オーロラソース

**隠し味さん** · 2013/11/03(日) 03:51:05.16

100

**隠し味さん** · 2014/02/05(水) 19:34:02.21

昭和４０年代生まれの沖縄出身です。
実は２０年ほど前に本土に来るまで、オーロラソースを
普通のマヨネーズだと思っていました。

**隠し味さん** · 2014/12/24(水) 09:09:17.13

　　　　　　　☆トンキン・れんこ　Z　A　Q　大　阪ぎょう　虫 ☆　
　
.新こらこら団のスレ5

**【Dnews4vip1371135139144468】** · 2015/01/04(日) 14:28:55.85

でっす！

**隠し味さん** · 2018/05/09(水) 10:16:56.34

中卒頭悪すぎ殺したいわ

**隠し味さん** · 2019/05/12(日) 07:09:37.08

>>78
それ試してみたら結構美味かったわ！
ちなみに今年は令和元年

**隠し味さん** · 2019/07/09(火) 04:12:59.35

>>15 >>38 >>85
http：//elsol861.ｂlog.fc2.com/ｂlog-entry-80.html
　>海老をマヨネーズで味付けした料理
　　　↓
http：//okyu0090.ｂlog73.fc2.com/ｂlog-entry-5.html
　>周富徳総料理長の代表料理「車エビのオーロラソース和え」は、…、「エビマヨ」の原型

https：//oldboysltd.exｂlog.jp/15239159/
　>レシピ
　>　マヨネーズ　１カップ
　>　ケチャップ　大３
　>　コンデンスミルク　大３
　>　エバーミルク　大２
　>　ジン　小２
　>　塩＆パセリみじん切り　少々

**隠し味さん** · 2019/07/09(火) 04:50:36.96

>>10
https://www.heinz.com/product/00013000012409
　>Heinz Mayochup
　>Combines the delicious taste of ketchup, mayonnaise, and a special blend of spices.

**隠し味さん** · 2019/07/09(火) 06:00:22.73

>>67
https://usermanual.wiki/Pdf/escoffierleguideculinaire.160205272.pdf
　>Sauce Aurore
　>　ヴルテに真っ赤なトマトピュレを加えたもの。
　>
　>Sauce à l’Aurore
　>　[1806年]
　>　ヴルテにレモン果汁とこしょう、ナツメグを加えたものを用意し、別に茹で卵の黄身を用意する。
　>　[1867年]
　>　ベシャメルソースに煮詰めた仔牛のブロンドとマッシュルームの茹で汁、トマトソースを添加して、
　>　スライスしたマッシュルームを加えるというレシピ

**隠し味さん** · 2019/08/28(水) 14:15:35.48

チキン南蛮はタルタルよりオーロラじゃ

**隠し味さん** · 2019/08/29(木) 19:29:18.33

土佐はオーロラ

**隠し味さん** · 2019/10/07(月) 16:45:31.11

土佐風チキン南蛮はオーロラソースや

**隠し味さん** · 2020/06/07(日) 14:02:36.99

チキン南蛮はオーロラソースが一番

**隠し味さん** · 2021/01/05(火) 18:29:25.51

タルタルはフライ系には合うが　　　土佐風チキン南蛮はオーロラソースや

**隠し味さん** · 2022/04/06(水) 14:31:46.79

チキン南蛮はオーロラソースの方が好き

**隠し味さん** · 2023/01/22(日) 12:02:47.45

あなたはこのスレッドにはもう書けません？

**隠し味さん** · 2023/05/31(水) 20:03:54.03

俺、キレたら周り見えなくなるタイプだから

**隠し味さん** · 2024/05/01(水) 16:43:51.82

オーロラソース