ポップコーンの味付けについて
世の中 塩味、キャラメル味など
色々な味の物がありますが
家庭でできるオススメな味付けのレシピを教えて下さい バター+塩+味の素は美味しいですよね
マヨネーズは加熱してできたところにかけるのですか?
バター醤油は、バターを加えて加熱して
出来上がったところに醤油をふりかけるんですか?
教えてください >>7
先ずポプコーンを作っておく。
別のフライパソにバタ溶かして醤油を適量加える。
その中にポプコーン投入。
一生懸命まぶす。
はふーんと言いつつ食べる。
バタ醤油味作ってみました
ウマー
おつまみにもGOOD 漏れは辛党なので、タバスコをかける。
七味も美味いよ。 ----------------------------------------------------------
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バター味で作ったところに
カレー粉をまぶす
結構おいしかったです メキシコ人がよく食べるポップコーンの食べ方教えるね
できたポップコーンにライムの搾り汁(好みの量で)
とタバスコをかけてできあがり!!
これはポテトチップスにもあうよ。
ただポテトチップスが柔らかくなっちゃうけど
すっぱいの好きな人は大量にかけてるとグーです☆ 味付けっていうか。
まず、塩して冷ますか、塩味の袋入りのを使う。
湯煎してどろどろにしたマシュマロであえる。マシュマロは少しでいい。
マシュマロがどろどろしているので、まとめて雷おこしみたくしてもよい。
色付きマシュマロだときれい。
何じゃそりゃーーーと思うでしょうが、甘しょっぱくてうまい。 ふんふん>>17
キャラメルにまびぶしてあるポップコーンも輸入菓子屋で見かけるが
あれはどうやってつくるのだろう? あれも同じだと思う。湯煎して溶かしたキャラメルでまびぶせば
いいのでわ。(スマソ煽りじゃないんだ。気に入っちゃって>まびぶ)
キャラメルは固いから直火でもいいかなあ。電子レンジでもいいかも。
あとこっちは熱いポップコーンでもおいしそうだ。溶かしたキャラ
メルはすっごく熱いので注意。 LALATVの寒い女性2人組がやってたのは
チョコ、キャラメル、ペッパーハーブ、カレー
だった! キャラメル湯煎するよか、フツーにグラニュー糖+水を過熱、
なんぼか焦がした中にポップコーン投入で絡める…じゃダメなワケ? マックのシャカシャカポテトのスパイス@¥10を買ってくる
ポップコーンを作って紙袋でフリフリ。超手抜きです >22
それってカラメルソースじゃん??
キャラメル味なら生クリームとかも入れないと
冷えたら べっこうあめになっちゃうんじゃない?? 単なる塩味が好きなんですが、うまく絡んでくれません。
塩をぶち込んでから加熱して、完成後に蓋をしたままシェイクしてるんですが。
いい方法ありませんか? >>32
それは漏れも知りたいッ。
市販のポップコーンってあんまりバター塩味なくて淋しいにょ。 今日もポップコーンツックッタンだけど
なかなか最期まできれいにはじけさせるのが難しい。
途中で焦げちゃったり、はじけ残りがいっぱい有ったり。
極めるのは難しそうです。 バターしょうゆが(゚д゚)ウマー だけど、たぶんしょうゆのせいで焦げたりはじけなかったりする。
ポップコーンの為だけに粉末しょうゆ、個人レベルでも使い切れる量のは売ってないか。
粉末しょうゆは大体業務用の大袋しか聞かれない。 イスタントラーメンのスープとかでは・・・。
だめか。 私の住んでるところ(どいつ)ではキャラメルポップコーンがメジャーで
塩味のがほとんど無い。
で、このスレに触発されて初めて作ってみた(キャラメル味)。
まず、火が強すぎたか、表面がこげた。
火は弱めで長い時間かける方が良いのかいな?
で、分量が(´д`)・・・・
コーンに対してキャラメルが多すぎて甘すぎ。
噛んだら歯にくっつきまくり。
ついでに放っておいたらみんなくっついちまって
雷おこしのようになりますた。
ポップコーンならお任せと言う方のテクニックを伝授して頂きたい
(´;ω;`)(´;ω;`)(´;ω;`) ついでにキャラメル作るときに蜂蜜を入れない方が良い。
蜂蜜臭くてイカン。 バターだけ、じゃみんな満足しないのか。
俺は、溶かしたバターだけで幸せなんだけど。 フルーツ味のポップコーン食べたよ。色は原色、赤・青・黄・紺・ピンク・・・
カキ氷の味がしますた。
私はくるみオイル+塩で作ってます。
くるみオイルの独特の風味がうまい!!
くるみオイル+クレージーソルトでもうまいかも。 粉砕したコンソメと、カレー粉でシャカシャカしてる。
カレーうどんの素(粉末)だと、ちょと?? 昨日キャラメル味にしてみた。
とっても美味!グラニュー糖を熱して溶かして、バターを加える。
練りながら焦げないように気をつける。
その後、あったらコンデンスミルクも加えて、あとは
ポップコーンにからめる。うまい!
今日ハニーポップコーンを作ってみた。
はちみつとバターを容器に入れて、電子レンジでチン。
とかしたものをできあがったポップコーンに絡める。
これもおいしいよ! カレー粉→地味にコスト高
キャラメルポップコーンか…家帰ったらやってみよ。
コーヒーホワイトを入れても良さそう。 キャラメルポップコーンもどきを作ってみた。
水飴がなかった&グラニュー糖ちょっとしかなかったので、
代わりに黒糖&上白糖(グラニュー糖ちょっと)と、バターとコーヒーホワイトでやってみました。
キャラメル状にはなりませんでしたが、食感は「黒糖ふ菓子」みたいで、これまた(゚д゚)ウマー キャラメル味にする時はキャラメル作った鍋にポップコーンを投入して
火にかけて混ぜ混ぜ。こうするとまんべんなく
コーティングされてより(゚д゚)ウマー ポップコーンに使うコーンって、普通にスーパーで売ってるの?
何コーナーにある? ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━― ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉 焼きそばの粉末ソース使えるよ。
おいしい。と思いますよ俺は。俺だけか。 最近狂ったようにポップコーンにはまっているんだけど
ポップコーンって自分で作れるんだね!!!知らなかった。
コンビニとかの100円のやつを買って食べてた。
しかも、100円ショップでポップコーンのあの魔法のモロコシツブが
買えるなんて!今度作ってみようと思います。
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
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|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
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\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
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│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン キャラメルポップコーン
いくらやってもうまくできない。
この前ローソンで100円で売ってるのを発見。
これがウマくてびっくり!
無理して作ること無いと思った。 カルディとかで売ってるキャラメルポップコーン、衝撃的!
まず、紙袋に入ってるのをレンジでチンしてポップコーンを作る。
袋の上部を開けて付属のキャラメルバー(H:8cm、W:5cm、D:1cm)
ぐらいのやつを投入。で、またチンする。
で、袋の上を閉じて袋をわしゃーっと振る。(キャラメルが全体にからむ)
お皿などに出す。ちょっと冷ませば香ばしくてカリカリウマーなキャラメル
ポップコーンが完成!海外の奴だけど、知ってる人いないかな?
味が濃くてカロリーも高いと思うけど超ウマイです。
あと、アメリカ行った時映画館でバケツ級のカップにポップコーン山盛り、
その上に溶かしバターぐわーってかけてくれた。それも強烈だった… 出来上がったポップコーンにピザ用チーズ乗せまくり+塩でレンジに放り込む
これ最強。 >68
しってるしってる。バターフレーバーばっかり食べてたけど。
友達がそのキャラメル味作って袋振ってたらキャラメルが
飛んで、足について大やけどしてた。
危ない食いもんだとオモタ。 ムービックスっていう映画館知ってる?
そこのポップコーン、頼むと溶かしたバターをかけてくれるよ!
くどいけどウマー!
ノド乾くからドリンクも一緒に注文すると良い(・∀・)!! マーサで今週キャラメルポップコーンを見ました。
絡めてオーブンで乾燥させてるの見て
「はーん、だからぱらぱらなんだ!!」と
思いました。
早速作ってみよう。 MOVIXのポップコーン、ウマすぎ。
なんか日本では手に入らないコーンを使ってるとか・・・
キャラメル味もウマい。
ポップコーンマシーンまで持ってるマニアな私が言うんだから
間違いない。 「粉末ガーリック+粉末バター+塩」が最高、安定した美味しさで作れる。 オクで見かけるキャラメルポップコーン用のシュガー。
すごく気になるけどけっこうお高くてなかなか手が出ません。
誰か試したかたいますか?
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わりきり〜メル友・他色々 >>80
キャラメルシュガーで作るの難しいからお勧めできないな。(常に掻き混ぜながら作らないと焦げるし作った後もすぐに食べないと固まる)
どうしてもキャラメルを食べたいなら、普通に薄塩ポップコーンを作ってキャラメル(自作の場合は炭酸で少し薄める)を付けながら食べた方が無難 http://www.asamade.net/
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わりきり〜メル友・他色々 ハウスの小さいフライパンみたいなやつで
シャカシャカして
バター風味オイルをどどど。
んまー。 >>82
80です。情報ありがd。
そうか、シュガーでつくるのもむづかしいのですね。
で、で、で、炭酸で薄めるってナニ??
初耳で興味津々なんですが…。 この度9月1日より森谷健康食品サイトがリニューアル!!
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激しく遅レスだけど…
ポップコーンに塩味をつけたい時は、コーンが大体はじきおわって、
まだしっとりしてる時に、鍋に塩を入れてシャカシャカ振るといいよ。 >87
32じゃないけど、そうなの?
袋の作り方には最初に入れるって書いてあったけど。
よし、明日のオヤツに作ってみます。 カプチーノ味。
どうやったら(゚д゚)ウマーになるかまだワカンネ
模索中…TDSみたいなのが家でも食いたい >>87
おー、たまたま10ヶ月ぶりに来てみたらレスがあったんでビックリ。
今度やってみよう。
87の前にレスがあったらごめん、まだ読んでないです。 ダイソーのアルミの鍋みたいなやつはこげないYO!
逆にハウスのはこげこげですた。 >>89
キャラメル味作るときに インスタントコーヒーをちょっと足すだけで
それらしくなったよ。 今、ディズニーシーの残りのリンゴといちご味食べてます。 このスレ読んでたら村々とポップコーンを作ってみたくなり、早速
買ってきてフライパンに入れ、火にかけてみたのですが、…全くはぜ
てくれず、失敗してしまいました。
なぜなんでしょう。ダイエッターなのでサラダオイルを入れなかっ
たのが悪いのでしょうか?それとも、IHクッキングヒーターだから…
?どなたかおしえてください。。
今日は、失敗のコーンたちを50gぐらいガリガリ食べてたら、お腹
痛くなりました。 >95
あまりに遅レス過ぎて悪いんだが、
気長にじっくりやらないとはぜないよ。