粒マスタードってなんであんなにおいしいの
0020もぐもぐ名無しさん
NGNGはかけた事無い。
0021もぐもぐ名無しさん
NGNG>カラシとマスタードの違いって具体的には何だろう？
16にもあるように、多分酢じゃないかと思う。
（まあ、カラシもマスタードなわけではあるが。）
わさびも同じらしいが、酢で練ると辛み成分を作る酵素の
働きが抑えられるとか。
で、ぬるま湯で練ると酵素が活発に働くために、つんと
くるんだといった話があったように記憶しています。
0022もぐもぐ名無しさん
NGNG0023もぐもぐ名無しさん
NGNGつーかマスタードだけでも美味い・・・・
0024もぐもぐ名無しさん
NGNGおろして裏ごししたマスタードを軽く塗りたくり
そいつをフライパンにオリーブオイルを引いて
スライスしたニンニクを炒めたものと一緒に
コニャックでフランベしながら焼いてみそ。
仕上げはシンプルに塩で味付け。
もちろんステーキ用牛肉でも可。
アル中の一歩手前の馬鹿だんなの晩酌の友に重宝してます。
0025もぐもぐ名無しさん
NGNGマスタードは、日本ハムの甘いのが大好き。
シャウエッセン用やチキンナゲットに付いてるやつ。
0026もぐもぐ名無しさん
NGNGうちではオリ－ブオイルで焼いてから
蜂蜜少しとマスタードをまぶすよ。
葉っぱとともにサンドウィッチにしたら最強
0027カタカナ語辞典
NGNG【マスターキー】 水の江滝子のオナニー
0028もぐもぐ名無しさん
NGNG0029もぐもぐ名無しさん
NGNG0030もぐもぐ名無しさん
NGNG全然問題なし。
十年ぐらいは持つんじゃね？
0031もぐもぐ名無しさん
NGNGウィンナと小さいゆでたじゃが芋を炒めて
あらびきマスタードをつけた付け合せのおかずがおいしくて
先日キューピーのを買って自分で作ってみたんだけど
どうもおいしくない。
キューピーのサイトでバターで炒めて…ってあったから
やってみたんだけどなんか甘み？が足りんというか・・・
おいしくなる方法ないかね？
0032もぐもぐ名無しさん
NGNGどんな物かわからないので､断言できないけど…甘みという事なら
刻んだ玉葱やエシャロット(小さい玉葱型の､ヨーロッパエシャロットの方ね)を炒めて
そこにウィンナーをいれるとか？
私は､ただボイルしたウィンナー(美味しい粗挽きのものなど)や野菜､生野菜につけるのが好き｡
003331
NGNGその料理にはじゃが芋とウィンナー以外は何も入ってないのですよ・・
でもレスありが㌧。
食べたことないものについて意見を求めるのは難しいですね。
スマンカッタ。
0034もぐもぐ名無しさん
NGNGほんと、なんでこんなにおいしいんだろ。
土曜日は粒マスタード探しに行く予定。
何種類くらい買えるかな・・・。
今はマイユばっかりです。
きざんだキャベツと食べるのが好きです。
和えて、少し馴染んでから食べる。
0035もぐもぐ名無しさん
NGNG私もマイユのを5種類くらい(粒じゃないタイプも含めて)使ってます｡
お気に入りのものとか､食べ方とかありますか？
0036もぐもぐ名無しさん
NGNGトマトをさいの目切り
醤油とワインか酒と蜂蜜をチョビットにマスタードをまぜて
トマトにかける
うまいぞ
0037もぐもぐ名無しさん
NGNG最近好きになったばかりなので
今はマイユの粒入りのものと、粒なしのものを半々で使ってます。
なんか、粒入りだけだと大量に使っちゃって無くなるのが早いので。
今は
レモン汁と粒入り＆粒なしのマスタード半々、岩塩、ブラックペッパー
を混ぜたもので細かく刻んだキャベツを和えて
若干しんなりしたかも？っていう時に食べてます。
さっぱりしてて私は好きです。
ただすっぱいだけだとも言えるかもしれませんが・・・。
味の保障は出来ません＾＾；
もっとおいしい食べ方探すつもりです。
003835
NGNGありがとう！そうそう､野菜にあうんですよね～。
ラディッシュやじゃが芋の料理などにも使ってます｡
あと卵料理､肉のソテーやグリルとか｡
0039もぐもぐ名無しさん
05/01/18 14:27:06瓶の外観は似ているみたいだけど。
004037
05/01/18 16:31:29３９さんが言ってるペルシュロン（原産国フランス）と
ムータルド アンシェンヌ（原産国フランス）と
キューネ（原産国ドイツ）の３つを買ってきました。
キューネは粒々感をさらに味わえるような感じでした。
004135
05/01/18 18:02:13ベルシュロンもいいですよね｡
>>40
おおー､いろいろ買われたんですね｡
キューネというのは使った事ないです｡美味しそう｡
0042もぐもぐ名無しさん
05/01/18 18:58:520043もぐもぐ名無しさん
05/01/18 19:34:46アテクシはダメでした。
0044もぐもぐ名無しさん
05/01/19 19:02:18身体に非常に悪いって聞いたんだけど、
そこら辺はどうなの？
ソーセージに塗ったり、パンに塗ったり、カツに塗ったりして、
しょっちゅう食ってるから心配。
0045もぐもぐ名無しさん
05/01/20 08:52:320046もぐもぐ名無しさん
05/02/10 02:14:22夕飯の残りのトンカツでカツサンドつくって
粒マスタードつけて食べたらｳﾏｰだった
0047もぐもぐ名無しさん
05/02/10 08:32:24004835
05/02/10 08:43:01ハニーは食べたこと無いです。
使ってるのは､普通の数種 エストラゴン グルマン ポワブルヴェール トリュフ入り シャブリヴィネガー など。
>>46
サンドやポテサラ､ソーセージ使った料理などには欠かせないですよねー！
>>47
普通サイズやミニサイズ買ってます。
0049もぐもぐ名無しさん
05/03/16 10:35:310050幸
05/03/16 23:22:21マスタードの粒ばかりを酢漬けしたような
からしに当たるものが 入ってない
粒だけのマスタード 最高に美味しかった
0051もぐもぐ名無しさん
2005/04/13(水) 00:47:57ブツをオリーブオイルを引いたフライパンの上で
コンガリと焼くとゴッツウうんまいぞ～～～。
0052もぐもぐ名無しさん
2005/04/16(土) 20:34:150053もぐもぐ名無しさん
2005/05/04(水) 11:31:47粒じゃないけど、種類が豊富でおもしろい
コロンボスパイスやグレープシード入りなんかもある
0054もぐもぐ名無しさん
2005/06/03(金) 11:46:16一番近い市販のマスタードってありますか？
0055もぐもぐ名無しさん
2005/06/13(月) 20:49:29仕事場近くの空き地で、ビニール袋に少々採取した。
マスタードを手作りしてみよう！
0056もぐもぐ名無しさん
2005/06/13(月) 21:27:34マイユは？マイユも種類豊富だよね。
今度フォションもチェックしてみるねー。
0057もぐもぐ名無しさん
2005/06/13(月) 23:50:31http://food6.2ch.net/salt/
0058隠し味さん
2005/06/18(土) 20:48:43ID:2BEhWcuO0059隠し味さん
2005/06/24(金) 15:41:55ID:MQxY6kM10060隠し味さん
2005/07/11(月) 07:08:24ID:UwbRwFKG0061隠し味さん
2005/08/02(火) 20:26:04ID:dCl4W8Kj0062隠し味さん
2005/09/25(日) 11:50:16ID:7LyDb2k1粒はなんだろ。
0063隠し味さん
2005/10/13(木) 21:12:27ID:cEDy80aS鶏のマスタード焼き
マスタードたっぷりポテトサラダ
マスタード混ぜたマヨネ付き茹でブロッコリー
幸せ。
もっと他に弁当のおかずになるものはないか、今考え中。
カジキマグロに塗って焼いてみようかな。
0064----
2005/10/14(金) 00:49:56ID:xWij58Ua【きちんと駐車場を借りてらっしゃる方々へ】
皆さんは駐車場代として、幾らくらい払ってらっしゃいますか？ 仮に毎月5千円としましても、年間6万円ですね。
駅から近いところに住んでらっしゃる場合、地域にもよりますが、毎月2万円、年間24万円くらい払っている方もいらっしゃることと思います。
さて、道路に我が物顔で、車を毎日置いている方は、近所にいらっしゃいませんか？
彼らは、堂々と犯罪を犯し、年間6万円から24万円くらいのお金を浮かせているのです。
もしも、かれらの年収があなたと同じだと仮定すると毎年6万円から24万円くらい(もしかしたら、それ以上に)あなたより贅沢な暮らしをしているわけです。
あなたと同じ年収なのに、犯罪を犯すことによって、です。腹が立ちませんか？ 当然、腹が立ちますね。
しかも、近所にそういう方々が大勢いらっしゃいますと、結構、通行の邪魔だったりもします。
そういった方々を懲らしめる唯一の方法、それは、地道な通報です。
自分の家の近所で、そういう車両を見かけたら、出来る限り警察に通報し、彼らを懲らしめ、駆逐しましょう。
皆さんの力で、日本の道路を綺麗にしましょう。
0065隠し味さん
2005/12/08(木) 08:55:47ID:D4g+WPsoコールマンのマスタードって美味いのか？
0066隠し味さん
2005/12/10(土) 02:07:31ID:u1AG4E+eマスタードバルサミコ醤油オリーブオイルのドレッシングがうまいよ
0067隠し味さん
2005/12/11(日) 16:01:47ID:mGx0d2ga付け合わせはこふきいも。マッシュポテトなんかも(･∀･)ｲｲ!!
粒マスタードもたっぷり添えて、ぐちゃぐちゃにして食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0068隠し味さん
2005/12/12(月) 05:07:42ID:SsFKLa9r水でも湯でもひたひたまで入れ味付けはコンソメ＆日本酒。
キャベツがクタクタになるまで煮込む（１時間ほど）。
粒マスタードたっぷり付けて頂く♪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あえて他の野菜は入れずキャベツの甘みを楽しむ。
食べるときにお酢を入れても美味しい！ うちの定番。
0069隠し味さん
2006/01/16(月) 19:00:39ID:tJh4g4Fm0070隠し味さん
2006/03/13(月) 17:52:12ID:6/vF2Qi5ミスター味っ子に描いてあって、やってみたら本当にうまかったです
辛いカレーが好きな人におすすめ
0071隠し味さん
2006/03/27(月) 19:51:50ID:MHNTpRSH0072隠し味さん
2006/03/28(火) 11:02:43ID:5KrxBqYd送料払うことに抵抗がなければ、通販で購入してみてはいかがでしょう。
多すぎる感はあるけど、例えばこれ。
http://www.rakuten.co.jp/y2pro/501436/515306/
0073隠し味さん
2006/03/28(火) 17:36:26ID:fZbHvFB30074隠し味さん
2006/03/31(金) 12:23:36ID:3oZiLmQdｋｗｓｋ
コールマンの粒マスタード買ってみた。
これてサンドイッチ作ってみようー。
0075隠し味さん
2006/04/22(土) 16:57:35ID:/Dvr2HScハニーマスタードの話してもいい？
0076隠し味さん
2006/05/08(月) 18:38:15ID:MtT4YEp20077林檎
2006/05/08(月) 21:15:00ID:Jq3DpJylまぁ、サラダの内容はなんでも好みでいいとおもうが
0078隠し味さん
2006/05/11(木) 23:43:54ID:ei69Y8n60079隠し味さん
2006/05/19(金) 04:45:26ID:BRPP7qH9あるあるあるｗ
最初に盛りつけたマスタードだけじゃ足りなくて、すぐに足すｗ
鶏肉のソテーにかけるクリームソースにマスタード入れるのが大好き
カロリー高いけど…
0080隠し味さん
2006/05/20(土) 12:16:04ID:oJaU7NOd↓見て
ttp://www.minokyu.co.jp/
0081隠し味さん
2006/06/16(金) 23:48:28ID:oFrAAUSe0082隠し味さん
2006/06/27(火) 23:45:25ID:o6m3u0Dx泊まってみたい（ｽﾚ違い w）
0083隠し味さん
2006/07/02(日) 21:37:57ID:bsr5svQl0084隠し味さん
2006/07/04(火) 19:48:24ID:hOrLElirハチミツ・・・・・・・・・・大さじ３
マスタード・・・・・・・・大さじ３
好みで
マヨネーズ・・・・・・・・1/2カップ
レモンの絞り汁・・・・大さじ１
塩・こしょう・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・大さじ２
マヨネーズを抜いても良し
レモンの搾り汁を抜いても良し
フレンチマスタードにしても良し
粒マスタードにしても良し
オリーブオイルを抜いても良し
私は、ハチミツとフレンチマスタードを同量入れて
後は色々アレンジしてます
ネットで検索すれば色々出てくるよ
0085隠し味さん
2006/07/04(火) 23:53:17ID:tABwawqIありがとうございます。近い内に作ってみます。ちなみにフレンチマスタードって粒粒の入ってないやつのことですか？
0086隠し味さん
2006/07/05(水) 19:01:56ID:zPXO3StW美味しいのが出来るといいですね
マスタードについて
詳しく載ってますよ
ttp://www.cfqlcs.go.jp/administrative_information/public_relations_magazine/kouhousi/question_and_answer_of_food/qa38.htm
0087隠し味さん
2006/07/09(日) 20:39:21ID:0reiJ6TQ>>79
私も同じっ！気がつくと、マスタードだけ食べてる時が多い｡
0088隠し味さん
2006/07/17(月) 23:00:50ID:8vS9mZBy0089隠し味さん
2006/07/25(火) 20:02:29ID:8AT9DFl60090隠し味さん
2006/07/28(金) 02:27:55ID:uK8ZuRScサブリーダー的だった犯人Ｂ 神作 譲（旧姓は小倉）
この世に生かしちゃいけない人物。ネットに張りまくれ！
http://www.myhomepage.vgocities.net/aoiryuyu/josikouseikankinkamisakusaihan.htm
0091あぼーん
NGNG0092隠し味さん
2006/08/02(水) 12:45:51ID:orsdl/Yh∧ ∧
(,, ⌒ヽ
（ ）～
￣￣￣"
0093隠し味さん
2006/08/26(土) 22:25:26ID:cUsKCB460094隠し味さん
2006/08/29(火) 03:11:11ID:cSOkUYtI0095隠し味さん
2006/08/31(木) 10:57:13ID:QLDkcK6Hこれを酢漬けにするにはどうしたらいい？
教えて。
0096隠し味さん
2006/08/31(木) 12:18:58ID:TuflsWUc0097隠し味さん
2006/09/01(金) 07:36:05ID:f1vku+yf開けるときにロウを割るのがめんどうだけど、最高！
0098隠し味さん
2006/09/04(月) 10:12:21ID:EzQGddVDイエローマスタードシードを大さじ２杯ほど、ぬるま湯でしばらくふやかした後
ワインビネガー、白ワイン、水を100ccずつ、ローリエ、塩、蜂蜜適量を入れて
弱火で煮詰める。
目指すは新宿のパークハイアット東京の中にある「デリカテッセン」で売ってる
瓶詰め粒マスタード。ここのはものすごく粒が大きい。
まー本物には及ばないかもしれないけど、かなり近いものが出来上がったよ。
ぷちぷち感、いい感じ。私はこれで十分、満足。
でも、ちゃんとしたレシピがあったらやっぱり知りたいな。
0099隠し味さん
2006/09/04(月) 10:22:16ID:5ZFLrPRChttp://5ch-net.bounceme.net/soc/
http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0034
http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0003
http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0005
http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0001
0100隠し味さん
2006/09/06(水) 23:54:23ID:klAdw7+X0101隠し味さん
2006/09/17(日) 20:31:25ID:plyV9S4Tソーセージにからめて食うとｳﾏｰ
0102隠し味さん
2006/09/29(金) 10:44:07ID:5XxBMsctホントだよ
なんであんなにうまいんだろう
0103隠し味さん
2006/11/24(金) 21:18:19ID:Nq4V/FlZこの前、チキンサンド作ってタルタルソースと粒マスタで食ったらウマー！
0104隠し味さん
2007/03/15(木) 02:10:51ID:KYTfxsit最近食欲なかったんだけど、バター代わりに
粒マスタード塗りまくったトーストチキンサンド食べたら
ウマー！で元気出たよ！ありがとう>>103
菜花が出回り始めたんで近々マスタード和えを作る予定
粒マスタード、塩、醤油をダシ汁で溶く。
茹でた菜花と和えたら一時間ぐらい置いて味を馴染ませる。
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。ごはんにも合うよ
菜花以外でもできるけど、マスタードって
ちょっと苦みとかクセのある野菜と食べた方がうまいと思う
0105隠し味さん
2007/03/15(木) 08:25:44ID:eWXMrNed粒マスタードとマヨネーズとツナ缶をミックスして食パンにのせてトーストするだけ
0106隠し味さん
2007/03/17(土) 05:11:58ID:4Naznfej人によってあわないと思うが自分は好き。
0107隠し味さん
2007/04/05(木) 11:07:33ID:pXziOaxK0108隠し味さん
2007/05/18(金) 23:11:40ID:WHCduS/a0109隠し味さん
2007/06/02(土) 03:59:30ID:G3Roe2kK0110隠し味さん
2007/06/07(木) 09:04:51ID:7s4KseBnじゃがいも櫛切りにして片栗粉をまぶし揚げ焼きしたものに
ケチャップ1
粒マスタード1
醤油少々
ニンニク少々
黒胡椒好みで
砂糖少々
をフライパンでジュッと熱を通した物に絡めるとウマーです
0111隠し味さん
2007/06/07(木) 12:11:42ID:7s4KseBnケチャップ2でした
0112隠し味さん
2007/06/09(土) 14:30:45ID:e3t+5JGTコーナーにあるのは味とか同じですよね？微妙に材料違いますか？
0113隠し味さん
2007/06/11(月) 01:56:21ID:oFgd3jLY創価学会がやっているとか、探偵社がやっているとか、色々憶測が飛んでいますが、
実際には学会が行っている犯罪です。学会員と揉めてからはじまりました
学会の中には創価班・牙城会という部署があり、ここには
「学会・学会員とトラブルを起こした一般市民に嫌がらせをするセクション」
が存在します。
この連中は学会の敵を監視して、嫌がらせをするのが仕事です。
こいつらが行っている任務が、集団ストーカーです。
学会員は組織的なネットワーク網が充実しているため、実行部隊には学会員を使っています。
パッと見には、誰が学会員だとかはわからないでしょう。
それをいいことに、学会のネットワークに個人情報を流し、嫌がらせをさせているのです。
「仄めかし」というのは本来、「どこにいても対象のことを知っている人間がいる」
＝「どこにいても監視されている」と思わせることが目的です。
それを治安を破壊する者でなく、単なる一般市民に対してハイテクを駆使して
集団で行うのが、学会の集団ストーカーです。
公安なども行っているという報告がありますが、創価学会は一般市民に対しても
容赦なく実行してしまいます。
また集団ストーカーの後始末は精神科へ行かせて証言能力を奪うか
社会的に抹殺するか学会員にするかのいずれかですが地域や親戚家族をも
巻き込んで猿芝居を演じて基本的には絶対に精神科へ叩き込みます
どちらにしても、学会が、その体質として受け継がれてきた敵対者をひっそりと
抹殺する方法が集団ストーカーといわれているものの実態です。
0114隠し味さん
2007/07/17(火) 08:35:03ID:3nUNy8aE最強の組み合わせだよなぁ
0115隠し味さん
2007/07/18(水) 15:45:05ID:X/H8Nl3V今日お母さんに粒マスタード買ってもらいます。
0116隠し味さん
2007/07/21(土) 01:59:41ID:QQEInGEu自分で買わないの？
0117隠し味さん
2007/08/07(火) 01:45:44ID:nGnaG2Hv昨日、居酒屋さんのウィンナーに付いて来た粒マスタード付けて食べてみたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
THE・からし！！
って味かと思ってスルーして来た自分がバカでした…。
0118隠し味さん
2007/10/12(金) 05:10:41ID:pSor682hあつあつのポトフに粒マスタードをたっぷり付けるのが好きなんだ。
人参とマスタードの相性の良さは異常。
0119隠し味さん
2007/12/04(火) 05:21:35ID:5Pd9GrYa亀だけど、>>110のを作ってみたら美味しかったし、
粒マスタードってジャガイモと合うよね
今度フライドポテトにもつけてみよ
0120隠し味さん
2007/12/11(火) 02:59:10ID:CerZLdIS全部混ぜるのが個人的には最強マスタード
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