タバスコ・ホットソース総合3

**隠し味さん** · 2021/07/15(木) 16:16:15.33

タバスコなどのホットソースおよびスパイスの総合スレです
30万スコヴィル以下のホットソースはこちらで
自作の話題なども是非

タバスコ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%B9%E3%82%B3

デスソース
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9

激辛系調味料@wiki - トップページ
http://www40.atwiki.jp/toohot/

31マンスコビル以上の鬼畜系ホットソースはこちらで
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 10辛目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1365960747/
※前スレ
タバスコ・ホットソース総合2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/salt/1371661888/

**隠し味さん** · 2021/07/15(木) 16:17:06.21

誰も建てないからテケトー

**隠し味さん** · 2021/07/15(木) 21:44:14.55

乙
だが、dat落ちしそう

**隠し味さん** · 2021/07/16(金) 00:38:56.67

スレ立て乙です

**隠し味さん** · 2021/07/16(金) 00:44:00.40

スレ立て丙です

**隠し味さん** · 2021/07/16(金) 22:52:51.90

スレ立て丁です

**隠し味さん** · 2021/07/16(金) 23:00:51.87

一回りして
スレ立て甲です

**隠し味さん** · 2021/07/16(金) 23:02:35.91

四人揃って…

**隠し味さん** · 2021/07/17(土) 20:48:25.04

ウルトラデスソースまた買いした
何故か辛さはサドンデス以下だったけど
美味しいというか味が好みだったんだよな
サドンデスの５倍くらいだから高い
次は手元滑らせて割らないようにしないといけない
持ち運びしてて落として瓶が濡れてたんだよな

**隠し味さん** · 2021/07/18(日) 14:25:02.82

次の人どうぞ

**隠し味さん** · 2021/07/21(水) 00:55:11.86

>>1
乙です

**隠し味さん** · 2021/07/22(木) 22:16:04.10

ウルトラデスソースが届いた
以前はドロッとしてなかなか垂れてこなかったが今回は比較的サラッとしている
辛さはさすがにサドンデスよりは辛いかもしれないけどやはり似たくらいだな
以前のは美味しかったんだよ
だから高いけどリピした
今回のは本当にサドンデスでもいいかなあみたいな味
不味くはないけど
何故にこんなに品質にブレあるんだろうな
高いから残念ですよ

**隠し味さん** · 2021/07/23(金) 14:22:02.53

次の人どうぞ

**隠し味さん** · 2021/07/25(日) 00:09:08.93

ブルダック激辛ソース
甘いの苦手だけどコレはギリいけた
カプサイシンソースの完成形みたいな味かな
辛さはカプサイシンのほうが全然に辛いけど

**隠し味さん** · 2021/07/27(火) 15:39:54.82

甘辛いのは苦手だな

**隠し味さん** · 2021/07/28(水) 05:40:16.43

ウスターソースくらいなら全然にいけるんだけどね

**隠し味さん** · 2021/07/28(水) 06:25:59.51

メガデスソースが輸入雑貨店に普通に売ってた
値段は1500 円コブラチリは何故か試そうと思わないけどこちらは即買い
デスソースは何故か試してみたくなるんだよな
初代アフターデスソースが今までで1番辛かった
アレは朝鮮人参にパクチー入りでクセあったな
その時期のサドンデスは知らないけどあの時代がデスソースは1番辛かったんじゃないかな?

**隠し味さん** · 2021/07/28(水) 06:30:17.58

コブラチリはアマゾンのレビュー読んだら
思ったより辛くないみたい
でも瓶タイプというのが使いにくいし
キャロライナリーパーというのが
突き刺すような痛さ辛さだし
とにかく香りが好みじゃないんだよな
独特の科学工場的な香りがするんだよな

**隠し味さん** · 2021/07/28(水) 19:20:01.51

メガデス使ってみた
辛さは
メガデス>サドンデス>>ウルトラ>>>>アフターデスソースみたいな感じ

メガデスもサドンデスもウルトラも殆ど変わらない
辛さ詐欺くらい
使ってるジョロキアが同じなんだろうね

**隠し味さん** · 2021/07/28(水) 21:26:08.97

ウルデスの古いのはとんでもない辛さだったんだけどそんなに落ちたのか

**隠し味さん** · 2021/07/28(水) 22:00:36.58

>>20
凄い落ちてます
アフターデスソースがマリーシャープス激辛より辛くないくらい

**隠し味さん** · 2021/07/28(水) 22:38:10.78

アフターデスソース
タバスコと変わらないくらい
ジャバジャバ蓋を取って瓶の半分くらい使っても平気なくらい
昔のアフターデスソースなら3滴あれば悶るくらい辛かったのにね

**隠し味さん** · 2021/07/30(金) 08:07:01.78

デスソースは個体差がある気がして
瓶を傾けて粘りがあるほうが当たりな気はした
何時も何も考えずに買ってるけど

**隠し味さん** · 2021/08/01(日) 17:17:07.92

醤油を激辛にしたら美味しいかもしれないと思って自家製で作ったらそうでもなかった
でもウスターソースは激辛とあう気するんだよな
韓国のカプサイシンソースとウスターソースを混ぜたけどあれはカプサイシンソースが美味しくなかった

**隠し味さん** · 2021/08/09(月) 22:51:06.51

なかなか理想のホットソースに出会えない
北極カップ麺に付属してるオイルみたいなホットソースあればかなり理想に近いかも
あれは辛さも丁度いいんだよな
激辛すぎない

**隠し味さん** · 2021/08/13(金) 16:56:10.66

バレンティーノての買った
メキシコで有名なソースらしい
ポテチにかけるらしいな
少し舐めてみたけどタパティオみたいな味がした
いい意味でメキシカンだな
ただこれは日本人には好みわかれるかもな

**隠し味さん** · 2021/08/15(日) 20:36:55.16

エスビーからスコーピオンソース使ったレトルトカレーとかあったわ
３００円なら無印のカレー買うわとスルーしてしまったが

**隠し味さん** · 2021/08/16(月) 15:39:37.52

昔のデスソース
骸骨が両手に唐辛子を持ってたラベルの
パクチーやら朝鮮人参やら入ってたやつ
カレーに入れたら主張しすぎて味変わるくらい
あれはメキシカンというか向こうのホットソースを他のも使ってみて
南米の人の味覚は違うのかもね
特にデスソースはクセあったけどな

**隠し味さん** · 2021/08/21(土) 20:30:16.49

マキルヘニー？　
の最もよく見るタイプのタバスコをあいようしていますが、
すぐに使い切ってしまうため代用品を探しています。
もし、おすすめがあればご教示おねがいします。

**隠し味さん** · 2021/08/22(日) 00:17:08.94

スコーピオン使ってるけど
かなり保つけどね
小瓶のやつで

**隠し味さん** · 2021/08/22(日) 14:56:13.32

ノーマルタバスコに似てる味はルイジアナというのが最近は見ないけど似てたかな
あの味は唯一無二というか
同じタバスコブランドでもスコーピオンとかハバネロは味は違うもんね
大瓶を売ってるからそれを買うのがいいんじゃないの?

**隠し味さん** · 2021/08/22(日) 16:12:24.88

>>30
買ってみます！
　
>>31
一番大きいのでもかなり大きいので、値段を調べて考えてみます！

コロナの影響で自宅で冷凍パスタを食べることが増え
3食程度で一本使い切ってしまうことが判明し
先月のタバスコ代が3000円くらいになったので各種ホットソースを買ってるんですけど
あの独特の酸味ってなかなかないですね。

**隠し味さん** · 2021/08/22(日) 16:40:29.60

>>32
辛さよりも塩分が凄そうですね
小さいやつでも一本なら10 gじゃきかないくらい塩分入ってそうだけど?

**隠し味さん** · 2021/08/22(日) 16:59:15.39

辛さを求めるならスコーピオンがいいよ
味はノーマルに劣るかもしれないけど
10 倍くらい辛いから塩分対策にはなる

**隠し味さん** · 2021/08/22(日) 22:00:36.15

アフターデス買ってきたけど辛くないな
以前買ったときには相当に辛かったんだけど唐辛子の量を減らしたのか？
いまだとMUERTEくらいの辛さだからすぐなくなりそう

**隠し味さん** · 2021/08/23(月) 00:06:17.64

凄い昔の両手に唐辛子持ってるラベルとは辛さは落ちたけど今でも十分に辛いとは思う

**隠し味さん** · 2021/08/23(月) 00:07:31.23

ああアフターデスソースか
サドンデスと勘違いした
アフターデスソースは辛くない
ノーマルタバスコより辛くないかも

**隠し味さん** · 2021/08/29(日) 16:03:34.88

七味と酢を混ぜて、一晩冷蔵庫にいれておいて使ってみた。
やっぱり物足りないｗ
うちは、ちょっとしか使わないから瓶を買うのもなんだかなと

**隠し味さん** · 2021/08/29(日) 16:54:07.14

それやってみようかや

**隠し味さん** · 2021/08/29(日) 17:02:24.96

そこまでノーマルタバスコ好きとか腎臓やりそうで心配になるな
そういうの好みなんだろうね
昔はノーマルタバスコしか無かったからそれだけ使ってたけど
スコーピオン出て乗り換えた

**隠し味さん** · 2021/08/30(月) 15:13:13.33

タバスコってタバスコ味しかしないのが欠点

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 03:14:35.58

俺は逆にタバスコしか好かんのだが、
最近いろんなものにタバスコかけすぎて消化器官がヤバそう
逆流性食道炎＋バレット食道持ち
それでもストレスでタバスコかけてしまう
クーラーガンガンに聞いた部屋でタバスコかけたもの食べて汗まみれになるのが最高
胃酸の逆流ヤバいけど

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 03:17:45.78

これにタバスコかけたら美味しいよ、な料理・具材があれば教えてください
俺が今までタバスコかけたのは、そんなにないけど
・チーズ料理全般（チーズトースト、チーズ牛丼など）
・トマトスープ系（ミネストローネ、ビスクなど）
・パスタ（トマト系・チーズ系）
・ポテチ（チーズ系や辛い系の味）
他にあればぜひ教えてください

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 04:04:07.77

そのまま飲んどけ

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 06:20:06.41

中華系でも韓国系でも東南アジア系でもないメキシカン系のチリソースで
コンビニのサンドイッチ・調理パンにスパイシーチリソースとして使われるみたいなやつの既製品があれば教えてください

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 06:28:11.84

アメリカとかメキシコには色々なホットソースあって
その中でも美味しいのが船便で大量に輸入されてるわけで
美味しいというのが日本人の舌に合う
タバスコは中でも日本人好みだったんだろうね
酸っぱいのは日本人は好きだもんね
それでも激辛梅干しって無いね

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 06:38:35.02

自分はメジャーなホットソースしか試したこと無いけど
タパティオとか好みはあるんじゃないかな
レトルトカレーでもジャワカレーとか
シャバシャバで甘くないのあるけどあれも好みあるだろうね

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 06:41:35.90

自分はホットソースではデスソースが一番好き
サドンデスとかも
しかしながらそれ言ったら激辛好きからは美味しくないと言われる
好みあるんだね

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 08:51:06.69

>>42
似たような体質だね
早死しそうで
アレ痛いよね
何時かは癌になって死にそう
僕の場合はピロリ菌は居なかったけど
食道がんはありえるよね

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 12:33:07.44

>>40
腎臓に悪いのなんで？塩分もそれほど多いとはいえないぽいけど

>>42
生活を変えろよｗ　根本原因のストレス多すぎとかそこらへんｗ

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 13:45:48.25

タバスコ本当に塩分が少ないんだね
醤油とかを使うよりは健康的かもね

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 15:41:32.94

僕はタバスコはナポリタンとかだな
ピザもだし、餃子もなかなか焼きそばとかね
スコーピオンは独特のクセあるからノーマルタバスコのまま辛いのあればいいのにな
味はノーマルタバスコは確かに美味しいよ
というか自分は激辛好きだから
ホットソースも色々なのあるけど辛いのしか買わないから味はそんなに知らないんだよ
緑のやつとか味は良さそうだよね

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 15:43:12.77

>>42
横になるとタバスコ逆流してきそう

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 15:52:45.26

マリーシャープスは最近は結構に見る
無茶苦茶には辛くないし万人受けしてるのだろう
アフターデスソースが昔に比べて辛くなくて
あれもノーマルタバスコに近いかもしれない

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 16:23:49.45

ウルトラデスソースがデスソースで1番好きなんだけど高いんだよなあ
辛さは昔より全然に落ちたらしい
メガデスが1500 円だったから同じくらいで売らないかな

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 17:21:30.53

>>44
何かにかけるから美味しいのだ・・・
それを聞きたかった・・・

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 17:22:47.68

>>46
あー、酸味が入ってるのが日本人に合うのかぁ
確かに自分は酸っぱいものも好みだからそう思うのかも

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 17:24:44.32

>>49
49様も似た体質？
本当、身体にはよくないのだろうね・・・
舌があれだけピリピリするって食道ヤバいよね
食道がんは十分あり得ると思うからこのタバスコループからいつか出なきゃと思ってる

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 17:26:33.28

>>50
それはあるｗｗｗｗ
ストレス多すぎてタバスコ関係なく胃から血が出たことあるｗｗｗ
何かストレスを感じると身体に出てしまう体質らしい

とりあえずストレス減らすように頑張るわ・・・
心配ありがとす

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 17:28:24.75

>>52
ナポリタン、ピザ最高だね！いつもかけてる
え、餃子と焼きそばは知らなかった！
未知の世界！ありがとす！！

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 17:29:22.88

>>53
あるあるすぎて笑えんです・・・
タバスコの逆流をめっちゃ感じる
食生活の見直しをします

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 19:40:07.88

>>58
逆流は日本人に多いんだから外科手術が当たり前になればいいのにね
何故か医師は薬で治さそうとするらしい
胃カメラみたいなので胃の入り口を傷つけて逆流しなくなる簡単な手術あるらしい

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 20:00:31.76

自分は辛い食べ物でホットソースが1番好きだな
ラーメンとかカレーとか全体が辛いから
逃げ場がなくなるというか
ホットソースはちょこちょこ振りながら
ベースを味わいながら食べれるというか
そこは好きだね
>>60
やっぱタバスコはパスタだよね
昔はサイゼリヤにはタバスコあって
今は自社ブランドになってそれも不味くないけど
タバスコがそりゃ良かった

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 20:57:29.69

>>61
酒+日高屋のチゲ味噌ラーメンで同じようなことしてたから
自分は寝る3条時間前から何も口にしないとからなり症状緩和できました。

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 21:28:08.23

>>62
日本人に多いのか・・・
俺は噴門のヘルニアも持ってるからまじで外科手術できるようになってほしい。
薬って正直、初期しか効かないよな・・・
初期を過ぎた俺はガスモチンもらってもダメで、結局今は強いラベプラゾールとネキシウムで胃酸の濃度を下げるしか方法がない。

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 21:30:16.79

>>63
パスタにタバスコ良いよね！
それそれ、サイゼは前までタバスコだったけど、タバスコなくなってそれ以降行かなくなった。
サイゼのは自社だったのか・・・。
自分はサイゼだったら、サラミとパンチェッタのピザにタバスコかけまくるのが大好きだった。

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 21:32:00.47

>>64
チゲラーメンもなかなか逆流きつそうや・・・
寝る3時間前か！
自分は寝る30分前とかまで割と食べてしまってた。
ありがとう！そうします！

**隠し味さん** · 2021/09/10(金) 14:52:56.44

タバスコはノーマルが秀でて美味しくて
辛いのになるほど色んな物が入っててクセがある
何故にシンプルに作れないのかな
まあ、クリスタル
100 均で売ってたのハバネロでシンプルな材料だったけどノーマルタバスコほどは美味しくなかった
だから唐辛子そのものにクセがあるのかもしれないね

**隠し味さん** · 2021/09/15(水) 13:10:40.55

サルサデスソース
最初は何も思わなかったけど
好きな味だわ
辛さもサドンデスほど辛くないのがいい
地味にアフターデスソースより辛いんだよな

**隠し味さん** · 2021/09/16(木) 23:33:07.18

サルサはもともと丁度いい辛さだた
アフターが異常に辛さが下がったんだよな

**隠し味さん** · 2021/09/17(金) 11:40:57.37

そうだね
アフターの辛さの下がり方は異常
いまやオリジナルデスソースとかわらないんじゃないかな?
サイゼリヤにあるホットソースとあまり変わらないくらい

**隠し味さん** · 2021/09/21(火) 20:50:17.63

彡 ⌒ ミ
（´・ω・`）
頭の血流が良くなると髪にいいらしいから、頭皮に汗かくくらいの何にでも使えるホットソースでおすすめある？
あんま脂質多くないやつがいいな

**隠し味さん** · 2021/09/21(火) 21:37:38.74

ヅラがずれてるよ

**隠し味さん** · 2021/09/22(水) 16:12:46.29

ワロス

**隠し味さん** · 2021/10/06(水) 19:56:45.37

タバスコスコーピオンをハンバーグにかけたらうまい

**隠し味さん** · 2021/10/10(日) 04:30:48.45

今日DAISOに行ったらハバネロペッパーソースというのが売ってたよ
ルイジアナ無くなってから見てなかったからいつ入荷したか分からないけどたぶん最近だと思う
なんと原産国はパキスタンだって

**隠し味さん** · 2021/10/10(日) 09:41:13.71

使ってみた
くせも少なくてルイジアナホットソースと同じ様な使い方出来ると思う
プラの中栓捨てると8mmくらいの内径の瓶から注ぐことになるから(捨てちゃった)
穴開けて使うか入れ替えた方がいいか

**隠し味さん** · 2021/10/10(日) 09:46:12.74

タバスコと違って箱に入ってる訳でもないので店の営業時間のあいだ光を浴び続けて退色がすすむと思うから早めに確保して自宅保管が吉かと

**隠し味さん** · 2021/10/10(日) 19:35:59.61

タバスコスコーピオン味が好みだけど辛すぎる
もう少し辛くなくて味が似てるやつありますか？

**隠し味さん** · 2021/10/10(日) 21:24:33.51

スコーピオンの裏側の原料を見て、似たようなものが入っているものにしたら？

**隠し味さん** · 2021/10/10(日) 21:53:25.78

ハバネロタバスコがそれじゃないのかな
自分はスコーピオンの辛さはいいけど味はそうでもない
真逆だね

**隠し味さん** · 2021/10/16(土) 00:55:22.75

スコーピオン最初は辛かったけど段々慣れてきた

**隠し味さん** · 2021/10/27(水) 14:47:01.48

スコーピオンはやっと使い終わりそう
味は好きだけど辛さが半端ない
次の日まで影響する

**隠し味さん** · 2021/11/05(金) 19:35:13.93

チリペッパー系の辛さは慣れるから怖い
一滴で汗かいてたのに慣れると数滴でも物足りない

**隠し味さん** · 2021/11/05(金) 22:20:43.41

痛みは初めのうちだけだし
慣れてしまえば大丈夫だもんな

**隠し味さん** · 2021/11/08(月) 12:29:09.62

慣れはある　脳内ホルモンが出るから癖になるね
料理の風味を増したくて愛用するうち気づいたら増えてた

タバスコ大瓶
シラチャ
バッファローホットウィングソース
サンバルアスリ
ブルダックほか韓国の調味料
ペペロンチーノ系の木立唐辛子数種
ほか唐辛子数種
それらを粉末にしたり酒などに漬け込んだもの

**隠し味さん** · 2021/11/20(土) 23:06:52.31

>>68
サイゼリヤのオリジナルホットソースもおすすめだよ
辛味はオリタバより少し落ちるけど辛いりんご酢って事でフルーティーで美味しい
デスをこれで割って使うのもあり

**隠し味さん** · 2021/11/21(日) 22:49:00.78

歳食って辛い物食べると疲れるようになってきた
タバスコよりマイルドで味わい深いハラペーニョソースぐらいでちょうどいい
牡蠣パーティーとかやると使い過ぎてどの道疲れてしまうんだけどね

**隠し味さん** · 2021/11/26(金) 23:29:52.36

タバスコの何Lか失念したが9000円オーバーの3Lくらい入ったモノが売ってたのを初めて見たわw

**隠し味さん** · 2021/11/27(土) 00:40:27.23

1ガロン3.8Lがそれくらい

**隠し味さん** · 2021/12/05(日) 06:22:25.51

>>90
本当だ、内容量見たら3.789Lでした！

**隠し味さん** · 2021/12/05(日) 07:34:58.81

尼で売っているが、コメント有るから買う奴居るんだ...

**隠し味さん** · 2021/12/11(土) 03:24:46.68

その量でも普通の小瓶程度しか液が出ない仕様なのかね？
普通のジュースみたいにドバっと出るなら毎朝ワンショットくらい飲みたいな

**隠し味さん** · 2021/12/11(土) 06:12:09.15

小瓶買ってアンプルみたいに飲んだほうがかっこいいぞ

**隠し味さん** · 2021/12/11(土) 17:18:25.76

いややっぱグイッと一息で飲みてえんだよ
タバスコって大して辛くないクセになんであんなちょっとずつしか出ねえんだろうか

**隠し味さん** · 2021/12/11(土) 18:22:10.41

ドバドバ出たら料理が台無し

**隠し味さん** · 2021/12/11(土) 20:24:17.49

1ガロンボトルはさすがにドバっと出るよな？

**隠し味さん** · 2021/12/11(土) 21:02:10.12

>>97
https://youtu.be/bKxJKXA1LxM

**隠し味さん** · 2021/12/12(日) 00:17:33.76

>>95
だから薬のアンプルみたいに口をパキッと折って飲むのさ
間違いなくワイルドだ

**隠し味さん** · 2021/12/12(日) 15:16:29.00

そんな簡単に折れねえだろう
ワイルドさも求めてねえし

**隠し味さん** · 2021/12/12(日) 15:34:27.23

ワイルドさ求めてないのに
>>95
>>97
はただのバカじゃん

**隠し味さん** · 2021/12/15(水) 16:50:35.64

メガデス最初はサドンデスと変わらないと思ったけど
辛味が下に沈殿してたのか?獄激辛のソースくらい辛ね
これはなかなか満足できる辛さだな

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 16:58:46.27

スコーピオンも慣れちゃって物足りない
たまたま近所でサドンデス売ってたけど
あんま変わらんだろーなー

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 17:16:01.13

>>103
全然違う

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 17:21:51.57

僕はあまり変わらないと思うけどね
だってスコーピオンは瓶口が狭いからね
サドンデスはドボッと出るじゃないか?
同じくらいかけたらあまり変わらないんじゃないのかな?　
コスパを考えたらもっと辛くてもいいよね

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 17:35:26.85

辛いもの取りすぎるとアホになるのか？と思わせるようなレスだな
多分元々なんだろうが

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 17:39:39.52

この前テレビで新大久保の店からシラチャー買ってたがHuyFong製は売ってなさそうだった
日本の店頭でHuyFongのシラチャー売ってるとこあるんだろうか

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 17:40:39.64

いちゃもん付ける奴って自分のほうこそスレチなアホな話をしてる自覚は無いのだろうか?
まあ元々がアホなのだろう

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 17:41:59.93

>>107
カルディとかは？

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 17:42:55.65

>>107
確かに見たこと無い
僕は味が好みじゃなかったからリピは無いけど
ケチャップにニンニクを加えたような味だった

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 18:06:45.28

サドンデスは辛さ以前に味が良くない

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 18:29:15.51

マリーシャープスのスモークが美味しいらしいね
辛さはそうでもないらしいけど

**隠し味さん** · 2022/01/15(土) 18:32:24.85

>>112
それうちにあるけど減らねーw
まずくはない

**隠し味さん** · 2022/01/24(月) 00:58:09.67

>>107
ないんじゃないの
いろんな会社のシラチャー見たがHuyFongは見たことない

ttps://srirachasauce.jp/
これ売ってたらシラチャーも売ってた可能性があるが輸入めど立たないってさ

**隠し味さん** · 2022/02/15(火) 22:28:25.73

タバスコは緑やつが美味いね

**隠し味さん** · 2022/02/19(土) 20:14:40.58

コーレーグースもここでええの？

**隠し味さん** · 2022/03/08(火) 23:56:03.31

マリーシャープスのスモークは料理の他の香りを全部燻製ローラーで轢きつぶすから…
おいしいけど使いどころに困るのは分かる、やはり基本の白かサボテン緑が良いと思う

最近買ったハズレ、チョルーラのチポートレの方は流石に辛くなすぎて存在理由に疑問
マリーシャープスの黄色もちょっと遠慮したいくらいヌルい辛さ好きの私でも飲めるレベル
マリー(略)スモークより穏やかに薫香が付くので風味づけにならいいのかな？

**隠し味さん** · 2022/03/09(水) 08:12:11.01

チポトレの風味は好みじゃない
ベーコンやチーズは好きなのに

**隠し味さん** · 2022/03/15(火) 20:57:40.39

タバスコ考えた人、天才じゃない？

**隠し味さん** · 2022/03/16(水) 12:41:27.49

じゃないな

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 10:32:26.23

大食いラスカルさんがマリーシャプスでピザを食べて味比べしてスモーク絶賛してたから興味あったけど香りがありすぎるんだね
ラスカルさんはタバスコは苦手といってたな

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 10:33:10.78

動物

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 11:46:44.02

酸味が少ない方がいい人は、タバスコよりマリーシャープスだね

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 12:33:18.50

昔は辛いソースなんかそうなかったから仕方なくタバスコ使ってたってだけだよな
今やただの酸味調味料になってしまったな

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 13:02:05.82

酸っぱくてちょっと唐辛子の匂いがする水って感じ

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 16:55:51.14

タバスコって目に入ったら痛そうじゃね、それだけで無理

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 17:23:11.82

痛いよ。鼻に入っても

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 18:48:03.52

普通に使えば目に入らないだろw

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 20:26:30.85

たまに指先にタバスコ着いてるの気づかずに目とか鼻とか触っちゃって悶絶するときあるなw

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 22:44:49.57

チンコだと痛気持ちいい

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 04:07:07.16

アメリカには凄い数のホットソースがあるらしいけど
大量輸入しないといけないから売れ線だけ残る訳だけど
タバスコもだけどマリーシャープスも本当にクセがないよね
自分は酸っぱいのは割と平気だけどタバスコも苦手な人はいるんだね

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 04:31:48.81

辛さを足したいのにむしろ酸っぱくなるだけの酸味料
タバスコ嫌いなヤツはこんな認識なんだろうな

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 06:37:09.79

あくまで俺の感想だけど、ハバネロタバスコは酸味弱めで辛味強めかなと
SBのハバネロペッパーを追加して好みの辛さにしてる

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 11:54:24.66

アメリカでメジャーなホットソースはルイジアナとかチョルーラとか他にもあって
それらと比較してもマリーシャープス中辛は丁度いい塩梅かも知れないね
辛すぎなくて酸っぱすぎないしクセも無い

**隠し味さん** · 2022/04/03(日) 01:28:52.83

タバスコのハバネロとスコーピオンってどっちが辛い？

**隠し味さん** · 2022/04/03(日) 04:41:32.81

余裕でスコーピオン

**隠し味さん** · 2022/04/06(水) 21:07:36.82

タバスコ、普通のは酸っぱいだけで全然辛くないのに最近気づいた

**隠し味さん** · 2022/04/06(水) 21:27:46.29

それがいいんだよ
ただ辛いだけのは、いくらでもある

**隠し味さん** · 2022/04/06(水) 21:44:13.10

タバスコは発酵させてるから旨味があるんだよ
そこらの辛いだけのソースとはレベルが違う

**隠し味さん** · 2022/04/08(金) 13:39:44.39

タバスコは腐っていたのか

**隠し味さん** · 2022/04/08(金) 15:22:42.34

小学校の給食のとき納豆が出たら声高に「腐った豆なんか食えるかよ！」とアピールしてたやついたなあ
懐かしいなあ、まだこんなやつっているのな

**隠し味さん** · 2022/04/12(火) 16:46:55.65

マリーシャープスのトマトすっげー期待してたけどそこまでって感じ、悪くはないけどさ
酢由来オンリーじゃないにせよ酸味が割とあり、歓迎してないタバスコ味(み)を感じちゃう
実店舗では見た事が無いから通販まで手間かけたけど次は無い、やはり中辛と青唐が好き

**隠し味さん** · 2022/04/14(木) 00:32:46.20

ハバネロを買ってみたが、大して辛くない
変なもの入れ過ぎだし(パインとかなんのために？)

単純に、普通のタバスコを辛くしてもらいたいだけなんだが、なにか良いのない？

**隠し味さん** · 2022/04/14(木) 01:34:04.27

ちょっと上くらい読め

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 11:43:27.28

>>143
だよね
わかる
ハバネロもスコーピオンも要らないもの入れ過ぎだよね
何故にブランド唐辛子でタバスコの製法でシンプルに作れないのか?
ブランド唐辛子自体にクセがあるからなのかな
よくわからない

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 12:08:52.84

>>143
ガチの人には物足りないかもしれないけど
S＆Bのハバネロペッパーを追いがけすれば辛味を追加できるかと
スーパーで買えるし安いし

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 12:15:03.69

スコーピオンはノーマルタバスコの延長線上にある味だと思ったけど、そんなに味変わってたっけ

ハバネロもキャロライナリーパーも独特な風味があるから、単純に使ってもタバスコの風味が変わってしまうんだろうなって気はするけど

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 13:06:21.94

マカロニサラダにタバスコかけたら美味かった

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 15:11:39.44

ポテサラにも合うよ

他社との味の差別化に苦心してるのでは

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 20:17:48.30

あんなもん何にかけても美味いだろ

**隠し味さん** · 2022/04/19(火) 09:49:28.70

シーフードヌードルに足したのがホットソースとの出会いだったな…

**隠し味さん** · 2022/04/21(木) 20:01:23.33

>>147
スコーピオンにもパイナップルとか入ってるみたいだね
なんで、普通のタバスコの原料だけで辛くできないのか？

**隠し味さん** · 2022/04/29(金) 14:41:46.23

タバスコ出るとこの径
広くなった？
前より出が激しい

**隠し味さん** · 2022/04/29(金) 15:04:31.52

直径で３ｍｍくらい

**隠し味さん** · 2022/04/29(金) 23:59:05.25

薄くなっただけで穴は変わってない

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 01:59:32.11

最悪じゃん

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 10:37:30.46

なぜ他のデスソースもタバスコのように発酵させない？

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 16:03:00.05

必要ないから

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 18:00:51.49

激辛好きは発酵による旨味を求めてないんだろうね

**隠し味さん** · 2022/05/01(日) 01:12:57.90

味覚がないからな激辛好きは

**隠し味さん** · 2022/05/01(日) 01:40:10.79

タバスコもハバネロやスコーピオンは発酵さしてるのかな?
やってないから色んなもの入れてるのかな～って
だって樽で大量に作るほど出てない気したから

**隠し味さん** · 2022/05/01(日) 10:51:51.63

タバスコの作り方見ればあんな安くていいのかと思えるよ
すごく手間がかかってる

**隠し味さん** · 2022/05/02(月) 04:05:52.87

スコーピオンよりはマリーシャープスのほうが美味しいけどね
スコーピオンはそんなに美味しいとは思わない
というか激辛ホットソースでノーマルタバスコくらい美味しいは無いかなあ
僕はデスソースは好きだけどクセはあると思う

**隠し味さん** · 2022/05/02(月) 07:36:33.75

まあ辛くないから美味いと思えるとも言えるな

**隠し味さん** · 2022/05/03(火) 00:17:53.98

やべぇ
さっきホットソース使い切ったんで中蓋外して洗ったんだけどさ、その直後に何気なくポジションを直したのよ

気が付いたらオレのウインナーがチョリソーに(´;ω;`)
くっそ痛くて慌てて風呂で洗ってる

おまいらも気をつけろよ

**隠し味さん** · 2022/05/03(火) 01:28:53.05

油で洗うんだよアホ

**隠し味さん** · 2022/05/03(火) 05:53:21.02

ノーマルタバスコは美味しいけど
クリスタルやチョルーラもあまり変わらないよね
ようするにあまり唐辛子を入れてないから苦味が無いだけじゃないかな

**隠し味さん** · 2022/05/04(水) 23:40:26.88

最近メガデスが出回るようになったけど、辛いだけで味わいはイマイチだね。

**隠し味さん** · 2022/05/05(木) 08:19:24.39

変な味付いてるより辛さだけ足せる感じの方がいいけどな、オレは

**隠し味さん** · 2022/05/05(木) 10:13:42.08

サドンデスが粘度あるのに
メガデスは妙にシャバかったとは思った
味とかいうより辛さは突き刺す系だよね
味わう余裕ないくらい辛い
唐辛子のピーマンみたいな苦味と香りが好みかどうかになる
僕は好きだけど
酸っぱいもそうだけど好みになる
デスソースは粗挽きだから
メガデスは粗挽きじゃないように感じた
アフターやサルサもシャバシャバ系だよな
サドンデスは粗挽きで唐辛子が香る
好みだね

**隠し味さん** · 2022/05/05(木) 13:17:06.00

昔、タバスコの酸味が駄目だったけど
今は酸味が癖になることに気づいた

**隠し味さん** · 2022/05/07(土) 22:34:38.49

いつの頃からかタバスコがあまり辛くなくなった。
だから最近は代わりになるものを探してる。

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 02:17:21.66

味が好みならキャロライナリーパーとか追いがけすれば良くないか?とか思った
スコーピオンタバスコはノーマルタバスコと比べて本当に美味しくない
間違いなくスコーピオンよりはマリーシャープスのほうが美味しいなあ
スコーピオンのほうが辛いけどね
ノーマルタバスコ以外は味はそんな絶賛する程ではないよ

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 02:46:06.52

マリーシャープススモーキーを買ってみた
味は届いてみないとわからないけど
賛否がわかれるような評価だよね
ここでも

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 07:51:28.24

スモーキーはなかなか減らない

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 11:12:24.47

マリーシャープス、緑買ってみたけど中辛とあんまり変わらないな
まあ使いやすくていいけど

**隠し味さん** · 2022/05/11(水) 06:10:16.21

スモーキー
美味しいけど
ハイハイ、わかる
みたいな味だなあ
期待は裏切らないけど
期待以上の味じゃない
不味くはない

**隠し味さん** · 2022/05/12(木) 01:09:11.92

>>176
緑良さげだね
辛さもそこそこあるんだ

**隠し味さん** · 2022/05/12(木) 01:49:24.67

タバスコも色んな種類があるんだ
全てを試した人なんかあまり居ないような
マリーシャープスと割と被ってるんだな

**隠し味さん** · 2022/05/12(木) 03:20:26.27

緑はどちらも一番辛くない
ハットのは何処が作ってるのだろう
米国発だからタバスコっぽいけど
マリーもサイトを見ると小袋を作ってるみたいだが

**隠し味さん** · 2022/05/13(金) 00:19:01.88

ブルダックポックンミョンの激辛ソースかな
あれだけは備え付けのソースと同じだと思う
インスタントラーメンはソースは企業秘密というか
市販ソースで出さないけど
ブルダックポックンミョンだけはあの味になると思う
味が好みならだけど　
揚げ物とかに合いそうな味だよね

**隠し味さん** · 2022/05/13(金) 00:20:12.30

ただブルダックポックンミョン
蓋が緩いのか持ち運びしてたら漏れる
油っこいから漏れたらギトギトになる

**隠し味さん** · 2022/05/13(金) 00:21:44.36

>>180
ハットのもっとかけたくなる
小袋では少ないよね
一口で終わる

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 00:08:14.62

ハリッサって美味しい？

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 00:15:36.19

デスソースって中蓋ないのな
タバスコやマリーシャープスみたいに、一滴ずつだす蓋がないからどばっとでて、えらい目にあった

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 05:57:04.89

>>184
唐辛子の風味を楽しみたいだけならまぁまぁ
辛さは何かしらの追加が必要

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 10:52:09.65

あまり辛くないんじゃ、沢山使っちゃいそうだ

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 11:45:44.58

シャープスの外してデスに付ければいいやん
という目的でいくつかストックがある
他人が見るとなんでこんなもん集めてんだ？って訝られるが

**隠し味さん** · 2022/05/19(木) 17:25:37.26

口径合うんだ…。別製品のパーツを流用って発想がすげえ

**隠し味さん** · 2022/06/15(水) 16:12:32.37

てすと

**隠し味さん** · 2022/06/19(日) 07:57:57.09

タバスコぐらいの辛さでタバスコより酸味の強いホットソースってありますか？

**隠し味さん** · 2022/06/19(日) 14:01:38.38

レモスコとか

**隠し味さん** · 2022/06/22(水) 19:15:27.57

【朝方に謎の光が２つ】
未確認の発光体は一体なんだろうか？
://www.youtube.com/watch?v=lEJg-qVhxtY

**隠し味さん** · 2022/07/18(月) 17:22:25.64

求めているのはそこそこの辛さと酸味と痺れ

**隠し味さん** · 2022/07/18(月) 18:33:55.10

麻辣醤に好きなだけ酢とか

**隠し味さん** · 2022/08/15(月) 22:50:07.83

今日、青唐辛子の醤油漬け作ったけどやっぱり美味しいな
素麺にも抜群に合う

**隠し味さん** · 2022/08/26(金) 18:26:47.95

>>167　>>1
ご参考レシピ板スレ
タバスコ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1030361617/

当スレ
タバスコ・ホットソース総合3
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1626333375/

**隠し味さん** · 2022/08/27(土) 13:56:32.94

タバスコが50円ほど値上がってたわ

**隠し味さん** · 2022/09/02(金) 16:24:23.71

スコーピオン辛すぎる

**隠し味さん** · 2022/09/09(金) 18:52:43.43

液体より粉末のパサついた辛さが好きかも