にんにくうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**隠し味さん** · 2005/08/10(水) 11:28:02

にんにくは万能調味料ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**隠し味さん** · 2010/10/04(月) 14:03:20

【投資】中国でニンニクバブル　

不作・投機が影響、輸入価格倍に［10/10/04］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1286148702/

**隠し味さん** · 2010/10/08(金) 02:38:10

牛レバ刺しをにんにく＋醤油で食べると超美味いんだが、最近牛レバ刺し自体を見かけなくなったな…

**隠し味さん** · 2010/10/08(金) 11:45:28

生臭い系はニンニクは使うか、生姜のと並んで。
特に肉だとニンニクだよね。

**隠し味さん** · 2010/10/11(月) 16:10:46

ニンニク醤油に漬けこんだ豚肉焼くと匂いがたまらない。
あ、味もいいよ。

**隠し味さん** · 2010/10/12(火) 20:40:17

今日ニンニク買って刻んだら芯が茶色くなってた、料理初心者やけどコレ食えんの？

**隠し味さん** · 2010/11/16(火) 11:08:54

【中国経済】ニンニク価格が投機の影響で「ジェットコースター」のように乱高下 [11/15]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1289823721/

**隠し味さん** · 2010/11/16(火) 12:52:30

一日何個食べてもオッケーなの？

**隠し味さん** · 2010/12/06(月) 14:44:30

5年もつづいとるwwww

**隠し味さん** · 2010/12/07(火) 06:28:55

にんにく(;´д｀) らめぇ

**隠し味さん** · 2010/12/09(木) 11:07:21

昨日、ニンニク3株チンして食った後、ラーメンにたっぷりすりおろしニンニク入れて食った。
自分では臭わない。やっぱ、臭いのかな？

**隠し味さん** · 2010/12/17(金) 22:24:37

初めてニンニクレンジでチンしてみた。
やや半生だったので野菜炒めに使った一粒

健康を意識してニンニク食べ始めました

**隠し味さん** · 2010/12/18(土) 18:14:50

酒飲みにはニンニク

**隠し味さん** · 2010/12/19(日) 20:43:12

うまいよね

**隠し味さん** · 2011/04/24(日) 22:31:45.45

炒め物に欠かせない

忍法帖【Lv=15,xxxPT】 · 2011/05/16(月) 13:32:03.18

うまい！たまらん

**隠し味さん** · 2011/05/17(火) 20:27:10.24

酒のつまみに揚げにんにく最強！異論は認める

**隠し味さん** · 2011/05/18(水) 01:23:22.64

ニンニクバターホイル包み焼き

**隠し味さん** · 2011/05/18(水) 02:45:00.17

国産オーガニックにんにくを買いだめして、皮むいてジップロックで冷凍保存。
いつでも食べたい時、一分チンしてオーブンで焦げ目つけて、簡単でいい。
その時、オリーブオイルか胡麻油かけて。
岩塩かけてサイコーうまい！

**隠し味さん** · 2011/05/18(水) 17:30:32.04

値段と味が見事に比例する。
卸した時の香りもそうだが包丁で半分に切っただけで差がでる。

**隠し味さん** · 2011/05/23(月) 21:29:59.83

安いにんにくってなんていうか、切ったとき乾いてるよね。

**隠し味さん** · 2011/05/24(火) 01:54:41.90

和歌山産とかの皮が多くて比較的剥き辛いあれはなんなの？

**隠し味さん** · 2011/05/27(金) 12:46:04.12

今出てる奴なら新ニンニクだろ。
香りが強くて風味が弱いから蒸したり焼いたり揚げたり直接食べる料理に向いてる。

**隠し味さん** · 2011/07/18(月) 12:55:09.29

にんにくは調味料なのか・・具材なのか

**隠し味さん** · 2011/08/21(日) 23:01:16.55

少なくともすりおろせば調味料だろう
ワサビは具か？

**隠し味さん** · 2011/10/02(日) 17:27:17.27

すりおろしが１番美味いな

**隠し味さん** · 2011/10/05(水) 10:06:54.42

うまい

**隠し味さん** · 2011/10/31(月) 00:29:01.48

>>132
コピペにしたらおもんないなｗ
俺もそのラーメン好きで食べていたわ

**隠し味さん** · 2011/10/31(月) 00:32:23.37

>>134
俺昔、温泉健康施設でバイトしてて
俺のロッカーが韓国人のマッサージ師の寝泊りする部屋だった
着替えのために部屋に入るとにんにく臭はもちろん、
なんか他の異様なスパイス臭やら体臭やらが渾淆したにおいだったな

**隠し味さん** · 2011/10/31(月) 00:34:48.60

>>150
俺もそう
自作の餃子には餡の具の5分の１はにんにく

**隠し味さん** · 2011/10/31(月) 00:36:31.41

>>155
うらやましい。中国と青森しか見たことねー
中国産ですら１ｋｇ￥198する

**隠し味さん** · 2011/10/31(月) 00:37:55.50

>>165
それまるごと１玉食って翌朝夢精した若かりし思い出
今はもうしないだろう・・・な・・・；；

**隠し味さん** · 2011/10/31(月) 00:43:17.52

>>260
昔屋台でにんにくラーメンを注文したけれど
めっちゃにんにく刻んだの入ってて
３日ぐらい部屋が激臭かった

**隠し味さん** · 2011/10/31(月) 00:45:54.14

最後に・・・

いやっほーぅ！にんにく最高ー！！

**隠し味さん** · 2011/11/01(火) 04:40:10.55

相当なにんにく好きですね。
確かに、にんにくは神の味ですよねｗ
激しく同意します

**隠し味さん** · 2011/11/02(水) 07:09:14.60

ヒマな時ににんにく大量に仕込んで１個１個皮むいてフープロにかけてフリーザーパックに入れて冷凍保存。これ最強やで。
カチンカチンにならないんや。何にでもすぐササっと使えてメッチャ便利やて。ガーリックバターライスとか簡単に作れるで。
パスタも当然や。肉、魚料理にも使ったらええ。何でもガーリンクなんちゃらにできて最高やでー。

**隠し味さん** · 2011/11/02(水) 09:13:20.13

潰す派なので小分けして冷凍してる
流水で戻るから特に手間はない

**隠し味さん** · 2011/11/15(火) 03:50:04.81

りんご酢でにんにく酢をつくったが12日経過して中を見ると
身も酢も緑色になってるなぁ
食べると辛い。酢もピリっとしている
さらなる熟成を要するようである。
微量なアリルシステインとか気にして完全遮光で常温密閉保存している
黒にんにくも熟成箱に入れて2日目である
そんなマイガーリックライフエヴリデイ♪

**隠し味さん** · 2011/11/19(土) 04:42:11.80

緑になるのは修行が足らないってじっちゃがいってた

**隠し味さん** · 2011/11/20(日) 22:38:04.24

なこたない

**隠し味さん** · 2011/11/24(木) 00:08:58.61

中国産は緑になったけど、国産はなんなかったよ

**隠し味さん** · 2011/11/27(日) 03:30:45.93

ペペロンチーノ作るついでにガーリックオイルとにんにくチップ常備しておくと便利

**隠し味さん** · 2011/12/07(水) 18:36:12.37

単に乾燥していたら緑になりやすいそうだ
田子産を仕入れた

**隠し味さん** · 2011/12/07(水) 18:53:27.27

国産は高くて買うのをためらっていたら、スペイン産のニンニクが1玉分100円で売られていた！

大喜びで2玉買ったけど香りが弱いんだね…
ニンニク食べてる～って満足感が今ひとつ

**隠し味さん** · 2011/12/07(水) 22:23:46.66

乾燥していればいるほど緑になりやすいんだよ

**隠し味さん** · 2011/12/07(水) 22:26:10.52

イタリア産とか食べたいなぁ
沖縄とかの島にんにくってどんな感じなんだろうか

**隠し味さん** · 2011/12/08(木) 00:46:46.66

ニンニク効き過ぎの餃子とラーメン(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

**隠し味さん** · 2011/12/09(金) 20:55:32.44

朝鮮糞汁濃縮味

**隠し味さん** · 2011/12/10(土) 16:36:14.99

ニンニク使ったイタリア料理もウメーな

**井戸魔神Ｆ** ◆Yyby928XKw · 2011/12/13(火) 22:16:34.94

匂い以外に欠点ないな！

**隠し味さん** · 2011/12/15(木) 06:16:02.25

嫁も彼女も取引先もみんながニンニク臭くなればそれで解決

**隠し味さん** · 2011/12/15(木) 06:40:49.74

おまえら喫煙者？

**隠し味さん** · 2011/12/18(日) 03:59:17.66

酒飲みだが煙草は吸えない

**隠し味さん** · 2011/12/19(月) 11:36:59.03

田子産のにんにくデカいなぁ
酢にんにくの熟成に時間がかかりそうだ

**隠し味さん** · 2011/12/20(火) 23:53:21.19

ラーメンにニンニクドバドバ

**隠し味さん** · 2011/12/21(水) 01:37:42.97

>>304
この時間にそれはキツ過ぎるだろ。
あーニンニク死ぬほど入れたラーメン喰いてぇ！

**隠し味さん** · 2011/12/22(木) 14:59:40.31

女だけどラーメンにニンニクドバドバ入れてえ！
でもブレスケアもなんも効かねえ……
体に残るこの体質が憎い

**隠し味さん** · 2011/12/24(土) 01:34:53.13

欲するものほど体に残る、世の不条理なのかも知れん

**隠し味さん** · 2011/12/29(木) 23:03:04.13

>>306
そんなおまいをﾍﾟﾛﾍﾟﾛしたいぜｗ

**隠し味さん** · 2011/12/30(金) 01:39:08.77

チューブのニンニクが美味しいとか言ってる奴は
ホントのニンニクを食べた事ないとおもう

**隠し味さん** · 2012/01/07(土) 10:32:05.74

最新のチューブは生に近い味覚と風味。

**隠し味さん** · 2012/01/07(土) 12:36:13.93

どこのメーカーなんだよｗ

**隠し味さん** · 2012/01/08(日) 23:54:05.48

エスビーおろし生にんにく

**隠し味さん** · 2012/01/09(月) 00:53:42.43

これか
http://www.sbfoods.co.jp/pict/goods/10335_m.jpg
にんにく本来の色と風味が特徴の生にんにくです。

にんにく本来の色とおろしたての風味が特徴の生にんにくです。粗めにすりおろし、ツブ感を残しています。着色料を使っていません。
●原材料

にんにく、食塩、環状オリゴ糖、ミョウバン、酸味料、増粘多糖類、香料

**312** · 2012/01/09(月) 14:01:50.29

たぶんそれ。たぶんってのは手元にあるのは…｢鮮｣と書いてない、原材料にソルビットてのが入っていて、175g徳用だ。
粒が粗くてみずみずしい。写真のも比べてみる

**隠し味さん** · 2012/01/09(月) 23:40:34.71

昔はチューブでSBとハウスだけを比べると
SB＜ハウス
だったと思う

**隠し味さん** · 2012/03/09(金) 22:27:48.14

チューブ反対派
美味しくないもん

**隠し味さん** · 2012/03/10(土) 18:25:52.08

といって１キロボトルのおろしニンニクを使ってる>>316であった

**隠し味さん** · 2012/04/07(土) 16:14:37.24

自分でちょっとすりおろすぐらい簡単で安くて美味い

**隠し味さん** · 2012/04/14(土) 02:06:10.06

すりおろしたのはチューブのと違って
カドが立ってるような味だな

**隠し味さん** · 2012/04/15(日) 16:32:04.00

ボトルのがいい
ラーメンにドバドバ
焼肉のタレにドバドバ

**隠し味さん** · 2012/05/06(日) 15:45:38.64

にんにく使った調味料でなんかいい案ない？
にんにく味噌、醤油、梅、酢はもう作った。

**隠し味さん** · 2012/05/16(水) 00:55:34.46

にんにく美味しい

**隠し味さん** · 2012/07/09(月) 22:59:43.07

にんにく冷凍してる
いいのか悪いのか分からんがちびちび使うのにはいい

**隠し味さん** · 2012/07/12(木) 12:06:43.67

>>323
冷凍だと香りが弱くなると思う。
俺もやってたがやっぱり非冷凍とは違う。

**隠し味さん** · 2012/08/02(木) 07:54:03.78

今度の休みの前の晩はニンニク食いまくるぞ

**隠し味さん** · 2012/08/09(木) 20:59:44.28

「知ってる中で、最悪の予測だ。
関東地方に在住している住民の８０％が放射性物質によって３年後に死亡する
そんな驚愕のデータをベラルーシ共和国放射線対策委員ヨハネスク氏が発表した。」
（ブログ「このメディアは取扱いに注意を要すると」）

**隠し味さん** · 2012/11/22(木) 11:48:00.42

桃屋のにんにく

**隠し味さん** · 2012/11/24(土) 12:20:38.73

宮城の遠刈田温泉に行ったとき、スーパーで地元で採れたニンニクが10個入り400円で売ってた。
当方大阪なので荷物かさばるから200円で5個売ってくれと頼んだら快く売ってくれたｗｗｗ
味は最高レベル。大阪まで無理して沢山買い込んで帰るべきだったと激しく後悔したｗｗｗ

**隠し味さん** · 2013/01/14(月) 14:52:44.20

佐賀福岡近辺でにんにくの産地ってあるかね？
旬の6月をねらったほうがいいだろか

**隠し味さん** · 2013/12/09(月) 06:46:00.35

へー、にんにくにも旬があるんだね

**隠し味さん** · 2013/12/09(月) 14:41:02.41

乾燥スライスにんにくしか買ってない

**隠し味さん** · 2014/02/24(月) 05:44:56.79

にんにくチューブの賞味期限が去年の10月で未開封ですがまだ食べれますかねえ

**隠し味さん** · 2014/02/24(月) 17:27:16.28

ぺペロンチーノとか麻婆豆腐つくるときに大量に使っちゃう

**隠し味さん** · 2014/02/24(月) 21:28:23.75

冷蔵庫でどれくらいもつもの？

**隠し味さん** · 2014/03/18(火) 21:07:16.68

冷凍庫にしまってる

**隠し味さん** · 2014/04/30(水) 02:50:53.23

食べてから大分経って気付いたんだけどにんにく入りのピザ4切れぐらい夕方に食べて今急いで青汁とか牛乳とかジュースとか飲んでるんだけど臭い大丈夫かな？

**隠し味さん** · 2014/04/30(水) 02:51:42.08

食べてから大分経って気付いたんだけどにんにく入りのピザ4切れぐらい夕方に食べて今急いで青汁とか牛乳とかジュースとか飲んでるんだけど臭い大丈夫かな？

**隠し味さん** · 2014/05/01(木) 02:11:43.80

モチツケ、牛乳程度じゃ取れない

**隠し味さん** · 2014/05/16(金) 01:10:19.56

チューブ入りニンニクに塩を入れるな

**隠し味さん** · 2014/05/17(土) 22:18:47.33

入れないと保存期間まで持たない？

**隠し味さん** · 2014/05/17(土) 23:47:56.39

塩は最強の保存料ですからね。
砂糖よりも塩。

**隠し味さん** · 2014/05/18(日) 00:09:36.86

オイル漬けを作ったらニンニクの断面がピンク色に変色してしまったのだが、これは捨てた方がいいのでしょうか？

**隠し味さん** · 2014/05/18(日) 23:47:55.32

捨てるかどうかはかじってみてから考える

**隠し味さん** · 2014/05/19(月) 10:35:22.16

それは怖いな…
何がいけなかったんだろう

**隠し味さん** · 2014/07/28(月) 14:51:19.94

にんにく大量に貰ったのを必死で剥いて
ジップロックにみちみちに詰めて冷凍して少しずつ使ってる
色んな料理に使えて重宝してるけど薬味程度ではなかなか無くならないな

**隠し味さん** · 2014/08/11(月) 06:29:59.50

>>345
焼肉屋にあるようなホイル焼きはどう？

**隠し味さん** · 2014/08/15(金) 05:29:04.06

ニンニク食ってたらニンニク臭いって言われたんだけど
どう対策してる？
煮たり焼いたりすれば防げるのか？

**隠し味さん** · 2014/08/15(金) 14:54:27.03

>>347
嗅いでくる相手にも、ニンニクを食べさす。

**隠し味さん** · 2014/08/15(金) 19:13:54.53

　（　⌒)　　　　　　　　　　　　　　　　　　{　⌒）
　　て人　.　 -―- ..　　　　　 .　--. ..　 /^～'′　　
　　　　／: ハ : :ヽ: : :ヽ　　／ r　二ミ｀ヽ　　　　　　　
　　　 .′: :ﾄ∧:.i: :i: :ヽ i　 ′! l＜｀^^'ヽﾊ　　　
　　　 l: : :癶{＼ﾄ､:匕iト|　} :｜:!＼　ノ |: !　　
　　　 |: :f'|:..l○ 　 ○{: | ﾉ :（|: |○　 ○{: {　　　　☆ 日本の核ブ装は絶対に必須です ☆
　　　 |/ ﾄl! {.　　3　ﾉ:ﾘ'イィ:! :{. 　 3　ﾉ从　　総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
　　　 }ﾊ>弋l＞┬＜}/　 ′厶{ｨ`　i爪}/http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
　　　　 {　 i |｢`´ヽ,　}.　　/´　バ`´}ヽ＼
　　　　 '.　 lハ　ノヽ |　 /　ｨ/　ヽﾉ　 i　ヽ
　　　　 ∧. {__乂_.ノ {. /　 / `廴__夫__ﾉヽ　'.

**隠し味さん** · 2014/08/31(日) 09:09:07.95

核爆弾なみのニンニク臭

**隠し味さん** · 2014/09/02(火) 16:13:51.46

しばらく煮込んでからハチミツ浸けにしとくと臭いは消えるし効果も倍増