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271コメント83KB
お前らワインの味の違いなんてワカンネェだろ
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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05/02/14 15:06:51ID:5N4wmMLK
バレてんだよ（激藁
0123Appellation Nanashi Controlee
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2005/12/20(火) 18:50:10ID:8CkBL7G1
１２２＞
そういう自分も味音痴なんでしょ？ぷぷ〜
0126Appellation Nanashi Controlee
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2005/12/24(土) 19:14:04ID:MPi1EyBX
「クソスレだな。スレタイでわかる 」
当たり前のつまらないコメントをありがとう。
・・・・・・・死ねや
0127Appellation Nanashi Controlee
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2006/01/07(土) 09:25:39ID:IZWJC7OW
>108
キッコーマンのワインの中でまずまず呑めるのはマンズ仏蘭西だが、
あれって、南仏の大手、Aujoux社のテーブルワインに日本語のラベル
貼っただけなんだよな。
ま、安いから許可。
0128Appellation Nanashi Controlee
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2006/07/17(月) 03:28:44ID:vQ4z3D/P
　　　　　　　　　　？？？？？？？ 　 　　▲？？？？？？　？？？
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0129Appellation Nanashi Controlee
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2006/07/18(火) 00:51:08ID:0/Yj/Hz5
お前ら言葉の違いなんてワカンネェだろ

0130Appellation Nanashi Controlee
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2006/07/18(火) 05:44:58ID:StW2nVOa
>>1
うん、わからないお＾＾
ワインもシャンパンも、全部同じ味にとしか思えないお＾＾
0131Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/05(土) 00:55:36ID:xZm1gmW5
とすかにー
0132Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/12(土) 12:27:28ID:6yweD0ll
夏はビール。

冬も。
0133Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/12(土) 13:03:40ID:ptFi4yLP
飲んでまずいというのははっきり感じるが
高いの飲んでも好みに合わないと???となるな。
ワイン買いに行ってもソムリエと伝言ゲームやってるようで面倒かつ不正確にしか話せない。
なんか面戸癖ー飲み物ではある。
0134Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/12(土) 13:45:14ID:CHzjXPgA
うんオラわかんね。
ぶどうジュースのほうがワクワクするだ。
0135Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/13(日) 14:51:39ID:4Qtm5T15
わかってるつもりでも、ブラインドで飲むとはずしまくりで鬱になる。
0136Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/13(日) 15:16:15ID:gKsGcuAE
age
0138Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/16(水) 08:43:30ID:jEsZuRAH
age
0139Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/19(土) 07:07:34ID:gNDjnnmK
139
0140Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/19(土) 12:53:51ID:nMFILETi
age
0142Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/26(土) 01:01:15ID:KG2t0+KB
142
0144Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/27(日) 22:51:25ID:Xw5WbXCN
勝沼のぶどうの丘で小一時間飲み比べて遊べば楽しく酔える
農協の直売所ならタダなのにね
どうせ酔って気が大きくなってポンポン買っちゃうんだけどね
0145Appellation Nanashi Controlee
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2006/08/30(水) 08:47:24ID:k0/Fqx9m
145
0146Appellation Nanashi Controlee
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2006/09/01(金) 12:18:36ID:iFm2HBfJ
146
0147Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/09/04(月) 12:29:30ID:vCDAbLKy
>>143
東京に片思いか
0149Appellation Nanashi Controlee
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2006/09/09(土) 11:30:45ID:klDOlyY2
149
0150Appellation Nanashi Controlee
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2006/09/09(土) 16:12:00ID:Zdlrp489
葡萄の品種とフランスのワインの大まかな地域、
ニューワールドのワインか否か程度しかわからん。
地区別村別はたまた作り手なんて
ブラインドでわかる人っているの？
0152Appellation Nanashi Controlee
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2006/10/21(土) 17:36:49ID:+ZkHPShO
>>1
そうだよ、分かんないよ。
でもよ、俺はそのワインを造った土壌（環境）と生産者に対して最大限の敬意と感謝の念を込めていつも飲んでいるんだ。

文句あるか？


















オレリア、ウマー。
0153Appellation Nanashi Controlee
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2006/10/22(日) 06:41:07ID:Qr0S9t/E
>>1
味の違いわからないから、わかりやすいように説明してくれないか？

俺の中ではブランデー＞＞＞ファンタグレープ＞＞＞ワインだから、初心者で理解出来るようにたのむよ
0155Appellation Nanashi Controlee
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2006/10/23(月) 22:16:36ID:jRhev9do
www
0156Appellation Nanashi Controlee
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2006/10/24(火) 11:17:44ID:EnuKPevO
漏れブドウ品種も地域も作り手もわかるよ！










エチケット見れば、、、
0157Appellation Nanashi Controlee
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2006/10/25(水) 23:27:30ID:ALoOLMvl
俺は1万円超えるとどういう味が旨い味なのかわかんなくなる
5000円まではハッキリ差があるんだけどな
0158Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/06(火) 12:15:02ID:qslxqiR3
例えばさ、三種類のワインを二本ずつ用意するわけだ。
で、それぞれ一本は開詮して5分置くとする。
それをきちんとした方法で1週間保存する。
6個のグラスに注がれたワインからブラインドでどれが一度開けたワインかを当てることってできると思う？
0160Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/06(火) 16:57:49ID:NpEtUUmP
バターの風味ってなんだよｗ
ワイン飲んでてバターの味なんてしたことないんだけどｗｗｗ
0161ワイン大好き
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2007/02/06(火) 17:42:11ID:pt0KvsEG
僕はあるよ。ルイ・ラトゥールのモンラッシェは、
色々な香りの中にバターの香りが感じられました。
ワインのミネラルと熟成と樽とのバランスが、たぶん
その香りにちかずけるのだと思います。
0162Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/07(水) 00:55:50ID:lQ1PKmip
普通にワイン勉強用のアロマセット(ワイナロマなど)にも、
バターの香りはあるからねえ。。。
0163Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/07(水) 12:30:34ID:ZreNcG9S
>159
つまりは一度でも開封して時間が経ったワインと開封したてのがわかるかどうかってことだな。
少し時間を置いたほうが酸化するだろうから、それでとりあえず5分くらいってことで。
0164Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/07(水) 14:25:47ID:0axzWUth
>>1
俺も最近ワインの世界に踏み込んだけど禿げ同
濃厚豚骨マンセーの味音痴ラヲタと一緒でフルボディー赤マンセーの馬鹿舌ばかり
頼りはアメリカ人の付ける点数とラベルですって奴が偉そうにウンチク語る…
って言うと一級買えない貧乏人云々のワンパターン反論
いわゆるグラン・ヴァンは大概旨いが、酷いのも有るのが事実
\3,000/本を超えると逸品がゴロゴロしてるのも事実
何故か自称通に限ってグラン・ヴァンの話しか出来ないのもまた事実
\5,000/本を超えて不味けりゃクレームだボケ！
なにが「まだ若かったかなぁ〜」だボケ！テメエが馬鹿舌なんだよ！
0165Appellation Nanashi Controlee
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2007/02/07(水) 17:46:42ID:o0+LB5LN
>>164
最近ワインの世界に踏み込んだのに
わかったような口を聞く馬鹿
お前がわかってるとは到底思えない
0166Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/07(水) 23:34:56ID:lQ1PKmip
>>165
せめて理屈で反論したら？
少なくとも、頭悪く見えるのは、>>164よりキミだよ？

自演とか、更に頭の悪そうなことを言い出さないように祈るが。。。
0167Appellation Nanashi Controlee
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2007/02/07(水) 23:58:04ID:o0+LB5LN
キミだよだってw
糞スレは馬鹿ばっかりだな
理論うんぬんってもうアホかと･･･。
お前が一生語ってな
0169164
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2007/02/08(木) 14:26:10ID:ZqAGTgd5
>>168
エーと、理屈とか理論じゃなくて
フルボディー赤マンセーとパーカー偏重、グラン・ヴァン絶対主義を批判したつもりなんですが…
ワイン通の方々は何でそんなに頭デッカチなんですか？
常連の風格漂うラヲタ並にキモいですね
0170Appellation Nanashi Controlee
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2007/02/08(木) 18:39:26ID:AM8A/V6Q
>>169
お前の周りが田舎者か
地域がそうだから、そんな偏った批判しか
出来ないんだろ？
今時パーカーとかグランヴァン絶対主義とか
いつの時代だよ･･･
そんなやつは単に成金趣味の加齢臭たっぷりの
糞オヤジだけだっつう〜の！

少し頭冷やして周りを気にせず自分が楽しめよ
0171169
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2007/02/08(木) 19:51:15ID:ZqAGTgd5
>>170
大丈夫俺は冷静だ
ただ所詮酒呑みの道楽なのに未だワインを飲むのがオサレみたいな奴は居るよな
いっそラヲタみたいにコテコテに語ってくれたら痛面白いんだが
例えば「本日は確認したい事があり抜栓」
「タンニン増し増し！黒系果実ダブル！スパイスダブル！」
「縁一杯まで紫でガツン！と旨い」
「格付一級の品格に軽く敬礼しつつ家路につく」とかな
俺は芋だの麦だの米だの焼酎談義と同列に楽しみたいだけだよ
0173Appellation Nanashi Controlee
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2007/02/09(金) 00:28:41ID:yLWeu++o
>>170だが
あんたは単にそうゆう奴をイジッテ遊びたいとか
なんか自分と違うというか、そんな感じの
上から目線で馬鹿にしたいだけなんだろ？
冷静というより、あんたストレス溜り過ぎだよ･･･。
そんな奴、居たっていいじゃん！
あんたがサービスマンとしての真のソムリエや
インポーター、ましてや酒屋でもないんだろ？
なんで自分と違う世界のやつを罵倒したいんだ？？

俺から言わせれば鼻で笑うあんたは
そんな奴と一緒だわ。
これ以上なにもいうことないからサイナラ！！
0174どとうとしや
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2007/02/09(金) 00:44:42ID:kQw9if5t
ある程度分かるが……。
今、Vieux Papes を飲んでいるところ
0175Appellation Nanashi Controlee
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2007/02/09(金) 06:13:38ID:apLa3S+N
>>1
酸化防止剤飲んでなｗｗｗ
0176171
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2007/02/09(金) 07:57:17ID:ivyqelIW
>>173
逆、逆。上から目線はワイン通とラヲタの基本じゃないか。
俺はそれが嫌いでもっと気楽に楽しみたいだけ、たかがワインだろ
0177Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/10(土) 22:49:14ID:jdgh9W71
たかがワイン、ってかイラネーｗ
0178Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/02/13(火) 05:53:16ID:rqIQWbrV
ワインは料理に使うだけだな。
0179Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/03/02(金) 22:15:42ID:YjdAyeLQ
日本の家庭料理にワインはいらねぇｗ
0180Appellation Nanashi Controlee
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2007/03/03(土) 19:11:41ID:PAAmB+4d
「洋食」は日本の家庭料理だぞ！
んでもってやっぱワイン使うと味が違うんだよ！
0181Appellation Nanashi Controlee
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2007/03/03(土) 21:23:05ID:hXlR0aKp
ワインは快楽なり
快楽にとどまるやからにひとのこころはわからず
0182Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/03/04(日) 08:03:53ID:E2RSYEdA
ワインは料理酒として使うだけ
0184Appellation Nanashi Controlee
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2007/03/12(月) 02:36:29ID:qNJTF1se
ワイン飲みだしてから
プレミアムビールでも不味く感じるようになる
銘柄が出てきだした
後味というか余韻というものに敏感になってる
0185Appellation Nanashi Controlee
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2007/03/13(火) 02:53:02ID:t5EdkHd9
安物の不味いワインで味蕾が炎症を起こしてるな
0186Appellation Nanashi Controlee
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2007/03/21(水) 11:03:53ID:aZgDeLUB
age
0187Appellation Nanashi Controlee
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2007/04/17(火) 23:07:36ID:Kh7u0OVE
>フルボディー赤マンセーとパーカー偏重、グラン・ヴァン絶対主義を批判したつもりなんですが

なんで批判する必要があるのでしょうか？
自分のお金で自分が満足していればいいのでは？
ウンチクがウザイ？
そんな人と飲むからですよｗ
0188Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/04/18(水) 08:23:51ID:ATfm10fa
ワインは酸っぱいという事だ。
それ以上でも、それ以下でもない。
0189Appellation Nanashi Controlee
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2007/04/18(水) 14:19:52ID:XwTQzmGA
ちょっと値段が高い熟成度が高めな赤ワインは微妙に古くなった血液の匂いがするのは私だけでしょうか…
ちなみに私はコンビニワイン派(笑)
0190Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/05(土) 19:20:55ID:HzDQAZbF
味なんてワカンネ。ぶどうジュース最高。
0191Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/06(日) 01:25:31ID:gg0zPqQz
まあ、ソムリエの集まりの食事会とか
タバコすってるアホとか結構いるからな。


はっきり言って、ソムリエなんて無価値だ。
だって、好みなんて人それぞれ。
なにえらそーに語ってんの？って思うよ。
どうせ分かってないだろうに。

いっつも料理に合わせて・・とか言ってやるけど
別に合わないワインなんてそんなないしｗ
魚に白？淡白なマリネに重たいボルドーとかおいしいですよ。

認めると自分らの価値なくなるから、絶対認めないだろうけどねｗ


ほんと、ﾌﾟって感じだわ。
0192Appellation Nanashi Controlee
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2007/05/06(日) 03:24:21ID:JxYgnuOB
>>191
>魚に白？淡白なマリネに重たいボルドーとかおいしいですよ。

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯてまでは思わないけど、オレは好みでいいと思うから
素直に認めるよ。
実は料理との相性（マリアージュ）ってのも結構適当でいい。

マリアージュ厨ってアホだと思う。
「お前に決められたくない！」っていつも思う。
0193Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/06(日) 07:01:17ID:DWpoSAhv
生の魚介類に食中毒を防止する殺菌作用の白
血管を詰まらせる牛肉にポリフェノールの赤
厨房に教えてやるから感謝・感涙でもしとけ
0194Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/06(日) 07:05:21ID:DWpoSAhv
じゃソムリエ解雇しろよ　豚
0195Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/10(木) 15:56:28ID:xKmX+1fa
わからない人間からするとわかるという人間が、すごい通り越して不思議に見えます。
どこの産地の何年のワインなんて当てられる方はどうなってるんですか？
味覚や記憶力もさりながら、毎年世界中のワインを飲んで味を覚えたりしてるのですか？
0196Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/12(土) 17:00:45ID:Sag+840k
一生懸命になれんだよ。
好きなものには夢中になれるんだよ。
んで、自分の経験積んでいけるんだよ、たぶん。

人それぞれでいいんじゃない？
0197Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/14(月) 20:41:36ID:YG8vrZ5F
ワインが分かる前に定年で年金性活になりそうｗ
0198Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/14(月) 22:14:04ID:sE4jKnL0
>195
「わかる」って意味をなんか勘違いしてないか？
ブラインドですべてのワインを当てないとわかるっていえないのか？

好きな味のワイン、好きでない味のワイン　それだけで充分だよ。
0200Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/05/18(金) 11:44:39ID:HkCWvAMq
美味いと思ったワインをまた飲みたい、不味いと思ったワインは避けたい。
と思うと必要最低限の知識が必要になってくるわけで。
ま、人それぞれの理解ってところだな。
0201商社
垢版 |
2007/05/29(火) 11:32:25ID:3vf7iy1k
新しい商品を一堂に集めてソムリエ、酒屋、ワインショップの方を呼んで試飲会をすると
人気のあるものと無いものとはっきり分かれるよ。
すべて無名だから先入観も無いし。
分かる人には分かるみたいだ。
0202Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/11(月) 23:46:13ID:2XfF7rBI
ネットショップや各サイトで超高評価されてる7000円のワインより、
700円のイタリアワインの方が自分には旨く感じた...

味が分からんがまぁ楽しめればいいやｗ
0203Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/12(火) 00:17:43ID:c+j76xH9
>>202
その通り。
0204Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/12(火) 02:46:56ID:vXzWjzq+
よくある話だけど、
フランス厨がブラインド対決で決まってUSAに負けるんだけど、
（自分でUSAに投票してるんだ、これが）
そんな奴ってバカだけど可愛いもんさ。
0205Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/12(火) 06:58:42ID:HwDET70t
と、チリカベ廚が申しておりますｗ










チリカベってワインだったっけ？
0206Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/12(火) 16:16:16ID:txpf13PP
自分の好みとワインの値段が比例しないことはままある。
コンディションが良ければ1万円台以上は主観の世界。
もちろん千円台でうまいものも有るが、人件費保管費削って
その値段であることが多いので品質も推して知るべし。
0207Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/14(木) 05:29:27ID:fpNMbTbY
>>204
本当に特別製のカリフォルニア・カベルネは旨い。
しかし、ある程度上質なワインを量産することにかけては
ボルドーに一日の長があるかと。

>>195
品種別の味を判りやすく出したものなら区別がつきやすいが、
個々のワインについては到底わからない。
世界レベルのプロがブラインドで飲んで
ブドウ品種すら間違うことがあるのがこの世界。
0208Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/26(火) 10:46:38ID:IFkjK9xN
この間ブラインドで2,000円のカリフォルニアカベルネ飲んだけど、旨かったよ。
0211Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/06/28(木) 19:04:41ID:2XHB1qhT
>>209
神発見w
0212イヤミ　シェーざんすす
垢版 |
2007/07/22(日) 19:06:14ID:uyJc4Pd3
お馬鹿さん達へ、私フランス在住者（南仏）
高級ワインってボルドーにブルゴーニュなんですけど、
値段と味のバランスが非常に悪いです。（まずいわりには高い）
ボルドーワインは世界の財界人が経営している酒蔵が多く財界の人脈を使った
宣伝活動でイメージが保たれいている現実があります。
ブルゴーニュの場合は生産本数が少ない為、希少制が価格の高値を作ってる現実が
あります。

高いから美味いとか？安いから不味いと言う事はワインは一切ありません。
ワインは農作物です葡萄の豊作不作によって毎年、味が格段に違います。
値段に関わらず、全て飲み比べて自分の好みのワイン（料理との相性）を見つける
事が大切ではないでしょうか？


0213Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/07/22(日) 21:08:07ID:6AcP7BTM
↑、一部同意するものの・・・・・・最初に「フランス在住者・・」って言ってるところが
もはや「アンタ、何様のつもり・・・・」って感じ！！

なんとなく、フランスかぶれのおバカな「おばはん」の希ガス・・・

ワインの味なんて、判ってないだろう！


0214Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/07/22(日) 22:16:33ID:N5DkacuB
>高いから美味いとか？安いから不味いと言う事はワインは一切ありません。

途中で半疑問形（？）が入るのが気になるがそれは置いといてｗ

高いから旨いとか安いから不味いとは限らないとは思うけど
一切無いって事は無いんじゃないかな？
良い生産者が手間をかければいい物が生まれるんだし。

0215Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/07/23(月) 11:22:00ID:fgi+7gw5
>>212

いいたいことがよくわからんからフランス語でかいてくれ
0217Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2007/07/23(月) 13:27:35ID:CIDl/L64
ウーメンフォビアでた？
0219Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/05/13(火) 22:06:07ID:ec4Fnf00

何種類か飲んで、これとそれとの違いくらいわかるぞ。
そこまでバカにするな。

それが何というワインかとか葡萄の種類は？
というのはわからん。もちろん年代も。
ソレが判ればもう　ネ申　になってる



わけないか。
0220Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/09/22(月) 21:57:29ID:m2aPFmmi
正直サッパリ。ただ、口に合うか合わないか、酔い心地がイイか悪いか、それだけ。
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