【オーブン】 家庭で作るピザ 【レンジでOK】
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レシピ板なのに、なんでこれまでピザのレシピスレがなかったのか不思議。
みなさん、どんどん語って下さい。 >>102
遅レスだが、賛同ありがとう。その後、ネットで検索したんだけど、
一般家庭用のシステムキッチンにビルトインできる業務用ってなかなか
見つからないね。 IHクッキングヒーターって、グリルはどうなってるの?
そこだけは昔ながらのニクロム線による加熱? >>104
シーズや石英っぽい。
パナはIHを組み合わせてる機種も。 何度か自分でピザ焼いてみたんだけど、周囲のふっくらした感じが
なかなか出せない
どうしたら良いですかね? >>106
生地にイーストは入ってるかな?
2次醗酵させて中央だけ押した生地の上に
具を置いて焼くと周りだけふっくらするよ DIYで庭の隅にピザ釜設営中
梅雨明けが楽しみだ! >>107
教えてくれてありがとう。あんたイイストだね。 >>108
どこか参考にした?
ちな聞きたいのが、煙突の有無と庫内の広さと大まかな材料費 ☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆ 過疎になってるね。DIY板の石窯自作スレのコピーだけど、参考になるから書き込んでみる。
20年位前に会社の上司(役員)が別荘を建てて庭にピザ釜の立派なのを
作った。その時はおれも招かれた。けど、今はまったく活用してなくて、たま
に焼却炉代わりにしてる程度。ピザならキッチンのオーブンで焼けるし。
DIYを否定するつもりはないが、どんだけ使用頻度があるか、
どんだけピザが好きかも考えないとね。ピザ釜持ってるとそれだけで
リッチな気分になれるから、一時的な興味で作る人は多いけど、
使わなくなる人も多いんだよね。 >>113
それ見て思い付いた。
おれんちは田舎だから裏庭に焼却炉がある。
それを利用してピザ釜にできないかな・・・ >>116
↑
キミ!キミだよ!そうキミ! そんな時間にカキコしてるということは無職非国民だね?このスレはそういう輩の巣
つまり…
児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
この過疎スレのキミたちはちょっとは社会のために役にたつ気はないのかな?
視野が狭いね、このスレはw
ったく…ええ? 生活再生支援ならNPO法人STAで
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詳しくはHPもご覧下さい。 それ本当に使えるの? 業務用ガスレンジは良いだろうけど、
家庭用で大丈夫かな? 焼けるまで6分だと石窯風の利点無いと思うんだが
高温で短時間で焼くとおいしいからみんな石窯使う訳で
ナポリピッツァとか90秒〜2分くらいで焼いてたはず
家庭用の電気式ピッツァ専用機400℃のでも3分くらいで焼ける 6分でも早い方だと思うよ
類似のコンロ用に比べると ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ 短時間で焼くと美味しいのは水分を逃さないのが原因だと思うから
途中までフライパンで蒸し焼き、最後にバーナー仕上げって
理にかなっていると思うんだけどな。
試したことはないけど。
バーナーってあると便利で意外と安い。
今調べたらイワタニのでビックカメラやヨドバシで1700円くらい。送料無料。 オーブンレンジでどうしても裏や耳の部分がよく焼けなくてピザパンを買いました。
丸いアルミニウムのお盆みたいな奴ですが、熱伝導率が良くなって良く焼けるようになりました。
しかも財布にも優しい価格で売ってます。
生地を成形するのにも便利ですよ。 オーブンレンジ買いたいけど家には電子レンジとオーブントースターがある。
まだ奇麗で現役。
だけどパンを焼きたいから金銭的にはコンベクションオーブンを買おうと思うがデカイから場所がない。だからオーブンレにしようと思うが金銭的にキツイ。どうしてもケチりたい。
今の悩みです。 業務スーパーにある冷凍のナポリ風ピザクラストがとても美味しい
自分で粉から作ったよりも美味しいかも
オリーブオイル,ピザソース,シュレッドチーズ,ベーコン,野菜を乗せて
オーブントースターのチルドピザのモードで焼けば宅配ピザより美味しいのが食べられる まずはマルガリータを作って それから高等ピザ種に進め 土台だけを一度焼いてから
あふれんばかりのチーズとソースをいれるのさ
コレ以外はピザとは認めない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています