アップルワインりんご酒リンゴ酒サイダーシードル

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · NG

アップルワイン、林檎酒、リンゴ酒、りんご酒、サイダー、シードル
その他リンゴ系ワイン統一スレです。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/05/17(木) 14:37:05

こないだ、瓶内二次発行さした国内のシードル飲んだけど、硫黄の香りがしたんだが。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/05/20(日) 05:49:22

自分で醸造するとわかるが、発酵が激しい時には硫黄臭がする。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/05/20(日) 10:44:42

そうなんだ！発酵しすぎると硫黄臭がするのか！勉強になった、アリガトね！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/05/24(木) 17:31:06

と、言う事は・・・傷んでたのか！あのシードルは！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/05/25(金) 05:46:55

発酵と腐敗は違うよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/05/28(月) 04:52:25

発酵温度が高いと硫黄臭がしやすくなるから、保管がなってなかったんだろう。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2007/09/25(火) 02:30:50

パーナチュレというビオワイン系のシードルを飲んだのだが
腐臭はかなりしたブリュットだけ有って味に甘みは無かったが
シードルというよりはスパークリングワインに近い味わいだった

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/03/19(水) 00:45:18

>>92

うちの近所の酒屋が建て替えで店たたむから
ニッカシードル2007新酒、セール価格470円でｹﾞﾄ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/03/20(木) 03:22:38

駅前のローソンで限定醸造ニッカシードル紅玉リンゴを手に入れたぜ
って、去年もでてたのかよ全然気がつかなかった
ああ確かに紅玉っぽいすっぱめの後味がする…
ネットで調べたら去年のヌーボーはつがる、普通の奴は当然ふじだし、サマースパークは…わかんないけど
あの甘口三つは区別がつかなかったなあ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/03/30(日) 14:02:16

サイダーうまー

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/05/25(日) 14:42:13

紅玉がコンビニでまだ売ってた。おもわず買い占め。
酸っぱくてシュワシュワでおいしいなぁ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/08/21(木) 00:25:58

アップルワインうまいよな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/08/23(土) 19:11:24

渋谷東急の地下でシードル試飲した
300ml前後の一人で飲み切れるサイズが多く、どれにするか迷ったが
フランス産の辛口と、ニッカではない国産シードルを買った

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/11/20(木) 04:27:48

沖縄のパイナップル園に行ったとき、そこで醸造してるパイナップルワインを飲んだ。
うまかったよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/12/04(木) 17:12:01

パインアップルかｗ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2008/12/10(水) 08:18:55

アップルタイザー1円～
ttp://sa.item.rakuten.co.jp/loj/a/auc2-388210/

**sage** · 2009/01/16(金) 01:55:45

アップルワイン毎月通販してるんだが、今月来たのは味が違う。
色も味もかなり薄くなって、なんというか薬っぽい。
ニッカに何かあったのか、通販元の保存状態が悪いのか。
明日朝日に電凸してみる。そのまま呑む分には困らんが、前の味じゃないとハンバーグが作れない。
マジで死活問題だorz

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/01/16(金) 02:45:35

アップル(＋ブドウ)以外の果実(桃、柿、チェリーなど)を使ったワインは
どのスレで語ればいいんでしょうか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/01/18(日) 21:00:01

やまやで７５０ｍｌのが４９８円で売ってるの買って飲んでます・・・・

アルコール度数が低いので焼酎入れて飲みます・・・・

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/01/19(月) 09:03:22

俺もそれちょくちょく買うなー。
でも焼酎入れるのはどうなのよｗｗｗだったらりんごジュースで焼酎割れよｗｗｗｗｗｗ

しかしあれ安いからガブガブ飲んでUMEEEEEEEEEEできるのがいいなあ。
特に風呂上りに飲むキンキンに冷やしたのがうますぎる。
ビール嫌いだからビール代わりにしてる感じかな？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/01/19(月) 22:24:49

池袋近辺でニッカのアップルワイン扱ってる酒屋知ってたら教えてくだしあ
とーぶもせーぶもやまやも無いときたもんだ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/01/26(月) 02:23:03

>>115
通販じゃ駄目なの？
楽天とかヤフーとか。一定金額買えば送料無料になるとことか探せばあるじゃん。
どうしても店舗で買いたいなら的外れでごめん。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/04/26(日) 18:14:31

給料日前なので値段の手ごろなシードル･ドゥー買ってみた
林檎酒は初めて飲むので楽しみです。

**nmhlkzrpAYG** · 2009/10/23(金) 00:58:24

Anatomy and Desperate Housewives. ,

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/10/23(金) 04:34:34

シードルを作ったカス(Marc)で作った蒸留酒ってどこかで手に入りませんか？
存在自体が微妙で、カルバドスとは別物なのですが。
eau de viex de marc de cidre って感じだと思う。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/10/25(日) 20:55:39

ニッカのアップルワイン、ちと甘すぎなのでリンゴ酢で割ると酸味が出てｳﾏｰ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/11/08(日) 19:34:25

ほしゅ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/11/13(金) 12:53:17

シードル猿酒、ウマ～

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/11/13(金) 13:35:29

>>122
もう呑んでんの？まだ2時前だぞｗ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/12/18(金) 20:44:20

岩手の五枚橋ワイナリーのが好きだ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/12/22(火) 00:46:59

カルバドスを使ったチョコレートにシードルを合わせようとして、スーパーへ買いに行ったら、ありませんでした。
今度はコンビニへ行ったのですが、ありませんでした。
酒屋にしか置いていないのでしょうか？昔はどこにでもあったような気がするのですが…。
何かご存じの方、いらっしゃいましたら、教えて下さい。

手に入らない理由は、地方だから、なのか、メーカーの戦略だから、なのか知りたくなり書き込みました。
長文＆スレチなら、申し訳ありません。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/12/22(火) 21:48:06

>>124
五枚橋のシードル原酒が気になる。
http://www.gomaibashi.com/shop/cidre.html

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/12/24(木) 21:31:14

コンビニでリンゴワイン酒を購入。

感想、私には甘すぎてジュースみたいだった。アルコール度３パーセントだし。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/12/25(金) 01:17:23

ジュースとおなじだな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2009/12/28(月) 23:50:02

>>126
異常に手間かけて作ってるだけあってうまいよ。
今年のは例年より辛口な感じ。アルコール度数もたしか10度以上ある。
ブルターニュのシードルとか、アップルタイザーみたいのとは別種の
独自な感じ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/01/09(土) 08:03:23

>>127
酵母を入れて更に発酵汁

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/02/27(土) 00:13:18

>>129
五枚橋のリンゴワインは辛口が多いよな
甘口もあるみたいだけど

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/10/05(火) 13:26:07

ニッカのは青森で造ってるんだっけ?
青森のりんご農家が造ったってのを土産屋で見つけた。
量の割に高くて買わなかったけど。
http://www.47news.jp/localnews/aomori/2010/07/npo_6.html

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/10/14(木) 23:19:15

紅木花っていう長野県産の紅玉で醸したワインを飲んだが、うま過ぎてワロタｗｗｗ
この味で3150円なら、あと5本くらい買っておこうかな・・・

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/10/17(日) 22:35:17

自分でも作れるか？
どぶろくシードル！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/10/18(月) 20:23:47

作れるそうですな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/10/24(日) 08:16:35

放置しといたら出来るのかな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/10/25(月) 01:04:38

ワインイースト買うか野良酵母増やしとくかしないと醸す前に腐るよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2010/12/26(日) 17:18:09

132の言ってるりんごワイン、飲んでみたけど、美味しかったー。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/02/14(月) 18:45:30

生ジュースに砂糖足してドライイーストで醗酵させたの美味かったよ。
濃縮還元じゃなくストレートジュースのやつ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/02/16(水) 19:41:30

>>133
気になりすぎて試してみた。
美味い。
凄く良く出来た梅酒みたいな感じだけど、ワイン特有の風味もしっかりある。
濃厚で酸味と甘味のバランスが凄く良いね。
これだけでもいけるが、つまみがあると飲み過ぎてしまう。
チーズだとミモレットが無難に合った。カビ系は匂いが後から来て駄目だったが。

最近はカナダのアイスシードルが気になる。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/07/27(水) 14:27:11.81

売っているシードルみたいに、
甘い内に発酵を止めたいのですが、
どうやって発酵止めてるんでしょうか？

加熱で酵母殺菌？
亜硫酸加えてる？
冷蔵庫に入れれば完全に発酵止まる？（炭酸の圧力が怖い）

そんなに飲まないので、１Ｌ仕込むとドライになってしまう・・・。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/08/02(火) 16:59:46.83

上澄みだけ掬って冷やすんじゃないの？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/08/03(水) 08:00:27.81

勉強になります。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/14(水) 15:04:41.75

ニッカのがどこにも売ってない
時期が悪い？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/30(金) 16:45:49.45

ニッカのアップルワイン、街に酒屋を見るたびに探すけど本当にどこにも売ってないね。
飲める店、であれば案外あるみたいだけど...

http://www.asahibeer.co.jp/area/04/applewine/

結局アサヒのサイトで４本かって送料無料にしています。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/02(日) 22:53:42.05

シードルロゼの解禁キタアアアアアアア！！！！！！
ロゼを初めて飲んでその美味しさに気付いて探し回るも期間限定ということに愕然とした去年の反省を活かしてゲット！

うめえええええええ！！！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/03(月) 22:37:37.27

シードルロゼ、うまいよねー

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/28(金) 21:29:56.37

ロゼは北海道に住んでるからいつでも飲める。
ので、季節限定が毎年楽しみ。
来月出るよね、早くのみたい。
夏に出たサマーも勿体なくて冷蔵庫で眠ってるｗ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/04(金) 17:59:23.02

シードルと、いえばニッカ　

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/05(土) 21:25:54.64

アップルワイン、大学の近くの西友で売ってて
研究室の飲み会で定番になってる

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/10(木) 22:55:08.14

ニッカウヰスキーの工場見学で初めて飲んだアップルワイン。酒は弱くてほとんど飲まないけどあれは美味かった！調子にのると度数が高くてやられるけど。やまやで売ってたから今度買ってチマチマ飲んでみよう。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/30(水) 16:35:02.94

先週だけどニッカのアップルワイン、大阪のJR難波の上のYAMAYAで売ってた。900円くらい。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/12/02(金) 00:23:35.79

ニッカのアップルワイン８８０円で購入。おすすめの飲み方ある？こう冷えてくるとお湯割とかかな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/12/05(月) 23:34:06.05

アップルワインうめぇな。ロックで少し氷が溶けたくらいに飲むのがいいね。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/02/17(金) 04:28:26.59

シードルで定番というかメジャーな銘柄教えてください
サロン的なものではなくて
どちらかというとモエやクリコのような
スペシャルではないけど誰が飲んでも良いシードルだねって思うような

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/02/18(土) 08:45:36.80

>>155
それは多分、ないと思うぞ・・・

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/02/18(土) 13:29:24.64

シードルにはブリーが合うな昼酒うま～

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/02/18(土) 18:42:54.32

鰤？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/03/04(日) 09:41:36.60

シードルって小便みたいな味するよね

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/03/04(日) 12:17:35.24

糖尿乙

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/03/04(日) 18:48:22.85

えっなんで糖尿？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/04/07(土) 22:11:53.10

それはだな、>>159の小便の味がシードルのようであるならば、>>159の小便は甘い→つまり糖尿ということを意味するのだ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/05/29(火) 05:52:23.45

>>159
発酵過程でアンモニアが生成されることがあるからでしょうね。
個体差なのかブランドなのかわからないけど、確かに味っていうより
香りにそういうのを感じることあります。
ノルマンディのオンフルールのビストロで飲んだのはもろにそう。
でも、モンサンミッシェルそばのクレープリーのは全然それがなくて
ディナンのクレープリーのは気にならないけどありみたいに、さまざま。
ちなみに食べ物はやっぱりガレットが一番あうかな。チーズは難しいけど
やるならやっぱりノルマンディーの白カビかな。ドゥーとかデュミセック
みたいに甘いのならヌーシャテルにあうかも。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/15(金) 18:25:08.71

大日本果汁万歳！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/07/09(月) 18:42:12.18

洋ナシのシードルを手に入れたぞ！
・・・シードルって洋ナシも入るんだな。
ちょっと独特の匂いがして、甘味よりも酸味が強め。結構美味い。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/08/13(月) 08:41:25.97

洋梨シードルとはマニアックですな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/08/26(日) 22:37:05.84

やまやで王冠でフタをしたドライシードル。アルコール6％とか言うけど、全然酔わない。

アルコールが10％以上のフルボディー（？）のシードルってないのかな。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/09/11(火) 20:58:17.57

都内でポメイン売ってる店ないかなー
田舎にいた時、近所のスーパーで
「イギリス王室御用達!」とポップつきで投げ売りされてて
アップルタイザー好きだったから買ってみたら美味かった
ぐぐってみたらベタなTVCMが出てきたw

http://www.youtube.com/watch?v=Sa-HG-7mGcc

忍法帖【Lv=8,xxxP】(1+0：8) · 2012/09/19(水) 15:16:42.27

ニッカのアップルワインマインマートって酒屋で売ってましたお。ちなみに湘南台店です。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/11/24(土) 15:45:39.97

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211180001/

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/03/15(金) 00:38:49.60

ニッカのアップルワインってドンキでしか見たことない。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/03/18(月) 20:06:53.67

>>171
外房地区ではベイシアで扱ってる（酒屋では御目にかｋれない）。
去年の夏に、棚にずらりと並んだが、だいぶ減ってきたなあ。
そるそろもう1本確保しとこうか？

[―{}@{}@{}-] **Appellation Nanashi Controlee** · 2013/05/06(月) 09:11:03.68

あ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/05/07(火) 06:38:44.47

い

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN

りんごのお酒は美味しいで

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/12/07(土) 23:38:55.97

そうですね

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/07/12(土) 19:05:07.77

ニッカアップルブランデーリタ 30年

税込み32,400円の限定品らしいが飲んだ人感想プリーズ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/07/15(火) 10:08:31.36

カルヴァドス 3000円くらいの買ってきた

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/09/24(水) 01:18:10.68

この前、余市のニッカの工場見学に行って(朝ドラの影響で混む前に)
アップルワインの試飲があって初めて飲んだけど
うまくて買った。
今飲んでるけど、ワインじゃないよな。
むしろブランデー。
しかしうまいわー。

ちなみに見学には中国人とかの観光客が結構いたわ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/09/24(水) 15:58:37.48

へぇ～行ってみたいな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/10/02(木) 12:17:09.01

ニッカのアップルワインはうまいけど悪酔いする

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/12/22(月) 06:50:08.40

age

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/01/13(火) 13:28:48.41

アップルワインが880円から30%引きだったから買ってみた
おいしいけどちょい甘すぎるかな。。。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/01/14(水) 08:21:30.36

>>177
>限定品らしいが...

限定品だよ、地域によっては流通していない
買ったけど、未だ飲めず...

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/01/30(金) 09:36:48.88

ニッカ　アップルワインで悪酔いすると思ったら亜硫酸塩入りか

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/03/04(水) 03:01:54.08

シードル飲みながら寿司を食う

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/03/09(月) 18:30:39.40

フルーツワインもこのスレですか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/03/14(土) 07:34:07.12

アルコール度数高めの割に甘いからか酒に弱い自分でもそのままで飲めるな。
さすがに飲み込む瞬間ちょっと喉が焼ける感じはするけど

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/03/24(火) 12:57:15.09

asda
http://i.the-seiyu.com/front/img/commodity/shop/00000000/commodity/995051413995532_common.jpg

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/04/10(金) 17:41:29.20

アップルワインって飲まないと減るの？
数ヶ月ほったらかしにしたらすげぇ甘くなってるんだけど…

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/04/11(土) 09:36:10.27

ニッカのアップルワイン甘すぎワロタ
シロップにアルコール入れたような甘さ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/05/27(水) 12:02:23.45

　
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
　
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
　
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
　
　　共通覧
　　http://s-at-e.net/scurl/common-list.html
　
　■http://s-at-e.net/scurl/ia-Pos.html
　■http://s-at-e.net/scurl/ia-0074.html
　
　・A　　　http://s-at-e.net/scurl/ia-A.html
　・T　　　http://s-at-e.net/scurl/ia-T.html
　
　　碧　
　　http://s-at-e.net/scurl/Blue.html
　
大阪府八尾市上之島町南４-１１クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
　
　〈 http://s-at-e.net/scurl/kenmou-post_id_28.html 〉
　〈 http://atsites.jp/sate/ImaLin/imaitsuwa/imaitsuwa.html 〉

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/07/20(月) 10:31:58.85

お前らアップルワインをロックで飲んでんのか？w
辛口のジンジャエールで割って飲んでみ、美味いから。
ウィルキンソンの辛口を使用しろ。>

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/08/03(月) 19:23:26.47

進撃の巨人作者を新人時代に酷評したジャンプ編集者を晒すバカ発見。
足立区に住んでいるらしい
http://inumenken.blog.jp/archives/38145964.html

**Appellation Nanashi Controlee** · 2015/09/13(日) 16:42:04.91

シードルってワインの一種って扱いじゃないの？
wineは元々葡萄酒じゃなくて果実酒って意味だしソムリエ試験対策の本でもシードルが紹介されてたからそう思ってたんだけど…