蟹味噌

**ななしの珍味** · 04/09/14 05:01:59

モスグリーンのアレ。語って下さい。

**ななしの珍味** · 04/12/12 22:15:40

↑
喰いて～

**ななしの珍味** · 04/12/13 00:12:15

サワカニサイコー

**ななしの珍味** · 04/12/18 23:11:25

いかわたを限りなくかに味噌に近ずける料理法

**ななしの珍味** · 04/12/24 11:33:23

今日の晩御飯は蟹です。

ズワイに花咲、タラバ蟹～♪
蟹味噌が楽しみ。
どう調理してやろうか。

**ななしの珍味** · 04/12/24 23:21:11

いいな～

**ななしの珍味** · 04/12/29 15:51:56

104の晩御飯の感想を聞きたい訳だが。

**ななしの珍味** · 04/12/30 15:27:25

都内デパ地下で
生の越前蟹一尾(勿論タグ付き)
を定価3000円を閉店30秒前に700円にまけてもらった！蟹ミソうまー！まぢうまい！
2000円でも買うべし

**ななしの珍味** · 04/12/31 16:52:09

3000円の越前ぇん？！？なんだそりゃ！お前オオバカ。恥ずかしい。
今の時期、せいこでも１５００から１０００だ。せいこで3000はありえない。
お前のは偽越前だよ。おそらくロシアかホクセンの解凍もの。しかも去年の。
ああ、頭だけの奴は悲しいねえ。

**ななしの珍味** · 04/12/31 17:01:47

都内のデパートで、とかいてあるのだが見えなかったのかなぁ？
俺はそんなもんだと思うが・・・
あるいは、「都会知らず田舎者自慢選手権」のシード選手だとすればここはスレ違い（ｗ

**ななしの珍味** · 04/12/31 18:34:13

最高級の大きめのせこ蟹と
小さめの越前蟹を比べてるイタイ人がいるのはここですか？

**ななしの珍味** · 05/01/01 14:48:09

いいじゃないのよ安く買って満足してらっしゃるんだから

**ななしの珍味** · 05/01/01 15:32:14

鰯の頭も信心から
蓼食う虫も好き好き

π々 ◆tsGpSwX8mo · 05/01/02 17:05:50

かにの甲羅に日本酒をついで、みそとまぜて飲むことが好きです。

05/01/03 15:21:10

スベスベマンジュウガニの味噌ってどんな感じですか？

**いなむらきよし** · 05/01/03 16:14:06

ちょうど今下痢気味だから俺の奇形味噌食わせてやるキケー！

**ななしの珍味** · 05/01/03 20:03:10

>>115
汚いよ、お前。

**ななしの珍味** · 05/01/03 21:03:46

鳥取式のカラの甲羅に蟹味噌つめたやつウマー

**ななしの珍味** · 05/01/04 06:10:22

>>113
それって何の種類の蟹でもいいのですか？

**ななしの珍味** · 05/01/04 23:46:48

鳥取だったら，やはり松葉蟹でしょうか。

π々 ◆tsGpSwX8mo · 05/01/05 00:02:00

はい。なんでもいいです。

**ななしの珍味** · 05/01/18 07:27:21

カニ酒って日本酒以外の酒でもできる？

**ななしの珍味** · 05/01/18 23:44:07

養命酒

**ななしの珍味** · 05/01/19 04:21:24

>>122
激マズだったぞ！氏ね

π々 ◆tsGpSwX8mo · 05/01/19 16:46:35

ウォッカなんかどうでしょう

**ななしの珍味** · 05/01/20 14:39:31

生の毛蟹蒸したんですけど、自分のうろ覚えで蟹を逆さにして蒸したほうがおいしく蒸し上がるってきいて
今さっき鍋の蟹みたら、味噌がだいぶ出てきちゃってるんです！！蒸し湯を入れるとこにも結構な量が落ち
たと思われるくらい濁ってます。あのやり方は間違ってたのでしょうか？もし甲羅に味噌が灯一滴も入って無かったら
父のお土産の蟹を前から楽しみにしてた家族に申し訳なくて・・・　あぁどーしよお！！　誰か教えていただけませんでしょうか？？

**ななしの珍味** · 05/01/21 05:55:21

>>125
もう遅いだろうが甲羅の中を確かめずに
ここで何を聞こうとしたんだ？

**ななしの珍味** · 05/01/29 20:46:32

寿司ネタとしての蟹味噌って、今イチだょな？

**ななしの珍味** · 05/01/29 21:13:05

漁師だったじいさんに
茹でた蟹味噌と赤味噌と葱を混ぜたやつを
食わせてもらったことがあったけどうまかったなー。

**ななしの珍味** · 05/01/30 04:43:21

>>127
イカの内臓を使ってる店もある。

**ななしの珍味** · 05/02/06 10:28:07

白金のレストラン　ラビラントの川蟹のビスクが美味い！
四万十川で獲れた川蟹を殻ごとすり潰したスープ。
カニミソの風味がすごく濃厚。

**ななしの珍味** · 05/02/06 13:51:22

>>129

ゴロだっけ？
新鮮なやつは美味いよね

**ななしの珍味** · 05/02/06 16:01:55

確かに、カニ味噌っていう商品自体は、缶詰や瓶でよくみかけるけど、それは
普通にカニ食べてる時に味噌食べる味とは程遠い味だよね。
なんで、あそこまで不味くできるか不思議。。それだけ、鮮度が命ってことかな?

**ななしの珍味** · 05/02/08 02:43:50

ズガニは汚らしい川にいるから食べる気しない

**ななしの珍味** · 05/02/08 02:46:04

あと　タラバを一匹買っても通販やパチンコ屋にある冷凍のは味噌を綺麗に取り除いてあるからムカツク
北海道に行って茹でたの確認したの買わないとダメだな

**ななしの珍味** · 05/02/08 06:43:18

>>132
美味い蟹味噌を置いてるいい店知ってるんだが教えようか？
缶詰を本来の蟹味噌の味5％とするなら
これは95％ぐらい本物の味がする。

**ななしの珍味** · 05/02/08 06:59:35

>>135
おしえて

**ななしの珍味** · 05/02/08 07:21:15

>>136
この商品なんだけどわずか200円という缶詰と変わらない値段で
ほんとの蟹味噌の味が楽しめる。
俺も最初は半信半疑で蟹味噌っぽいだけだろと思ったけど
本当の蟹の甲羅に詰まってるあの蟹味噌の味そのものだった。
缶詰のわけわかんない不快感を感じる味噌とは全然違う。
あと写真じゃ少なそうだけど量はかなり多いよ。
一個で一匹分以上はあるんじゃないかな。
味は期待を裏切らないのでまとめ買いがお勧め。
あとべた褒めしてるから業者に間違えられるかもしれないけど違いますよ。

http://www.rakuten.co.jp/asadore/410912/403602/

**ななしの珍味** · 05/02/08 08:33:10

>>137
ありがと
今同梱するもの考え中

**ななしの珍味** · 05/02/08 23:15:36

「手作り」？かにみそ

**ななしの珍味** · 05/02/09 04:31:39

>>137
実に興味深いな

**ななしの珍味** · 05/02/09 10:58:57

その値段だし百パーセント蟹味噌のってことはないだろ
なんか入れて量を水増ししてるに決まってる
でも>>135の言うとおりなら味は蟹味噌にかなり近いんじゃないか？

**ななしの珍味** · 05/02/09 15:00:01

暴力二味噌

**ななしの珍味** · 05/02/11 05:16:19

ウェステルマン肺吸虫

**ななしの珍味** · 05/02/12 07:09:21

>>137の感想が気になる

**ななしの珍味** · 05/02/13 04:09:22

>>137

(・∀・)ｲｲ !!

てか、安いな。
さすがに単品で買う値段じゃないね。

**ななしの珍味** · 05/02/13 04:25:28

沖縄のヤシガニの蟹味噌、その辺の蟹とは濃厚さが違うぞ
値段は高いけど

**ななしの珍味** · 05/02/16 08:25:44

>>137
ってどうなのよ？
誰か買ってみた？

カニ · 05/02/16 16:49:22

>>1
確かにうめーわこれ

**ななしの珍味** · 05/02/17 08:51:04

>>1
>>148
モスグリーンの蟹味噌って何？

**ななしの珍味** · 05/02/24 15:29:06

１３７かなりよかった

**ななしの珍味** · 05/02/25 03:39:31

>>150
マジか？？
よし！俺も買います！！

**ななしの珍味** · 05/02/26 02:32:09

>>137を買った人どんな味だった？

**ななしの珍味** · 05/03/09 14:12:15

今日>>137さんの商品を注文してみました。
缶詰もなかなか好きな私ですが…。
三日後にレポしますね。
しかし楽天にあった純度100％のカニミソ、高いけど気になる。

**ななしの珍味** · 05/03/09 23:06:08

>>153

＞しかし楽天にあった純度100％のカニミソ、高いけど気になる。

純度100％じゃないカニミソって何混ぜてんだろうね

**153** · 05/03/09 23:43:08

>>154
我が家にある蟹味噌缶詰の原材料見てみたら、
蟹内蔵、澱粉、蛋白加水分解物、米みそ、調味料
だそうです。
よくわからないけど(;´Д`)

**ななしの珍味** · 05/03/10 03:07:13

生臭いよ(´・ω・`)

**153** · 05/03/12 21:56:10

誰もみてないとは思いますが感想かきます。
味は普通に美味しいかったけれど、
蟹味噌と缶詰どちら寄りかというと、缶詰という風に感じました。
量は少ない気が。。蟹味噌とはそうゆうものですが(;´Д`)
しかしこれは味音痴の私の感想なのであてにならないかもです。
何か注文するならついでに…という感じでした。
私はですよ。私は。

**ななしの珍味** · 05/03/13 09:01:18

>>157
俺は見てるよ上げ:レポ有難㌧

**ななしの珍味** · 05/03/13 17:23:44

>>157
食べ方は指で抄くって食べるとｳﾏｰ

**153** · 05/03/13 18:43:06

>>158
見ててくれてどうもです。
>>159
なんで指(;´Д`)

オーブンで温めて、レモン汁かけてたべました。
あとｷｭｳﾘにつけたり…

**ななしの珍味** · 05/03/14 03:14:37

>>159
その食べ方が最強だと思われ・・・・ｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 05/03/16 22:16:16

かに味噌かー、かに味噌・・・

**ななしの珍味** · 05/03/17 03:15:21

毛蟹の味噌が一番美味いよ

**ななしの珍味** · 05/03/17 04:56:45

毛蟹の蟹味噌やたらしょっぺー
期待してたのに味も糞もない、ただやたらしょっぱかった

**ななしの珍味** · 05/03/17 05:31:31

>>164
茹で方が悪いのを食べたんだね

**ななしの珍味** · 2005/03/28(月) 17:59:33

>>163
それは同意
>>165
それはどうだろうｗ
同じ毛蟹でも鮮度とかランクとかあるからさ

**ななしの珍味** · 2005/03/28(月) 21:55:25

>>166

鮮度が悪いとしょっぱくなるの？？

**ななしの珍味** · 2005/03/29(火) 03:09:49

>>165　禿同

茹でる時に湯に塩を入れすぎ

**ななしの珍味** · 2005/03/30(水) 12:59:03

>>163
モクズ蟹を食べた事ないでっしょ？

**ななしの珍味** · 2005/03/31(木) 02:06:31

ドブに住みついてる蟹なんて食べる気しない

**ななしの珍味** · 2005/03/31(木) 03:39:38

>>169　悪いけど漏れは毛蟹最強と思う。

**ななしの珍味** · 2005/03/31(木) 14:08:57

↑無知は幸せ！

**ななしの珍味** · 2005/03/31(木) 14:25:41

スレ違いかもしれませんが、教えていただきたいです。
５月上旬ぐらいでは、どのような蟹が市場に流通しているでしょうか？

**ななしの珍味** · 2005/03/31(木) 16:52:33

毛蟹も美味いけど、一匹から取れるミソの量と値段を考えたら、
上海蟹のほうが上だな。毛蟹一匹の値段で上海蟹なら、４～６匹は買えるかな？

**ななしの珍味** · 皇紀2665/04/01(金) 14:35:34

>>174
上海蟹は知らんが、モクズ蟹はキロ壱万前後（大阪中央卸）

**ななしの珍味** · 皇紀2665/04/01(金) 22:56:50

毛蟹の味噌ｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 2005/04/02(土) 03:17:34

一般的に調味料による味付けなしの
高いビン入りの蟹味噌って何の蟹の味噌なの？

**ななしの珍味** · 2005/04/03(日) 05:50:44

生きた蟹の甲羅あけたら
味噌って藻みたいなんだねー
びっくりした
練ったかんじのもんしかしらなんだーよ

**ななしの珍味** · 2005/04/03(日) 06:47:43

なんか甲羅の内側の膜？みたいなのがついてたりするよね
市販の蟹味噌はこういうのを取り除いて作ってるのか・・・

でも一匹からはティースプーンで2～3杯ぐらいしか取れないのに
よくもまああれだけかき集めるもんだよね

**ななしの珍味** · 2005/04/05(火) 10:24:47

人間の味噌もおいしいのかな？
機会があったら試してみたい。

**ななしの珍味** · 2005/04/06(水) 03:21:13

>>180
キモい

**ななしの珍味** · 2005/04/16(土) 10:09:59

上質の上海蟹♀は蓋空けた瞬間がマジ幸せ

**ななしの珍味** · 2005/04/16(土) 17:09:12

age

**ななしの珍味** · 2005/04/22(金) 10:55:55

ウチの猫の名前もカニミソ

**ななしの珍味** · 2005/04/23(土) 23:59:56

コストパフォーマンスを考えるとトゲクリガニ

**ななしの珍味** · 2005/04/27(水) 04:36:22

>>184
食べたい

**ななしの珍味** · 2005/05/04(水) 21:26:11

缶詰で充分だ…

**ななしの珍味** · 2005/05/18(水) 17:19:58

高級スーパーマーケットにしか置いてない希ガス

**ななしの珍味** · 2005/05/19(木) 04:24:41

>>188
だよ

**ななしの珍味** · 2005/05/19(木) 08:42:03

蟹味噌の缶詰買う金があったら
安い毛蟹を丸ごと１杯買えるっつうのｗ

お前ら騙されてるよｗ

**ななしの珍味** · 2005/05/19(木) 09:14:52

かにみその缶詰

ピンからキリまであるジャン

1000円以下のやつでも、それなりに美味い
ヘタな乾き物よりは、ずっと酒の肴になる

**ななしの珍味** · 2005/06/13(月) 22:32:27

ウチの近所の西友には、蟹肉入りの蟹味噌の缶詰しか売ってない･･･

**ななしの珍味** · 2005/06/24(金) 18:31:13

カニミソってどんな味がするんですか？

**ななしの珍味** · 2005/06/25(土) 05:54:12

蟹の旨みを凝縮したディップみたいな味

**ななしの珍味** · 2005/06/29(水) 19:17:20

　　　　　　　, -'"´ ￣｀丶､_
　　　　　　　　　 ,.∩　　　　　　　　｀ヽ
　　　　　　　　　〃∪'´￣｀二二人＼　ヽ
　　　　　　　　　| ツ´￣￣￣￣´　ヾヽ.　',
　　　　　　　　　|ﾊ　,ニ、　　,. - ､　| | | ｌ |
　　　　　　　　　| ﾊｨハ　　 ,二ヽ. | | | | |　同じ板にコピペするとそのままだけど、
　　　　　　　　　| | |　じ'　　　|トJ〉　 /)} ｌ | 違う板にコピペすると鬼のような怖い顔
　　　　　　　　　|　ﾊ　､'＿,　￣,,　厶ｲ川|　に変わる摩訶不思議な佳子様コピペ。
　　　　　　　　　l　l /＼　　　 ..　イV＼川 |
　　　　　　　　 ,'　l l　,ｲ｀ｌ￣´ ／　　 /ヽl l
　　　　　　　　ｌ　| ｌハ　`メ､　　　〃　ヽヽ､__ノ
　　　　　　　　 l　 ∨ └‐ｲ「ト--ｧ'´　　　ﾊヽ__ノ
　　　　　　　　　ヽ/　　}　 l」」　/　　　　　/ }`ー
　　　　　　　　　〈_ｎ| 八　　　/ /　　　 /ノ
　　　　　　　　　〈二二人ｃ /＼/ /　, ｲ
　　　　　　　　　　/　 /厂／＼__>＜｛＿

**ななしの珍味** · 2005/07/15(金) 15:25:33

蟹味噌って、そのまま食べるか味噌汁に入れるくらいしか、
適した食べ方はないのかね？

**ななしの珍味** · 2005/07/15(金) 15:42:14

醤油で溶いてイカ刺につけて喰うのが好き

**ななしの珍味** · 2005/07/20(水) 19:08:11

あげ

**ななしの珍味** · 2005/08/13(土) 04:03:53

ほす

**200** · 2005/08/14(日) 23:46:42

200