【オーブン】 家庭で作るピザ 【レンジでOK】
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レシピ板なのに、なんでこれまでピザのレシピスレがなかったのか不思議。
みなさん、どんどん語って下さい。 >>1
>なんでこれまでピザのレシピ
なんで今まで無かったか考えてみろよ
削除依頼だしてこいよ それは別の板だろ。この板にないから書いた。ここはレシピ板。
そこにピザのレシピスレがないことの方がおかしい。
削除依頼出せとか笑わせるよ。 いや、おかしかねえよ
専門板があるからそっちでやれって話だ 専門板あるから今までなかったんじゃね?
よくかんがえまちょうね?wwwwwwwwwwww 専門板って、そこ料理する専門の板じゃないから。その証拠に
店の評判とかのスレの方が圧倒的に多いじゃない。
それと、専門の板があるってことなら「うどん・そば」の板もある。
けれどこの板にもちゃんとうどんやそば関係のスレが立っている。
どっちが正しいか、よおく考えてみまちょうねwwww どうせならちゃんとした釜を作りたい。
庭がないと無理だけど。ベランダで出来ないかな?
アパートやマンションの内規で禁止かな?
ベランダでサンマ焼くのもダメってところもあるみたいだし。 >>11
あまり良くないんですかね?やっぱり安物買いの銭失いかな…… >>13
みたまんま上の火がないから下ばかり焼ける
かなり加熱するからごとくが思いっきり熱くなる
両面焼きのグリルのがまだマシに焼けたけどなぁ
家庭菜園とか土地あれば
http://www.auvelcraft.co.jp/isigama/mini/
でもいいかと それ、あこがれるけれど、マンション住まいの身ではちょっと
敷居が高いです。
オール電化でなくてガスは来ているので、普通のキッチンで
使えるのがないかなと思ってるんですが。 生地の適度のカリカリ感としっとり感を出すのってむずかしいよね。 薄くてカリッとしたミラノ風のピザが食べられる店少ないね ミラノ風ってそういうイメージだよね。
二年前イタリアに行ったとき、それを食べたくてドウオモの
見物もそこそこにピザ食べに行ったけど、けっこうぶ厚くて
ナポリのとほとんど同じだった。 食にこだわった旅行だったんで、おみやげにちょっと
形の変わったパスタ買ってきたんだけど、日本のデパ地下
でまったく同じもの売っていてがっかりした。 >>20
最近の輸入品食材はなんでもあるってことかwww あ、それ良いじゃん!
少なくとも見た目はおいしそう。 直径30センチ以上のを家庭で作りたいんだけどガスコンロの魚焼きグリルじゃ
小さくて無理なんだよね。 でもそんなに大きなオーブンもないし、それくらしか選択肢ないんじゃない? オール電化だったらそれこそオーブンしかなくない?www ついてないんですねw
じゃあ>>8で紹介されてたのを試してみるしか・・・ イナアガーっていう寒天の素をスーパーで売ってる。
これを湯で溶いて生地に練り込んでごらん、食感がぜんぜん違ってくるから。
それでいてカロリーは控えめで良いことばかり 新しいアイディアを否定するところからは発見は生まれない。 ガスレンジで「ピザモード」って機能の付いている機種があったと思うが…… グリルだと直径25センチが限度。これってけっこう小さいよ。 発酵させたのとベーキングパウダーのやつとで、
食べたときの味や食感の違いはどの程度ありますか? イーストはイーストの香りあるし、ベーキングパウダーは肉まんとかの生地のイメージ
普通にイーストつかったらいいんじゃない?
こだわるなら天然酵母でどうぞ え?豚まんにイースト入れないでベイキングパウダー入れるの?w BPってベーキングパウダーのことか。
別のスレではイオンのトップバリューの最下位、ベストプライス
の意味で使っているから混乱した。 ベーキングパウダーで作るナンのレシピが沢山紹介されているから
BPで作りたい人はあれを参考にしてまるく焼けばいいと思う そんなの普通だろ。原価と売値の差額が人件費だったり利益だったり
する。世の中の常識。 原価というか直接かかる材料費とかだな。普通原価と言ったら人件費とか
光熱費とか家賃だとか減価償却だとか全部含むもの。 何の知識もなくピザみたいなのを作ってみたが、
妻からは「変わったお好み焼きね」と言われた。 >>62
ピザピザピザ…… と10回言ってみれば分かる 原価というか、必要経費で言ったらラーメンの方が安いはず。
トッピングがショボいし、なにより、窯が要らないから。 ラーメンのトッピングは多量の豚肉に20センチを超えるトッピングだが 魚焼きグリル用のミニフライパン、
一人用のピザにはちょうどいい 昔はとろけるチーズとか売ってなかったんだけど、
どうやってたの? >>70
おもろいな、あんた。
とろけないチーズが普通じゃないチーズ。 あんたおもろいな
普通のチーズはワンワン鳴くんだよ チーズとプロセスチーズを同じと考えるとか
底辺すぎるたろ。w 「ピザ用チーズ」を買って使ってるけど、ちゃんととろける。
ナチュラルチーズってとろけるの? ナチュラルチーズ使ったことないのんけ?
しっかりとろけるよ。ピザ用なんてくらべ
ものにならんくらい。
でもプロセスチーズでもまあまあ使えるけどな。 >>82
それは分かっていてみんな話しているわけだが…… >>83
そうか?
とろけるチーズはプロセスチーズだよ? 「とろけるチーズがあること」は分かっている。
その上で話しているのは間違いない。 きみ、こっちのスレに引っ越してきたの?
がんばってねwww >>9
契約書を見れば?
バルコニーはある意味危険だけど、ベランダにしっかり作って、防熱と排気を考えれば、どうにかなるかも
ガス台の上に設置とか 炭火や薪を使う釜はだめでも、レンガ造りでも電気式があった
はず。それならOKだと思うよ。 このサイト見ると、ピザ釜って簡単にできるんだな……
余熱が1時間ってのがちょっと気になるけど。
http://netafull.net/report/042303.html ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています