0001困った時の名無しさん垢版 | 大砲2005/05/01(日) 17:45:58 毎日食べる食材、そんなに高いモノばかり使うわけにはいきません。 そこで、安い材料を一工夫するだけで高級っぽい材料に化けさせてしまう… そんな皆さんの知恵・アイデアを披露するスレです。 例:私がいつもしている事ですが、冷凍海老を重曹入りの水に一時間ほどつけておく事で、生の海老みたくプリプリ感が出ます。