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コーヒー器具スレ
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/07(水) 22:59:28.90ID:???
コーヒーケトル、コーヒースケールなどのコーヒー関連の器具について語りましょう。
ミル・グラインダー、エスプレッソに関するアイテム等は専門スレがあるのでそちらでお願いします。
0002名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/07(水) 23:08:15.23ID:Tq8XCIe6
最近、タイムモアやフェローなんかのコーヒー器具ブランドも増えてるし話せたなら楽しそうなのでスレたてました。
スケールのPOURXなんかも持ってる人いたら使い勝手聞きたいです。
0003名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/07(水) 23:34:14.07ID:???
スケールはPOURX以外だとタイムモアとかアカイアが強いですよね。
現在タイムモアのスケール使ってますけど前使ってたハリオと比べると断然いいです。
やっぱりType-CのUSBで充電出来るのが便利だし、精度もハリオより良いです。
0004名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/08(木) 18:54:56.14ID:???
コーヒー器具のスレは需要ないのかな…。
確かに器具のメインはミルな気はするけど。
0005名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/08(木) 21:06:22.22ID:???
偶々スレ一覧見ないと新スレ気づかなかない
スケール買い替えたいけど、今更タイムモア買うのもなぁ
pourxは面白そうだけど高いね
0006名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/08(木) 21:18:30.54ID:???
>>5
もう少し出せばアカイア買えるしね。
上級者程、自分でしっかり時間測れるし。
フェローもスケール出してくればいいんだけど。
最近、新しい器具はタイムモアばっかりなんですよねー。
0011名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/09(金) 20:22:16.04ID:???
スケールはacaiaのlunar使ってるけど不満ない
重さと時間が正確に測れるし防水で小さい
ドリップ用じゃないけどドリップでもコレ使ってる
0012名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/09(金) 20:36:14.25ID:???
でもPEARL MODEL S新しくなったんだ、USBもbからcになってるみたいだし
ドリップ用にpourx買うならacaia買うかな
0013名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/09(金) 20:43:27.42ID:???
>>12
あれはあれで意味不明な音声読み上げ積んだよな
聞こえた時点で望んだ秒数過ぎてるという
0014名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/09(金) 21:01:19.83ID:???
>>13
知らんかった、最近のは読み上げあるのか
自分が使ってる2021年のlunarはそんなの一切ないな
0015名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/14(水) 19:21:24.04ID:???
コーヒーケトルってみんな複数持ってます?
今、鶴口使ってて不満ないけど細口に興味あります
ただドリッパーみたいに使い分けたりするようなものでもないから2つ目買うか迷う
0016名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/14(水) 22:43:10.40ID:wHu4p2Ig
細口の電気ケトル買えば?
0018名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/15(木) 00:08:00.68ID:AAEOQcZm
タカヒロのドリップポット買ったけど、せいぜい2杯分くらいしか淹れなくなったので、
もっと小さいドリップパック用みたいなのしか使ってない
自分が下手で、タカヒロでは細く静かに出ないんだよ
高かったのになー
0019名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/15(木) 00:21:13.88ID:ryN1GByg
>>16
電気ケトルの細口はいいかも、用途で使い分けれそう

>>17
そう?不満より興味だと思ってる

>>18
正直聞きたいのはタカヒロ
雫は細口の代表だし興味ある
0020名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/15(木) 00:29:33.86ID:???
小さいなら邪魔にならんからいいんじゃね?
点滴用にいいけど、細くしか注げないのが欠点かな

楽だから山善の電気ドリップケトルばっかだな、奥に落ちるけど細くも太くも出せて慣れる
fellowは真下に注げるけど高いな、安い新定番出ろ
0022名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/20(火) 20:28:52.91ID:???
ECORELAXってところのスケール持ってる人います?
Amazonで安くて良さそうなんですよね。
0026名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/22(木) 07:18:39.92ID:???
秋篠宮のカピバラ食いの何が問題かって言ったら、自分が食べたいが為に東京農大経由で海外から研究用カピバラを輸入させ、BBQパーティーで食べてしまい、更には死亡理由に病死と書かせること。ワシントン条約にひっかかる違法行為を他人の手を使ってやらせていることが問題なんだけど。
0027名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/29(木) 03:12:22.17ID:???
お湯が早く沸かせるやかんを検索中。
3〜4千円までで良いやかん無いかなー。

ドリップポットはキャンプ用に買ったキャプテンスタッグの適400mlのがノズルが細くて、裏漏れ無し。水切れもよくてめっけもんしたなーと思ってる。
ただ、太く出せないから家用にKalitaの銅ポット700を注文した。
年明け後に到着予定だけど、今から楽しみでしょうがない。

コーヒー始めたばっかりだから、今は淹れる事自体が楽しい。
飲むより淹れるのが楽しい。
もっと淹れたい。
0028名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/29(木) 09:02:06.98ID:???
直火やIHで沸かして移し替えるならキューブケトルが早い
南部鉄瓶で沸かして移し替えると、湯温高めでも雑味出にくいからこの時期捗る

楽だから電気ドリップポット使いがちだけどね
0030名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/29(木) 19:09:06.35ID:???
>>28
キューブケトル、気になってた!
情報ありがとう!
鉄瓶で淹れると鉄臭くなったりしないのかな?お茶淹れるのにも使った事無いからイメージが出来ない。

電気ケトルはティファール持ってるんだけど、電気代を節約したくてガスで沸かしてるんだよね。
0033名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/31(土) 00:11:17.18ID:QG1E/PcV
マクアケの謎器具ほんとに売れてんのかよ
と思う時期もあったがこれが現実
既存メーカーはある意味勉強するべきだと思うわ
珈琲急須に学ぶ事は多いだろう
0036名無しさん@( ・∀・)つ旦~2022/12/31(土) 12:10:16.64ID:???
>>33
反面教師かと思ったら表面か
最近パック入りのちょっと高そうなコーヒー飲んだが、味がもうコーヒーじゃないんだよね別物。薄い水のような何か。
ただ、コーヒー飲めない人とかには受けるのかもとか思ったよ
0039名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/01(日) 04:51:39.86ID:???
スケールが欲しいなー。
今はダイソーの計りを使ってるんだけど、蒸らし中に無操作OFFで表示落ちちゃうんだよな。
タイムモアが欲しい。
0040名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/01(日) 10:01:01.09ID:t+9we8F4
俺もオートスタート機能の付いたコーヒースケールを検討中。今のところ
キッチンスケールとキッチンタイマーを使っているのだけど、タイマーが
カウントダウン方式なので経過時間を逆算せねばならず抽出に集中できないw
0041名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/01(日) 10:07:23.86ID:???
>>40
携帯にストップウォッチ機能ないの?
俺は計りとスマホのストップウォッチで管理してるよ。
まぁ、めんどいからタイムモア欲しいんだけどね。
0042名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/01(日) 10:24:29.85ID:t+9we8F4
キッチンタイマーは淹れる場所に置きっぱなしにできるからね。
自分はJimmyを考えているのだけど、もうちょっと情報を集める。
タイムモアは mirror2 が面白いけど、凝りすぎかもw
0045名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/01(日) 13:50:22.52ID:t+9we8F4
それだけが理由でJimmyを検討していると思ったの?
0047名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/01(日) 22:13:13.27ID:???
ドリッパーなんて何使っても変わらないだろ
結局自分の好みに抽出の方を合わせちゃうからな
0048名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/02(月) 00:57:58.04ID:8AqglwOR
メリタと円錐だと流石に違うだろ
0051名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/02(月) 09:43:58.35ID:1eUwU0gv
おーい
0052名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/02(月) 09:44:53.38ID:1eUwU0gv
心の病で掃除に来る事自体がおこがましいのさ

自覚している時点でおこがましい
0054名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/04(水) 04:40:34.17ID:???
キャンプに持ち出すからC3pro買った。
明日届くのが楽しまで仕方ない。夜に薄暗くした部屋でカリカリと豆挽くんだー。
あとは珈琲器具を入れるバッグだな。
YOGOTOのスパイスボックスがサイズ的に良さそうだけど、何を持っていくかだよなー。マグカップにダイレクトに落とすか、サーバを持っていくか。
悩むなー
0056名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/09(月) 05:03:46.73ID:???
>>55
いくつも使った訳じゃ無いけど、
キャプテンスタッグのアルゴ ドリップポット 木柄 600ml
https://www.captainstag.net/products/UW-3543.html

これ使っててすごく使いやすいよ。
蓋が蝶番で繋がれてて外れない。
ノズルの径は5mmとかなり細め。
取手が木。
取手が底面と接続されていないので、火にかけても取手が熱くならない。
俺は蓋にドリルで穴あけて温度計刺して使ってる。

Amazonだと4300円位でお手頃かと。
0057名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/14(土) 11:32:31.82ID:My9LN5rT
スケールって使うとやっぱり違うもんなの
0058名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/14(土) 12:52:45.54ID:???
>>57
100均スケールからタイムモアに買い替えたけど、めっちゃいい。
注ぎ始めでオートで時間計測してくれる。
色々数字で把握し始めると、試行錯誤が明確になるから楽しいよ。
0061名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/16(月) 09:17:13.12ID:???
今スケール無しなら、100均とか、タニタの安物から導入してみたら?
不要ならら傷が浅くて済むし、必要だと思えばステップアップしたらいい。

俺はダイソーミルで手挽きの面倒臭さを実感してから、タイムモアに移行したら楽すぎて神だった。
キャンプ場で2人分、何度もゴリゴリやってたから手挽きってこんなに大変なん?って思ってたけど、タイムモア、めっちゃ速くて驚いた。
家には電動あるけど、ほぼ使わなくなってしまった。
0062名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/16(月) 21:28:53.37ID:4SuMhtHl
何十秒で何ml、分けて注ぐってやりはじめると
やはりコーヒードリップ専用スケールはやはり便利
0066名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/22(日) 15:15:14.24ID:gQtHt6qw
>>65
銅製なら水が腐らないんだよ?すごいよ!!
0067名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/22(日) 16:56:06.30ID:???
Kalitaの700使ってるけど、これは所有欲を満たしてくれるわ。
まめに研磨剤で磨いてムラが出来ないように整えてるのも楽しい。
0068名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/23(月) 19:01:46.69ID:???
グラインダーに続いてVARIAのスケールもバカ売れしそうだな
校正付きで100ドルは強すぎる
タイムモア買おうとしてる奴は待ったほうが良い
0070名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/23(月) 19:56:08.62ID:???
電動ミルのvs3は、KalitaのnextG2と、どっちにするか迷う所だろうけど、喫茶店でも無ければ手挽きミルでもいいだろうし、家でちょっとというならボダムの電動ミルでも十分だと思う。
ボダムのミル使ってるけど、ちょっとだけうるさいから、これが壊れたら静音性を求めてnextGかVS3にステップアップするかもしれん。
0071名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/29(日) 16:31:54.89ID:???
星野珈琲というチェーン店行ってきた
ハリオのドリッパー使ってたけど、えらく適当だったよ
抽出やたら早くて当然ながらサッパリだった
チェーン店こそカリタのほうがいい気がする
0072名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/29(日) 17:38:45.31ID:???
同意。
チェーン店は同じ味を提供する事が第一条件だろうから、
マシン>浸漬式>メリタ>スリーフォー>カリタ>>>超えられない壁>>>v60=フラワー=クリスタル
だと思う。

でも、昔恵比寿にあったランプ亭で、早番のおっさんの作る朝定食の目玉焼きの焼き加減は最高だったなぁ。
店員によるオペレーションの違いで味の違いが出てはいけないとは思うけどね。
0075名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/29(日) 22:03:06.47ID:???
トルココーヒー淹れてる人っているかな。
昨日興味が出たんだけど、イブリックがピンキリすぎて、どういう選び方をしたもんかと迷走中。
0076名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/30(月) 22:07:40.70ID:L7uMdi7D
>>75
早速イブリック注文したわ
とりあえずカリタの奴にした
0077名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/01/30(月) 22:58:49.28ID:???
>>76
カリタの廃盤になってるけど、注文できたんや、おめ。
とりあえず1杯100mlで2杯分作るとして350〜400mlくらいが良さそうに思うけど、どうなんだろ。
それにしても、オンス表記が多くて計算めんどい。
0078名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/06(月) 22:11:17.67ID:???
実家に行ったら小さい1杯用イブリックが出てきた。
満水100ml
80mlくらい水を入れると粉が溢れそうになる。
というかイブリックの口が小さいから、スプーンで粉をよそう時にポロポロこぼれる。
砂糖とシナモンを入れる。カルダモンも入れてみたけど、好みじゃなかった。
アルコールバーナーでゆっくり火を入れて、混ぜて。
沸き立ち始めたら火から降ろして、混ぜて。

イブリックからカップにコーヒーを注ぐ。
20mlくらい粉でドロドロ状態で残る。
粉が沈むのを待って、上澄みをゆっくり啜り飲む。
口の中が粉々してきたら飲み終える。
15mlくらいは残ってる。
飲むというより、味を楽しむくらいしか出来ない。

下北沢のトルココーヒー屋さんに聞いたら、こんなもんだそうな。
とりあえず、作るのが面白いから300mlくらいのイブリックを買おうかと思案中。
0081名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/10(金) 21:00:33.19ID:???
スイッチはガラスドリッパーで冷めるのが欠点だったけど
高い温度のお湯蒸らして、後半低くし雑味減らすって目的ならドンピシャだわ
浸漬の満水300mlって欠点も解消して、500mlくらいまで淹れれそう
0082名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/11(土) 19:52:35.42ID:DaXmy2tr
ハリオスイッチとクレバードリッパーのMとLを使い分けてるけど質問ある?
0084名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/11(土) 21:50:40.92ID:F7SpGJFb
ドリップバッグに注ぐ用の200ccとかの
コーヒーポットってあるのかしら?
会社で使う用なので極力小さい方が良いのと火気は使えないのでポット自体を火にかける訳にもいかず、使い方としては
レンジで沸かした湯をドリップバッグに
上手く注ぐ専用なんだけど。
その手のコーヒーポットが無いとすれば
あとは日本茶用の急須くらいしか
思いつかん。
0087名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/12(日) 02:26:02.34ID:fEN1R7Cm
>>85
>>86
ワンドリップポットってヤツを検索してみましたが良さげですね。ただ急須と比較してしまうと、急須ならダイソーにあるじゃん。という結論になりそうです。ただ
急須は割ますからね。
ひょっとしたらこの「ワンドリップポットもどき」もダイソーにありそうな気がしますけど
0096名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/12(日) 18:29:28.42ID:U3DvUxiS
>>89
最近、その「浸す」っていうのを時々聞くが特に安いドリップバッグは
皮の渋みとか不要な雑味が一緒に出そうだが大丈夫そー?
0099名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/12(日) 19:20:41.35ID:U3DvUxiS
>>97
一般論だけどコーヒーに鉄分は良くないって言わない?
0100名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/15(水) 21:02:29.33ID:???
makuakeのコーヒー器具やっぱおもろいわぁ
マジで誰が買ってるんだよと不思議になる
急須君もそうだったけどなかなかの金脈だ
勉強になるわぁ
0101名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/16(木) 00:49:02.83ID:???
鉄でも銅でもあんま影響ないよ。もちろんステンレスも。
ただティファールの湯沸かし器はお湯がプラスティック臭で白湯がゲロ不味くてダージリンが不味くなる要因だったため捨てた。
でも紅茶をブラックティーで飲むとかじゃなけりゃ気にならんレベルかも
0103名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/16(木) 01:08:52.73ID:???
鉄器の使い方知らなそう。
双極的な反応されてもこまるんだが、敏感なんじゃなくてすごくプラスティク臭かったんだよ。。
0104名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/16(木) 02:23:43.03ID:4hYbVDJ0
お湯を湧かす分には鉄でも困らない。しかし急須のやつはコーヒーの液体が
鉄と接触する。コーヒーは弱酸性だから、鉄とはシッカリ反応するよ。
0105名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/16(木) 19:26:32.92ID:???
タイムモア用のファンネルが欲しい。直径が合ってもファンネルの開き方というかデザインがイマイチだったり
なかなか好みのファンネルを見つけられない。ステンかアルミでお勧めのファンネルがあれば教えて下さい
0110名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/17(金) 14:23:12.00ID:???
ハリオはドリッパー系の製品展開が広がりすぎてたのか整理するみたい
結構廃番で在庫のみって商品多いよ
0112名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/17(金) 19:22:58.40ID:???
粉受けに豆入れて本体を逆さまに合わせてひっくり返してるけどどうしてもファンネル欲しいのか
0114名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/17(金) 21:53:01.62ID:???
ダイソーの折りたためるシリコン漏斗とかどうかな。
すきな口径に切りやすいし。
0118名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/18(土) 00:07:14.90ID:???
ステンレスカップに豆入れて、霧吹きして、シェイクしてからタイムモアに入れるから、カップの内側に豆が水分で張り付いたりしてファンネルがあると逆に邪魔やから手でやってるわ。
0119名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/18(土) 01:44:52.83ID:???
洗った豆腐の入れ物でやってる。
沢山スタック出来るし、要らなくなったら簡単に捨てられる。

まず、豆選別して計量するのに使って、そのままミルに入れるのに使える。
豆腐の入れ物には鍔がついてるから、四隅のとこを使って豆をミルに落としてる。
0122名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/18(土) 16:56:40.34ID:kB0pn9RN
最近流行りのパラゴンってなんなん?
コーヒー冷やすだけの球体に数万払ってる人たちバカにしか見えない
コーヒ入れるとフレーバーが強くなる不思議な壺とかも買いそうな勢いだな
0123名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/19(日) 03:40:00.85ID:???
>>121

豆腐の入れ物は薄っぺらで軽いから、プラごみの袋にポイっと入れるだけで、そのまま捨てられる。

陶器捨てるのメンドイじゃん。
何かの紙で包んで割れ物って書いて捨てないとならない。じゃないと清掃員が手を怪我するし、袋突き破って出てきたりする。

そーゆーのを考えないなら別だろうね。
0127名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/19(日) 10:30:42.80ID:???
熱々のお茶とかコーヒー好きな人って火傷しないん?
60度でも火傷する温度だと思うんだけど。
ある程度冷めてた方がちゃんと味わえると思う。
結構冷めてから自分が飲んでるコーヒーって何度なんだろ。
0128名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/19(日) 10:35:12.34ID:SrzCD8fA
瞬間的にコーヒーの温度下げるだけなら数万円の玉いらないだろ
コーヒー界隈ってエセ科学信仰強いよな
0130名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/19(日) 12:20:48.00ID:???
>>105ですがファンネルは解決しました。お騒がせしました。

>>123さんの書いてた豆腐の容器は自宅で淹れる時に活用しています。角があって良いよね。
アイスの季節になってくると毎日多めに挽いてるので今よりもっと活用していきます。
0132名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/19(日) 13:54:13.56ID:???
>>127
ちゃんと計測したことある?
60度なんて玉露に使うぬるいと感じる温度だぞ
ホット、ウォーム、コールドの変化楽しみたいのにホット勝手にすっ飛ばされたら詐欺だろ
0137名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/19(日) 18:22:55.69ID:???
スイッチ使った粕谷メソッドは自分には丁度いい温度で出来上がるけど>>136みたいな人には熱いんだね
0144名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/20(月) 13:20:41.51ID:yDqHTOPl
自分は知りませんでした。
僕の分からない話で会話しないでくださいって正直に言えよ
0145名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/20(月) 14:27:26.17ID:???
パラゴンって、何で超有名スピーカーの名前付けたんだろ。
ググってもパラゴンを置いてる喫茶店の情報ばっかりしか出てこない。

要は冷やしたステンレス球の上にコーヒーをドリップするって事よねって、自作で実践してるブログがあった。
簡単そうだから試してみようかな。
0148名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/20(月) 18:19:07.14ID:???
>>144
お、最近知った情弱か?
引っかかって買っちゃったんか?
まぁ落ち着けよ

なんで今更パラゴンで噴き上がってんだ
もう去年擦られまくったネタだろうに
在庫でもだぶついてんの?
0149名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/20(月) 18:52:53.87ID:???
どっかが取り扱い始めてダイマしたんだろ
効果がある豆限られそうなもんだけどな
0153名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/21(火) 18:51:57.62ID:???
ハマ珈琲のは何だあれ。どうやって洗うんだよ。
コーヒーの油が酸化してめちゃくちゃ臭くなりそう。
0163名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/25(土) 12:34:03.67ID:UTP7tCK3
ポン
0167名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/25(土) 15:08:23.04ID:???
1杯どりの人ってそんなに居るのかな。
満水350mlだと、適200mlくらいでしょ?ちょっと少ないかなー
0168名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/25(土) 15:17:04.34ID:???
そもそも1杯120mlで飲んでる層ほぼないんじゃないか
こういうの使う奴が参考にするレシピ15gとか20gだろ
0169名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/25(土) 15:22:22.57ID:1v09xP3v
500円にそこまで求めちゃダメだろ
0171名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/25(土) 15:28:16.70ID:???
ダイソーで100円じゃないんだから、だからこそちゃんと需要を見て作って欲しいわ。
0172名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/25(土) 16:05:05.32ID:???
15gで230ml位なら丁度いい
ニトリの似たの千円超えるんだから初心者向けだな、デカいのは直火可能で幾らでも選択肢あるし
0173名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/25(土) 16:49:09.73ID:???
ニトリは注ぎ口が秀逸ってことだけどダイソーはどうなんだ
形からするとあまり期待できそうにないが
0174名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/26(日) 09:39:52.93ID:???
ニトリのやつを持ってるけどドリップパック淹れるのには最適って感じかな。
当時は定価980円でセールで500円で買った気がする。何杯か淹れる時もヤカンから注ぎ足して淹れてたけど不便って程じゃなかった
今は温度計付きのドリッパーがメインだけどベトナムコーヒーとかドリップパックで済ませたいときに重宝してる
写真を見る限り注ぎ口はあんまり変わらないように見えるけど慣れで修正できる程度の違いじゃね?
0176名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/26(日) 16:31:42.35ID:???
>>175
専用のアルミでできた安っぽいドリッパーでカップに予め練乳を少し入れてドリップするコーヒー
ミルクが高価で日持ちする練乳を使ってラテというよりコーヒー牛乳にして飲んでたらしい。
Googleでベトナムコーヒーって検索するとドリッパー画像が山程出てくるよ。
アジア系雑貨店で250円~から売ってる。一人分のブラック飲むときにもゴミが出ないから使ってる
0177名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/26(日) 17:36:49.54ID:???
>>176
反応ありがとう
Amazonで見てみたら1500円くらいだったけど、もっと安く買えるのね。
面白そうだから買ってみる!
0178名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/27(月) 15:28:57.60ID:???
メルカリでベトナムコーヒーのドリッパーを買ったから、HIGHLANDS COFFEEの粉を買ってみようと思うんだけど、どれが良いのか分からん。
飲んでる人居るかな。
0179名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/27(月) 15:41:32.07ID:d0lf0DRD
ベトナム料理屋で豆を買ったことあるわ
バニラの香りが結構した記憶がある
0181名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/27(月) 19:12:31.22ID:???
ベトナムコーヒードリッパーってAmazonだとボッタも多いみたいで驚いた。
何度かアジア系の雑貨屋で可愛いから買ったけど高くて350円で現在使ってる物は298円でした
上のフィルターの締め方で味が変わるので面白い器具でもあるのですが粉がカップに落ちます
粉を入れたくない人はカリタの丸ろ紙3っていうのの直径が合うやつ。多くは56mmだと思いますが
丸ろ紙を使うと粉がカップに落ちません。粉が混ざって嫌な人はカリタ丸ろ紙をお勧めします
0183名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/28(火) 11:02:17.42ID:???
ドリッパー、ネジ式を買ってしまった。
ネジ穴ありペーパーだとだと100枚1000円かー、ちと高いな。
カリタの丸ろ紙買って真ん中パンチするかなー。めんどいなー
0185名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/02/28(火) 18:14:06.00ID:???
>>184
ひとまずそれでやってみます!
Amazonに注文してしまいたいけど、メルカリで買ったドリッパーの径が分からないから、ドリッパーがどどいてからろ紙の注文だなー。
0186名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/01(水) 15:45:04.42ID:???
オスロカップの235mlが届いた!
エスプレッソ用の100mlは持っていたんだけど、汎用性が無さすぎるので大きいのを購入。
これでオレに対応出来る。やったー
0187名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/02(木) 12:15:11.55ID:???
カフェフィン届いた。
買っておいたココナッツ/バニラフレーバーの粉と、練乳で淹れてみた。
これはもうスイーツだな。
コーヒーの概念が違う飲み物が出来た。
コーヒーって面白いなー。
0189名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/03(金) 13:55:21.40ID:???
>>188
近所にある2店舗のコーヒーコーナーに、時差ありで入荷した。店員に言ったら取り寄せとか出来るんじゃ無いか?
0190名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/03(金) 19:32:30.66ID:S0olKuGs
ダイソーのドリップポットが満水500mlならな~400でもいい
0195名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/05(日) 21:18:44.53ID:???
ポルタフィルタ用のファンネル

Amazonのリンクが書き込めないので「コーヒーファンネル 59ミリ」
で検索してください

おそらくこの辺から探すと好みに当たるかな
ビアレッティのバスケットが59ミリでポルタフィルタが58ミリのが最も近似値だと思う。
100均にもある使い捨ての円錐コーヒーカップを切って使うのも良いかと思います
あれって漏斗として結構優秀ですよ
0197名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/05(日) 22:52:33.02ID:???
NEOUZA エスプレッソ用漏斗リング ステンレススチール コーヒーマシン用 タンピング用ポルタフィルターに対応 (58mm)

上記製品とかが出てきますが...不思議
0198名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/06(月) 17:25:26.06ID:???
ペットボトルを切って自作したけど、上手い事行かないから、Amazonでエスプレッソ用のファンネル買ったよ。
3カップのバスケットが内径58mmだったから58mmのを買った。
しっかりハマったりはしないけど、ずらそうとしなければ動かないのでフリーハンドよりは確実にやりやすくなった。
mm数だけで適当に選んだんだけど、もしかしたらしっかりハマるのもあったのならそれが欲しかったな。
ステンレスだから削ったりも難しいし。
0200名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/08(水) 07:44:09.34ID:???
>>199
いいね!
ウチも11月ごろから粉が暴れるようになったから、醤油スプレーで豆にプシュっと霧吹きしてから挽いてるよ。
10gに1プッシュくらいな感じで殆ど静電気起きなくなる。
でも、珈琲孝具のステンレス豆カップ欲しい。
0201名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/11(土) 10:11:11.51ID:???
カリタの銅ポット、所有欲は満たされるし使ってて思い通りになるから好きなんだけど、洗った後ちゃんと拭き上げしてやらんと水滴のシミがすぐ出来て磨くのがめっちゃメンドイ。。
ラッカーを剥がした後に簡単に酸化被膜を作る方法は無いのだろうか。
0202名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/11(土) 10:35:00.44ID:???
気にしなきゃええんちゃうの。変色層とか緑青が酸化皮膜で保護層の役割果たすんやし。神社の屋根とか自由の女神みたいに
0203名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/11(土) 11:12:56.36ID:???
いぶし液で強制的に化学変化させちゃえば水滴での部分的な酸化が気にならなくなるかも?
0204名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/11(土) 13:54:22.67ID:lDDdvvU1
普段は気にせず使ってる余程気になったらピカールで磨く
0205名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/11(土) 13:59:34.06ID:???
>>204
やっぱりそうなるよね。銅磨きクロスとコンパクト使ってるけど、磨いちゃうと被膜も落としちゃうのが悩みどころ。
燻しちゃうのはいいかもな。
0206名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/11(土) 18:31:36.53ID:???
好みの色が欲しい場合に一番簡単なのはバーナーで焼く。
ガスコンロにかけて料理とかにも使うカセットボンベ用のバーナーで焼くと変色して被膜が出来ます
手入れでサンポールに漬けたりすると元の木阿弥ですし洗うときも柔らかいスポンジでどうぞ
洗ったあとに布巾で拭くと水垢も残りにくいです

とは別の話題ですがアバカフィルターって言われてるほど違いますか?
ハリオのペーパーが残り300枚ほどあるので買い足しは少し先ですが噂ほど良いのなら
次から使おうかなと思っています。使ってる方、どんなものでしょう?
0208名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/11(土) 20:41:46.14ID:???
バーナーで焼くとムラになりそうで怖いな。

アバカフィルターは前述のように抜けが良い。
方向性は詳しくは分からんけど、豆の味がよく出る。
俺には安いフィルターで淹れた方が好みだったな。
0209名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/12(日) 15:07:47.78ID:???
あまり抜けが良いのも難しそうですね。粕谷哲氏のハイブリッドメソッドが結構気に入ってるので
ハリオと使い分けするのが賢い方法かも知れませんね。

>>208さん
バーナーだけじゃなくガスコンロ併用して好みの色に近づいたらガスから下ろして冷却は金属製のフルイを逆さまにして
網の上で冷やすと色ムラや熱による歪みが出にくいようです。銅は未経験ですがチタンの色付けはそんな感じでやってます。
でも銅ポットは結構高価だから怖いですね
0210名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/13(月) 11:10:14.08ID:WbUrzUv3
職場に「飲用の熱湯が出る」という蛇口があります。この湯でカップ麺くらいは充分に作れる程度の温度があるのは分かっているのですがコーヒーに関してはどうでしょうね?
推定80℃くらいだと思うのですが
コーヒーをいれるのに関してはどう思います?
0211名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/13(月) 11:18:09.22ID:???
プレス式でメッシュ調整すりゃなんとでもなるんちゃうかな。
焙煎はフルシティくらい深めで
0212名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/13(月) 12:04:40.38ID:???
蛇口から直に入れるならいいけど、ポットに移すなら深煎りでも低くなりすぎるだろ
0214名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/13(月) 17:42:28.90ID:VVXFSdLK
そう!多分ポットに温度が下がりすぎるんですよ。だから蛇口から直接注ぎたいんですが
蛇口から注ぐのは難しいのでどうしたらよいものかと
0218名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/13(月) 21:39:59.12ID:???
プレスいいよ
大容量ので急冷アイスにして100均2Lポットに移して冷蔵庫に入れとくのに良い
OXOの1Lで淹れて2Lポットに氷とぶち込んで氷が残る段階で水足してる
0219名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/13(月) 22:08:16.54ID:???
自宅以外でフレンチプレスは微妙じゃないか?豆のカスの処分がめちゃくちゃ面倒じゃない。
レンチンに1票。
0220名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/13(月) 23:48:11.55ID:VVXFSdLK
勤務先なんでプレスとかそんな優雅なもんじゃないんですよ。
ドリップパックですよ。
(だから口も狭いし注ぎ方に苦労してるんです)
0222名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 00:38:37.41ID:???
>>221
しっかり蛇口を開かないと点火しないので
チョロチョロ出せないんです。
しっかり蛇口を開くと当然湯がドバーと
出てしまうので困る訳です。
0224名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 01:03:58.48ID:???
急須くらいあるだろうから温度計持っていって計ってみれば良いじゃん
一回お湯入れて与熱してやればそれなりの温度になるでしょ
0227名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 03:10:59.50ID:???
このスレ見てる98%がドリップパックかよっ!と舌打ちした音が響いたと思う
蛇口ひねって温度が上がるの待って水筒か何かに入れてドリップ。はい終わり
0228名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 03:15:03.81ID:???
ちなみにカップラーメンが作れるということは蛇口から出るお湯は90℃近いか以上かなので
やけどに気をつけて。蛇口開いて待ってればドリップ出来る温度には必ずなる。最高温度じゃなくて大丈夫
0229名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 03:24:12.21ID:???
ドリップケトルでドリップするか

カップ2つ用意し片方にお湯注ぐ→粉ぶち込んで混ぜて待つ→ドリップパックのフィルターに流し込んで濾すだな
0231名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 09:04:52.04ID:???
これこそダイソーのドリップポットじゃないか?
一度お湯注いで余熱して、お湯入れ替えたら湯温の低下はかなり防げると思うがどうだろう。
0232名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 09:19:07.94ID:???
>>224
やっぱまずはそれですかね。


>>225
いやいや、そういう熱源機器を使うのが危ないから給湯施設が設置されているので
電気ケトルを置くとかそういうのも
許可されないのです。
0234名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/14(火) 16:15:08.15ID:???
沸騰してるお湯で状態でドリップなんて家でもしないのだから既出レスで間に合うだろ
0236名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/15(水) 23:59:11.72ID:???
>>233
魔法瓶に入れて、その後ドリップバックに
どうやって注ぐの?
絶対上手くいかなくてドバって入ると思うけど。
魔法瓶に移すだけメリットが何も無いし手数が無駄じゃない?
0237名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/16(木) 00:42:08.67ID:???
>>236
ドリップポット使えって結論出ただろ。
アドバイスを実行に移しもしないで人に噛みついてんじゃねぇよ。
0238名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/16(木) 01:14:09.69ID:???
こいつ自分の思い描く結果以外認めない馬鹿なんじゃね?
ドリップパックからの移し変えさえ自分の思い描くものと違うからスルーだしさ。アホなんだよ
勝手に給湯器の前で狂ってろw会社の同僚や先輩がヘルプしてくれていない意味が分かったわ
クビになる前に本業頑張れよ
0243名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/16(木) 08:38:59.38ID:???
湯が冷めすぎない、蛇口より細い、オフィスに置いとけるで魔法瓶いい事づくめに見えるけどな
0246名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/16(木) 15:43:17.42ID:???
春休みだから荒らすだけ荒らす奴が沢山出るんだよ。
もともとコーヒースレは人を馬鹿にしたり中傷するだけの奴が来てたけど。

中傷やら荒らして楽しいって思う奴の気が知れない。

今日のレギュラーコーヒースレの書き込みなんて、NGあぼーんだらけになって読めない。
0247名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/16(木) 16:10:03.03ID:???
レギュラーコーヒースレなんてコーヒー趣味じゃない奴らの巣窟だろ
荒れるの当たり前だ
0250名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 11:30:11.48ID:???
フィルター2枚重ねは驚いたね。全く一般的ではない大会用のSP技だけど称賛を送りたい
優勝した無限を使った少量注湯を定量繰り返す方法は師匠でもある粕谷哲氏の4:6メソッドに似て
誰でも無限があれば今日から真似できる抽出方法っていうのも素晴らしいと思った
以前に岩崎泰三氏と粕谷哲氏のYou Tubeコラボで岩崎泰三氏が無限ドリッパーの可能性を語り
粕谷哲氏が驚く場面があったが日常の会話からのヒントも見逃さずトライを繰り返した結果かも知れない
無限はアバカフィルターとか使ってみるのも面白いかも。アバカ持ってないけどw
0251名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 13:10:39.17ID:5ZHaTZCm
スイッチドリッパーですけどもね
0255名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 16:39:04.56ID:???
JBrC優勝者が使ったドリッパーは無限じゃなくてスイッチだし粕谷さんがYouTubeにあげたハイブリッドメソッドだぞ
無知のまま語気荒くするのって怖いね
0260名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 19:12:18.71ID:???
と言うか粕谷さんの最近の動画で優勝したひと本人が出てきてその話してるよなw
スイッチとあのドリップ方法ベースでやった事
0261名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 19:29:26.39ID:???
>>260
まあ撮影時も居たんじゃないの?
若干アレンジしてるけど
確かに自分も真似してフィロコフィアの豆で
コマンダンテ20クリックでハイブリットやって美味かったけど
JBrC見て25クリックでやったらもっと美味かった

でも、ライトアップコーヒーのザックリ的な淹れ方だけど
抽出時間有りきで挽き目整えるやり方でも十分美味しい。
この辺は好みの問題
0262名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 19:55:38.58ID:???
粕谷がハイブリッド教えられた人が動画公開するなって言われたって言ってたけど
大会に使われるなら先んじて公開しないと手柄持ってかれるもんな
0264名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 20:20:45.90ID:???
>>250
アバカ?馬鹿舌と叩かれ覚悟で言うけどハリオとそんな変わらんけど?
シバリストと間違えてね?
>>255
昨年の小野さんと混同してるんじゃないか?
それかCBTJ2023と混同してるのかも

そういやJBrCスポンサーCMで流れてたハリオのGBWどんな感じなんだろな
何目的なんだろ
0267名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/20(月) 23:56:56.70ID:???
昔コーヒーの大御所が海外のカフェに行った時、ペーパードリップで
淹れている時に店員がスプーンでかきまぜたのを見て何やってるんだって
呆れたってのを言っていたな
せっかく粉で壁ができているのに、それを崩したらお湯が粉に触れずに直接
ペーパーから出ていってしまうじゃないかと

自分が松山に行った時、三津浜にあるカフェの若い店員がやはり
ハリオのドリッパーでペーパードリップする時にスプーンでかき混ぜていたが
均等にお湯が粉に触れるようにするためと言ってたな

ハリオの新しい浸漬式のスイッチドリッパーはまさにそういうやり方を好む
人のために作られた商品だと感じた
0272名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 16:40:18.54ID:???
>>267
浸漬式のはちょっとやりすぎになるような気がする
普通ドリップの後半は雑味が出てくる段階なんだが
浸漬式だとそういうのも含めて全部まぜこぜに
なってしまうし
0273名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 16:52:52.57ID:vv+6D2V1
浸漬式は時間と温度でコントロールちゃうか
0274名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 17:10:25.82ID:???
フレンチプレスを参考にしているんだろうな
ペーパーを使うことにより微粉を完全にシャットアウトできる違いがある
ただしコーヒーオイルまで吸収してしまうのでダイレクトで豊かな味わいは得られないという
デメリットはある
0275名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 17:33:34.03ID:???
たしかにフレンチプレスで抽出したものをペーパーで濾せば
まさにその浸漬式と同じになるね
プレスも浸漬式もテクニックの差が出ずに誰がやっても同じ
味が出せるという利点はあるんだろうけど、雑味の観点からは
うーんってなってしまうな
0277名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 20:42:45.76ID:???
抽出量はペーパードリップに関しては湯の投下量だしプレスだと
最初に入れる湯の量で決まるんだが、浸漬式だとどうやって
抽出量を設定しているんだろう
やっぱプレスと同じやり方なのかな
だとするといったん計量カップで測ってから入れる感じになるのか
そうするとドリップ用の専用ポッドは無用の長物になるな
0282名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 21:46:36.51ID:???
>>277
浸漬という方式上、特に細口のポッドが必要になるわけじゃないんだよね
だから計量カップで入れればOK
0283名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 22:04:16.04ID:???
お湯の温度管理したいからポット使うわな
満水量や基準の目盛り付けて淹れれば軽量カップ要らんだろ
0284名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 22:47:19.17ID:???
豆が膨らんでくるからドリッパーに目盛りが付いていたとしても意味が無い
温度は当然測ってから計量カップに入れるんだよ
下がる分予め高めの温度にセットするのがポイント
0287名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/21(火) 23:59:49.06ID:???
計量するほど湯量気にするくせに、計量カップ使って温度に無関心なのが滑稽だな
0294名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 00:23:00.16ID:???
つーか次は4日後くらい。頑張って
年度が違う話しをしても爺が喜ぶばかりだしな。ま、頑張れ
練る
0296名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 01:01:02.88ID:???
大会の配信はまだしも、粕谷さんかダイイチのチャンネルでも解説してたし
追ってないでコーヒーの薀蓄語るのも滑稽だわ
0298名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 02:22:18.63ID:???
スケール使えば良いだけの話に計量カップやら移した際の温度低下とかいつまで訳のわからん回りくどい話やってんの
0302名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 09:20:19.82ID:Gt78BLP1
>>277
透過式でも抽出量と投下量はちゃうやろ
0303名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 09:46:38.10ID:???
タイムモアのスケール、ノーマルのを買ってすぐに注投量も計測できるproが出てきた。。
まじ悲しい。
0305名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 10:55:49.82ID:???
ホワイトホース1対澤井プレミアムブレンド急冷アイス4位でコーヒー割り
炭酸水が切れたのでなんとなく試したがほぼコーヒーの味

炭酸水メーカー注文して今日届くが要らなかったかもって位にウイスキー珈琲美味い
0312名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 16:22:34.22ID:Gt78BLP1
フレンチ?エアロ?
0316名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 17:02:10.33ID:???
プレスって後片付け面倒じゃない?抽出後の出涸らしを洗う事を考えるとどうしても買えない。
同じ理由でパーコレーターも買えない。
アウトドア用品の所にプレスもパーコレーターもあるけど、出涸らしをじゃぶじゃぶ洗う事を前提としてる物をどうしてアウトドアで使わせようとするのか意味がわからない。
0321名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 20:02:31.84ID:???
>>316
ジップロックとかの丈夫なビニール袋に、出がらし入ったそのまま入れて持って帰るんよ。
家帰ってから処置。
0322名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 20:27:18.59ID:???
プレス式の器具なんかよりチャイ用の目の細かい茶漉しの方がフレンチプレスを淹れる道具としてよっぽど優れとる。
エスプレッソ派なのでアメリカーノ淹れて飲むことが多いけど
0323名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/22(水) 21:53:09.35ID:???
スケール持ってないんだからあのバカがスケール使った淹れ方の概念持てるわけないだろ
未開人に優しくしてやれよ
0324名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/23(木) 00:55:06.21ID:???
>>321
そうなるのか。。
やっぱりゼブラン買っといて正解だったな。
出涸らしはペーパーと一緒に焚き火に放り込んでしまいだから、断然楽よ。
0335名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 09:39:31.25ID:nKfIIveY
計量カップをサーバの代わりのしてスケールの上で使ったら注湯量も抽出量も同時に測れて便利じゃね
0336名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 10:01:52.37ID:+pWHmAll
スケール便利なのに、プロが使ってるのを見るまで発想が出来なかったわ
豆を測るスケールにサーバー乗せるだけなのにな
0338名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 15:37:45.82ID:???
>>336
あれやると、秤の天板がアチアチになるから、壊れるんじゃないかって不安になるんだよね。

あと、注湯量は、あらかじめ必要な分量だけをポットに入れて、粉に注ぐやり方の方が、
手元を間違って、ちょっと湯量多くなったってことが無くなる。
0339名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 16:00:19.07ID:v60PzVxz
>>337
どれぐらいの精度求めてるの?TDSはかったりしてるの
0340名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 16:51:22.22ID:???
スケールだろうが計量カップだろうが体積で量るか質量で量るかの
違いでしか無い
スケールにだけ拘って計量カップをひたすら叩いているのは
あきらかに精神異常
0341名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 17:18:50.72ID:Tks8Wrdz
豆も計量スプーンなの?
0342名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 18:26:12.63ID:???
スケールと計量カップが同じだとかwww
計量カップ君必死だな
はやくフレンチプレスで計量カップ使う方法の紹介ページ見せてよ
0346名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 18:56:04.41ID:Tks8Wrdz
TDSと抽出量計ってEY計算するんちゃうんか。
0347名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 18:59:27.18ID:Tks8Wrdz
ここの人なんでみんなID ???なの? 全員同じ人が書いてるの?
0350名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 20:09:07.28ID:???
フレンチプレスに湯を入れる時には計量カップが正しいんだと言ったり、コーヒーの質量量っちゃうのが2人も居たり、人材豊富なスレだなぁ
0351名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/24(金) 20:18:23.78ID:sI9cfUmc
スケールで豆の重さを測るのにステンレスボウル使いたいんだけどほどほどの大きさのやつが見つけられない
河野優馬とか備長炭とかが使ってるくらいのやつがほしいのよね
知ってる人いたらぜひ教えてください
0353名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/25(土) 01:16:22.44ID:???
>>351
俺は孝具のステンレス豆カップが欲しい。
高さ9cmだから、使ってるボダムの電動ミルにもピッタリだ。でも、カップに1700円は、、、と、ポチれずに居る。
皿だとダイソーには不細工なダブルウォーク皿(ボウル?)か、工具売り場に磁石付きのネジ用の皿があるけど、キャンドゥでは見かけないな。
0355名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/25(土) 02:17:35.72ID:???
>>354
うがいコップいいね!小がめっちゃ好みだけど、高さ8cmかー!
小はビアレッティに粉入れるのにめっちゃ良さそうな口径だ。
でも1000円かー。
0357名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/25(土) 03:00:32.17ID:???
>>356
今はダイソーで買ったメラミンのコップ使ってるのよ。
高さ9cmでピッタリなんだけどちょっと口径が大きい。
メラミンにした理由は静電気対策になるかと思ったけど、大して効果無かった。
普段100円で済んでるものを1000円の物に置き換えって考えるとちと高いんよ。
0360名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/25(土) 08:21:52.13ID:???
>>359
静電気対策は霧吹きで解決出来たから大丈夫になったよ。
ビアレッティのバスケットに粉を入れる時に、コップの口径が大きいと入れづらいというのが今の難点。
ボダムの粉受けより、メラミンのコップの方が口径が小さいからビアレッティを使う時だけコップを使ってる。それでも慎重にやらないと粉がこぼれるから、カップの素材というより、「口径の小さい粉受け」を探してる感じ。
0362名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/25(土) 13:50:05.58ID:wiuVda37
手で持って受けるなら100均のアウトドア向けステンマグで充分だよね
置いて使う場合だとちゃんとフィットしてくれないと飛び散り御免になるから、そこに金払えるかだよな
0363名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/25(土) 13:55:36.79ID:???
ビーカーみたいに注ぎ口がついてるやつ探せば普通のカップよりはいれやすいんじゃない
0365名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/25(土) 14:16:10.87ID:???
1000円のカップ買えないくらいならコーヒー趣味にすんなよ
100均ので良いってのは分けるけど、そればっかだとつまらんだろ
0373名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 09:36:21.90ID:???
細長い容器やドリッパー一体型サーバーとか洗いにくさを考えてないものが多いよね。
0376名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 11:27:13.36ID:UAcG7XOb
お気に入りのコーヒーサーバーとかケトルとか解説付きで教えてよ
0377名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 11:46:28.35ID:???
ダイソーのガラス軽量カップ 安い雑に使え手を突っ込んで洗える
アトラス 保温サーバー 内部加工で味の劣化少ない
v60レンジ サーバー 撹拌しやすい香り良し

山善の電気ケトル 5000円台と激安だった
キントー POUR OVER KETTLE 小さくて直火可
タカヒロかfellowの欲しい
0378名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 14:17:59.40ID:q81gd5n5
アケボノのトライタンサーバー
軽くて使いやすい、何より割れないのがいい
0379名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 15:07:35.97ID:???
珈琲孝具のミルクパン。
質感は良いけど1Lもいらん。夫婦で飲むコーヒーに入れる分の200ml弱位しか使ってないので500mlのを出してくれないかなーと、願ってる。

ダイソーの蓋付きのガラス瓶。
3つ並べて種類ごとのフィルター入れてる。
埃もつかないし見映えする。

タイムモアC3pro。
ハンドルが折れるので、キャンプに持って行きやすい。

タイムモアブラックミラー。
ほぼ毎日使ってるけど、全然電池残量減らない。

キャプテンスタッグのドリップポット。
600mlで、蓋が蝶番で繋がっているから使いやすい。
キャンプで使う。

Kalitaの銅ポット700。
家ではコレ。湯量の調整がしやすいので重宝してる。

ハリオV60、1杯用、4杯用。
初めて買ったのは4杯用。
YouTubeでカズマックスが1杯取りの良さを語っている動画を見て1杯用も買ったけど、最近もっぱら3杯分淹れるのでほぼ出番無し。

曙産業のサーバー。
ハリオのレンジサーバーを落として割ったので、割れない物を求めて。
サーバーとして何一つ不足は無い。

トルココーヒーのポット350ml。
1個買ったら2個パックの物が届いて1つ余らせてる。
粉がめっちゃ口に入るので、V60、1杯用を使ってフィルターで濾してる。邪道なんだろうけど、めっちゃいい。
シナモンを入れて煮出すので、普通のドリップとは違うコーヒーが楽しめる。

ベトナムコーヒーのフィルター。
ここで書き込みを見て買ってみた。
ねじ式を選んだら、全然強く締めてないのにめちゃくちゃ落ちるのが遅い。落とし蓋方式を買うべきだったと少し後悔。
淹れ始めてから飲めるまでの時間がかかり過ぎてあまり出番無し。
0380名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 15:56:26.00ID:???
KONOの木製ハンドルのサーバー
小さい方がぷっくりしていてかわいい。プレゼントでいただいたものだったので
本体は一度割ってしまったがプラハンドル品を買って元の木製ハンドルに付け替えて
使い続けてる。

ユキワのM5ステンレスコーヒーポット
なんといっても見た目がザ・コーヒーポットって感じで最高。ステンレス地
もたまに磨くと美しい。コーヒーだけでなく花木に水をやるのにも使ってる。
購入したころは細口タイプなどなかったので自分で万力で注ぎ口を狭めた。
0381名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 16:17:53.32ID:???
>>380
ユキワいいな!
Kalitaの銅ポットと月兎印ステンレスと悩んだ末に銅ポットにしたんだけど、今だにユキワと月兎印は欲しくなるよ。
0383名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/27(月) 19:42:43.71ID:???
KOGUって真下に落ちるってやつか
蓋が無かったからあんまり欲しくならなかったな
タカヒロが似たようなやつ売り始めてたの見て値段見てそっとユキワのM5磨き始めた
0388名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 08:42:01.30ID:???
別にいちゃもんには見えんけどなー
なんか意見とか指摘とか疑問みたいなのを攻撃されたって捉える人たまーにいるけどなんなんだろうな?
0389名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 09:53:46.15ID:G0M6IT05
キントーはいけてんなあーーー
0391名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 21:14:40.66ID:???
>>374
ステン ベアリング球で検索すれば1/5程度の金額で大きさ選べて買える
少しだけオサレな容器に入れてガラス洗浄専用品みたいな感じで粕谷哲様にステマ頼むと
ボロ儲けしてしまう粕谷哲教祖の怖さ。
一時期だけどスケール見ながらレシピ!とドリップしてたが面倒臭くなってきて
ハリオの持ち手付きビーカーに挽いた豆を入れてお湯入れてドリッパーで濾して飲んでる
充分美味しいしズボラーな自分には最適だわ。微粉取ってから浸漬するので雑味も少ない
0393名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 21:53:09.94ID:???
>>391
一般の人にベアリングの玉を、食品関係のモノに勧めるのはやめた方が良いよ。

貴方はちゃんとステンって指定されてるようだけど、
鉛合金のベアリング球が未だにあるから、あんまり良くない。
あれ、見ただけでは見分けがつかないから。
0394名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 22:03:14.27ID:???
>>392
浸漬式にスケール使うのん?まぁ個人の勝手だからアレだけどね
豆は挽く時に愛用のスプーンでグラム数はだいたい分かるし注湯量はビーカーの目盛りで充分
別に他人に勧めてる文章でもないから説得力とか必要ないでしょw
0395名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 22:34:19.05ID:???
他人がインスタントコーヒーを適当に飲んでても気にならんしね。フェアトレード云々を言う人もいるかもしれんけど。
0396名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 22:39:14.39ID:???
>>394
浸漬式でも微粉とった方が美味しいんですか?
キレイに切れるミルを手に入れてから、あからさまに味がスッキリしたんで、微粉取るとかやってなかったです。
参考までに、ミルは何を使ってるんですか?
自分はKINGrinderK4です。それまで使ってたのが、適当なセラミックミルだったので。。。
0398名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/28(火) 23:54:38.13ID:???
>>396
ミルはタイムモアのC3か栗子Xです。微粉取るのは手間といえば手間ですが取ったほうがプラセボ効果もあってw
クリーンな味わいになります。※個人の感想です

>>397
ビーカーとかコップでの適当浸漬式だと濾さないとね。後片付けもかえって楽だよ
0399名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/29(水) 02:04:09.35ID:???
>>398
ありがとうございます。いい手挽きミル使ってますね。

私も浸漬式でよく淹れているんですが、十分かと思っちゃって、フルイ検討してなかったんです。
今度、微粉取るフルイが安いときに考えてみます。
畳織りの茶こしなら持ってるけど、あれだと多分微粉取り除けないですよね。
0400名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/29(水) 07:12:44.91ID:???
>>399
微粉セパレーターなら千円位から無いか?
俺が買った時は千円切ってたけど数年前の事で現在は殆んどの物がインフレしてるから少し高くなってるかも知れないけど
0403名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/29(水) 09:50:46.57ID:???
>>402
教えて頂いてありがとうございます。

お名前出ちゃってるので、削除された方がいいかもです…
0405名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/29(水) 14:58:22.37ID:???
>>402
マジで削除したほうが良いよ

サザコーヒーの微粉除去缶がメッシュが3種付いてくるのでお得と思って買ったけど
結局使うメッシュは1つだけw
最近>>402の画像と同じタイプをAmazonで買ったけど注文から到着まで1ヶ月位かかったわ

>>399
畳織りの茶漉しで微粉取るって手間の割に取れない気がしますが口径が合う瓶があれば良いかも
0408名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/29(水) 18:06:14.12ID:???
温調ケトル使用者少ないのかな?
Brewista 1L使ってるけど、遥雫のコントロールあるし太くも出せて満足
沸くのも早くてコーヒー計って挽いてドリッパーセットしてるとちょうど沸く
04094032023/03/29(水) 18:36:30.92ID:???
402,404,406,407について、重要削除対象のGL1で、レス削除をお願いしてきました。
0415名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/29(水) 22:37:21.81ID:???
本人自身が出したかどうかの確認は、この書き込みからは確認が出来ない。
そもそも、もし本人であったとしても、故意またはウッカリで、個人情報を出してしまったことに変わりは無い。
0416名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/29(水) 23:53:55.28ID:???
畳織りといえばドリッパーとしても結構優秀で蒸らしのときに丁寧にお湯を注げば
粉漏れもなく一人用ステンレスドリッパーとして使える。
疲れてるときにカップに少量の練乳入れて畳織り茶漉しでドリップ。ベトナムコーヒーっぽく飲める
豆はアイス用くらい深煎りでロブが混ざってるようなリーズナブルな豆で十分美味しい
脳が疲れてる時にお勧め
0417名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/30(木) 01:38:00.36ID:???
微粉とって味が変わるのは確かだけど、改善かというと疑問しかない上に、毎回の手間考えると価値を見いだせなかった
0418名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/30(木) 06:07:57.45ID:???
紙ドリップ使ってた時は微粉を除去することも多かったけど
ネルドリップがメインになってから微粉とか気にしなくなった

今度ネル+微粉の有無でどの程度変わるか試してみようかな
0420名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/30(木) 11:39:43.62ID:???
>>419
お忙しい中、ご対応ありがとうございました。
sageてしまい、申し訳ありませんでした。
402の、リンク先の画像がマズいのですが、402のレス自体を消して頂くことは出来ないのでしょうか?
04234032023/03/30(木) 12:22:56.11ID:???
>>402
imgurのremoval request formから、削除依頼を出しました。
もし、imgurアカウント有の状態で画像をアップロードしている場合は、
removal request formからの依頼では削除できないらしいので、ご自分での対応をお願いします。
0425名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/30(木) 17:46:25.86ID:???
まず他人のレスじゃなくて自分で上げた画像を消せや
こんなこと言いたくないがやり方がちょっと無能感漂ってるぞ
0426名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/30(木) 18:02:29.99ID:???
>>422で分かりました言うてるから申請はしてるんでないの?

ってか>>423みたいにまったくの他人が削除依頼で削除できるもんなん?
一応IPとか確認してからの削除だったら無理だよな?
0429名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/30(木) 18:23:29.05ID:3x7aVOi+
フィエスタのカップ
MiiRのマグ
iihoshiyumikoのカップ買って次はなにがいいかしら?
0431名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/30(木) 20:50:03.48ID:???
>>429
bodumのダブルウォールグラス。
耐熱性もあるし、保温・保冷性もある。
コーヒーだけじゃなくて、お茶を入れた時に綺麗な色を見るのに凄くいいよ。
0435名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/03/31(金) 21:50:09.50ID:???
>>434
傷んでるね。ササッとサビ落としてブルーイングしたほうがいいよ。
ブルーイング液は模型店もしくは銃砲店で1000円程度で手に入る。
まぁ拾い画像の冷やかしだろうけどさ
0440名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/01(土) 16:03:59.94ID:???
>>438
サンクス。
高くて無理だなー
自分でタイマー押すしかないなw
タイムモアくらいリーズナブルなら速攻買うんだけど。
0442名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/01(土) 19:33:24.48ID:???
Timemore、ボタン操作で表示乱れるくらい敏感な癖に風袋引きに1秒かかる糞UXだからなぁ
0443名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/01(土) 19:35:58.66ID:???
自分でタイマー押すタイプはボタンが押しにくいとか色々あるので普通の防水キッチンタイマーと
スマホのタイマーかドリップアプリ使ったほうが安上がりで確実だと使ってて感じた
買ったドリップスケールがタイマーが自動じゃなくてキッチンタイマーと変わらなかったw
キッチンタイマーならハリオから出てるティースケールがコンパクトで家でもキャンプでも良い
HARIO (ハリオ) デジタル スケール TST-1-SG
URLが貼れないのでAmazonで検索して
まぁ100均のでも良いんだけど。持ち手に表示されるのがオサレだし見やすく女子ウケもいいと自己満足
水出しアイスティー作るときには茶葉の量に対して水の量を計算してくれるのも地味に便利
0446名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/01(土) 20:36:46.01ID:???
オートタイマーはステアやスピン、エアロプレスやスイッチでは使い物にならんのでオフなのよね
自動ストップオフにしたい
0457名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 08:22:47.65ID:WYRg3fJO
結局どのスケールがいいの?
0458名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 09:02:19.20ID:???
プレッシャライズドポルタフィルター無しだとレバー式でもない限りエスプレッソのパラメーターは結構シビアやで。
0461名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 09:34:02.54ID:???
何言ってんだこいつ。
どんなエスプレッソマシンとグラインダー使ってるんだ?
0462名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 09:46:18.76ID:???
どんなエスプレッソマシンで淹れてるとこでもコンマ1グラムなんて気にしてないよ
0474名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 11:56:01.18ID:???
いろいろ計るのも楽しいよ。エスプレッソ用にFelicita Arcというスケール使ってるけどスマホに
一秒毎の抽出量とか取れて豆の種類やグラム数といっしょにメモってる。
0475名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 12:46:44.22ID:???
某エスプレッソYouTuber見ててもポルタフィルターに設定グラム数入れてタンピング前に周りの粉を落とし
タンピング後に機械へセットする前にも少し払い落としてる。あれで0.2g程度は減ってる
ドリップで有名な人も微粉取った後に再計量していない人も居る。微粉セパレーター使った時点で
グラム数は毎回違うが気にしてるふうはない
だいたいリラックスする為にコーヒー淹れてるのに毎回0.1単位で気を使ってたら本末転倒だろう
スケールでさえ他人のレシピを試すとき以外は使わないけど微粉は取るわ
0478名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 13:17:39.91ID:???
情報ソース、youtuber
エスプレッソ淹れないのに語りたくてしょうがないのなんで?w
言ってることめちゃくちゃやし
0479名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 13:36:08.81ID:+mqE5TMa
エスプレッソは>>1読んで専用スレ行けよ
0482名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/02(日) 14:57:17.60ID:???
0.1g単位で計るとリラックスできないって上皿天秤でも使ってんのか
そういやこのスレ、質量計ってるのがいたな
0487名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 08:55:14.38ID:???
人それぞれなのにな。
自分の正義の逆のこと言われると敵認定する人が多いのは仕方ないのか。
0488名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 09:17:40.34ID:???
まあ「俺はこうしてるよ」って言えばバカにされることはなかったんちゃうのん。まともな人からは
0489名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 10:37:04.23ID:uSP9icrZ
エアロプレスめちゃ値上げしてない?
0492名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 17:58:30.63ID:???
1000円のキッチンスケールでも低性能ではないと思うけどな
馬鹿にする人の器が低性能な可能性はあるけど
0494名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 18:39:09.21ID:???
話すり替えるなよw
アホなこと言ってる奴がアホなこと言ってるなって馬鹿にされただけやろ
0495名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 18:46:04.36ID:???
低性能じゃないって思うだけwww
お気持ち表明するだけじゃなくって、十分な性能って例を示せよ
0496名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 19:05:40.10ID:???
「エスプレッソの豆量ですら0.1gなんて必要ないだろうに
 とあるユーチューブの動画見て俺がそう思ったから間違いない」
挙句には
「俺の意見を尊重しないのは狭隘だ」

ホームラン級の馬鹿だな
0501名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 19:28:42.62ID:n+Gbu+13
勘で大体このぐらいだろうでタンピングしてるのに、粉の重量コンマ1グラムの精度にこだわる理由なんかないだろ
0502名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 19:31:17.62ID:???
まーたエアバリスタが妄言はいとる
ソロの標準豆投入重量が7gで、それを調整する際に7gの次が8gになってしまうってだけで使い勝手が悪いんだよ
精度誤差による投入重量のブレが問題なのは言うまでもないなけど
0504名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 19:46:37.33ID:QAPkiRR0
いいスレなんだから喧嘩はやめれ
0505名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 19:46:54.51ID:???
プロのバリスタが0.1gを気にしてない所作なのに自宅バリスタの神経質さに萎える
自身で納得してる方法で良くね?なんで他人へ押し付けるのかが理解不明だ
1000円のスケールで納得してるのならそれでいいだろ。他人が文句言うのはお門違いだよ
フレンチプレスでザーでいいだろ
0510名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 19:51:32.23ID:???
必要ないって押し付けてるよな
プロのバリスタ云々言うなら0.1g計ってるバリスタ多数いるから意味ないしな
ブルーボトル行って見てこい
0513名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 19:59:13.47ID:???
必要量に対して0.1の誤差なんか気にしないって話じゃないの?
気にしないから0.1単位で量れる必要はないとか本気で考えてるなら日常生活大変だぞ
0516名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 20:04:56.23ID:???
頑なに目分量とか感覚時間で料理したがる人っているからねえ
計量とか時間を測ることを頑なに拒む
そにの類いなんじゃね。どうでもええけど
まあ他人に強要を始めると迷惑やね
0520名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 20:14:38.97ID:???
料理は小さじ1とか大さじ1とか結構アバウトだしね
ケーキとかはグラム数守らないと別物になるけど煮物とかは少々とかヒトツマミで終わるし
その後に好みで味を整えるって必殺技が出てくるから比べられないよ
0521名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 20:19:39.29ID:???
何回も作って勝手がわかったら目分量と味見で調整するようになる。

俺が言ってるのはほとんど料理の経験がないのにレシピに従うことを頑なに拒む人で、ちょくちょく出くわす
0522名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 20:34:43.02ID:???
小さじ大さじはアバウトじゃないだろ
使い方間違ってるだけ
ちゃんと使えばドリッパーについてくる計量スプーンは1gスケールより正確なんじゃないかな
0523名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 21:10:59.17ID:???
目標の数字に変わるまで豆数粒ずつ増やすんだから1gでも0.1gでも手間変わんなくね?
0526名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 22:37:37.20ID:???
液体用ならともかく豆の計量スプーンがスケールより正確は流石に訳わからなすぎるだろ
パカマラとブルボンを同じ計量スプーンで測って同じ重さになるか?
0528名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 23:36:47.70ID:QAPkiRR0
トライタンにコルク蓋のキャニスターってある?
0530名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/03(月) 23:55:04.41ID:???
欲しい数字から0.1や0.2ズレてても気にしないけどそのズレがいくつなのかわかんなくても良いなら何を使っても良いんじゃない
0531名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 02:51:23.08ID:JH7PTEiP
ここ居る様な連中はスケール使ってるのかと思ってた
メジャースプーンは使った事すらない
0532名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 06:19:08.29ID:85JKw0vL
毎朝缶コーヒー飲んでたら糖尿病になって脚切断した
https://i.imgur.com/u0rk7kq.jpg
0533名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 07:05:30.30ID:5Zs5aLZv
缶コーヒー一本に入ってる砂糖なんてせいぜい10gくらいだろ
毎日5〜6杯砂糖たっぷり入れたエスプレッソ飲んでるイタリア人に比べりゃ可愛いもん
0539名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 08:43:10.61ID:5Zs5aLZv
>>538
だったら日本人はエスプレッソ飲めないやん
0542名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 09:14:50.22ID:???
市販の甘い飲料は糖分が10%程度やな。
(アステルなんたらとか使ってない場合)
350g飲めば35gの砂糖を摂取することになる。
0544名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 09:48:59.94ID:???
>>518
これID非表示スレでたまーに見る意見だけど、好き勝手言いたい人の詭弁だよな
ちゃんとした事なら非表示じゃなくても忌憚なく言えるはずだし
つまり次のスレはワッチョイ付けて欲しいってことだ
0546名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 10:15:23.41ID:???
>>531
スケールはミル内蔵で設定すれば自動で止まるからキッチンスケールは使わない

キッチンスケールはパスタ量る時に1番使うな
と言うかそれ以外の飲料や食品では使った記憶があまり無い様な
0547名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 10:17:18.49ID:5Zs5aLZv
>>543
エスプレッソは砂糖入れて完成だろ
0550名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 10:54:01.32ID:???
イタリアのカフェスタンドやろ?
スタバってなんぞ?
アメリカーノとかフラットホワイトに砂糖入れないけど、ソロは入れないと美味しいと感じないなあ。
0553名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 12:10:32.49ID:5Zs5aLZv
エスプレッソは定義が決まってるだろ
0554名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 12:20:37.95ID:???
コーヒーに塩は昔からやってたみたいだね。
現代は普通に砂糖があるから、自分はやったことないんだけど。
0557名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 13:40:37.66ID:5Zs5aLZv
エスプレッソはブラックで飲む方が変わり者だろ…
0558名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 16:18:50.06ID:???
リンスってしてますか? なんか水っぽくなるような気がして
ちなカリタ・ウェーブ。あのタイプは余計に水を含みそうな気がするんですよね
0561名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 16:48:08.01ID:???
たかが数gの水の存在で変わる味感じ取れるなら調整くらい余裕だろ?
で、リンスしなかった時に紙に吸われてくあれはなんなんだ?
0564名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 17:38:34.82ID:5Zs5aLZv
ペーパーの匂いが気になるからリンスするけど残った水分が気になるって話なら
一度フィルターを煮沸して乾かして使えば良いんじゃないの?
0565名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 19:29:56.84ID:A7ZyMK8U
DAISOのポット売ってないねえ。
オンラインショップでも在庫が無いので
既にディスコンになったのかもしれん
0566名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 19:41:22.86ID:???
ダイソーじゃなきゃいけない理由もないしスリーコインズでよくね?
通販してるぞ
0570名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 20:19:52.55ID:pn7B92MT
キントーのキャニスター欲しいけどすぐに割りそう
0572名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/04(火) 23:47:27.67ID:???
と言うかリンスするしないなんて
自分で試して飲んで好みの方選べば良いじゃん
0573名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/05(水) 08:46:51.89ID:???
>>565
うちの近くの店舗そんな大きくないのに5個くらい置いてあったなw
5店舗くらい生活範囲にあるけど置いてあるのはそこだけだった
>>572
人の意見を参考にしてから決めるって人が質問してるんだと思う
0577名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/06(木) 23:57:21.52ID:YsfYLbNq
豆によっては数グラムぐらいは変わるだろうね。
0578名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/07(金) 00:15:08.71ID:WZyibMhv
いけてるなあってコーヒー器具を解説付きで教えてちょ
0580名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/08(土) 16:41:40.32ID:???
ニトリのブラックのドリップポットを買って一年くらい経ったが、内底にポツポツと塗装ハゲが出てきた。スポンジも含めて擦ったりしてないのに剥げてくるとは…。
0581名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/08(土) 17:41:07.61ID:GmIaz604
GINAのスマートコーヒーメーカーってどうなんですかね?
0584名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/08(土) 21:09:42.70ID:???
>>578
acaia
タイマーやtareボタン押す時には指の荷重無視して数値安定
ボタン操作してない時の豆や水の重さには敏感に反応
tareボタンの反映が一瞬でワンテンポ挟まない
0585名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/09(日) 07:27:56.10ID:???
>>580
自分も黒い方を1年以上使ってきて持ち手の角部分は色が薄くなってきてるけど
ポツポツと浮いては来ていないので個体差があるんでしょうね
細い注ぎ口が狙った場所に落ちるのでドリップパック等を淹れる時には重宝してます
0589名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/11(火) 21:05:09.36ID:???
>>584
ボタン操作で表示が動く不快さは備長炭も触れてたね
風袋操作の反応時間見てみたけど、POURXがワンテンポ、タイムモアがツーテンポ遅れる感じだね
金額相応のUXか
0590名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/12(水) 08:41:10.10ID:???
TAREは安いキッチンスケールでも一瞬なのにな。
センサーが敏感で0を探ってるから遅いのかな?
0592名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/12(水) 12:19:42.08ID:???
ハリオやエレコムもtare一瞬だな
タイムモアは全面上皿デザインにしようとして色々破綻してそう
tareなんか1番押すボタンだから累積する不快感は大きいぞ
0593名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/12(水) 12:32:29.76ID:???
レビュー見る限り「遅いよね」くらいの人が多いから不快に思う人のほうがマイノリティな気がする
自分もちょっと遅くても気にはならない人やなー
ペーパーフィルターを一枚だけ速攻で出せない方が自分は不快w
0597名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/12(水) 14:15:53.63ID:???
ボタン押したら即反映するという当たり前の世界を知らない人間こんなにいるのか
0599名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/12(水) 14:31:20.31ID:???
料理で使ってるやつは一瞬でタイムモアのはちょっと遅いけど、気にはしてないね。
0601名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/12(水) 18:20:22.22ID:???
ラグが無いより有る方がいいなんての居ないんだから妥協の産物だろ
エレコム買えば幸せになれるのに
0606名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/12(水) 23:41:57.45ID:???
>>605
温度も重さも覚えたての時に買ったタニタ
いい加減買わなきゃなって思いながら10年近くになる
0608名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 00:44:33.92ID:???
どうせ目的の温度に下がるまで待つんだから表示が安定するのに30秒とかかかっても関係なくね?
待つのが嫌なら上にもあるけど目的温度で止まる温調ケトルにするしか…
0609名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 00:59:46.22ID:???
OXOのケトル使ってるけど快適だよ
本体自体の保温効果が高いからベースに戻しても
あんまり温度が下がってない
0613名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 09:11:31.89ID:???
>>606
タニタなら遅さそりゃ気にならないんじゃないの
ここで語られてた0表示一瞬だし、重さの追随もハリオ程度はあるだろうし
0614名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 10:21:38.13ID:???
一瞬じゃないと不快な人ってtareを押す反対の手には粉受けかドリップポットを構えてるって感じなの?
0615名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 11:25:35.39ID:b3nN1y5w
温度計はタイムモアのデジタルが速いと聞いて買ったけどもっと速いのある?
やっぱアナログのほうが見た目がいけてるから速いやつあるなら知りたいなあ
0621名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 15:26:00.07ID:???
すげー些細な事でこんなスレ続くんやなw
本人たちから見ればとても重要なことなのかな?

>>618
これ水面だけだからから精度が悪い
0631名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 18:42:15.25ID:???
そもそも>>614に対してレスするなら構えてるか構えてないかやろ
それをタイムモアのこと言うから論点ずれてるとか国語力ヤバいとか言われるんやろ
0633名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/13(木) 21:04:59.57ID:uqTLaBWS
店主 「ラーメン行ってみましょうか?」
学生 「???」 数秒沈黙
店主 「ニンニク入れますか?」
学生 「あ、はい、お願いします」
店主、両耳に手をあてて「ラーメンにニンニク入れますか?」
学生 「お願いします」
店主、イライラしながら 「お願いします? ニンニク入れるんですかー? ラーメンにニンニク入れて良いんですねー?」
学生、当惑しながら 「お願いします」
店主 「チッ!」 ニンニク入れて丼をドスンと置く
0635名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/14(金) 09:29:24.16ID:???
なんかタイムモアが嫌いなんだろうなって印象やったな
ミルスレにも似たような人をたまに見るw
改善されればいいのにくらいだったら誰もレスしなかったやろうなー
0636名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/14(金) 11:11:53.34ID:???
タイムモアの温度計クソ早いけどなぁ
これ以上とか生き急ぎ過ぎだろ、老い先短いの?
0637名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/14(金) 11:52:24.54ID:???
どうして早いのがいいのか論理的に説明が出来てないから感情論なんやろなー
早いと自分まで強くなった気分になるみたいな
0641名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/16(日) 02:50:06.89ID:???
>>640
良さそうだなと思って豆と一緒に注文しようかと思ったけど磁石に付く部分以外ABS樹脂なんだよね 
最後に振ることで微粉を落とすみたいだがフェライト部分にアルミテープ巻いてるから
要らなさそうな気もしてるわ
0642名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/17(月) 08:27:01.83ID:???
ダイソードリップポット
2週間前くらいにに行ったときは結構入荷してたけど、昨日見に行ったら全部なくなってた。
買う人結構いるのか?転売とかではないよな?
0643名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/17(月) 11:19:13.23ID:???
あのサイズのドリップポットって小さなプランターに水を指すときとかにも便利なんだよね
園芸用にも可愛いのはあるけどシャワータイプは溢れやすかったりデザイン重視も多くて
シンプルな小さいドリップポットは重宝する
0645名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/24(月) 02:06:40.04ID:q3rKYict
fellowのカータームーブマグを買った
保温性がイマイチですぐにぬるくなってしまう(´・ω・`)
0646名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/24(月) 16:05:54.64ID:7XRqBdBY
チャムスみたいなライセンス商売のカスブランドとからまないでほしい
0647名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/25(火) 01:20:54.95ID:luy9akpe
キャンパーやアウトドア系の音楽フェス好きなのが買いそうw
0649名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/25(火) 10:52:26.41ID:???
アントニオ小猪木を見てアントニオ猪木のモノマネしそうwって言ってる感あるな
0650名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/26(水) 09:05:17.90ID:5/25kWAl
1万円以内でオススメのドリッパーないですかね
1,2杯用で
0652名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/26(水) 09:27:27.40ID:NpEf8oky
300円じゃない
0656名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/26(水) 09:49:03.43ID:LwMTpxBP
純金の奴とか
0657名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/26(水) 10:00:03.74ID:???
>>654
銅カリタウェーブの定価ってそんな高かったんだAmazonでいつもセールやって投げ売りされてるイメージ
0660名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/26(水) 18:56:40.22ID:iJm/+krF
ツイキドウキのドリッパーこそ至高
0661名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/27(木) 00:28:25.97ID:???
ニトリで売ってるV60ドリッパー青味がかってたから思わず買いそうになったけど照明のせいかあれ
0662名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/27(木) 04:37:22.78ID:???
HARIOのV60カパードリッパーを愛用してたけどネルドリップに
完全移行しちゃったから食器棚にし仕舞いっぱなし
0666名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/04/28(金) 21:51:13.23ID:???
マキネッタで抽出するモカはカフェラテでしか飲んだことがないなあ。
レバー式のエスプレッソマシン買って手放したけど、どんな味か忘れてもうた。
抽出が楽な点が素晴らしい
0672名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/02(火) 16:59:02.95ID:???
KRUVE のお高いグラス Excite & Inspire
2個セットで約1万、飲み心地も非常に気に入ってお気に入りだったが
1個割ってしまった・・
でAliExpress でクリソツと言うかEQのロゴの入ってるやつを2個セットで3千円以下で注文
形はそっくりだが内側のガラスロゴは入ってないのでパクリ品
比較すれば分かる程度の口当たり でも偽物の方が若干厚め
多分もう買わない
0673名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/04(木) 13:45:06.76ID:???
>>672
面白いグラスですね、買ってみます!
マグカップはファイヤーキングで満足してたけど、いいグラスが無かったんですがコレにします!
0674名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/05(金) 14:17:46.10ID:???
保温性重視してサーモスだったが
陶器に変えて味の違いがあること気付いて
最終的にグラスが一番おいしい事に気付きグラスに落ち着いた
0675名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/05(金) 14:53:37.88ID:???
THERMOSじゃない蓋付きの保冷温カップ買ったけど同じく味が良くないね
真空の中空部分を造る為に飲み口が厚いのが原因だと思う
0676名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/06(土) 02:32:09.79ID:???
燕三条の飲み口が薄い二重マグ持ってるけど薄くてもステンはあんまり珈琲向きじゃないと思う
snow peakのチタン二重は金属カップの中では良いかな まぁ陶磁器や木の方が好きだけど
0677名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/06(土) 12:13:28.10ID:???
俺は逆にスノピのチタンが金属臭?を感じてダメでサーモスは大丈夫な体質ですね
サーモスの320タンブラー愛用してます
0679名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/08(月) 09:14:33.01ID:???
>>678
いいなと思って買ったけど、デカすぎて使ってない
説明書読むと容量が満水の1cm手前の表記なんだよね
0681名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/11(木) 21:03:41.48ID:QKcUae9d
抽出量280mlをスケールで測るっていう人実際何グラムで止めてんの
熱めのコーヒーだと比重1未満だけど誤差だから280?
0683名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/11(木) 21:27:32.67ID:7dPIY7rn
飲むときは重量じゃなくて容量で考えるからな
0686名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 05:43:54.15ID:8MIgCOtI
コーヒ飲む時に150g飲もうとか考えないだろ
0689名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 09:56:02.32ID:txuK8H6A
注湯量(重さ)と時間で決めてる
良い台があれば買って抽出の重さで見たいわ
0691名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 11:19:30.76ID:???
スケール使う使わないは自由で正義を語るもんでもないんだよな。
>>681
オートタイマーとか使いたいなら無理だけど、サーバーorカップだけにして風袋引きすれば良くない?
0692名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 11:25:54.12ID:???
>>691
誤差はどうするって言ってるみたいからちょっと違わない?
ただ誤差は無視出来るレベルの話だからアホっぽい話やな
0694名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 11:40:34.41ID:gDp4pIA9
飲む時の温度が決まってないのに比重の変化を気にしてもしょうがない無い
0698名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 11:54:59.34ID:???
これ系の拘るところがおかしい人が淹れ方でまったくの別物になったとか大げさなこと言いそうなイメージw
0700名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 11:58:42.57ID:gDp4pIA9
計量法で質量使うの決まってる
0702名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 12:30:02.90ID:???
なんの話してるんだw ネタレスバなんやろけど。
味を調整する手掛かりなんだから絶対的な値がズレてても相対的に調整できるやろ
0706名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 12:43:04.49ID:???
近年は数字に囚われすぎだ
豆の膨らみや香りを見ながらコントロールできてこそだよ
スケール使ってるうちは2流だと思ってる
0712名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 14:24:26.00ID:Y5uqgllH
ここに3流以上の人いるの?
0713名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 14:39:21.51ID:???
>>711
誰もてめえの自己紹介なんか聞きたかないって気づかない時点で阿呆
>>712
その質問自体が自分は阿呆ですって紹介しているようなもん
0717名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 17:29:50.35ID:???
根拠のない数字で語る人はバカが多いって言うけど、今の流れがまさにそんな感じだな
0718名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 18:42:08.04ID:dPhfCvWs
出来上がりや注入をグラムで測ってるなら量じゃなくて重さで言えよって話だろ
サーバーの目盛で量で測ってるならそう言えと
0722名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 20:06:07.17ID:???
最近はほとんど見なくなったけどエスプレッソの抽出量をmlで表現するやつのようなものでしょ。
0726名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 20:41:49.41ID:c/Fq2IEj
豆の種類や焙煎ですごく違うからほんとはスプーンすり切りとかで量で豆測るのはダメだよな 

まあどうせ豆によって淹れ方変わるんだしってお茶を濁すコメント来そうだけど
0727名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 20:47:21.61ID:???
決まった指標で好みを追い込んでいく分にはなんの不都合もないやろ。黄金のレシピに従わないと死ぬとかでもなけりゃ
0729名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 21:12:56.46ID:y7l0ByxR
>>721
> >>681ヲ100回音読してこい
681の意図は量で測ってないだろ重さだろ嘘つき!ってこと言ってんだろ
0730名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 21:31:43.22ID:???
>>726
お前は素直にお茶飲んでろよw
深煎りと浅煎りで比重違うからってなんで重量じゃなきゃダメなんだ?全く違う性質の豆の重量が同じであることになんか意味あんの?予防線にもなってないで
0731名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 21:41:08.68ID:???
どうでもええがコーヒー豆ってすり切りっていうんかな
まさか粉で保管してる訳はないやろし
0734名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 21:49:24.65ID:???
> 豆の種類や焙煎ですごく違うからほんとはスプーンすり切りとかで量で豆測るのはダメだよな 

これがアホの妄言だって言ってるんじゃないの?
何がダメなのかイミフだし
0737名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 22:13:53.99ID:???
光学式のbrix計で十分じゃない?安いし。
あと成分の分布がわからないからあんまり意味を感じたことがないなあ。同じtdsでもエスプレッソの味が全然味違うことなんてザラだし
0739名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/12(金) 22:29:57.58ID:???
体積だとey測れないーってかいな。。
詭弁にもなってないな。必死すぎだろコイツ
0748名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/13(土) 01:19:31.37ID:???
銅製のドリッパーとかドリップポットは銅イオンで変わりますよね。味に拘りたい人はホーロー使うべきですか?
0750名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/13(土) 05:49:17.66ID:???
>>726
そろそろ答えてくれないかい?
なんで「豆の種類や焙煎ですごく違うからほんとはスプーンすり切りとかで量で豆測るのはダメ」なの?
0755名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/13(土) 08:40:42.61ID:???
次のスレはワッチョイ付きでお願いします
過疎るからとかざっくばらんに話せないとかは自演認定で
0760名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/13(土) 23:08:07.50ID:???
トライタン製のフラワードリッパー国内でも出たんだね
欲しいけど公式ショップは送料が高いなぁ
0762名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/14(日) 12:54:19.63ID:???
メリタのアロマフィルター
美味しいいれかたがようやく分かってきた
メリタのはすぐだね
初心者向き
0764名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 07:02:05.57ID:???
お湯の量、豆の量、豆の質で若干変わるよ
はかりではかって入れれば正確だろうけど
0765名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 12:41:39.19ID:NSg+rmWK
前から疑問なんだけど豆の体積をスプーンで量で測って
湯量はどうしてんの
同じ焙煎なら同じ?重さ測ったら結構少なくなってない?
一袋数日で飲み切るなら変わんないんだろうけど
0766名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 12:50:28.19ID:???
まだ続けるつもりなんかいな。
何言ってるかよくわからんけど、ものっすごい乾燥地帯にでも住んでるんかなw
0767名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 12:55:12.97ID:???
もおええよ、この話題
自分の味覚がそんなに信じられないのかな
レシオの厳密さを気にする繊細さをアッピールしててコーヒーを粉で保管してたら笑うで。まさかそんなことないやろけど
0770名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 16:17:22.87ID:???
>>767
もういいって思ってるならスルーすればいいのに出来ないってことは自己顕示欲が邪魔してるんやろな。
「もういい」とか「興味ない」とか「どうでもいい」みたい書き込みは全部そう。
0772名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 17:14:06.12ID:???
ワザと無茶苦茶言ってスレ潰しの奴と
リアルに発達っぽい奴が入り混じってるだけだろ
チョット調べりゃ全部分かる事だし
5chで有益な情報や議論なんでもう難しい。
0773名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 18:28:28.01ID:???
プロもみんなスケール使ってますよね?
大会でスプーンで計量してるのなんているんすか?
0775名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 18:57:41.56ID:???
適当にやったってプラマイ1前後で収まるような人と普段から3も4も変わるような人じゃ適当のレベルも基準値も違うだろ
0777名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 19:33:15.75ID:???
特定の方法が劣ってるって話じゃなくてね
「俺ちゃんのやり方以外は認めない」ってウンコみたいな対立脳晒してプギャってるバカの知性が劣ってるって話なんよ
0781名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 21:15:52.53ID:???
コーヒーなんてキャニスターにザクッとスプーン入れてガーッと豆挽いて
昔から淹れてる自分流でササッと淹れてズビビと飲む
フフェ~.....おはようでごじゃるで満足
鍵珈琲のトラジャで十分旨い
0785名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/15(月) 22:42:52.15ID:???
一投式ドリッパーなんだから一気にドバッと入れればいいんだよ
アロマフィルター やMUGENでじっくり注湯なんてナンセンス
0788名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/16(火) 11:39:43.58ID:???
特定の方法が劣ってるって話じゃなくてね
「俺ちゃんのやり方以外は認めない」ってウンコみたいな対立脳晒してプギャってるバカの知性が劣ってるって話なんよ
0794名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/16(火) 14:20:24.09ID:???
>>785
アロマフィルターは2投式だしMUGENはドバっと入れないし
お前まともな事ひとつも言えないんだな
0795名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/16(火) 14:33:10.34ID:???
メリタにしても、カリタにしても
お湯はちょろちょろという感じでゆっくり少しずつ注がないと
今日は美味しいコーヒーが入ったなあ
今日はカリタ
0796名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/16(火) 14:38:54.67ID:???
特定の方法が劣ってるって話じゃなくてね
「俺ちゃんのやり方以外は認めない」ってウンコみたいな対立脳晒してプギャってるバカの知性が劣ってるって話なんよ
0802名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/16(火) 19:36:27.61ID:???
特定の方法が劣ってるって話じゃなくてね
「俺ちゃんのやり方以外は認めない」ってウンコみたいな対立脳晒してプギャってるバカの知性が劣ってるって話なんよ
0804名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/16(火) 22:03:40.91ID:???
0.1g単位のスケールに親を殺されたかのようなキチを最近見かけたと思ったら、今度はメジャースプーンが親の仇のやつが暴れとるw
0808名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/16(火) 23:40:26.58ID:???
設定をつめたら計測なんてほとんどしないな。
TDSとEYなんて時々確認と調整のためにはかるくらいで。

https://www.youtube.com/watch?v=6ccjsJRaT1s

ピーキーな浅煎りをワインのテロワールを感じるみたいにこねくりまわすのも自由だし、お決まりのヴィエナローストを楽しむのも自由や。
ストップウォッチと重量計が備わった機器にンホるのも自由やけど他人に強要するのはウンコやね。
0811名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 00:19:29.39ID:???
中深煎り、コニカル、レバー式なら抽出時に感覚で調整できるな。
っつーか個人で楽しむのに毎日調整とか本気で言ってたら頭おかしいけれど
0812名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 00:50:59.61ID:???
ペーパーリンスすると臭いが取れる 陶器とかだと室温スタートになるの良く無いとか言うやつに限って リンス後粉入れてもなかなかお湯注がずいつのまにか始まっちゃってるの気づかないんよな
こんなのが次じゃね
0814名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 07:51:20.07ID:???
何も使わないのに器具スレに来て「他人に押し付けるな!」って喚くのってギャグでやってるの?
0817名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 10:12:46.38ID:OwD/o3k+
美味しいコーヒーはドライブインにある
https://i.imgur.com/PPk3WDj.jpg
0818名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 10:24:12.99ID:???
>>816
謎ルールじゃなくて自閉症スペクトラムはそういう傾向にあるってちゃんと医学的エビデンスがあるよ
0819名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 11:05:50.13ID:???
>>816
確かこういう書き込みって認知的不協和を解消しようとしている動作だから境界知能よりはギリ健に近いと思う
0824名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 15:33:23.10ID:???
タイムモアの温度計めっちゃ性能はいいけど、保持する金具みたいなのゆるゆるやな。
0827名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/17(水) 19:00:48.32ID:???
ペガサス、フィルタの形よく見えないけどふつうのメリタアロマやカリタと同じなのかなそれともなんか変な違いがあるのかな両サイド貼り合わせとか
0829名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/19(金) 16:31:36.34ID:???
NKとFPの違いかな?
FPの廉価版がNKみたいな感じだったはずで、FPの方がペーパーが分厚いはず。
0831名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/23(火) 11:43:41.13ID:???
MHW-3BOMBERのデジタル温度計をアリエクで買ってみた
送料無料で1100円くらいだったけどチェックアウトまで行くと500円くらいになったw

タイムモアの方が見た目はいいけど、性能はほとんど一緒な印象
あとタイムモアよりコンパクトだけど液晶部分が大きくて点灯時間がほど1分くらい長い
ただ液晶は角度変えて見ると見えづらくなる
0835名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/24(水) 13:57:30.75ID:???
ないよ
ストップウォッチでいいじゃん
というか、時間なんか計らない
チョロチョロお湯を注ぐんだから
0840名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/24(水) 20:34:26.37ID:???
コーヒー豆のグラム数はきっちり合わせたほうが味を再現しやすいですよ
だから、はかりを使う
0841名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/24(水) 20:50:19.88ID:???
グラム数の誤差より抽出時間の方が影響でかいなって思う
豆量は計量スプーンで充分
0846名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/25(木) 07:40:47.96ID:???
これまで計量スプーンを使って20グラムだと思っていたが
はかりではかると、16グラムだった
はかって20グラムで入れると、味が濃くなってようやくこれが20グラムかとわかった
0850名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/25(木) 13:52:02.68ID:???
趣味のスレって大抵同じ話が定期的にループするやろ
それでスレに居着いてる奴がいると無駄にスレが伸びる
0852名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/28(日) 17:49:08.81ID:LAAZxX+0
ドリップポットのオススメとかありますか?
0854名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/28(日) 18:35:28.07ID:???
>>852
ハリオのドリップケトルエアー
透明でメモリ付きだからスケールを使わなくても注湯量がわかるよ
0855名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/28(日) 18:55:18.20ID:???
メリタのアロマフィルター
ようやく美味しく入れるコツがつかめてきた
湯量とか豆の量、豆の質とかいろいろピッタリこないと美味しくならないね
0856名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/29(月) 01:06:19.83ID:YfM0V4aY
フレンチプレスで淹れるのと茶漉しで淹れるのはやっぱりちがうのですかね?
0857名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/29(月) 09:56:21.98ID:???
>>855
こういうのって本人が良ければそれで良いのかも知れんが、
第三者が評価してない時点でチラシの裏って思ってしまうわ。
0858名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/29(月) 10:44:40.69ID:???
少なからず誰かに見て欲しいって思いがあるから書くんだろうけど
そういうのはツイッターとかの方が向いてるな
0861名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/29(月) 14:24:15.24ID:???
タニタのスケール
ようやく正確に量るコツがつかめてきた
湯量とか豆の量、器具の重さとかいろいろピッタリこないと正確にならないね
0864名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/29(月) 15:50:01.55ID:96Ki6gmw
ハリオの水出しコーヒーメーカー買ってみたけど水出し本当に味違うんだな
でも急冷のが好みだ
0866名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/29(月) 16:42:30.85ID:???
それもっとスレが進んでから言うべき言葉なんだろうけど、このスレ空気読めない人居着いてそうやしな
0871名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/30(火) 11:01:47.40ID:???
1杯分で言わないところがこのスレの程度を象徴してるな

>10gはブレやすくてムズイ
ちゃんとブラインドで試したことある人が言える台詞だろうけど、たぶん試してないやろうな
0874名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/30(火) 12:35:05.48ID:???
言ってる事自体はまともに見える。

けど言われた本人なら煽られたってなるか。
0876名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/30(火) 19:41:26.18ID:???
蒸らし時間
数回に分けてお湯を入れる
豆自体の良さ
グラインダーの良さ

色々あるだろうけど
これ真似すりゃある程度おいしいぞ
ってサイトあります?
0878名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/30(火) 21:48:41.70ID:fc6O96Xb
カズマックスキモい
0879名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 02:53:06.05ID:4jrFxrZr
おまいらは真夏でもホットコーヒーだよね
0881名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 08:40:10.91ID:???
ドリッパー
陶器製とプラスチック製
どちらが良いですか?
違いはありますか? 値段以外で
0885名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 11:11:52.82ID:???
>>881
値段気にしないなら銅製が良いんじゃね 割れないし見た目もオサレ
でも一度ネルドリップも試すと良いよ 味が激変する
0886名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 11:22:58.88ID:???
>>881
陶器製に質感がいいとかカッコいいとか思わないならプラスチック一択だと思う。
どっちでも美味しいコーヒーは淹れられる。
0887名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 12:57:02.41ID:???
なるほど
ありがとうございます
プラスチック製は汚れた場合、漂白とがどうされています?
洗って落ちない茶渋
0888名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 13:20:07.74ID:7gNaha3I
スケールなんか使うな!
0889名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 16:09:37.27ID:???
>>887
汚れが気になりだしたら漂白とかせずに買い替えの目安って思うべき。
気にならないなら使い続けても問題なし。
陶器製にはそれがないってのもメリットやね。
0890名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 17:41:14.13ID:dotVeigc
プラスチック安いからしばらく使ってたけどなんか熱で溶けてるのか微妙に変な味な気がして有田焼に変えた
0891名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/05/31(水) 18:48:26.91ID:???
陶器はちゃんと温めないと熱の温度持っていかれるからな
季節によって入れ方変えていかないと精度出せないよね
0893名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/01(木) 10:40:29.18ID:???
タイムモアのスケール買ったよ
1000円のキッチンスケールよりレスポンス早くていいな
0894名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/01(木) 10:41:36.86ID:???
>陶器はちゃんと温めない
ちゃんとの定義が分からないが、ペーパーリンスする程度で安定するけどな。
だから季節よって淹れ方を変えるとか謎すぎる。
0898名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/01(木) 13:00:35.66ID:???
ドリッパーを温めるためのリンス時の注湯量ってどのくらいなんだ?
リンスしない派だからわからん
0900名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/01(木) 13:36:56.83ID:???
>>898
陶器なら一気にドリッパー満水にしてたっぷりのお湯でやればいい
樹脂ドリッパーだったら紙の臭い気にならなければやらなくていい
0903名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/02(金) 08:53:04.82ID:???
本人はコミュニケーションのつもりで書いてるんじゃない?

いやー実は自分はカリタのドリッパー102を10年以上使っているけど
101を買うか迷っているんですよ。

的なレスを待ってるとか?
0904名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/02(金) 09:38:46.40ID:???
私もNEXTLEVELのドリッパーLVL-10 Brewerを1年以上使っているけど
Pulsarを買うか迷っている
0906名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/02(金) 13:27:11.71ID:???
>>905
オススメかはともかくOneon デジタルスケール ドリップ用タイマー付で満足
タッチ式表示明るめ反応はやい
0912名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/02(金) 17:27:53.87ID:0qnLU4KQ
電気式なら安いのでいいよな精度なんてどれも同じだし
0916名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/02(金) 22:15:45.48ID:zv34YjdO
>>909
一杯の量がマチマチなんよな
130ccなら20gはさすがに多すぎだろうし
0918名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/02(金) 23:56:13.75ID:???
905ですが注湯速度が知りたいのでタイムモアのやつにしました
ありがとうございました
0920名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/03(土) 08:43:07.13ID:???
>>918
ここで聞いたの意味あったのか謎やな
最初から注湯速度分かるのがいいって言えばよかったんだろうけど、
調べていくうちにこの機能あった方がいいって思ったのかな
0921名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/03(土) 09:00:10.55ID:???
調べるついでにここにも書いておこうくらいの感じやろ
で役に立たねぇって自分なら思うw
購入報告してくるのは律儀だと思うわー
0926名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/04(日) 07:23:28.87ID:???
カリタのコーヒーサーバー
赤いプラスチックネジを外し、取っ手を外し、洗浄した
漂白洗剤につけ置き
けっこう汚れているものだ
0927名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/05(月) 09:06:36.48ID:???
ワッチョイ導入だと日記みたいなのとかオウム返しみたいなのは同じ人だろうし弾けそうやな
0928名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/06(火) 22:43:43.95ID:bDTaExvq
珈琲考具サーバー400mlを使ってるけど
他人に提供する機会増えてきたものあり化学的に安定そうなCAFECのトライタンサーバー750mlを買う予定
ついでにホーローポットも買う予定だがやはり1Lくらい要るかな
堀口の品切れだからペリカンが安定とは思うが
0931名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/07(水) 08:56:55.65ID:???
なんでわざわざ書き込みくるのかまじで謎やな
スマホのメモに書き残すのは惨めって自覚があるってこと?
0936名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/07(水) 12:34:44.15ID:HuY8qSxN
どんな書き込みでもいいだろこんな僻地の過疎スレ、枯れ木も花の賑わいって言うし
0943名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/07(水) 15:38:38.59ID:HuY8qSxN
水至清則無魚。人至察則無徒。
0944名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/07(水) 16:59:27.24ID:???
アイス作るのに無幻ドリッパーを重宝しててホットは無幻だとなぁと思っていたが
最近は考えを改めてホットも無幻で超楽チン
豆を変えたせいか無幻でも日頃の1杯での手軽さ+で大満足
0946名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/07(水) 21:12:02.05ID:???
プログラマブルな珈琲王って無いのかね
5秒ごとの摘下速度をスマホ画面でグラフでタッチ入力できるくらいで良いんだけど。温度コントロールとかマルチ摘下ポイント対応の上位バージョンあっても良い
ニッチ過ぎるな
0956名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/09(金) 03:32:06.52ID:???
この二つのスレって同じ人が立てたん?
ってかこんな過疎地で950で立てるってせっかちさんやな
0957名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/09(金) 09:00:33.58ID:???
ワッチョイを忌避してる人って自演してますって言ってるようなもんだし、
それが後ろめたいことも自覚してるよな
本当の無敵の人はワッチョイでも自演してるしw
0958名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/09(金) 10:43:20.99ID:???
120mlくらしか入らないドリップポットってありますか?
子供にドリップやりたいとせがまれてて、300mlでも手が覚束ないから小さいの探してます
0962名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/09(金) 11:26:49.40ID:???
>>958
鍋つかみや手袋付けて、底と持ち手の両手持ちすると楽だが

やけどのリスクは避けれないから、水で練習したりフレンチプレス混ぜるだけが安全かと
0963名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/09(金) 11:32:42.87ID:???
子どものころから、コーヒーは飲まないほうがいいよ
一種の薬品だから
紅茶でも飲ませなさい
0964名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/09(金) 11:35:56.26ID:???
飲ませるなんて一言も言ってないのになw
親のマネをしたい年頃だろうから飲みたいとも言ってくるかも知れんが
0971名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/09(金) 16:04:58.28ID:sp4IMfyn
200g入るキャニスターに100ずつちがう豆入れるとしたらひとつビニールに入れるのでいいかねぇ?
0979名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/10(土) 16:33:04.53ID:???
958です。
後出しすみません、子供は4歳です
150mlのもあるんですね。調べてみます
ドリップする楽しみが我が子に奪われるとは思ってなかったんです…
0990名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/12(月) 13:26:39.97ID:???
子供用の安全包丁とかはあるんだよな
だから安全対策のことなんも聞かないのは異常やな
0995名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/12(月) 17:52:20.79ID:???
>普通の人はこんなスレ来ない
ほとんどの趣味のスレでこの系の書き込みを見てる気がするな
どういう心理なんやろ
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