コーヒー器具スレ
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コーヒーケトル、コーヒースケールなどのコーヒー関連の器具について語りましょう。
ミル・グラインダー、エスプレッソに関するアイテム等は専門スレがあるのでそちらでお願いします。 焙煎度による水分量の違いは2パーセント以内ぐらいじゃない。 >>852
ハリオのドリップケトルエアー
透明でメモリ付きだからスケールを使わなくても注湯量がわかるよ メリタのアロマフィルター
ようやく美味しく入れるコツがつかめてきた
湯量とか豆の量、豆の質とかいろいろピッタリこないと美味しくならないね フレンチプレスで淹れるのと茶漉しで淹れるのはやっぱりちがうのですかね? >>855
こういうのって本人が良ければそれで良いのかも知れんが、
第三者が評価してない時点でチラシの裏って思ってしまうわ。 少なからず誰かに見て欲しいって思いがあるから書くんだろうけど
そういうのはツイッターとかの方が向いてるな タニタのスケール
ようやく正確に量るコツがつかめてきた
湯量とか豆の量、器具の重さとかいろいろピッタリこないと正確にならないね 体重計で豆測るのコツが要りそうだね。0.1Kg単位かな ハリオの水出しコーヒーメーカー買ってみたけど水出し本当に味違うんだな
でも急冷のが好みだ それもっとスレが進んでから言うべき言葉なんだろうけど、このスレ空気読めない人居着いてそうやしな コーヒー2杯分=コーヒー豆20グラムというのは標準なの? 20g300ml位で多くもなく少なくもないから淹れやすい
10gはブレやすくてムズイ 1杯分で言わないところがこのスレの程度を象徴してるな
>10gはブレやすくてムズイ
ちゃんとブラインドで試したことある人が言える台詞だろうけど、たぶん試してないやろうな 言ってる事自体はまともに見える。
けど言われた本人なら煽られたってなるか。 蒸らし時間
数回に分けてお湯を入れる
豆自体の良さ
グラインダーの良さ
色々あるだろうけど
これ真似すりゃある程度おいしいぞ
ってサイトあります? YouTubeで粕谷でも畠山でも井崎でもいいから見とけ ドリッパー
陶器製とプラスチック製
どちらが良いですか?
違いはありますか? 値段以外で 陶器のドリッパーをガラスサーバーに無造作に置いてガシャン >>881
値段気にしないなら銅製が良いんじゃね 割れないし見た目もオサレ
でも一度ネルドリップも試すと良いよ 味が激変する >>881
陶器製に質感がいいとかカッコいいとか思わないならプラスチック一択だと思う。
どっちでも美味しいコーヒーは淹れられる。 なるほど
ありがとうございます
プラスチック製は汚れた場合、漂白とがどうされています?
洗って落ちない茶渋 >>887
汚れが気になりだしたら漂白とかせずに買い替えの目安って思うべき。
気にならないなら使い続けても問題なし。
陶器製にはそれがないってのもメリットやね。 プラスチック安いからしばらく使ってたけどなんか熱で溶けてるのか微妙に変な味な気がして有田焼に変えた 陶器はちゃんと温めないと熱の温度持っていかれるからな
季節によって入れ方変えていかないと精度出せないよね タイムモアのスケール買ったよ
1000円のキッチンスケールよりレスポンス早くていいな >陶器はちゃんと温めない
ちゃんとの定義が分からないが、ペーパーリンスする程度で安定するけどな。
だから季節よって淹れ方を変えるとか謎すぎる。 >>893
それ言うと風袋引きおじさんが発狂するw ドリッパーくらいなら陶器や磁器はすぐ温まるし比熱も高いから冷めにくいやろ ドリッパーを温めるためのリンス時の注湯量ってどのくらいなんだ?
リンスしない派だからわからん >>898
陶器なら一気にドリッパー満水にしてたっぷりのお湯でやればいい
樹脂ドリッパーだったら紙の臭い気にならなければやらなくていい カリタのドリッパー101を10年以上使っているけど
102を買うか迷っている スマホやPCにメモ帳ないのか?
そういうことはそれに書けよ 本人はコミュニケーションのつもりで書いてるんじゃない?
いやー実は自分はカリタのドリッパー102を10年以上使っているけど
101を買うか迷っているんですよ。
的なレスを待ってるとか? 私もNEXTLEVELのドリッパーLVL-10 Brewerを1年以上使っているけど
Pulsarを買うか迷っている >>905
オススメかはともかくOneon デジタルスケール ドリップ用タイマー付で満足
タッチ式表示明るめ反応はやい とりあえず>>1から順番に読もうか、いくつも良いスケールが出てくると思うよ。 そのあたりをキッチリ正確にやるのなら結局コーヒーメーカー・・・ 電気式なら安いのでいいよな精度なんてどれも同じだし 阿呆な質問には阿呆な回答者が回答し、それを解説する阿呆は>>913の巻 >>909
一杯の量がマチマチなんよな
130ccなら20gはさすがに多すぎだろうし 905ですが注湯速度が知りたいのでタイムモアのやつにしました
ありがとうございました カリタにしても、メリタにしても
2杯分は20グラムだな
喫茶店の味 >>918
ここで聞いたの意味あったのか謎やな
最初から注湯速度分かるのがいいって言えばよかったんだろうけど、
調べていくうちにこの機能あった方がいいって思ったのかな 調べるついでにここにも書いておこうくらいの感じやろ
で役に立たねぇって自分なら思うw
購入報告してくるのは律儀だと思うわー いくつでもいいんだけど、ワッチョイは必須にして欲しい ええやん
緩くやろうよ
コーヒー好き仲間なんだしさ カリタのコーヒーサーバー
赤いプラスチックネジを外し、取っ手を外し、洗浄した
漂白洗剤につけ置き
けっこう汚れているものだ ワッチョイ導入だと日記みたいなのとかオウム返しみたいなのは同じ人だろうし弾けそうやな 珈琲考具サーバー400mlを使ってるけど
他人に提供する機会増えてきたものあり化学的に安定そうなCAFECのトライタンサーバー750mlを買う予定
ついでにホーローポットも買う予定だがやはり1Lくらい要るかな
堀口の品切れだからペリカンが安定とは思うが なんでわざわざ書き込みくるのかまじで謎やな
スマホのメモに書き残すのは惨めって自覚があるってこと? アルツハイマーの初期症状じゃね
もしくは脳の萎縮が進んでる >>930
>>933
これ書いてるやつも虚しくならないのかね? ならんやろ。
阿呆は自分が阿呆って認知しないと克服できないのと一緒。 どんな書き込みでもいいだろこんな僻地の過疎スレ、枯れ木も花の賑わいって言うし >>936
枯れ木じゃなくてゴミだからな
まだ過疎って止まってる方が環境にも良いよ アイス作るのに無幻ドリッパーを重宝しててホットは無幻だとなぁと思っていたが
最近は考えを改めてホットも無幻で超楽チン
豆を変えたせいか無幻でも日頃の1杯での手軽さ+で大満足 プログラマブルな珈琲王って無いのかね
5秒ごとの摘下速度をスマホ画面でグラフでタッチ入力できるくらいで良いんだけど。温度コントロールとかマルチ摘下ポイント対応の上位バージョンあっても良い
ニッチ過ぎるな アイスコーヒーはNEXTLEVELのLVL-10 Brewer便利だよ。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。