今飲んでもうまい一万の赤ワインか
5000円から8000円ぐらいのトスカーナにソーテルヌの二本
のほうがいい気がするが >>591
白ワインがいい
良い造り手のムルソーなら予算に収まる
「わあ！白ワインなのに濃厚ね！」って驚いてくれる
赤は、その程度のワインに舌が馴れてると、何でも渋く感じてしまうだろう コノスルオーガニックカベルネから入ってこのスレでモンテスアルファおすすめされてさらに追求したくなった
マイワインクラブで10本セットとかで売られてるボルドーってうまい？？ >>591です
>>593デパートの包み紙ワクワクしますよね参考にさせてもらいます。
>>594
検索したらその2つならブルゴーニュの方がボディ？度が弱いみたいなのでそちらを参考にさせてもらいますね。
>>595
1万円の1本より2本の方が飲み比べできて良いかもですね、いい案ですね
>>596
ムルソー今後のために片隅に頭の片隅に入れておこうと思います。
皆様ありがとうございました！
明日買いに行こうと思います。 こんな時期でなけりゃ持ち込みできる
レストランの食事もセットにするとか
いいと思うけどな。
あと、シャンパーニュなら基本外れは
ないと思うぞ。
炭酸苦手でなけりゃ。 >>599
逆行なのか…コノスルやモンテスアルファに格の違いを見せつけつつも財布にできるだけ優しい、都合のいいボルドーを探してる
La Tour Carnet とか Tour St Bonnet なぞどうでせう >> 600 南アフリカがワイン作ってるのは意外だが試してみる ボルドーは財布に優しくない
それでもラ・トゥール・カルネ買えるなら選択肢は広がるかな
シトランとかシャススプリーン、ソシアンド・マレにも手が出せるか
俺のおススメはその価格ではメルロー主体で
おそらく好みのセパージュと違うんじゃないかな
メルローでよければコート・ド・カスティヨンのワインに良いものが数本ある
ボルドーで無理して探さず無難にナパって話もあるかな >>604
南アフリカは生産量世界トップ10に入るワイン生産国だぞ 温暖化が進めば北海道がベストな気候になるから未来にはあり得るシナリオだな
そんなシナリオにはなって欲しくはないが 気温的にはもうピノも採れ始めてるけど
なんせ降水量が多すぎだし土も良すぎるんだよね
まあコスパが悪いのはそういう自然条件のせいじゃないけどね >>605 情報さんきゅう
ソシアンド・マレの2013年飲んでみた
調べると2013年はぶどうが不作だったらしく、フルーティさにやや欠ける薄味だった…こんな感想ですまない…
次は2013年以外のシトラン行ってみる！ 清水の舞台から飛び降りる覚悟でリシュブールを買おうと思います。もちろんボーナス払いで。ジャン・グリヴォとアラン・ユドロ・ノエラではどちらがおすすめでしょうか？ >>612
セラー持ってるんだよね？今飲まないよね？ >>613
フォルスターのロングフレッシュ持ちです。ラターシュには流石に手が届かないので… ペルチェのワインセラーに入れておいたワインが、横にしてあるのにコルクが
乾いて抜けなくて困ってます。
抜栓方法でも保管の工夫でもいいので、アドバイスお願いします >>616
ソムリエナイフ持ってないんですよねー
電動のですぐ飲むときは問題なかったんだけど、数年置いたのは
コルクが砕けまくります。
オープナーに問題がある？ >>615
乾燥の度合いによるけれど
スクリュータイプのオープナーを少し斜めに刺してボトルネックに先があたるようにして
少しずつ上に上がってくるように先をあてたまま回転させて抜くって感じなんだけど
イメージ出来るかな
それでも駄目なら茶こしで濾して飲めば良い 沈めて越して飲みました
それはしょうがないのだけど、なぜ横にしてあったのに乾燥してしまったのだろう？
庫内の湿度が足りないのかな？ どこで買ったのか知らないけど、セラーに入れてかんそうして開かないなんて一回もない。古くてコルクがぼろぼろとかはあるけど、どれでもソムリエナイフかウイングタイプのやつであくはずなんだけどな >>620
加水足りないんだよ
3本分くらいのスペース使ってガッツリ加湿したほうが良い
中華ペルチェはちょっと乾きやすい 3000円前後の赤ワインで、タンニンが舌にザラザラ残るようなやつありませんでしょうか 某メルカリでスキップ社のシャトーラギオールと明記された新品のソムリエナイフに心がグラついてるんすけど、率直な意見を聞きたいっす シャトーラギオールとか並行品ですら偽物だらけなのにメルカリとかw
見栄グッズをケチってどうする
正規品買えよ 実用性で言えば1800円のファンビーノ・ムラーノが一番使いやすいぞ
クソダサいけどw にわかですが全部じゃないですけどワイン赤飲んだ時のドロっとした飲み口はなんでしょうか？ >>633
開封してませんでしたがやはりワインセラーは必要そうですね
ありがとうございます！ 通販で購入したワインを宅配業者から受け取った後に急用ができてしまい段ボールのまま常温で30分ほど放置してセラーに入れるのが遅れてしまいました
劣化が気になるのですが神経質過ぎるでしょうか 30分で気温30でも煮えるまで上がらない
仮に気温40でも箱の中までクール便で来ているなら煮えるまで上がらない
よって気にしないで整理すると良い
液体＋箱の中の冷却状態だから絶対とは言わんけどとてつもない気温でなければ気にしないで大丈夫よ ものによるよな。デイリーばら別に気にしないけどDRCなら気にするよな 火を入れたオーブンの中で暮らしてるわけじゃあるまいし
さらに段ボールである程度断熱されてるし
なんも変わりゃしねえだろ >>636-638
やはり気にしすぎでしたね
ありがとうございます
ちなみに買ったのはキスラーのピノノワール4本でした 2000円程度のワインを酒屋で買おうとしたら、棚に複数の年度が同じ値段で並んでる居ました
一番古いのを買っておくのが良いですか？ マルサラ酒を買ってきたんだけど、どう飲めばいいのだろう
シェリーの赤みたいな感じなのかな？ 【ＲＫ川柳】 ワクチンを、打てば打つほど、救急車
://egg.5ch.net/test/read.cgi/rongo/1666566606/l50
24日くらいに赤ワイン開けて今日まで忘れてたんだけどまだ飲めるかい？
アルカパなんだけど 642です
マルサラ酒、シェリーのアモンティラードみたいな感じだった
本当に赤ワイン由来なのかなって感じ
冷やして飲んでおいしいねこれ 素人質問で申し訳ありません
夫からバレンタインに赤ワインを所望されたのですが
銘柄を全然知らないので指定して欲しいと言ったら
「シャトーマルゴー、無理ならアルパカでいい」と言われました
シャトーマルゴーを調べたらあまりに高くて、かと言ってアルパカでは安すぎるので
予算一万円以内でその2つに系統の近いワインはありますでしょうか 昔はカロン・セギュールが定番だったが、高くなったよな 予算なければセカンドのマルキ・ド・カロン・セギュール
オーナーのカロン・セギュールへの思い入れなど考えるとカロン・セギュールだが ボルドー、メドック格付け第三級、シャトー・カロン・セギュール。18世紀に、当時カロン・セギュールと共に、ラフィットやラトゥールを所有していたニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名。
この言葉とともにバレンタインの定番になる クロ・デュ・バルでいいんじゃね
でもなんでクロ・デュ・バルはエッチングボトル出したんだろう・・ >>650-653
ありがとうございました
カロンセギュールはハート柄のラベルで正にバレンタインという感じですね
予算オーバーですが折角なのでシャトー・カロン・セギュールを買ってみようかなと思います >>654
真面目な話でマルゴーはネタでアルパカ程度でいいよという旦那さんの優しさかと。
ちょっといいやつならカロンのセカンドで充分だよ。 愛妻が一生懸命選んでくれたワインなら、何だってうれしいし、美味しく感じるさ。 >>655
優しさに対してちょっといいワインを買って渡すの、素敵じゃん？
旦那さん絶対喜ぶよ 何を贈っても正解と思いつつ、応答素敵だわー
北に滞在中、セコマを攻める予定です
エルホボ、ランブルスコ飲みました、うまー
過去ｽﾚに 金の網 と散見するけどﾃﾝﾌﾟﾗﾚｾﾞﾙﾊﾞで二本ある…
全種！は無理そうなので、コスパ良くオススメありますでしょうか？ G7カベルネグランレゼルバ
1500円級では驚異的 >>661
ありがとうございます セコマは何せコスパ良しと聞いてます
近所の店に無かったので明日にでも回ってみます
バルバレスコやバローロもある様ですが、取り敢えずゴールデン-バタフライ購入
↑連投直ってる!?重ね重ね失礼致しました 質問失礼します。
知人のお店の記念日にワインを送りたいのですが、都内でオススメのお店あれば教えてください。当方ワインには疎く接客が丁寧なお店が希望です。
よろしくお願いします。 ワインのプレゼントってとてつもなく難しいけど、予算いくらなの？ 
