0001名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/14 15:06:51ID:5N4wmMLK
バレてんだよ（激藁
ここは高いワイン飲んで渋くてまずいんだけど横で飲んでる人に
恥ずかしいから旨い旨いといってる人が集うｽﾚですね。
0223Appellation Nanashi Controlee2009/01/10(土) 11:23:53ID:5GJIfpr3
ワインといふものは
判つてゐる者が、判つてゐない者を煙に巻く為の道具に過ぎない
店が客を莫迦にするのは道理といふものである
0224Appellation Nanashi Controlee2009/01/10(土) 12:01:35ID:c4R0QuXb
376 名前： 東京都名無区 投稿日： 2008/11/23(日) 01:16:16 ID:AgB8oDGU [ 6.17.30.125.dy.iij4u.or.jp ]
地方出身者が嬉々として書き込んでるのが微笑ましいw
ここだけの話、俺はドイツのハウスワインが一番好き。
量販店で500円ぐらいで買えるやつ。
お前らかみさんか彼女に頼んで予算から何から完全ブラインドで試してみろよ。
絶対大外しするから。
昔エ○テカで「カベルネ・メルロ・マルベックを全部当てたら景品出します」ってのやってたな
高いワインは判らんけど、安いワインで明らかに体に悪いと思うものは有る。
少し長くなるが、
先日姉が料理用に買ったモ○フレール飲んだら気持ち悪くなったと電話があった。
ちなみに旦那は一杯で寝込んだらしい。
私も以前に同銘柄で激しい頭痛とたまらない嘔吐感を覚えた事がある。
まあケタ違いに安酒なんで当たり前っちゃあそれ切りなんですがね。
>>201
俺も行きたい！業者関係者じゃなく、客にもやらせたらいいのに
そこで安くて美味いやつ見つけたら、速攻でデイリー用としてガッツリ買うのになー 酒販関係者向けのテイスティングに潜り込んだことあるけど
短時間で数十種類以上のワインを吟味するのってすごく難しいよ
十本以内の水平や垂直の経験ならいくらでもあるし、皆もあるだろうけど
本数が増えると難易度は累乗で上がる感じ（もちろん飲み込まない）
一日100本試すとか言われてるパーカーとかは経験を積んだ異能者で人間じゃない
酸っぱいのダメだったら、ワイン屋に行って「酸味が強いのがダメなんですけど」って言えば、
店員さんが酸味を抑えたワイン持って来てくれるのに。価格も千円前後で色んな味のいっぱいあるのに。
俺も違いは分からないなー。白か赤かぐらいはいくらなんでも分かるけど、そんだけ。
ワイン飲むたびにソムリエってホント凄いわと実感する。
0236Appellation Nanashi Controlee2010/04/09(金) 00:38:47ID:Vb6RgEK1
0242Appellation Nanashi Controlee2011/11/19(土) 21:06:24.94ID:BzZ24WUf
女の子にもてると思って最近ワインの世界に足を踏み入れました！
まだ全然味の違いが分かりませんがこれから頑張ります！
同時に飲めば味の違いはわかるが
次に飲むときまでに忘れちまうんだよな
結局「美味しかった」「不味かった」しか記憶に残らない
飲んだらすぐにノートに印象を書き留めなきゃダメだって
国内ワイナリーの美人がテレビで言ってた
>>200がポピュラーな入り口じゃないかな。
ゲストにサーブしたワインが糞だったことがきっかけで俺も勉強を始めた。
しかし中々奥が深くておもしろい。 0245Appellation Nanashi Controlee2013/01/02(水) 20:38:43.84ID:ZRAhMCs5
ワインの味に詳しいだけじゃ、凄いと思わない。ソムリエに任せて飲食を楽しむほうが気楽。
関東芝府中央自動車交通栃木連峰村越地域関東芝府中央自動車交通栃木連峰村越地域
0247Appellation Nanashi Controlee2016/11/19(土) 16:58:29.66ID:WATjyb7B
私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ごみ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
0248Appellation Nanashi Controlee2017/08/18(金) 23:26:46.93ID:ck9si6ZX
わからないよ
0250Appellation Nanashi Controlee2017/09/04(月) 21:32:18.63ID:3vFILp/K
１５００円のワイーンを買って飲むと、にがくてしぶくて
飲めないので、すぐに捨てました、ワインはどれもこんなものですか
もったいねぇなｗ
瓶開けたまましばらく放置しとけば普通に飲めるようになるのに。
0253Appellation Nanashi Controlee2017/09/13(水) 06:27:42.81ID:BMB2sDU/
底辺ワイン(輸入果実を水で薄めた偽物ではない)を
リンゴジュースで割るのが底辺ワイのこだわりやで
サントリーとメルシャンのやってる偽ワインは罪深いわ
0256Appellation Nanashi Controlee2017/09/22(金) 01:14:45.88ID:IL7UL2Qv
>>3
やったことないです。
香りだけで判別。
味は大概美味しいので
どう美味しいか
でもまずは香り。
頑張ってみます。 0257Appellation Nanashi Controlee2017/10/11(水) 23:40:34.13ID:GmGy9Vgr
>>253
そうですね。
料理美味しくなるからね。 0258Appellation Nanashi Controlee2017/10/20(金) 02:50:16.20ID:NhXeTjsI
>>48
それは思う。
その２つではシャルドネの方が好きです。
で，さらに白ワインの葡萄は
ソービニヨン・ブランが好きですね。
国籍関係なく，葡萄の品種チェックできるとき，選択肢があるときは，
ソービニヨン・ブランの白ワインを選ぶようにしています。 ＿＿＿_
／ ＼
／ _ノ ヽ､_ ＼
／ oﾟ⌒ ⌒ﾟo ＼ 今日もまた、カシス、、干しプラム、ブルーベリー、ブラックベリー、甘草、ヴァニラ、丁子を
| （__人__） | テキトーに組み合わせて作文ながらブログ書く仕事がはじまるお・・・
＼ ｀ ⌒´ ／
>>250
ピッチャーにでもあけてしばらく置けば楽勝で飲めたのにｗ
まあ、ミートソースやビーフシチューにでも使っても良かったな。 0261Appellation Nanashi Controlee2017/11/26(日) 21:03:21.31ID:1HhFh7TM
0262Appellation Nanashi Controlee2017/12/20(水) 00:43:38.50ID:R9Ub4DrV
>>245
ソムリエの活用賛成。
ソムリエチョイスは，確かに美味しい。 >>250
超荒っぽいやり方だが、速攻で飲みたい時には中身の入った瓶ごと
シェーカーを振るように振ると良い、そうすると結構まろやかになる。
1500円くらいの安ワインならそれでいいだろうｗ 0264Appellation Nanashi Controlee2018/02/25(日) 21:51:03.05ID:AJAcWr5S
>>2
美味しいか
そうでないか，
あとの識別は難しいよね。 私は単なるワイン好きですけど、某メディアで、｢凝縮感と果実味のないワインを、ミネラル感があるというんだ。要するにミネラル感なんて存在しないんだ｣と言っていたのには驚いたな。
マグネシウム塩とカルシウム塩の感じが理解できないテイスターって、本当にいるんだ。別の仕事したほうがいいんじゃないか、などと余計なことを、つい思ってしまったな。
なお、いいなと思っている比較的手頃なワインを目ざとく買い占める奴は許さん！(笑) いや、許すけど。安くて美味いワイン、誰でも飲みたいからな。
ワインを語る奴は言ったもん勝ちのペテン師
殆どのワインって人工香料たくさん入ってるんでしょ
何がアロマだ？
何が干しぶどうの香りだ？
化学薬品のテイスティングじゃん
0267Appellation Nanashi Controlee2018/04/12(木) 03:58:22.68ID:v9ohx0lr
0268Appellation Nanashi Controlee2018/04/26(木) 11:30:52.12ID:CGJdHJC2
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0269Appellation Nanashi Controlee2019/02/10(日) 14:53:51.31ID:XOHV4eqx
むしろ、効率的に違いを理解しやすいような、比較試飲の組み合わせとか
教えてほしいんだが。
ブルゴーニュの村ごとの違いを理解するんなら、
初心者に分かりやすいのはシャンボールとジュヴレシャンベルタン？
モレサンドニとニュイサンジョルジュは違い分かりにくいかな？
醸造スタイルの違いを比較するんなら、同じAOC内で
エキス系と果実味系のそれぞれ候補あるかしら？
とか色々と思う訳ですよ。ネットとか本の情報が先行して頭でっかちなので。
俺なんてジュヴレシャンベルタンを飲んでボルドーと間違える自信あるわ
ジュッ・・・（ ▽|||)ｙ-ξ⌒◇ヾ(￣￣；) ぱしゃっ